Cách ngâm tỏi ớt với nước mắm ngon làm tại nhà dùng ăn dần. Bạn thường thấy Lọ ớt tỏi ngâm dấm ở các quán bún, phở chắc chắn là thứ gia vị không thể thiếu và nhiều người thích ăn. Nhưng cũng với những nguyên liệu dân dã là tỏi và ớt các bạn đã thử ngâm với nước mắm bao giờ chưa? Hôm nay chúng ta sẽ cùng xem và thực hiện cách ngâm tỏi ớt với nước mắm ngon.
Nguyên liệu cho món tỏi ớt ngâm nước mắm
- Ớt tươi
- Tỏi
- Đường
- Nước mắm, muối hạt
Chi tiết cách ngâm tỏi ớt với nước mắm ngon
Bước 1
Trước hết các bạn chọn 1 lọ thủy tinh để đựng. Không nên dùng lọ nhựa, vì ớt và tỏi ngâm và dùng trong thời gian dài nên nếu dùng lọ nhựa thì sẽ không đảm bảo sức khỏe của bạn và gia đình.
Lọ thủy tinh bạn rửa sạch và tráng qua nước sôi rồi để lọ khô.
Ớt mua về các bạn đem rửa sạch, bỏ cuống rồi để ráo nước. Nếu muốn món ớt ngâm nhanh được ăn bạn có thể thái ớt thành các miếng nhỏ. Lưu ý khi chọn mua ớt phải chọn ớt tươi, còn nguyên cuống, không bị khô héo.
Tỏi bạn bóc vỏ và nếu ớt bạn thái miếng thì tỏi bạn cũng thái thành lát mỏng ra nhé. Còn nếu bạn ngâm ớt cả quả thì tỏi bạn cũng chỉ cần bóc vỏ và để nguyên nhánh, không cần thái.
Tiếp theo bạn chuẩn bị nước mắm và đường để ngâm ớt và tỏi. Bạn pha nước mắm và đường theo tỷ lệ 1:1, đổ vào xoong, bắc lên bếp và đun vừa lửa, quấy đều đến khi đường tan và sôi thì tắt bếp, để nguội. Loại nước mắm dùng để ngâm ớt bạn nên chọn mua loại nước mắm nguyên chất, có mùi thơm nhẹ. Mẹo giúp bạn phân biệt được nước mắm nguyên chất ngon đó là khi nếm thì thấy vị mặn lúc đầu nhưng sau đấy lại có cảm giác ngọt ngọt là nước mắm ngon bạn nhé.
Bước 2
Giờ là đến công đoạn cuối cùng để hoàn thành cách ngâm tỏi ớt với nước mắm. Bạn xếp ớt vào lọ thủy tinh, rắc vài hạt muối trắng lên ớt sẽ giúp ớt giòn hơn khi ăn, trên cùng là cho tỏi và đổ nước mắm đường đã chuẩn bị vào. Đậy nắp lọ thủy tinh lại và lắc nhẹ cho nước mắm ngập đều ớt và tỏi, để lọ ớt ngâm chỗ thoáng mát sau khoảng 1 tuần là có thể dùng được.
Khi ăn bạn chỉ cần múc ớt và tỏi ra ăn trực tiếp hoặc pha với nước chấm đều ngon nhé! Vị cay nồng của ớt quyện với hương thơm của tỏi và nước mắm sẽ khiến bạn khó cưỡng lại với loại gia vị này đó. Hãy thử làm theo công thức cách ngâm tỏi ớt với nước mắm ngon mà chúng tôi vừa giới thiệu. Chúc các bạn thành công nhé!
Top 21 cách làm nước mắm tỏi ớt viết bởi Cosy
Top 19 cách làm mắm ớt tỏi viết bởi Cosy
Cách pha nước mắm ngon tuyệt dễ làm tại nhà
- Tác giả: danhgianuocmam.com
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 4.7 (465 vote)
- Tóm tắt: Khi pha, tỉ lệ giữa các thành phần gia vị thêm sẽ quyết định chất lượng của bát nước mắm. Mục lục. 1. Cách pha nước mắm chanh tỏi ớt chua cay hấp dẫn.
- Nội Dung: Có thể nói, nước chấm là linh hồn quyết định tới hương vị của món ăn. Chính vì lẽ đó mà các cửa hàng ăn nhau ở bí quyết cách pha nước mắm ngon độc đáo cho riêng mình. Khi pha, tỉ lệ giữa các thành phần gia vị thêm sẽ quyết định chất lượng của bát …
Cách làm nước mắm me thơm ngon chuẩn vị chấm món nào cũng ngon
- Tác giả: langchaixua.com
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 4.48 (315 vote)
- Tóm tắt: Nước mắm me tỏi ớt là một loại nước chấm có vị chua chua – ngọt ngọt – cay cay được cân bằng giúp chấm món nào cũng ngon.
