06/09/2021 15:09
Cách làm da heo chiên tỏi ớt giòn rụm, thơm ngon với vị cay cay nhẹ của ớt, vị tỏi phi thơm nồng, da heo lại béo giòn, cực kì hấp dẫn. Click xem ngay và cùng vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm Da heo chiên tỏi ớt
(Cho 4 người)
+ Da heo 300 gr
+ Ớt 3 trái
+ Tỏi 1 củ
+ Gia vị 50 gr (Dầu ăn/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ ớt khô…)
Cách chế biến Da heo chiên tỏi ớt
Bước 1: Sơ chế da heo
– Da heo cạo sạch, xát với muối và chanh hoặc giấm khi rửa để khử bớt mùi hôi, lấy ra rửa lại với nước. Sau khi đã làm sạch đem da heo đi cắt nhỏ.
– Cho da heo vào nồi, thêm nước ngập da heo, luộc khoảng 15 phút trong lửa lớn cho chín. Da vớt ra thả vào tô nước lạnh cho giòn và không bị thâm. Sau đó, vớt ra để ráo.
** Mẹo nhỏ:
+ Rửa chanh và muối cho trắng và sạch.
+ Da heo bạn nên cắt sẵn rồi luộc. Luộc xong, bạn cắt sẽ khó khăn hơn vì miếng da heo sẽ bị cuộn lại.
+ Bạn không nên luộc quá lâulàm da heo bị mềm nhũn, không ngon.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt làm sạch, băm nhỏ.
– Nêm nếm gia vị cho tô da heo đã luộc: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột. Sau đó trộn đều lên. Bạn có thể tăng giảm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình nhé!
– Ướp da heo khoảng 10 – 15 phút cho thấm.
Bước 3: Sấy da heo
– Đem da heo đã ướp gia vị đi phơi nắng 2 – 3 ngày hoặc dùng lò sấy, sấy với nhiệt độ 125 độ C trong 2 tiếng cho khô lại.
– Da heo sau khi sấy xong sẽ khô săn lại. Bạn gom lại và chuẩn bị chiên nhé!
** Mẹo nhỏ: Bạn để mặt da heo lật lên trên, da sẽ khô nhanh và đều hơn.
Bước 4: Chiên da heo
– Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn xâm xấp miếng da heo, bật bếp lửa vừa, dầu sôi lăn tăn thì cho da heo đã khô vào chiên cho phồng vàng lên như hình. Sau đó vớt ra ngoài.
– Sau khi vớt da heo ra, bạn đổ bớt phần dầu trong chảo ra ngoài, chỉ chừa lại một ít khoảng 1 muỗng canh dầu để phi tỏi ớt.
– Bật bếp lửa vừa, chờ dầu sôi lăn tăn thì cho phần tỏi, ớt đã băm vào chảo, phi thơm cho đến khi hơi vàng.
– Bạn cho da heo vào, hạ lửa nhỏ, trộn đều lên khoảng 1 phút là được. Sau đó tắt bếp, cho da heo chiên ra đĩa là món ăn đã hoàn thành rồi.
** Mẹo nhỏ: Bạn nên cho da heo vào chiên khi dầu vừa sôi lăn tăn, không để dầu nóng bốc khói, da heo sẽ bị cháy, không ngon.
Bướ 5: Thành phẩm
Da heo chiên tỏi ớt giòm rụm, thơm ngon với vị cay cay nhẹ của ớt thấm vào da, vị tỏi phi thơm nồng, da heo lại béo giòn thật hấp dẫn đúng không nào! Hãy cùng thưởng thức món ăn ngon này ngay nhé!
** Mẹo thực hiện thành công
+ Da heo chiên giòn bạn nên ăn ngay khi mới chiên xong sẽ ngon hơn, tránh để lâu ngoài gió sẽ mất độ giòn.
+ Bạn có thể bảo quản da heo trong lọ kín hoặc túi kín, có thể bảo quản được khoảng 1 – 2 tuần. Tuy nhiên, bạn không nên để lâu, da heo dễ bị lên dầu.
Da heo chiên giòn thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào! Chúc các bạn thành công!
