CHUẨN BỊ Nguyên liêu & Gia vị
Củ hủ dừa 300gr Tôm sú 100gr Thịt đùi 100gr Thịt ba rọi 100gr Cà rốt 50gr Hành tây 30gr Rau răm 5gr Tắc 70gr Ớt sừng 50gr Lá chanh 1gr Đường cát 100ng Bột ngọt 10gr Nước mắm 30gr Ngò rí 5gr Bánh phồng tôm 10gr
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Củ hũ dừa rửa sạch, xắt thành từng sợi dài vừa ăn Cà rốt gọt vỏ, dưa leo bỏ hạt và cũng cắt thành sợi như củ hủ dừa Rau răm xắt nhỏ.
Mẹo hay: Chuẩn bị một thau nước lạnh cho vào 1 muỗng cà phê đường và vài lát chanh rồi cho củ hủ dừa vào ngâm để giữ độ trắng đẹp, vị giòn ngọt của củ hủ dừa
Tôm sú rửa sạch. Bắt một nồi nước sôi luộc tôm, cho ít rượu trắng và vài lát gừng để thịt tôm được thơm và giảm bớt mùi tanh. Khi tôm chín thì bóc vỏ, xẻ làm đôi giữ phần đuôi. Công đoạn này sẽ giúp tôm thấm gia vị khi trộn gỏi hơn bạn nhé Tương tự với tôm sú, thịt ba chỉ cũng làm sạch với một ít muối sau đó luộc đến khi chín hẳn thì vớt ra. Trong quá trình luộc bạn cho thêm một vài củ hành khô để tạo độ thơm, khử mùi cho thịt heo
Bước 2:Pha nước sốt trộn gỏi:
Cho nước mắm, đường trắng và bột nêm vào nồi, bắt lên bếp khuấy đều đến khi đường và bột ngọt tan thì tắt bếp, để nguội. Vậy là ta đã có hỗn hợp nước mắm sánh quyện thơm ngon rồi.
Với hỗn hợp nước mắm trên tiếp tục cho tương ớt, tỏi băm, ớt băm, ngò băm và nước chanh, khuấy đều lên là ta có hỗn hợp nước mắm trộn gỏi thơm ngon có thể áp dụng cho rất nhiều loại gỏi như gỏi ngó sen, gỏi bưởi…rồi nè.
Bước 3: Trộn Gỏi Bạn chuẩn bị 2 cái thố lớn. Thố thứ nhất cho rau củ xắt sợi, thố còn lại chứa tôm thịt. Mỗi thố cho khoảng 3 muỗng nước sốt đã làm ở bước trên, trộn đều và chờ 15 phút cho gia vị ngấm hẳn.
Sau đó, ta chắt hết phần nước ở mỗi thố trộn đều 2 hỗn hợp lại với nhau. Cho thêm 3 muỗng nước mắm vào nữa là hoàn tất. Tô điểm thêm đậu phộng rang và 1 ít hành phi cùng hương thơm dịu từ các loại rau nêm rau răm, ngò rí. Vậy là sẵn sàng ‘’ra lò’’đĩa Gỏi Củ hủ Dừa Tôm Thịt đậm đà bản sắc Nam Bộ rồi. Chỉ nhìn món gỏi củ hủ dừa đặt cạnh những chiếc bánh phồng tôm giòn thơm cũng đủ sức đánh thức vị giác của các thành viên trong gia đình mình rồi. Chúc cả nhà thành công nhé.