- Nội Dung: Nước mắm me tỏi ớt nghe tên thôi là đã thấy thèm rồi, đây là một món nước chấm rất đặc trưng trong làng ẩm thực Việt. Sự kết hợp chua chua, ngọt ngọt, cay cay cân bằng với nhau đã tạo nên một loại nước chấm ngon, ăn vào là khó quên! Nước mắm me là …
Cách làm nước mắm tỏi ớt: Thơm, Ngon
- Tác giả: thptbinhthanh.edu.vn
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 4.26 (510 vote)
- Tóm tắt: 1 thìa giấm hoặc 1/2 quả chanh. 1 quả ớt sừng nhỏ. Cách làm nước mắm tỏi ớt. Nước nấu + giấm + đường khuấy đều. (Nếu dùng …
Cách làm ớt ngâm nước mắm tỏi ngon, để được lâu không bị váng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 02/15/2023
- Đánh giá: 4.14 (389 vote)
- Tóm tắt: 100 gram ớt hiểm đỏ hoặc xanh · 8 tép tỏi đã bóc vỏ, rửa sạch, để ráo và thái lát · nước cốt mắm nhỉ · 500 ml nước mắm ngon · 2 muỗng canh đường cát …
- Nội Dung: Ngày xưa, các hộ gia đình Việt Nam chưa có tủ lạnh, hoặc tủ đông, nên thường để dành ớt tươi và ngâm theo nhiều công thức khác nhau với mục đích giữ cho nguyên liệu này có thời hạn sử dụng lâu. Ngoài cách ngâm tỏi ớt với dấm thì cách làm ớt ngâm …
Cách làm cà pháo ngâm mắm tỏi ớt ngon hết sẩy
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 07/04/2022
- Đánh giá: 3.86 (559 vote)
- Tóm tắt: Cho 1,5l nước vào tô, vắt chanh vào, cho thêm ½ muỗng canh muối khuấy tan. Cà pháo bỏ cuống, chẻ đôi, vừa xắt vừa cho vào tô nước ngâm để cà …
Một số cách làm nước mắm tỏi ớt ngon, dễ làm
- Tác giả: sanvatphuongnam.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 3.76 (280 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nước mắm tỏi ớt ăn cơm tấm · 1 chén nước mắm = 1 cup = 250ml · 1 chén đường cát = 1 cup = 250gr · 2 chén nước = 2 cup = 500ml · 3 muỗng …
- Nội Dung: Các món ăn như: bánh cuốn, bánh ướt, bánh xèo, bánh bèo, gỏi cuốn đều dùng cùng loại nước mắm tỏi ớt (hay còn gọi là nước mắm chua ngọt). Cũng cần với các nguyên liệu như: tỏi, ớt, đường, nước mắm, chanh (hoặc giấm) bạn cần phải có định lượng vừa …
Cách làm nước mắm tỏi ớt ngon – DuongDongFood.Com
- Tác giả: duongdongfood.com
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 3.44 (371 vote)
- Tóm tắt: Cách pha nước mắm: Băm nhuyễn các nguyên liệu tỏi, ớt & đường cho thật mịn. Chanh gọt vỏ tách lấy múi bỏ hạt, sau đó vắt bớt nước …
Pha mắm chua ngọt nếu muốn tỏi ớt nổi lên 100% “không trượt phát nào” thì đây là bí quyết chị em phải luôn nhớ!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 3.31 (515 vote)
- Tóm tắt: Dùng 1 thìa tỏi băm, nửa thìa ớt băm, 6 thìa đường, 2 thìa nước sôi để nguội, nước nửa quả chanh khuấy đều. Cho nước mắm sau cùng và khuấy tan …
Mẹo pha nước chấm để tỏi ớt nổi lên trên – TintucOnline
- Tác giả: tintuconline.com.vn
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 3.15 (357 vote)
- Tóm tắt: Hãy ghi nhớ 3 cách làm tỏi ớt nổi trên nước mắm giúp chén nước chấm thêm đẹp mắt, ngon miệng. 1. Nguyên tắc để tỏi ớt luôn nổi trên chén nước …
- Nội Dung: Trong mâm cơm gia đình Việt, theo truyền thống bao đời cũng luôn có bát nước chấm. Pha nước chấm có lẽ là công việc chúng ta đều làm mỗi ngày. Có nhiều người tuy thường xuyên pha nước chấm nhưng vẫn không biết những bí quyết đơn giản để ớt tỏi nổi …
Cách pha nước mắm tỏi ớt ngon ‘thần thánh’ chấm gì cũng hợp, đẹp mắt, để ăn dần được cả tháng
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 2.97 (92 vote)
- Tóm tắt: Có thể nói, một bát nước chấm ngon làm nên hương vị, danh tiếng cho món ăn đó. Ở Việt Nam, nhiều món ăn nổi tiếng thơm ngon hơn phải có bát nước …
