Có nhiều cách làm da heo chiên giòn không cần phơi nắng mà hương vị vẫn thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là công thức chế biến đang được rất nhiều người yêu thích, bạn có thể áp dụng được ngay để bổ sung cho thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình mình!
Hiện nay, ở ngoài thị trường có rất nhiều nơi bán da heo chiên làm sẵn nhưng đôi khi lại không đảm bảo an toàn vệ sinh và hương vị lại chưa đúng như ý của bạn. Cách làm da heo chiên giòn lắc muối ớt và da heo chiên giòn mắm tỏi không cần phơi nắng ớt sau đây, bạn sẽ có ngay món ăn vặt với vị giòn rụm, mặn mặn, cay cay để nhâm nhi tuyệt vời.
Hương vị giòn rụm, mặn mặn của da heo rất được yêu thích (Ảnh: Internet)
Cách làm da heo chiên giòn lắc muối ớt
Nguyên liệu
- Da heo: 1kg
- Muối: 3 thìa canh
- Tỏi: 2 củ lớn
- Ớt: 3 trái
- Sả: 10 củ
- Gừng: 1 nhánh
- Lá chanh: 8 lá
- Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Sơ chế da heo
Dùng dao cạo các chất bẩn và lông bên ngoài để làm sạch da heo. Sau đó, bạn chà xát lên da heo khoảng 1 thìa canh muối từ 2 – 3 phút. Cách làm này không những làm sạch mà còn giúp chiên da heo không bị nổ.
Đun sôi 500ml nước cùng lá chanh, 2 – 3 củ sả đã đập dập, gừng thái, sau đó cho da heo vào luộc khoảng 7 phút.
Luộc da heo với sả và gừng làm da heo sạch và trắng hơn (Ảnh: Internet)
Vớt da heo đã chín ra thau nước đá. Cách này giúp phần da heo săn hơn, giòn hơn.
Khoảng 5 phút sau, vớt da heo ra cho ráo nước. Sau đó, dùng một chiếc nĩa lớn để xiên lên khắp miếng da heo.
Thoa một chút muối lên mặt của da heo. Đây là khâu tiên quyết trong cách chiên da heo không văng dầu mà phần da lại giòn rụm.
Lót giấy bạc lên khay nướng rồi xếp các miếng da heo lên.
Lưu ý: không xếp các miếng da heo sát nhau quá. Bật chế độ sấy của lò nướng và sấy trong 30 phút.
Bước 2: Chiên da heo
Đun sôi dầu trong chảo, cho ½ thìa canh muối vào. Đổ da heo vào chảo, chiên cho đến khi da nổ giòn. Khi da heo đã vàng và giòn, vớt nhanh da heo ra đĩa
Bước 3: Làm muối lắc da heo chiên giòn
Cho một thìa canh tỏi, 1 thìa canh sả băm vào chảo rồi xào thơm đều cùng 2 thìa cà phê muối. Nếu thích ăn cay, bạn hãy thái nhỏ ớt tươi và cho vào cùng để xào.
Khi phần muối ớt bắt đầu khô, cho hết phần da heo chiên giòn vào chảo và đảo đều khoảng 3 phút.
Vớt ra, để nguội một chút là có thể thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn tất món da heo chiên giòn lắc muối ớt.
Món da heo lắc tỏi ớt hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Cách làm da heo chiên giòn mắm tỏi ớt
Nguyên liệu
- Da heo: 1kg
- Sả: 10 củ
- Gừng: 1 nhánh
- Ớt: 3 quả
- Tỏi : 2 củ
- Lá chanh tươi
- Nước mắm: 5 thìa
- Các gia vị: muối, đường, mì chính
- Dầu ăn
- Tương ớt: 4 thìa
- Bột ớt: 4 thìa
Cách làm
Bước 1: Sơ chế da heo:
Tương tự như bước 1 của món da heo chiên giòn lắc muối ớt
Bước 2: Chiên da heo
Tương tự như bước 2 của món da heo chiên giòn lắc muối ớt
Sau khi chiên xong da heo, vớt ra để ráo dầu (Ảnh: Internet)
Bước 3: Làm mắm tỏi ớt
Dùng một chảo khác và cho dầu vào, khi dầu sôi cho phần tỏi ớt xay nhuyễn vào phi vàng.
Cho vào 2 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 2 thìa ớt bột, 2 thìa nước lọc, 4 thìa đường vào chảo, để lửa liu riu và khuấy cho đến khi phần đường tan hết, hỗn hợp sệt lại.
