Bạn đã biết cách làm món dạ dày xào thập cẩm giòn ngon, hấp dẫn chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bách hóa XANH để nắm cách làm món này nhé!
Dạ dày xào thập cẩm là một món ăn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nên được nhiều người ưa chuộng. Chính vì vậy, hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món này nha!
Chuẩn bị 20 phút Chế biến 35 phút Dành cho 2 – 3 người
1 Nguyên liệu làm món dạ dày xào thập cẩm
Mẹo hay:– Để mua được bao tử heo ngon, bạn nên chọn mua bao tử dày, có màu sáng , dày 2-3cm, có tính đàn hồi, khi sờ vào chất dịch nhiều nhưng không gây nhớt tay.– Bạn tránh mua những cái bao tử có mùi tanh, khi sờ thấy có phần cứng hoặc các hạt cứng vì có thể người bán đã nhúng chúng vào chất tẩy rửa hay bao tử không đảm bảo chất lượng.
Nguyên liệu làm món dạ dày xào thập cẩm
2 Cách làm món dạ dày xào thập cẩm
Bước 1 Sơ chế bao tử heo
Sơ chế bao tử heo
Bao tử heo mua về bạn cho vào 1 chiếc thau rồi cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối, dùng tay bóp thật kỹ cả phía trong và phía ngoài bao tử và rửa thật sạch lại với nước.
Sau đó, bạn đun sôi một nồi nước cho bao tử vào chần sơ qua và bạn dùng dao cạo các chất bẩn cho thật sạch rồi rửa lại nhiều lần với nước cho đến khi bao tử không còn mùi hôi là được.
Tiếp đó, bạn cho nước cùng với bao tử heo, 1/2 củ hành tây, 1 cây sả đập dập, 1 muỗng canh muối vào nồi và đun trong 40 phút thì vớt bao tử ra rổ để ráo nước.
Kế tiếp, bạn cắt bao tử làm đôi rồi cắt miếng dài vừa ăn.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác
Sơ chế nguyên liệu khác
Hành tây bạn lột vỏ rồi cắt múi cau. Cần tây bạn loại bỏ lá hư rồi rửa sạch và cắt khúc. Tỏi tây bạn rửa sạch rồi cắt miếng vát chéo.
Cà bạn bào vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi dày. Đậu hà lan bạn tước bỏ phần xơ ở 2 bên quả đậu rồi rửa sạch, để ráo nước. Ngô mini bạn rửa sạch rồi cắt thành những miếng vát chéo dài vừa ăn. Ớt sừng bạn rửa sạch rồi cắt lát.
Bước 3 Xào nguyên liệu
Xào nguyên liệu
Bạn cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho bao tử heo đã cắt lát vào xào và cà rốt vào đảo đều.
Sau đó bạn nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 12 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh tiêu rồi cho ngô mini vào đảo đều.
Bạn xào cho các nguyên liệu trên chín thì cho hành tây, cần tây, tỏi tây, đậu hà lan vào chảo rồi đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.
3 Thành phẩm
Thành phẩm dạ dày xào thập cẩm
Món bao tử heo xào thập cẩm có màu sắc thật đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng của các loại rau củ. Khi ăn, miếng bao tử giòn có độ dai, thấm đều gia vị hòa quyện với độ giòn của cà rốt, đậu hà lan, tỏi tây rất ngon miệng và không hề bị ngán.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ bỏ túi cho mình cách làm món dạ dày xào thập cẩm vừa giòn ngon vừa hấp dẫn với cách chế biến đơn giản từ Bách hóa XANH nhé!
