Vào những ngày mùa lạnh, bạn lười ra đường mà chỉ muốn ở nhà nấu một bữa cơm thật nhanh gọn và ấm cúng bên người thân. Bạn đừng lo bí ý tưởng, Bách hóa Xanh ở đây sẽ gợi ý cho bạn món bắp cải cuộn kho vô cùng đơn giản!
Từ xưa đến nay, mỗi lần nhắc đến bắp cải cuộn người ta nghĩ ngay đến món bắp cải cuộn hấp nóng hổi. Nhưng hôm nay Bách hóa Xanh sẽ giới thiệu đến bạn cũng là món bắp cải cuộn đó nhưng không hấp mà là đem kho. Đảm bảo ngon hết ý! Cùng vào bếp nhé.
Nguyên liệu làm món bắp cải cuộn thịt kho
- 1 cái bắp cải
- 200 gr thịt lợn xay/ băm
- Nửa củ cà rốt
- Vài cái nấm hương, mộc nhĩ
- Hành lá, ớt, hành tím
- Gia vị: Hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu
Cách làm bắp cải cuộn thịt kho
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch tất cả các nguyên liệu.Cà rốt bạn thái hạt lựu. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm cho nở rồi băm nhỏ. Hành lá một nửa xắt nhuyễn, một nửa cắt bỏ phần đầu hành để cột bắp cải. Hành tím và ớt xắt nhỏ.
Bắp cải tách ra lựa những lá còn nguyên không bị rách, vàng. Thịt lợn xay cho vào một cái thố, ướp cùng với một chút hạt nêm, tiêu. Cho nấm hương, mộc nhĩ, hành lá đã băm nhỏ vào trộn chung. Ướp trong vòng 30 phút (nếu bạn có điều kiện hay ướp qua đêm thịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn)
Bước 2: Cuộn bắp cải
Chuẩn bị một nồi nước sôi. Lần lượt cho lá bắp cải vào trụng sơ (tối đa từ 1-2 phút để cho lá vẫn giữ được độ dai không bị nhừ.) Gắp phần bắp cải đã trụng ra. Cắt bỏ phần gân cứng của lá. Trải lá bắp cải lên một mặt phẳng sạch, dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt đã ướp vào giữa lá bắp cải. Sau đó cuộn tròn lại. Dùng hành lá buộc xung quanh cuộn bắp cải để cố định không cho thịt bung ra ngoài.
Bước 3: Kho bắp cải cuộn
Cho dầu vào chảo. Chờ cho dầu sôi thì cho hành lá, hành tím, ớt vào đảo đều với lửa trung bình. Khi hành có mùi thơm thì bạn tắt bếp. Cho khoảng 3 muỗng canh nước tương, 6 muỗng canh nước màu cùng với gia vị vào, mở bếp đảo đều.
Chờ hỗn hợp sôi, nêm nếm cho vừa ăn, xếp bắp cải vào chảo. Lật bắp cải nhẹ nhàng.Cho một xíu nước vào chảo, kho liu riu với lửa nhỏ. Đến khi nước kẹo lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Thành phẩm mà chúng ta có được là một đĩa bắp cải cuộn nóng hổi. Độ mềm vừa phải của bắp cải hòa quyện với mùi thơm và béo của thịt tạo nên một hương vị không lẫn đi đâu được của món ăn này. Nước sốt của món này cũng là một điểm tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn.
Chỉ với một vài công đoạn đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa bắp cải cuộn thịt kho ngon hết chỗ chê. Hãy nấu một nồi cơm thật ngon, quây quần bên gia đình và cùng thưởng thức món bắp cải cuộn thịt kho này nhé! Đảm bảo món ăn này sẽ hao cơm nhà bạn lắm đấy.