Cho phần da heo đã chiên vào chảo trộn đều, rồi nêm nếm cho vừa ăn rồi trút phần tỏi ớt đã phi vào.
Vớt ra, để nguội một chút là có thể thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn tất món da heo chiên giòn mắm tỏi.
Da heo chiên giỏi mắm tỏi ớt mặn mặn, cay cay (Ảnh: Internet)
Hy vọng cách làm đơn giản trên sẽ giúp bạn có món da heo chiên giòn nhâm nhi lúc rảnh rỗi. Nếu muốn nâng cao kỹ thuật nấu ăn hay để biết thêm nhiều công thức hơn, bạn có thể tham gia các lớp học nấu ăn của chúng tôi.
Hãy để lại thông tin bên dưới, chúng tôi sẽ tư vấn khóa học phù hợp nhất cho bạn nhé!
Scores: 4.72 (18 votes)
Top 20 cách làm da heo cháy tỏi viết bởi Cosy
Cách làm da heo chiên giòn cháy tỏi ngon tuyệt vời tại nhà
- Tác giả: 18001567.vn
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 4.88 (667 vote)
- Tóm tắt: Cách làm da heo chiên giòn cháy tỏi ngon tuyệt vời tại nhà. By Adminstrator – December 14, 2021. 390. Twitter · Facebook · Google+ · Linkedin · Pinterest …
Cách làm da heo cháy tỏi, món ăn vặt đỉnh cao ai cũng phải mê mẩn
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 4.52 (305 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã từng thử cách làm da heo cháy tỏi chưa? Món ăn vặt đỉnh cao này chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn như lạc vào mê cung đấy nhé.
- Nội Dung: Da heo sau khi mua về, bạn cạo sạch lông và các mảng bám bên ngoài, sau đó xát muối 5 phút rồi rửa sạch lại bằng nước để khử mùi hôi tự nhiên. Nếu xát muối không sạch, bạn có thể rửa da heo bằng giấm ăn pha loãng, nước cốt chanh hoặc rượu trắng pha …
Công thức làm da heo chiên giòn nước mắm đơn giản, cực nhanh – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 4.27 (424 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món da heo chiên giòn nước mắm tỏi ớt … Miếng da heo cho vào nồi rất dễ cháy và bắn nên đừng đậy nắp và bỏ đấy. Thành phẩm da heo …
- Nội Dung: Thành phẩm sau khi hoàn thành sẽ hòa quyện được đầy đủ hương vị, mùi vị. Nhìn tổng quát, miếng da heo sẽ có màu vàng đậm vừa phải hòa cùng chút sắc đỏ vàng của tỏi và ớt. Khi nếm thử có vị mằn mặn xen lẫn ngọt của đường. Đặc biệt là độ giòn khó …
Cách làm da heo chiên giòn không cần phơi nắng tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 4.09 (584 vote)
- Tóm tắt: Từng miếng da heo chiên tỏi ớt vị cay cay, thơm thơm và giòn tan chắc chắn sẽ làm người thưởng thức ngất ngây. Chúng hứa hẹn sẽ là món ăn vặt …
- Nội Dung: Cách làm da heo chiên giòn không cần phơi nắng vẫn để được lâu trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn tuyệt vời. Đặc biệt chúng còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì thế bạn có thể an tâm thưởng thức món ăn vặt giòn tan, béo ngậy …
4 cách làm da heo chiên giòn, ăn là nghiền
- Tác giả: lavada.net
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 3.93 (536 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên giòn là món ăn đang rầm rộ thời gian gần đây. … Cach lam da heo chien gion 5 … Cách làm da heo chiên giòn lắc mắm tỏi.