Chọn mua củ, quả tươi ngon tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Top 21 các món làm từ bao tử heo viết bởi Cosy
Bao tử heo đà nẵng – Hải Sản Đà Thành
- Tác giả: haisandathanh.com
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 4.67 (293 vote)
- Tóm tắt: – Vớt ra dùng dao cạo hết chất bẩn, rửa lại với nước sạch một lần nữa là xong. Gợi ý các món ngon từ bao tử heo. Là món ăn quen thuộc và được yêu thích vì độ …
Bao tử heo làm món gì thì ngon? 20 món ăn từ bao tử heo này là câu trả lời
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 4.41 (343 vote)
- Tóm tắt: Tham khảo 20 món ăn từ bao tử heo · 1. Bao tử trộn củ kiệu · 2. Bao tử hầm hạt sen · 3. Bao tử trộn chua ngọt · 4. Bao tử rim mắm tỏi · 5. Bao tử …
- Nội Dung: Bao tử heo là vốn là một loại thực phẩm khó chế biến nhưng lại được lòng nhiều người vì bao tử vừa có độ giòn, đậm đà lại béo. Bao tử heo có thể chế biến thành các món nhậu hoặc món mặn ăn với cơm đều ngon. Sau đây là những gợi ý các món ăn từ bao …
VÀO BẾP CÙNG VINMART – BAO TỬ HEO SẠCH TƯƠI | Vincom
- Tác giả: vincom.com.vn
- Ngày đăng: 11/22/2022
- Đánh giá: 4.34 (297 vote)
- Tóm tắt: Nhưng bao tử heo nhất định phải sạch và tươi thì món ăn mới thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu đã mê mẩn các món ngon từ Bao tử heo, đừng ngại trổ tài làm món …
Bao tử heo làm gì ngon? Tổng hợp 19 cách nấu bao tử heo giòn ngon đơn giản
- Tác giả: laodongdongnai.vn
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 4.16 (505 vote)
- Tóm tắt: Sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua món bao tử heo nướng trong danh sách các món ngon từ bao tử heo đấy. Bao tử thơm ngon được ướp gia vị đậm đà, có vị cay nồng …
- Nội Dung: Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món bao tử heo cực kì thơm ngon. Món có màu sắc vàng cam đẹp mắt, bao tử giòn dai, mang hương vị đặc trưng kết hợp cùng vị chua chua của thơm và cà chua làm nên một món ăn vô cùng hấp …
Tổng hợp những món ăn ngon từ dạ dày lợn dễ làm
- Tác giả: truongfoods.vn
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 3.82 (330 vote)
- Tóm tắt: Dạ dày lợn làm món gì ngon? Nững món ăn ngon từ dạ dày lợn và cả cách làm sạch dạ dày heo trước khi chế biến.
- Nội Dung: Dạ dày sau khi luộc chín thì ngâm với hỗn hợp mắm đường và gai vị nấu sôi. Món sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Với hương vị cay nồng của sả ớt và vị đậm đà của nước mắm hòa quyện với dạ dày lợn dai giòn sần sật tạo nên một món ăn vô …
Bao Tử Heo Nhập Khẩu – Thực phẩm Kỷ Tú
- Tác giả: thucphamkytu.com
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 3.71 (309 vote)
- Tóm tắt: Các món ăn quen thuộc, được rất nhiều người yêu thích, đặc: Bao tử heo hầm tiêu xanh, cháo lòng, phá lấu, gỏi, bao tử luộc, khìa nước dừa, xào dưa cải chua, …
- Nội Dung: Mô tả: Bao tử heo hay gọi dạ dày heo, là một bộ phận trong hệ tiêu hóa của heo: nơi chứa, nghiền nát, nhào trộn thức ăn với dịch vị. Phần này được cấu tạo bởi các cơ rất khỏe, chính vì vậy mà bao tử heo rất giòn dai. Đây cũng chính là đặc điểm mà …
Bao Tử Heo-Dak An Food-Thực phẩm sạch 100%
- Tác giả: dakan.vn
- Ngày đăng: 09/23/2022
- Đánh giá: 3.49 (586 vote)
- Tóm tắt: Bao Tử Heo là phần ngon nhất của con heo, được hình thành bởi các cơ rất khỏe, … Các món ăn làm từ Bao tử như sau: xào chua ngọt, khìa nước dừa, …
Bao tử heo (dạ dày lợn) làm món gì ngon?