Dưới đôi bàn tay tài hoa của đầu bếp Vạn Lộc Phát, Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt đã được nâng cấp ở phiên bản hoàn toàn mới lạ và độc đáo. Mời bạn dùng qua một lần. Tham khảo thêm 185 món giao tận nơi của nhà hàng Vạn Lộc Phát https://nhahangvanlocphat.vn/thuc-don/thuc-don-185-mon
Top 18 cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt ngon viết bởi Cosy
Gỏi củ hủ dừa bao tử
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 02/09/2023
- Đánh giá: 4.97 (948 vote)
- Tóm tắt: Gỏi củ hũ dừa hẳn đã quá quen thuộc bởi hương vị tươi ngon, giòn và ngọt nay được “nâng cấp” với bao tử heo. Thử ngay món mới cho ngày cuối tuần cuối cùng của …
Hướng dẫn cách làm gỏi củ hủ dừa ngon ngọt
- Tác giả: elib.vn
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 4.78 (377 vote)
- Tóm tắt: Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt mình có hài hòa giữa vị giòn giòn sừng sựt của các loại rau củ đặc biệt là vừa giòn mát của củ hủ dừa và sự thơm ngọt của tôm và …
GỎI CỦ HŨ DỪA/NGÓ SEN HẢI SẢN
- Tác giả: cudat.vn
- Ngày đăng: 07/30/2022
- Đánh giá: 4.29 (445 vote)
- Tóm tắt: Mọi người vẫn nói với nhau rằng, gỏi củ hũ dừa là tinh hoa của ẩm thực Bến Tre. Người ta ví món gỏi như một bức tranh với sắc trắng tinh của củ hũ dừa, kết hợp …
- Nội Dung: Vì dừa là loại cây dễ trồng lại không mất nhiều công phân bón, chăm sóc, hơn nữa, đây là loại cây có giá trị kinh tế cao, hầu như tất cả các bộ phận của cây dừa đều có ích. Người Bến Tre trồng rất nhiều dừa, cứ một cây ngã xuống là có hàng chục cây …
Củ hủ dừa là gì? Giá bao nhiêu, mua ở đâu và cách làm gỏi củ hủ dừa giòn, ngon không bị đen
- Tác giả: disneycooking.com
- Ngày đăng: 10/07/2022
- Đánh giá: 4.08 (460 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi củ hủ dừa, tôm, thịt đơn giản giòn, ngon ngọt, không đen. … Cách làm củ hủ dừa xào thịt heo ngon – dễ làm. Nguyên liệu làm củ …
- Nội Dung: Củ hủ dừa ngọt, mát dịu, là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hóa. Các món được chế biến với củ hủ dừa thường là món trộn, gỏi kết hợp cùng hải sản tươi sống hoặc thịt heo, bò, gà. …
Cách làm gỏi ngó sen, củ hủ dừa tôm thịt ngon khó cưỡng
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 3.92 (486 vote)
- Tóm tắt: Gỏi ngó sen, củ hủ dừa tôm thịt là món khai vị dân dã được nhiều người yêu thích. Hương vị tươi ngon, ngọt lịm của tôm và thịt, ngó sen và …
Gỏi củ hủ dừa – Đặc sản miền Tây ngon nức tiếng
- Tác giả: culaogieng.com
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 3.74 (554 vote)
- Tóm tắt: Gỏi củ dừa tôm thịt ngon nhất là khi ăn với bánh phồng tôm cùng với … Cách 2: Bảo quản gỏi củ hủ dừa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
- Nội Dung: Gỏi củ dừa tôm thịt ngon nhất là khi ăn với bánh phồng tôm cùng với nước mắm chua ngọt. Tùy vào sở thích của từng người có thể nêm nếm nước chấm vừa miệng. Đặc biệt, bạn đừng quên cho một chút nước dừa vào hỗn hợp nước mắm trộn gỏi nhé. Vì nước dừa …
Hướng dẫn làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt thơm ngon ngay tại nhà
- Tác giả: hamluongtourist.com.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 3.49 (471 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt thơm ngon ngay tại nhà … – Gia vị: nước mắm, muối, đường, dấm, ớt , dầu ăn. Bước 1: – Đối với cổ hũ dừa chọn phần non, cắt …
- Nội Dung: Đi khắp các quán ăn, nhà hàng ở Bến Tre không thể thiếu những món gỏi, bởi đây là món ngon và dễ làm. Trong rất nhiều món gỏi như: gỏi đu đủ, gỏi xoài, gỏi ngó sen… gỏi củ hũ dừa là một món ăn ngon, khá phổ biến và được nhiều thực khách ưu thích. Củ …
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt tuy là một món ăn giản dị, mộc mạc … – Hatto
- Tác giả: hatto.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 3.25 (206 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt chính là sơ chế các nguyên liệu theo những bước sau: tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, rút chỉ ở sống lừng và …
Gỏi củ hũ dừa tôm thịt chỉ dùng đãi khách quý ngày Tết Nguyên đán