Mua nguyên liệu kho bắp cải cuộn thịt tại Bách hoá XANH:
Xem thêm:
>> 3 lỗi cần tránh khi nấu bắp cải
>> Công dụng ít ai biết của lá bắp cải
>> Cách bảo quản bắp cải được lâu mà vẫn tươi ngon
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 14 món bắp cải cuốn thịt viết bởi Cosy
Top 17 cách làm bắp cải cuốn thịt viết bởi Cosy
Cách làm bắp cải cuốn thịt đơn giản, mềm ngon, đậm vị
- Tác giả: daubepgiadinh.com
- Ngày đăng: 05/07/2022
- Đánh giá: 4.61 (390 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết cách làm bắp cải cuốn thịt, là món ăn rất giàu giá trị dinh dưỡng và dễ thực hiện được nhiều người yêu thích.
- Nội Dung: Cho thịt xay, tôm băm, hành tím, tỏi đã băm nhỏ, cà rốt, rau mùi, đầu hành vào bát. Thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều. Để thịt thấm đều gia vị, món ăn thêm đậm …
Đơn giản, dễ làm với bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 4.53 (505 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng H+ làm món bắp cải cuốn thịt sốt cà chua cho bữa tối thêm ngon miệng ngay nhé. 29/09/2016 16:07. Chuyên đề: …
Canh bắp cải gói thịt
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 01/05/2023
- Đánh giá: 4.19 (518 vote)
- Tóm tắt: – Đun sôi nước dùng, cho gói bắp cải vào nấu, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M nước mắm và 1/2m tiêu, nấu đến khi gói bắp cải chín, tắt bếp. nguyên liệu. CÁCH …
Cách làm món canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngọt, thanh mát
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 11/14/2022
- Đánh giá: 4.04 (299 vote)
- Tóm tắt: Nếu đã chán rau luộc, sợ rau xào, hãy thử làm món canh bắp cải cuộn thịt bằm dưới đây. Món canh đặc biệt này sẽ giúp bạn mê rau hơn bao giờ hết.
- Nội Dung: Chỉ một vài biến tấu nhỏ trong cách chế biến, bạn sẽ có ngay một món canh thơm ngon và hấp dẫn. Trong bài viết này, Bách hóa xanh sẽ mách bạn cách làm món canh bắp cải cuộn thịt bằm. Món canh đơn giản nhưng mới lạ này sẽ giúp bạn kích thích vị giác …
Cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon dễ làm
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 3.93 (594 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt hấp. Bắp cải 1 cái (khoảng 300gr). Thịt heo xay 200 gr. Cà rốt 1/2 củ. Nấm hương 30 gr. Nấm …
Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngày cuối tuần – Ajuma Garden
- Tác giả: ajumagarden.com
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 3.73 (233 vote)
- Tóm tắt: Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua có màu sắc bắt mắt lại thêm sự hài hòa giữa phần nhân thịt băm với lớp rau cuốn ngoài sẽ là lựa chọn thích hợp …
Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp xì dầu tưởng công phu nhưng siêu dễ
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 3.52 (484 vote)
- Tóm tắt: Bạn có thể nêm thêm một chút gia vì tuỳ ý thích là hoàn thành xong phần sốt cho món bắp cải cuộn thịt hấp. cach-lam-bap-cai-cuon-thit-hap-xi-. – …
Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt nấm hương ngon khó cưỡng
- Tác giả: baohatinh.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 3.24 (514 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn đang loay hoay chưa biết chuẩn bị gì cho bữa cơm gia đình thì hãy làm ngay món bắp cải cuộn thịt sốt nấm hương cho cả gia đình …
Cách làm bắp cải cuộn thịt mềm ngon, giải nhiệt cho mùa hè
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 3.11 (354 vote)
- Tóm tắt: Bắp cải cuộn thịt – bạn đã thử làm bao giờ chưa? Hôm nay hãy cùng Bếp 360 học ngay cách làm bắp cải cuộn thịt tại nhà cực đơn giản nhé!