Nếu chưa thành công thì chỉ cần đặt hàng TANA ship liền tay nhé!
SHOPEE ngay: https://shopee.vn/sieuthibanhtrangtana
Top 15 cách làm da heo chiên tỏi ớt viết bởi Cosy
Cách làm món Da heo chiên giòn xóc tỏi ớt giòn rụm, siêu ngon tại nhà
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 11/14/2022
- Đánh giá: 4.7 (420 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Thư viện ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn cách làm món da heo chiên giòn cực ngon. Bạn hãy thử thực hiện món ăn này tại nhà, chúng không chỉ hợp để ăn vặt mà …
4 cách làm da heo chiên giòn, ăn là nghiền
- Tác giả: lavada.net
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 4.55 (324 vote)
- Tóm tắt: Da heo: 500gr; Tỏi: 1 củ; Ớt : 1-2 trái; Gia vị: Nước mắm ngon, muối, đường. Chi tiết các bước làm da heo chiên mắm tỏi.
- Nội Dung: Bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu (không cần cho nhiều dầu vì trong quá trình chiên da heo tự tiết dầu). Nhớ cho vào một xíu muối, như vậy lúc chiên sẽ không bị văng dầu tung tóe. Bạn cho lượng da heo vừa đủ vào chảo, chiên nhỏ lửa đế khi …
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu giòn rụm
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 05/24/2022
- Đánh giá: 4.32 (202 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng theo dõi ngay cách làm trong bài viết này nhé. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị. – Da heo 500g. – Ớt 5 quả. – Tỏi 2 củ. – 2 …
Hướng Dẫn 3 Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Xóc Tỏi Ớt
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 11/21/2022
- Đánh giá: 4.1 (516 vote)
- Tóm tắt: Cách làm da heo chiên giòn lắc tỏi ớt · Cho nước mắm, tương ớt, đường, nước lọc, ớt bột vào chảo và nấu cho tan đường ở lửa nhỏ. · Cho phần da heo chiên giòn vào …
Tuyệt chiêu làm da heo chiên phồng trộn tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu Rapido
- Tác giả: rapido.vn
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 3.93 (546 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cực kì đơn giản đơn giản. Nếu nhà bạn đã có sẵn nồi chiên không dầu Rapido thì còn chờ gì nữa bắt tay vào làm ngay thôi nào. noi-chien- …
Da heo chiên tỏi ớt – Ăn Vặt Chị Mập
- Tác giả: anvatchimap.com
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 3.64 (212 vote)
- Tóm tắt: da heo cháy tỏi ớt chiên giòn … nháp ngon —stop luôn món da heo chiên giòn này đem lắc với tỏi ớt vừa có thể làm mồi nhậu cho ông xã hay ăn vặt cho chị …
Da heo chiên giòn làm mưa làm gió đã có công thức tại nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 03/17/2022
- Đánh giá: 3.55 (309 vote)
- Tóm tắt: – Nhớ thêm các gia vị như muối, đường, nước mắm và bột ngọt nhé. Cách làm da heo chiên giòn không cần phơi nắng thơm vị mắm tỏi. Đảo …
- Nội Dung: – Dùng thêm 1 chiếc chảo, đổ lượng dầu ăn vừa đủ để chiếm 1/3 chảo. Đun dầu với lửa to cho đến khi dầu sôi nhiều thì vặn nhỏ lửa, lần lượt cho từng miếng da heo đã được sấy khô vào chiên. Chiên đến lúc thấy da heo đã bung phồng thì gắp hết ra đĩa, …
Công thức làm da heo chiên giòn nước mắm đơn giản, cực nhanh – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 01/19/2023
- Đánh giá: 3.32 (581 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món da heo chiên giòn nước mắm tỏi ớt. Sơ chế nguyên liệu. Bước 1: Loại bỏ lông và mỡ heo thừa. Để làm sạch lông …