- Tác giả: doctailieu.com
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 3.12 (389 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi củ hũ dừa tôm thịt giòn giòn sừng sựt là món ăn đặc sản của vùng … khuấy đều lên là ta có hỗn hợp nước mắm trộn gỏi thơm ngon có thể áp dụng …
- Nội Dung: – Củ hũ dừa rửa sạch, xắt thành từng sợi dài vừa ăn nhưng đừng mỏng quá sẽ làm giảm độ giòn. Chuẩn bị một thau nước lạnh cho vào 1 muỗng cà phê đường và bóp vài lát chanh rồi cho củ hũ dừa vào ngâm để tạo vị ngọt và không làm cho củ hũ dừa bị thâm …
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
- Tác giả: haithuycatering.com
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 2.85 (105 vote)
- Tóm tắt: Gỏi củ hủ dừa chắc hẳn là món ngon quen thuộc với chúng ta, bởi sự hấp dẫn chua ngọt giòn giòn của củ hủ dừa, vị ngọt mặn mà của tôm thịt… cách làm đơn …
3 cách trộn gỏi củ hủ dừa với tôm thịt, thịt gà và bao tử thơm ngon
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 2.75 (128 vote)
- Tóm tắt: Củ hủ dừa từ lâu đã trở thành sản vật quý của miền Tây sông nước và thường dùng để làm nên những món gỏi ngon tuyệt vời. Hôm nay Điện máy xanh sẽ vào bếp và …
Cách Làm Gỏi Củ Hủ Dừa Giòn Ngọt, Thơm Ngon, Gỏi Củ Hủ Dừa Bao Tử
- Tác giả: khcvina.com
- Ngày đăng: 10/17/2022
- Đánh giá: 2.76 (106 vote)
- Tóm tắt: Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Chế biến tôm và thịt. Tôm: Rửa sạch rồi cho vào nồi nước, thêm rượu trắng và một vài lát gừng.
- Nội Dung: Món gỏi củ hủ dừa vừa có sự hài hòa giữa vị giòn giòn sần sật của các loại rau củ, vị giòn mát của củ hủ dừa, vị thơm ngon của thịt, điểm thêm chút rau răm và đậu phộng rang, hành phi thơm lừng. Mới mô tả thế thôi, chắc hẳn bạn đã rất thèm và muốn …
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt – Wix.com
- Tác giả: duaxanh.wixsite.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.69 (146 vote)
- Tóm tắt: Cách làm “gỏi củ hủ dừa tôm thịt” giòn ngon chua ngọt lạ miệng. Updated: May 11, 2019. Gách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt.
GỎI CỦ HŨ DỪA TÔM THỊT MAMYFOOD
- Tác giả: gaboxoimamyfood.vn
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 2.46 (132 vote)
- Tóm tắt: Gỏi Củ Hũ Dừa là phần thân non rất trắng trên cùng của cây dừa. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Củ hũ dừa được chế biến ra các …
Gỏi Củ Hũ Dừa Tôm Thịt
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 2.33 (127 vote)
- Tóm tắt: 2.1 Sơ chế nguyên liệu rau củ · 2.2 Sơ chế tôm, thịt · 2.3 Pha nước mắm trộn gỏi · 2.4 Cách trộn gỏi củ hũ dừa · 2.5 Làm nước mắm chua ngọt và trình …
- Nội Dung: Với cách làm gỏi củ hũ dừa tôm thịt đơn giản trên, nhiều người đã tạo nên món ăn hấp dẫn vị ngon ngọt tự nhiên, ấn tượng về cả hình thức bắt mắt. Cùng đưa món ăn này dân dã này vào gian bếp để thử nghiệm nhé. Nếu còn gặp khó khăn trong thao tác, bạn …
Bật mí 11 món ăn ngon từ củ hũ dừa
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 2.27 (198 vote)
- Tóm tắt: Gỏi củ hũ dừa là một món gỏi đơn giản với các nguyên liệu như: củ hũ dừa, tôm, thịt, dưa leo, rau thơm cùng một chén nước mắm ăn kèm đã có …
- Nội Dung: Nhắc đến những món ăn miền Tây được chế biến từ dừa, không thể bỏ qua món bánh xèo củ hũ dừa huyền thoại. Bánh xèo với lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong được làm từ thịt, củ hũ dừa thêm chút hành cho dậy vị. Củ hũ dừa ngọt thơm ăn cùng bánh xèo chỉ …
Hướng dẫn các cách trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngọt, thơm ngon
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 2.21 (128 vote)
- Tóm tắt: Củ hủ dừa là phần trên của thân cây dừa, nằm sâu trong thân, gồm cả chồi non chưa nhú ra bên ngoài của cuống lá và lá. Để lấy được củ hủ dừa, …
Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt
- Tác giả: ngonbonmua.com
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 2.18 (159 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ăn khá quen thuộc khắp các tỉnh thành phố, vậy người sài gòn họ có bí quyết gì trong món gỏi này.