- Nội Dung: Đầu tiên, bạn đem 400g da heo cạo lông, rửa sạch, để ráo và cắt thành từng bản vuông to. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước cùng 1 cây sả đập dập, 3 – 5 lát gừng và 15g muối hột vào. Khi nước nóng vừa bốc khói thì bạn cho 400g da heo đã cắt …
Cách làm da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng lò nướng
- Tác giả: baoduongmaynenkhi.net
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 3.61 (457 vote)
- Tóm tắt: Đảm bảo bạn sẽ “nghiện” món ăn vặt này đấy. Cách làm da heo chiên giòn xóc tỏi ớt không hề khó, cùng học ngay mẹo làm món ăn độc đáo này …
- Nội Dung: Da heo mua về cạo sạch, xát với muối và chanh hoặc giấm trước khi rửa để khử bớt mùi hôi, sau đó rửa lại với nước. Tiếp đến, dùng dĩa đâm đều trên bề mặt da heo, rồi thoa lên da heo một lớp muối mỏng. Sau khi đã làm sạch, đem da heo đi cắt thành …
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu giòn rụm
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 08/16/2022
- Đánh giá: 3.42 (492 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu xóc tỏi ớt thơm lừng, giòn rụm. Mời bạn tham khảo cách thực hiện trong bài viết ngay sau đây …
- Nội Dung: – Cho da heo đã rửa sạch vào nồi. Đổ nước ngập mặt da sau đó bạn đặt lên bếp và luộc chín. Trong lúc luộc, bạn có thể nêm một chút gia vị cho món ăn thêm đậm đà. Sau khi chín da, bạn vớt ra ngoài vào ngâm vào một tô nước lạnh cho da được trong, giòn …
Hướng dẫn cách làm heo khô cháy tỏi và cách làm da heo chiên tỏi ớt cực ngon
- Tác giả: dautoidiepchi.vn
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 3.3 (269 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Diệp Chi sẽ mách bạn cách làm heo khô cháy tỏi và da heo chiên tỏi ớt ngon như ngoài hàng. Đảm bảo làm là thành công! Nguyên liệu cần có. Với cách làm …
- Nội Dung: Bước 4: Cho phần tỏi đã thái lát vào phi trong dầu ăn đến khi tỏi vàng đều, dậy mùi thơm thì tắt bếp. Vớt xác tỏi ra để riêng. Đổ thịt đã ướp vào chảo, rang đều tay ở lửa vừa khoảng 1 tiếng cho thịt săn khô lại. Cuối cùng, cho phần tỏi đã phi vào và …
Da heo tỏi ớt sấy đậm đà, giòn rụm – Công nghệ mới từ VinaOrganic
- Tác giả: vinaorganic.com
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 3.14 (520 vote)
- Tóm tắt: Tại sao bạn nên đầu tư công nghệ Da heo tỏi ớt VinaOrganic. Sản phẩm da heo tỏi ớt có nhiều ưu điểm làm say lòng người tiêu dùng. Hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh, …
- Nội Dung: Hiện tại, VinaOrganic đã sẵn sàng công nghệ và thiết bị để chuyển giao trọn gói sản phẩm da heo tỏi ớt đầy hấp dẫn này cho bạn. Quy mô sản xuất từ nhỏ khởi đầu đến lớn và rất lớn trong công nghiệp đều được VinaOrganic triển khai dễ dàng, chỉ cần bạn …
Cách làm món da heo chiên giòn cực ngon mà không cần phơi nắng
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 2.85 (99 vote)
- Tóm tắt: Vì vậy, với cách làm da heo chiên giòn muối ớt và mắm tỏi sau đây thì bạn có thể tự làm những miếng da heo giòn rụm, mặn mặn, cay cay để nhăm nhi thì còn gì …
- Nội Dung: Bạn thấy đó, không cần tốn nhiều thời gian để phơi nắng thì bạn cũng có thể làm ra món da heo chiên giòn cực ngon để nhâm nhi cuối tuần. Ngoài cách làm da heo chiên giòn không cần phơi nắng thì Cet.edu.vn sẽ còn nhiều nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác …
Cách làm da heo chiên giòn nước mắm giòn rụm thơm lừng
- Tác giả: food.nhatamsem.com
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 2.88 (130 vote)
- Tóm tắt: Nên cho da heo vào chiên khi dầu vừa sôi lăn tăn, không để dầu nóng bốc khói, da heo sẽ bị cháy, không ngon. Cách sơ chế da heo sạch, khử mùi. Làm sạch lông: …
Da Heo Quay Giòn Sốt Mắm Tỏi Ớt – Da Heo Cháy Tỏi Ớt tại E3 Audio Miền Nam
- Tác giả: e3audiomiennam.com
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 2.62 (78 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu bao gồm:. Da heo quay giòn cháy tỏi ớt. [ ] Sử dụng 3 tháng kể từ ngày sản xuất. [ ] Da heo quay giòn thơm ngon tự nhiên, sạch sẽ, …
Da heo chiên giòn cháy tỏi, món ăn vặt đỉnh cao
- Tác giả: cooky.day
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 2.62 (190 vote)
- Tóm tắt: Giờ với cách làm da heo chiên giòn cháy tỏi tuyệt hảo này, chắc hẳn bạn sẽ phải “mê” nó đấy. Nào, cùng vào bếp ngay thôi nào. Nguyên liệu làm da …
- Nội Dung: Da heo chiên giòn cháy tỏi vẫn giữ được độ giòn rụm, cảm giác nhai như tan vào trong miệng ấy. Trong đó, còn hòa quyện chút vị mằn mặn vừa phải, chút cay nồng từ ớt, cháy giòn thơm của tỏi và sả. Đảm bảo kích thích vị giác của bạn trên từng miếng da …
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu tỏi ớt
- Tác giả: noichienkhongdau.com
- Ngày đăng: 03/21/2022
- Đánh giá: 2.46 (197 vote)
- Tóm tắt: Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu tỏi ớt ngon mê ly, ăn vặt ngon xuất sắc. Click ngay để tham khảo công thức nhé!
