Gợi Ý Top 10+ cách kho cá đục ngon [Ngon Nhất]

Cá bống kho tiêu là một món ăn dân dã, đậm đà hương vị của người Việt nhưng do nhiều lý do khác nhau thì ngày nay, không nhiều bạn trẻ biết cách làm món cá này. Chính vì thế, hôm nay Cet.edu.vn sẽ mang đến cho bạn cách làm món cá bống kho tiêu thơm ngon mà lại siêu dễ làm. Hãy vào bếp và thực hiện chế biến món ăn này cho bữa ăn gia đình mình nhé! Mọi người yêu thích thịt cá bống một phần do thịt dai dai nên khi kho cùng tiêu, ớt thì xen lẫn thêm vị cay cay nhẹ càng thêm hấp dẫn. Ngoài ra, thịt cá bống lại còn khá bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe người dùng, nhất là với những người tỳ hư bụng đầy, đàm thấp ho thở, đau tức ngực sườn, nhức mỏi… Nên vì vậy, đây là loài cá thường được dùng nấu trong các món ăn, bài thuốc dùng để bồi bổ cho sức khỏe con người như: cá bống kho củ kiệu, cháo cá bống, cá bống om mộc nhĩ… nhưng trong đó, cá bống kho tiêu là hấp dẫn nhất vừa ăn lại vừa dễ làm.

Cá bống

Cá bống kho tiêu có thịt dai dai lại còn khá bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe người dùng. (Nguồn: Internet)

Cách làm cá bống kho tiêu đậm đà hương vị

Nguyên liệu

  • Cá bống: 500 gr (bạn chọn loại cá ống cát, thân có màu hơi vàng nhặt)
  • Ớt sừng: 10 trái.
  • Tiêu sọ: 2 nhánh.
  • Hành khô, tỏi: 50 gr
  • Hành lá, rau mùi: 50 gr
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, nghệ bột, dầu ăn.
  • Ngoài ra, bạn để kho cá ngon nhất thì bạn nên chuẩn bị thêm 1 cái nồi đất

Tiêu sọ

Tiêu sọ sẽ giúp món cá bống của bạn có vị cay cay lại tăng mùi thơm khi kho. (Nguồn: Internet)

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Cá bống bạn cho vào rổ, chà nhẹ nhàng để cá bống bong hết phần vảy, cắt bỏ phần đuôi và vây cá, chà thêm lần nữa để cho cá sạch vảy hoàn toàn. Sau đó, bạn cắt phần bụng cá và bỏ đi phần ruột cá. Lưu ý: nếu trong bụng cá còn phần trứng thì giữ lại nhé, rửa sạch, để ráo nước.
  • Sau đó, ướp cá với 1,5 muỗng đường và để yên trong 30 phút. Sau khi cá thấm hết đường thì bạn cho tiếp 2 muỗng nước mắm + 1,5 muỗng hạt nêm + 1 muỗng bột ngọt + 1 muỗng tiêu, đảo nhẹ và để cá khoảng 3 – 4 tiếng cho cá thấm gia vị.
  • Trong thời gian chờ cá thấm gia vị thì bạn đem hành khô, tỏi đi băm nhỏ. Với hành lá, rau mùi thì nhặt rồi rửa sạch, hành lá thái nhỏ, phần đầu hành cắt khúc 3cm, chẻ làm 4, rau mùi thái khúc 3 cm. Còn ớt sừng thì bạn bỏ cuống, rửa sạch, để nguyên trái. Và tiêu sọ thì bạn tách hạt, rửa sạch.