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 3.31 (320 vote)
- Tóm tắt: Bao tử heo (dạ dày lợn) làm món gì ngon? · 1. Bao tử heo luộc · 2. Bao tử heo hầm tiêu · 3. Bao tử heo nướng · 4. Bao tử heo nộm · 5. Bao tử heo khìa nước mía · 6.
- Nội Dung: Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng chính hãng, chất lượng như nồi chiên không dầu, lò nướng, nồi hấp, chảo chống dính… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên hỗ …
Top 15 Món Ngon Với Dạ Dày Heo hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 3.18 (415 vote)
- Tóm tắt: 4.67 Món Dạ Dày Heo Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia … Bao tử heo xào rau cải bẹ non · Bao tử heo luộc · Cơm nhà hai món với bao tử heo · Dạ dày heo …
‘Tất tần tật’ món ngon từ bao tử heo các mẹ đảm có thể tham khảo
- Tác giả: ngoisao.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 2.83 (148 vote)
- Tóm tắt: 2. Bao tử hầm cải chua · Dạ dày thấm vị chua của cải sẽ có vị rất đậm đà và thơm ngon. ; 3. Bao tử heo hầm tiêu xanh · Món ăn này dùng như món lẩu, …
- Nội Dung: Gia vị: hạt nêm, muối, bột năngCách làm: Bước 1: Mang tất cả các nguyên liệu gồm hoa hồi, quế, gừng, hành tím, thảo quả đi nướng. Cạo sạch phần muội đen sau khi nướng xong. Bước 2: Cho dạ dày đã làm sạch vào nồi, nấu cùng các nguyên liệu vừa nướng, …
CÁCH LÀM BAO TỬ HEO XÀO CHUA NGỌT SIÊU NGON
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 2.78 (50 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng đổi vị cho cả nhà bằng các món ăn chế biến từ bao…
Bao tử hầm tiêu – Món ăn bổ dưỡng, thơm ngon đậm đà
- Tác giả: palda.vn
- Ngày đăng: 09/28/2022
- Đánh giá: 2.61 (196 vote)
- Tóm tắt: 1.1 Lợi ích không ngờ khi bà bầu ăn bao tử heo hầm tiêu … đạm từ dạ dày heo, xương heo kết hợp cùng tinh bột từ mì, bún, các loại vitamin, …
- Nội Dung: Cách làm bao tử hầm tiêu đen/ xanh hoàn toàn rất đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng với nước hầm xương kết hợp cùng vị của ngó sen. Món ăn này có vị ngọt của nước hầm, thơm của tiêu. Cảm giác khi ăn miếng bao tử heo dai giòn sần sật có thể khiến bất cứ …
BAO TỬ HEO – Đầu mối thực phẩm vận chuyển toàn quốc
- Tác giả: thucphamvanquy.com
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 2.59 (191 vote)
- Tóm tắt: Các món ăn từ bao tử heo rất được ưa chuộng, để có được món ăn ngon cần tìm nguồn nguyên liệu tươi và đảm bảo. Thực phẩm Văn Quý sẽ đáp ứng tốt được yêu cầu này …
- Nội Dung: Khi làm sạch theo phương pháp này, ta dùng bột mì và chanh tươi. Với một chiếc bao tử bình thường sẽ cần khoảng 3 muỗng bột mì, một trái chanh tươi. Làm như vậy sẽ giúp loại bỏ lớp màng nhầy của dạ dày một cách nhanh chóng. Tiếp theo bạn cạo sạch …
Bao tử khìa nước dừa
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 2.46 (191 vote)
- Tóm tắt: Bao tử heo: 500g; Dừa xiêm: 1 trái; Chanh: 1 trái; Muối, tiêu, nước mắm; Muối hột, ngũ vị hương; Tỏi, dầu ăn; Nước tương LISA; Bột ngọt AJI-NO-MOTO® …