- Nội Dung: Một bát nước mắm tỏi ớt tuy đơn giản, đa phần nhà nào cũng làm được nhưng để có độ sánh, sệt, ngon như nhà hàng cần có bí quyết riêng. Một bát nước chấm đúng điệu cần có vị mặn, thơm của nước mắm, vị ngọt từ đường, cay nồng của tỏi ớt và chua của …
Cách Làm Tỏi Ngâm Nước Mắm Để Được Lâu Không Bị Xanh
- Tác giả: blog.leflair.com
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 2.7 (195 vote)
- Tóm tắt: Đầu tiên, xếp tỏi và ớt vào hũ thủy tinh (đừng quên làm sạch và khử trùng hũ thủy tinh bằng nước nóng nhé), kế đó cho một vài hạt muối hột vào …
- Nội Dung: Đầu tiên, xếp tỏi và ớt vào hũ thủy tinh (đừng quên làm sạch và khử trùng hũ thủy tinh bằng nước nóng nhé), kế đó cho một vài hạt muối hột vào để tạo được độ giòn cho món tỏi ngâm nước mắm này. Cuối cùng, pha hỗn hợp nước mắm đường vào ngập tỏi ớt. …
Bí quyết pha nước chấm mắm chanh tỏi ớt ăn là nhớ mãi
- Tác giả: thuysankv1.com
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Đánh giá: 2.6 (173 vote)
- Tóm tắt: Cách làm như sau: Cho nước cốt chanh, đường, nước mắm, nước lọc vào chén. Hòa đều tay cho tan hết hỗn hợp. Sau cùng, cho tỏi ớt đã băm nhuyễn vào là đã có thể …
Mẹo làm nước mắm chua ngọt ngon bất bại, tỏi ớt nổi lên đẹp mắt
- Tác giả: baogiaothong.vn
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 2.6 (65 vote)
- Tóm tắt: Pha nước mắm chua ngọt thì dễ rồi nhưng làm sao để có vị ngon và tỏi ớt nổi lên thì cần một mẹo nhỏ.
Cách làm nước mắm ngon ớt tỏi ăn bún, chấm ốc, bánh cuốn ngon
- Tác giả: nuocmamphuquoc.info
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 2.54 (100 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nước mắm ngon ớt tỏi ăn bún, chấm ốc, bánh cuốn ngon · Từ 2 – 3 trái ớt (có thể nhiều hoặc ít hơn tùy vào khả năng ăn cay). · Từ 4 – 5 tép tỏi. · Khoảng 3 …
27 cách pha nước mắm ngon cho các món ăn Việt – Ngư Quỳnh Food
- Tác giả: nguquynh.com.vn
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 2.34 (110 vote)
- Tóm tắt: Tiếp tục cho hết nước mắm, đường và nước vào nấu sôi rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp này ra chén, sau đó vắt nước cốt chanh và cho ớt tỏi còn lại vào khuấy đều. Nêm nếm …
Trổ tài khéo léo với cách làm tỏi ngâm nước mắm đặc biệt thơm ngon
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 2.27 (125 vote)
- Tóm tắt: Bạn cần sử dụng một bát to pha nước mắm chắt với đường, khuấy tan chúng lên và cho vào xoong bắc lên bếp đun và đến khi sôi thì tắt bếp để nguội …
- Nội Dung: -Sau khi sơ chế và chọn lựa các nguyên liệu thì công đoạn pha hỗn hợp nước ngâm cũng vô cùng quan trọng. Bạn cần sử dụng một bát to pha nước mắm chắt với đường, khuấy tan chúng lên và cho vào xoong bắc lên bếp đun và đến khi sôi thì tắt bếp để …
CÁCH LÀM NƯỚC MẮM TỎI ỚT CỰC NGON TỪ NƯỚC MẮM LIÊN
- Tác giả: nuocmamlienthanh.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 2.2 (145 vote)
- Tóm tắt: Cách pha nước mắm: Băm nhuyễn các nguyên liệu tỏi, ớt & đường cho thật mịn. Chanh gọt vỏ tách lấy múi bỏ hạt, sau đó vắt bớt nước và …
Cách làm nước mắm tỏi ớt nổi lên đẹp mắt, dễ làm
- Tác giả: vinhhanhfood.com
- Ngày đăng: 05/19/2022
- Đánh giá: 1.99 (165 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: Cho tiếp 1 muỗng café nước mắm và 1 muỗng café nước cốt chanh, trộn đều hỗn hợp. Bước 3: Cuối cùng mới cho tỏi, ớt băm vào khuấy đều lên. Làm cách này, …
Cách Làm Tỏi Ngâm Nước Mắm Ngon, Đơn Giản Và Không Bị Xanh
- Tác giả: nuocmamthinhphat.com
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 1.89 (181 vote)
- Tóm tắt: Tỏi ngâm nước mắm vừa có vị thơm và nồng của tỏi, lại vừa có bị mặn của nước mắm kết hợp cùng vị cay của ớt. Tất cả hòa trộn với nhau tạo nên mùi vị thật hoàn …