Bước 2: Kho cá

  • Bạn bắc chảo và cho chút dầu ăn, đợi dầu sôi thì hành tỏi và 1 muỗng ớt bột vào phi cho thơm, tắt bếp để nguội.
  • Bạn bắc nồi đất lên bếp là cho vào 1,5 muỗng đường và bật lửa liu riu để cho đường tan hết thì cho vào khoảng 1 bát nước, đun cho đến khi sôi thì tắt bếp để nguội hoàn toàn. Lúc này, bạn mới xếp cá bống, ớt sừng, tiêu sọ và cả phần hành tỏi phi ban nãy vào nồi tất. Bạn có thể lắc nhẹ nồi để tất cả cá thấm đều gia vị.
  • Bạn chỉ để lửa vừa cho đến khi nồi cá sôi bùng lên thì hạ lửa về liu riu, bạn để như vậy khoảng 30 – 40 phút để cho thịt cá keo lại. Khi bạn thấy nước kho cá sánh lại có màu nâu cánh gián đẹp mắt, cá bống chín đều là được.
Rất hay:  Bật Mí Top 20+ các món từ cá mú [Quá Ok Luôn]

Bước 3: Trình bày và hoàn tất món ăn

Khi tắt bếp thì bạn cho hành lá, rau mùi cắt sẵn vào nồi và rắc chút tiêu xay. Cá bống kho tiêu ăn kèm cơm trắng nóng, cà pháo muối và canh riêu cua là ngon nhất.

Cá bống kho tiêu

Cá bống kho tiêu khi hoàn thành thịt cá keo lại hòa quyện với vị cay cay của tiêu, ớt cực hấp dẫn. (Nguồn: Internet)

Tổng kết:

Với sự hướng dẫn cách làm cá bống kho tiêu đậm đà hương vị mà Cet.edu.vn hướng dẫn thì bạn có thể tự tay mình hoàn tất món ăn dễ làm này tại nhà để bữa ăn của gia đình càng trở nên hấp dẫn, thú vị.

Top 18 cách kho cá đục ngon viết bởi Cosy

Cá đục kho cà chua

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 12/20/2022
  • Đánh giá: 4.96 (816 vote)
  • Tóm tắt: Bếp nhà29,925 Món ngon – King’s Chef. Đánh giá. Cách làm cá đục kho cà chua cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả …

CÁ ĐỤC KHO TIÊU Theo Cách Này Thơm Ngon ăn Bắt Cơm Vô Cùng

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 06/05/2022
  • Đánh giá: 4.72 (200 vote)
  • Tóm tắt: Trang chủ » Cách Kho Cá Bống đục » CÁ ĐỤC KHO TIÊU Theo Cách Này Thơm Ngon ăn Bắt Cơm Vô Cùng. Có thể bạn quan tâm. Cách Kho Cá Bống Kho Chay · Cách Kho Cá …

Khô cá đục – gói 500g – Huy Hải Sản

  • Tác giả: huyhaisan.vn
  • Ngày đăng: 08/07/2022
  • Đánh giá: 4.52 (342 vote)
  • Tóm tắt: Sản phẩm: Khô Cá Đục – Xuất xứ: Phan Thiết – Quy cách: Gói 500g – Món ngon: nướng, chiên,…

Cá Đục – Siêu Thị Cá Sạch

  • Tác giả: sieuthicasach.com
  • Ngày đăng: 08/25/2022
  • Đánh giá: 4.36 (568 vote)
  • Tóm tắt: Thịt cá Đục khá ngon, tương tự cá bống nước ngọt. Đặc điểm của loại cá đục là có vảy ánh màu xà cừ nên có khi còn gọi là cá đục bạc. Cá Đục có thể chế biến …

Cá Đục tươi sống – Siêu thị cá tươi

  • Tác giả: sieuthicatuoi.com
  • Ngày đăng: 04/14/2022
  • Đánh giá: 3.96 (346 vote)
  • Tóm tắt: Thịt cá đục khá ngon, tương tự cá bống nước ngọt. … món ăn ngon như: cá đục chiên giòn, gỏi cá đục, cá đục kho tộ, cá đục nấu canh chua, cá đục rau răm.
  • Nội Dung: Thịt cá đục khá ngon, tương tự cá bống nước ngọt. Đặc điểm của loại cá đục là nhỏ, dài khoảng 10-15 cm, thon, có vảy ánh màu xà cừ nên có khi còn gọi là cá đục bạc. Cá đục có thể chế biến được rất nhiều món ngon vì thịt chắc, trắng, có vị ngọt và …