- Nội Dung: Da heo chiên giòn nước mắm – cái tên nói lên tất cả những nguyên liệu chính của món ăn. Những nguyên liệu dễ tìm, được xuất hiện hầu hết trong những bữa cơm dân dã của người dân. Miếng da heo lọc sạch phần thịt và mỡ đem xắt thành những miếng vừa ăn …
Cách làm da heo chiên giòn bì tẩm tỏi ớt giòn tan
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 3.03 (254 vote)
- Tóm tắt: Cho da heo vào nồi, đổ nước ngập mặt da. Cho thêm hành khô đập dập và 1 nhánh gừng đập dập, một ít muối rồi tiến hành luộc. Luộc khoảng 25-30 …
- Nội Dung: Da heo chiên giòn bì tẩm tỏi ớt là món ăn dễ đi vào lòng người, bởi miếng da giòn rụm, cay cay, mặn ngọt vô cùng đã miệng. Cách làm cũng rất dễ dàng, nguyên liệu đơn giản, lại để được rất lâu, tha hồ cho bạn thưởng thức bất kỳ khi nào muốn. Bây giờ …
Cách làm da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng lò nướng
- Tác giả: baoduongmaynenkhi.net
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 2.83 (89 vote)
- Tóm tắt: Đảm bảo bạn sẽ “nghiện” món ăn vặt này đấy. Cách làm da heo chiên giòn xóc tỏi ớt không hề khó, cùng học ngay mẹo làm món ăn độc đáo này …
- Nội Dung: Da heo mua về cạo sạch, xát với muối và chanh hoặc giấm trước khi rửa để khử bớt mùi hôi, sau đó rửa lại với nước. Tiếp đến, dùng dĩa đâm đều trên bề mặt da heo, rồi thoa lên da heo một lớp muối mỏng. Sau khi đã làm sạch, đem da heo đi cắt thành …
Cách làm da heo chiên tỏi ớt, món ăn vặt độc lạ cho ngày đông lạnh
- Tác giả: laodong.vn
- Ngày đăng: 02/04/2023
- Đánh giá: 2.86 (120 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên tỏi ớt là món ăn vặt độc lạ, dễ làm. Đây là món phù hợp để chị em trổ tài trong những cuộc họp mặt cuối năm cùng gia đình và …
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu giòn rụm
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 2.74 (56 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu xóc tỏi ớt thơm lừng, giòn rụm. Mời bạn tham khảo cách thực hiện trong bài viết ngay sau đây …
- Nội Dung: Trước khi chế biến cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải chọn và sơ chế nguyên liệu này thật cẩn thận. Da heo hay còn gọi là bì heo, là phần bên ngoài của lợn nên khá bẩn, chính vì thế bạn cần phải sơ chế sạch sẽ để đảm …
Da heo chiên giòn cháy tỏi thơm ngon, hộp 220 gram
- Tác giả: seavy.vn
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 2.63 (89 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên giòn rụm cùng với nước mắm tỏi ớt vô cùng thơm ngon. Hương vị gia heo hòa quyện cùng với gia vị sốt nước mắm, tỏi phi thơm làm cho món ăn vô …
Hướng dẫn cách làm heo khô cháy tỏi và cách làm da heo chiên tỏi ớt cực ngon
- Tác giả: dautoidiepchi.vn
- Ngày đăng: 01/17/2023
- Đánh giá: 2.54 (63 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Diệp Chi sẽ mách bạn cách làm heo khô cháy tỏi và da heo chiên tỏi ớt ngon như ngoài hàng. Đảm bảo làm là thành công! Nguyên liệu cần có. Với cách làm …
- Nội Dung: Với nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện không quá khó, ai cũng có thể thực hiện. Thành quả lại cực kì hấp dẫn. Cùng Diệp Chi vào bếp trổ tài ngay thôi. Bạn hãy liên lạc với Diệp Chi qua page hoặc website này ngay khi cần hỗ trợ nhé. Chúc các bạn …
Cách làm da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng chảo chống dính
- Tác giả: monngonbamien.org
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 2.36 (151 vote)
- Tóm tắt: Món Ngon Ba Miền mách bạn cách làm da heo chiên giòn xóc tỏi ớt bằng chảo chống dính. Vị ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn, thơm nồng là đặc trưng của món ăn.