Món ngon mỗi ngày: Canh bắp cải cuộn thịt bằm
- Tác giả: nongsanviet.nongnghiep.vn
- Ngày đăng: 12/04/2022
- Đánh giá: 2.88 (188 vote)
- Tóm tắt: – Gia vị: Muối, đường trắng, nước mắm, tiêu, dầu ăn, bột súp gà. 2. Cách làm món Canh bắp cải cuộn thịt bằm. – Sơ chế nguyên liệu làm Canh bắp …
Bắp cải cuốn thịt rán – món ngon lạ miệng mà bạn không thể bỏ qua
- Tác giả: yeubepviet.com
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 2.81 (116 vote)
- Tóm tắt: Bắp cải cuốn thịt rán là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại đơn giản, rất phù hợp cho những mâm cơm gia đình. Bạn hãy học ngay cách làm …
- Nội Dung: Bên cạnh cách làm như món ăn vô cùng thơm ngon như ở trên thì chúng tôi cũng xin giới thiệu tới các bạn một món ăn khác cũng hấp dẫn không kém – bắp cải cuốn thịt nấu canh. Đây là một món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt vào những ngày hè oi bức. …
CANH BẮP CẢI CUỐN THỊT
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 2.76 (113 vote)
- Tóm tắt: Canh bắp cải cuốn thịt với nguyên liệu đơn giản lại ngon miệng, thích hợp đổi món cho thực đơn gia đình. Trong bài viết này Barona sẽ hướng dẫn thực hiện …
Bắp cải cuốn thịt hấp lạ mà ngon
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 2.67 (76 vote)
- Tóm tắt: Hạt nêm, tiêu xay. Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp ngọt lịm. Bắp cải cuốn thịt hấp lạ mà ngon – 2. – Bước 1: Cà rốt thái hạt lựu.
Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp mềm ngọt thanh mát và đưa cơm
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 02/04/2023
- Đánh giá: 2.5 (197 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp cực kỳ đơn giản và nhanh gọn nhưng lại mang đến một món ăn mềm ngọt cực thanh mát cho cả nhà đấy nhé.
- Nội Dung: Thành phẩm của bạn là một đĩa bắp cải cuốn thịt hấp vô cùng hấp dẫn. Từng cuốn từng cuốn có vẻ ngoài bắt mắt, khi ăn vừa mềm vừa ngọt lại dậy lên hương thơm của thịt, cà rốt, nấm hương và mộc nhĩ nữa sẽ vô cùng tuyệt vời và cực kỳ đưa cơm. Món ăn …
Bắp Cải Cuộn Thịt | Cùng MAGGI nấu Món Quen Vị Lạ
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 03/12/2022
- Đánh giá: 2.37 (154 vote)
- Tóm tắt: Màu đỏ của sốt cà chua phủ đều lên từng bắp cải xào cuộn thịt xanh mướt rất đẹp và ngon mắt. Bắp cải giòn ngon có vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng nhân thịt …
Bắp cải cuốn thịt hấp – món ngon cho người đau dạ dày
- Tác giả: kukuminip.com
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 2.31 (97 vote)
- Tóm tắt: Thực hiện: · Lấy từng lá bắp cải cuộn với thịt băm đã ướp. · Dùng nước trần bắp cải khi nãy, bỏ thêm muối (làm bắp cải ngọt hơn), đun sôi và bỏ từng cuộn bắp cải …
Hướng Dẫn Cách Nấu Bắp Cải Cuốn Thịt Thơm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 2.19 (65 vote)
- Tóm tắt: Trải lá bắp cải ra bàn, cho phần nhân thịt vào giữa rồi gấp các mép lá lại, cuộn tròn, dùng hành lá buộc lại. · Hấp cải cuộn trong 20 phút cho thịt chín. · Bắc …
- Nội Dung: Trong các bữa cơm gia đình ngoài các món chiên, kho đậm đà thì không thể nào thiếu đi món canh rau thanh mát giúp cân bằng vị giác. Hiểu được điều ấy Trí Việt Phát mời bạn vào bếp học ngay cách làm bắp cải cuốn thịt thơm ngọt dễ dàng chế biến tại …