Cá đục – Hải Sản Trung Nam

Cá đục - Hải Sản Trung Nam
  • Tác giả: haisantrungnam.vn
  • Ngày đăng: 08/15/2022
  • Đánh giá: 3.6 (411 vote)
  • Tóm tắt: Miễn phí công chế biến theo yêu cầu khách hàng. Các món ngon có thể chế biến: chiên giòn, kho tiêu, nướng muối ớt,… Hết …
  • Nội Dung: Cá đục cũng có hàm lượng Omega-3 dồi dào. Chất này có thể giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch và tình trạng Cholesterol cao trong máu. Do đó hiện nay, cá đang rất được ưa chuộng ở Việt Nam và trở thành món đặc sản quý đối với …

Cá Đục Làm Món Gì Ngon? Top 5 Món Ngon Hấp Dẫn Chế Biến Tại

Cá Đục Làm Món Gì Ngon? Top 5 Món Ngon Hấp Dẫn Chế Biến Tại
  • Tác giả: haisan.online
  • Ngày đăng: 05/12/2022
  • Đánh giá: 3.3 (551 vote)
  • Tóm tắt: Cá đục kho tiêu là món ngon mang đậm màu sắc của người dân miền quê. Cách làm món cá này khá đơn giản, tương tự như những món kho khác. Cá đục sau khi được …
  • Nội Dung: Cá đục lại có thêm cả vị béo ngậy và ngọt thịt giúp món ăn trở nên thú vị hơn. Trong bữa cơm truyền thống gia dình, bạn có thể thêm cách món ngon khác để làm phong phú thêm thực đơn gia đình mình. Còn chần chờ gì mà không bắt tay để chế biến món cá …

Top Sale Tháng 12/2022 Cá đục kho tiêu ăn rất ngon cơm và không khó chế biến

Top Sale Tháng 12/2022 Cá đục kho tiêu ăn rất ngon cơm và không khó chế biến
  • Tác giả: cuahoangde.org
  • Ngày đăng: 07/25/2022
  • Đánh giá: 3 (234 vote)
  • Tóm tắt: Cá đục kho tiêu là món ăn dân dã nhưng rất ngon. Tại Cuahoangde.org, chúng tôi cung … thịt cá đục thơm ngon, tương tự cá bống nước ngọt …

Top Sale 2022 Cá đục nướng , món ăn dân dã thơm ngon và dễ làm

Top Sale 2022 Cá đục nướng , món ăn dân dã thơm ngon và dễ làm
  • Tác giả: 360yab.com
  • Ngày đăng: 01/31/2023
  • Đánh giá: 2.8 (149 vote)
  • Tóm tắt: Cá đục nướng , cách làm rất đơn giản nhưng ăn rất ngon. … ăn ngon như: cá chiên giòn, gỏi cá , cá kho tộ, cá nấu canh chua, cá rau răm…

Cách chế biến cá đục

  • Tác giả: phannha.net
  • Ngày đăng: 10/13/2022
  • Đánh giá: 2.83 (133 vote)
  • Tóm tắt: chấm nước mắm “chua cay ngọt” ăn rất thơm, ngon, lạ miệng và sẽ “níu chân” nhiều du khách gần xa. Cá đục kho tiêu. Nguyên liệu: – Cá đục 350gr – Hành tím 2 củ – …
  • Nội Dung: Một lớp hành tím, tỏi băm và rau răm, 1 lớp cá, một lớp hành tím, tỏi, băm, rau răm sau đó 1 lớp cá và cho gia vị: bột ngọt, muối, đường, tiêu, nước màu, nước mắm, 2 muỗng canh dầu ăn, đầu hành trắng, rau răm và để đó khoảng 1/2 tiếng và đem kho. …