- Nội Dung: Ngoài cách làm da heo chiên giòn nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. …
2 Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Lắc Phô Mai Và Cháy Tỏi Ngon
- Tác giả: amthuchandmade.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 2.46 (191 vote)
- Tóm tắt: Bài viết này hướng dẫn 2 cách làm da heo chiên giòn ngon và lạ miệng. Đó là da heo chiên giòn cháy tỏi và lắc phô mai, chắc chắn sẽ đáp ứng được khẩu vị của …
- Nội Dung: Món da heo chiên giòn cháy tỏi này không bao giờ hết “hot” với giới trẻ, trong những buổi ăn vặt cùng nhau trò chuyện cùng nhau nhâm nhi thì làm sao thiếu món da heo chiên giòn mặn mà, thơm ngon này được, cắn một miếng nghe cái rộp cộng với mùi tỏi …
Học mẹ đảm làm bì heo cháy tỏi, giòn tan cho chồng nhâm nhi bia ngày nắng nóng
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 2.34 (170 vote)
- Tóm tắt: Cho ngập dầu ăn vào chảo, đun khi dầu nóng thì tiếp tục thả da heo vào chiên (cách này các bạn nên có thêm đồ bảo hộ để chẳng may khi bì nổ thì …
- Nội Dung: Vào mùa hè, ngoài những món ăn thanh mát, tươi ngon trong bữa cơm giúp làm dịu đi cảm giác oi nóng của thời tiết thì thỉnh thoảng chị em điểm thêm một vài món nhậu cho ông xã nhâm nhi với bia cũng vô cùng thú vị, hấp dẫn. Nếu chưa nghĩ ra món gì, …
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu giòn rụm
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 2.24 (57 vote)
- Tóm tắt: 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị. – Da heo 500g. – Ớt 5 quả. – Tỏi 2 củ. – 2 thìa tương ớt. – …
Cách làm da heo chiên giòn cháy tỏi bạn đã biết?
- Tác giả: meefood.net
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 2.18 (73 vote)
- Tóm tắt: Sau đây Meefood sẽ hướng dẫn bạn cách làm da heo chiên tỏi ớt thơm ngon với vị cay cay nhẹ của ớt, vị tỏi phi thơm nồng, với da heo lại béo giòn …
- Nội Dung: Trước khi chế biến chúng ta cần phải chọn và sơ chế nguyên liệu này thật cẩn thận. Và da heo là phần bên ngoài của lợn nên khá bẩn, chính vì thế bạn cần phải sơ chế sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh cũng như là không còn mùi hôi. Cùng Meefood xem các bước …
Hướng dẫn cách làm da heo cháy tỏi đơn giản, chuẩn ngon, ăn là ghiền tại nhà!
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 06/19/2022
- Đánh giá: 1.99 (99 vote)
- Tóm tắt: – Ớt tươi và tỏi đập dập, băm nhỏ. – Lá chanh thái chỉ nhỏ. Cach lam da heo chay toi 1 Công đoạn làm sạch và chuẩn bị các …
- Nội Dung: – Tiếp đó, bắc một nồi nước đun sôi, sau đó chần da heo khoảng 3 phút rồi vớt ra, sau đó làm sạch da một lần nữa rồi cho vào nồi đun thêm khoảng 5 phút, rồi vớt ra và cho ngay nước lạnh để da giữ được độ giòn thơm. Da heo sau khi vớt ra từ nước …
Cách làm da heo chiên giòn bì tẩm tỏi ớt giòn tan
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Đánh giá: 1.94 (148 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên giòn bì tẩm tỏi ớt là món ăn dễ đi vào lòng người, bởi miếng da giòn rụm, cay cay, mặn ngọt vô cùng đã miệng. Cách làm cũng rất …
- Nội Dung: Cho chảo lên bếp vặn lửa nhỏ. Cho vào chảo 1 thìa canh bơ. Đun cho đến khi bơ nóng chảy hết thì tắt bếp. Tiếp đó bạn cho các gia vị như sau: 3 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê ớt khô, ¼ thìa cà …