Bơ là một loại thực phẩm không còn xa lạ trong đời sống chúng ta. Không chỉ có hương vị ngậy béo thơm ngon, trái bơ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy quả bơ ăn thế nào mới đúng cách? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây !
Ăn quả bơ như thế nào?
Ăn bơ đúng cách với những món ngon giàu dinh dưỡng
Loại trái cây này có thể chế biến được rất nhiều món ăn với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Dưới đây là một vài món ăn đơn giản với trái bơ bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Đảm bảo sẽ làm phong phú thêm thực đơn cho cả nhà đó !
Kem bơ
Bơ nạo ruột, cắt miếng nhỏ. Trộn cùng sữa đặc và sữa tươi đem xay nhuyễn. Đánh bông kem whipping cream và trộn cùng hỗn hợp bơ sữa. Nếu không có sữa đặc, có thể thay bằng đường, thêm chút vani cho thơm hơn. Cho kem bơ vào khuôn, để ngăn đá 2h là dùng được. Để kem tơi và xốp hơn, cách 2h đảo kem 1 lần.
Sữa chua bơ yến mạch
Xay nhuyễn hỗn hợp bơ, chuối và sữa chua. Trộn cùng yến mạch và để ngăn mát tủ lạnh trong 1-2h. Bạn có thể dùng làm món tráng miệng hoặc thay bữa sáng đều được.
Bơ nướng trứng
Bơ cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, khoét một phần ruột. Đập trứng gà vào phần hạt bơ để trống, rắc chút muối và hạt tiêu lên trên. Bỏ vào lò nướng trong 10 – 15 phút. Thêm hành hoa cắt nhỏ. Ăn nóng với cơm.
Bánh mì phết bơ
Bơ lấy ruột, nghiền nhỏ. Quết lên bánh mì đã nướng giòn. Có thể rắc thêm phô mai, trứng sốt và tiêu cho đượm vị. Bữa sáng cực đơn giản, không cần nấu nướng gì mà vẫn thơm ngon đủ chất.
Chả bơ
Trộn bơ nghiền, thịt, hành tím và gia vị vừa ăn, cuộn bằng bánh tráng thành từng thanh nhỏ. Lăn qua lòng đỏ trứng gà và bột chiên giòn. Chiên ngập dầu đến khi lớp vỏ bánh chuyển màu vàng đậm. Ăn kèm với mắm giấm hoặc tương ớt đều rất ngon.
Ức gà cuộn bơ
Bơ gọt vỏ thái sợi. Ức gà rửa sạch, để ráo nước, thái mỏng, ướp cùng muối và hạt tiêu trong 10 phút. Cuộn ức gà với bơ, dùng tăm hoặc màng bọc thực phẩm cố định. Đem hấp cách thủy trong 10 phút. Lăn qua lòng đỏ trứng và bột chiên xù, chiên ngập dầu cho đến khi vàng sậm. Ắn nóng với cơm và rưới thêm hỗn hợp sốt mayonaise, nước mắm, chanh và ớt cho thêm phần ngon miệng.
Xem thêm:
- Uống sinh tố bơ có tăng cân không?
- Quả bơ tiếng Anh là gì?
- Sinh tố bơ có tác dụng gì?
- Bơ thơm là gì?
Cách ăn quả bơ tốt cho sức khỏe nhất!
Làm sinh tố bơ thơm ngon
Đây là một trong số những món tráng miệng rất phổ biến và rất được ưa thích từ loại trái cây giàu dinh dưỡng này. Loại đồ uống này không chỉ có hương vị ngậy béo hấp dẫn mà còn chứa nhiều vitamin có lợi cho hệ tiêu hóa và làm đẹp da hiệu quả. Dưới đây là công thức làm sinh tố trái bơ đơn giản nhất mà bạn có thể làm ngay tại nhà:
Nguyên liệu
2 quả bơ chín 100ml sữa tươi không đường 100g sữa đặc có đường 2 thìa cafe nước cốt dừa (hoặc vani)
Cách làm
– Bổ dọc quả bơ, bỏ hột. Dùng thìa khoét lấy phần ruột bơ. – Bỏ ruột bơ, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa vào xay nhuyễn. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh lượng sữa đặc hoặc thêm đường và đá bào cho hợp khẩu vị nhé ! Lưu ý: Không nên thay thế sữa tươi bằng nước lọc hoặc bất cứ loại nước nào để tránh làm mất vị ngậy béo của bơ. Nên dùng trong ngày.
Công dụng tuyệt vời của quả bơ đối với sức khỏe
Trong 1 trái bơ chứa hàm lượng cao vitamin K, B5, B6, E, C, A và các khoáng chất như magie, đồng, kẽm, folate lutein,… Cùng khám phá những công dụng tuyệt vời của trái bơ nhé!
Làm đẹp da
Vitamin E trong bơ giúp bảo vệ làn da bạn khỏi những tác hại xấu từ tia cực tím và làm chậm quá trình lão hóa ở da. Bạn có thể ăn bơ trực tiếp hoặc sử dụng làm mặt nạ cho da mỗi ngày để làn da luôn căng bóng, sáng mịn.
Ngăn ngừa các bệnh về mắt và tim mạch
Trái bơ chứa một lượng lutein giúp phòng ngừa các dấu hiệu như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,…. giúp tăng tuổi thọ cho mắt. Đồng thời vitamin E và các axit béo cũng kiểm soát lượng cholesterol trong máu hiệu quả, giúp hệ tim mạch luôn khỏe mạnh. Folate từ trái bơ cũng hỗ trợ tốt cho những bệnh nhân bị đột quỵ.
Phòng bệnh ung thư
Bơ là một trong số ít loại trái cây có khả năng ngăn ngừa các bệnh ung thư da, miệng, thận, tuyến tiền liệt hiêu quả nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta caroten,…
Hỗ trợ giảm cân
Bổ sung ngay bơ vào danh sách ẩm thực mỗi ngày nếu như bạn đang có ý định giảm cân nhé. Trái bơ rất giàu protein, chất xơ và các chất béo không bão hòa, giúp bạn no lâu mà không sợ tăng cân. Như vậy, chắc chắn bạn đã giải đáp được thắc mắc quả bơ ăn thế nào mới ngon và bổ dưỡng nhất. Hãy thử ngay các món ngon từ trái bơ hôm nay !