Cá đục: 9 cách chế biến món ngon đơn giản tại nhà

Cá đục: 9 cách chế biến món ngon đơn giản tại nhà
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 06/16/2022
  • Đánh giá: 2.54 (172 vote)
  • Tóm tắt: Cùng học các công thức nấu món ăn ngon từ loại cá này ngay nhé! 1. Cách làm món cá đục chiên giòn “ăn bao ghiền”. 1.1. Nguyên liệu …
  • Nội Dung: Cá đục được xem là “thần dược” giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch và giảm tình trạng Cholesterol cao trong máu, chống lại quá trình lão hóa. Thật kỳ diệu phải không nào các bạn. Vậy cùng webnauan.vn vào bếp chế biến …

Top Sale Tháng 12/2022 Cá đục tươi – loại cá biển ngon và lành tính của biển Lagi- Bình Thuận

Top Sale Tháng 12/2022 Cá đục tươi - loại cá biển ngon và lành tính của biển Lagi- Bình Thuận
  • Tác giả: chihaisan.com
  • Ngày đăng: 09/24/2022
  • Đánh giá: 2.45 (109 vote)
  • Tóm tắt: Cá đục kho tiêu – cách kho cá đục; Cá bống đục tươi bán tại Tp Hồ Chí Minh? Cá đục (ca duc) – cá bống đục ( …
  • Nội Dung: Theo Đông y, cá bống đục có vị ngọt mặn, tính bình, vào tì vị, can thận. Có tác dụng kiện tỳ ích khí, hòa vị, bổ can thận, cường kiện gân cốt, hành huyết mạch, tiêu ích trệ, an thai. Cá được dùng cho những người cơ thể suy yếu, mệt mỏi tay chân, ho …

Cá Đục Nấu Gì Ngon ? Thử Ngay 3 Công Thức Này Thôi!

  • Tác giả: saithanhfoods.com
  • Ngày đăng: 07/09/2022
  • Đánh giá: 2.32 (135 vote)
  • Tóm tắt: Vào bếp ngay thôi nào. 1. Cách Làm Cá Bống Đục Kho Tiêu Ngon Đậm Đà. Cá đục kho tiêu – món ngon dân dã từ cá đục mà bạn chắc …
  • Nội Dung: Cá đục chiên giòn chín thì cho ra đĩa, có thể trang trí thêm ít rau xanh, hoặc cà chua cho món thêm phần bắt mắt và hấp dẫn hơn. Món cá chiên giòn phải ăn khi còn nóng hổi mới ra lò, chấm cùng với nước mắm chua ngọt, ăn thêm miếng cơm trắng nữa là …

Top Sale Tháng 11/2022 Cá đục kho! Có bán cá đục kho chế biến sẵn tại TP.HCM không?

Top Sale Tháng 11/2022 Cá đục kho! Có bán cá đục kho chế biến sẵn tại TP.HCM không?
  • Tác giả: sasunghcm.com
  • Ngày đăng: 05/28/2022
  • Đánh giá: 2.33 (67 vote)
  • Tóm tắt: Bạn chỉ cần hình dong cách thức chế biến món ngon trong khoảng Cá Bống Đục và đặt hàng! Giá bán: 280.000 đ/kg; Quy cách: cá tươi nguyên con.

Kho cá bống đục với loại củ này vừa chắc thịt vừa thơm

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 10/09/2022
  • Đánh giá: 2.25 (139 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn bạn kho cá bống đục ngon nhất. Thịt cá bống đục tươi ngon, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao nên còn được kết …

CÁ ĐỤC KHO TIÊU – Đặc sản xứ nghệ

  • Tác giả: dacsanxunghe.vn
  • Ngày đăng: 06/04/2022
  • Đánh giá: 2.17 (188 vote)
  • Tóm tắt: Cá đục ít xương, chắc thịt, kho tiêu đậm đà, ngon ngọt, thơm của cá đục (cá bổng biển). Món cá đục kho tiêu này đơn giản, dễ làm và ăn rất …