Bao tử heo làm món gì ngon? Cách chế bao tử heo sạch
- Tác giả: sentayho.com.vn
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 2.3 (54 vote)
- Tóm tắt: Với bao tử heo thì làm món gì ngon cho bữa cơm gia đình hay bàn nhậu cùng bạn bè. Tiếp theo mình chia sẻ cho các bạn một vài món ăn ngon được chế biến từ …
- Nội Dung: Làm món gì ăn cũng vậy, công việc đầu tiên của mỗi chúng ta là công đoạn chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến. Món ăn ngon thì đòi hỏi nguyên liệu phải sạch, và tươi và được chế biến và vệ sinh sạch sẽ. Chúng ta đã biết bao tử là nơi chứa thức ăn …
Cách làm sạch bao tử heo không bị hôi, giòn ngon và 7 món ăn từ
- Tác giả: hotronghiencuu.com
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 2.37 (199 vote)
- Tóm tắt: 2. Bảy món ngon từ bao tử heo dễ làm · Bao tử heo hầm dưa muối chua · Bao tử heo hầm tiêu xanh · Bao tử heo khìa nước dừa · Bao tử heo chiên ngũ vị.
Cách làm bao tử kho tiêu ngon tròn vị
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 2.22 (97 vote)
- Tóm tắt: Theo Y học cổ truyền, bao tử heo vị ngọt, tính ấm, có công dụng kiện tỳ ích vị, bổ hư nhược, ngoài các bệnh lý dạ dày còn được dùng chữa trị …
6 món cực ngon từ dạ dày heo, hướng dẩn chi tiết dể làm
- Tác giả: monngondongian.com
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 1.99 (126 vote)
- Tóm tắt: 6 món cực ngon từ dạ dày heo, hướng dẩn chi tiết dể làm · 1. Dạ dày luộc · 2. Dạ dày xào dưa muối · 3. Dạ dày hầm nấm · 4. Dạ dày hấp · 5. Dạ dày hầm …
- Nội Dung: Dạ dày heo là món ăn ưa thích của nhiều người đặc biệt là các cánh mày râu trên bàn nhậu thế nhưng rất nhiều người ngại làm món ăn này bởi nếu làm không đúng cách sẽ rất dễ để lại mùi hôi và cũng không còn giòn nữa. Thực ra việc sơ chế dạ dày heo …
Bao tử heo tiềm tiêu xanh ngon đúng vị
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 1.95 (65 vote)
- Tóm tắt: – Nếu ăn dạng lẩu thì có thể dùng kèm với củ cải, đậu hũ trắng, rau mùng tơi, bún. Cách làm bao tử hầm tiêu xanh – Các món ngon từ bao tử – …
Dạ Dày Xào Thập Cẩm
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 06/02/2022
- Đánh giá: 1.88 (125 vote)
- Tóm tắt: Dạ dày (bao tử heo) khi được chế biến thành các món ăn sẽ rất thơm ngon, hấp dẫn, … Dạ dày xào thập cẩm là một trong những món ngon từ dạ dày được nhiều …
- Nội Dung: Dạ dày (bao tử heo) khi được chế biến thành các món ăn sẽ rất thơm ngon, hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, chính vì vậy mà chúng được dùng trong rất nhiều công thức nấu ăn. Dạ dày xào thập cẩm là một trong những món ngon từ dạ dày được nhiều người …
Bao Tử Heo – 1 Kg
- Tác giả: thucphamthanhnga.vn
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 1.69 (115 vote)
- Tóm tắt: – Vớt ra dùng dao cạo hết chất bẩn, rửa lại với nước sạch một lần nữa là xong. Gợi ý các món ngon từ bao tử heo: Là món ăn quen thuộc và được yêu thích vì độ …