Bên cạnh những món ăn vặt như khô bò, khô gà thì cũng có một nguyên liệu nữa cũng có thể làm được món khô, đó chính là thịt lợn. Cách làm khô heo cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu sau đây chắc chắn sẽ làm bạn phải suýt xoa về độ ngon. Mùa Đông sắp đến rồi, tích trữ sẵn vài bịch khô heo to bự trong nhà để lai rai ăn vặt với cả nhà trong lúc trò chuyện gì còn gì thích bằng. Vậy nên đừng băn khoăn hay chờ đợi gì nữa, hãy mau mau rinh công thức làm khô heo cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu về căn bếp nhỏ xinh thôi nào!
Nguyên liệu làm khô heo
- Thịt heo: 700 gram
- Sả: 3 nhánh
- Tỏi: 2 củ
- Ớt: 4 trái
- Ngũ vị hương: 2 gói
- Bột dầu điều: 1 thìa
- Nước tương: 1/2 thìa
- Mắm: 2 thìa
- Dầu hào: 1 thìa
- Đường: 1 thìa
- Bột ngọt: nửa thìa
Các bước làm khô heo cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu
Bên cạnh cách làm khô heo cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu này, bạn còn có thể khám phá thêm nhiều công thức khác tại chuyên mục Món Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình, tại đây có hàng ngàn món ăn hấp dẫn đang chờ bạn đón đọc. Đừng bỏ lỡ nhé!
Tham khảo thêm: Khô gà lá chanh với nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế thịt heo
Thịt heo chọn loại ngon, không có mùi hôi hay có dấu hiệu bất thường. Đối với cách làm khô heo cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu này, bạn nên chọn phần thịt thăn không có mỡ. Mua về thì rửa sạch, để ráo, thái thành miếng dọc theo thớ thịt, rộng khoảng 2 lóng tay.
Cho thịt vào 1 cái nồi và hấp cách thủy, nhớ hấp với lửa nhỏ để thịt chín dần, ra bớt nước. Cũng không nên đun chín kĩ thì lúc giã sẽ bị dai và khó. Chỉ hấp đến khi chín vừa là được.
Cho thịt vào cối giã đập cho thịt nát ra, kế đó dùng tay xé thịt theo thớ. Lưu ý, nên xé miếng hơi dày, xé mỏng thì lúc làm khô sẽ dễ bị cháy.
Bước 2: Ướp thịt lợn
Sả cắt mỏng thành khoanh tròn nhỏ, cho sả vào máy xay sinh tố, thêm 4 trái ớt và xay nhuyễn, bạn nào thích ăn cay thì cứ tăng lượng ớt lên cho hợp khẩu vị. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bào thái lát mỏng theo thân của tép tỏi.
Bạn chuẩn bị hỗn hợp gia vị ướp thịt lợn như sau: sả ớt xay nhuyễn, 2 thìa đường, 2 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu điều, 1 thìa dầu ăn, 2 gói ngũ vị hương trộn đều. Chúng ta nên ướp khoảng 3-5 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm càng kĩ thành phẩm sẽ càng ngon.
Phần tỏi đã bào mỏng bạn cho vào chảo, chiên đến khi tỏi vàng, dậy mùi thơm thì vớt ra ngoài.
Bước 3: Hoàn tất món khô heo cháy tỏi
Cho thịt heo vào khay chiên của nồi chiên không dầu, lưu ý có thể trải 1 lớp giấy bạc ở dưới đáy hoặc không để cũng không sao.
Set nhiệt 140 trong 40 phút. Cứ 10 phút thì lấy ra đảo 1 lần, khi nào thấy khô hoàn toàn thì đã đạt yêu cầu, cho thêm tỏi vào và đảo đều rồi thưởng thức.
Lưu ý: Nồi chiên không dầu có chế độ tự động ngắt khi rút nồi ra, vì thế bạn không cần tắt nồi hay rút điện mỗi lần đảo, cứ lấy ra bình thường, đảo xong cho nồi vào lại thì hệ thống sẽ tự chạy tiếp.
Sử dụng nồi chiên không dầu làm khô heo cháy tỏi thật sự rất tiện, chỉ cần chỉnh nhiệt và thời gian, nhờ công nghệ đốt tối ưu mà hơi nóng đi đều khắp lòng nồi, giúp thịt heo khô đều và không bị đóng hơi nước hay bị cháy.
Mẹo bảo quản khô heo cháy tỏi đúng cách, để được lâu
Khi làm khô heo cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu xong, bạn có thể bảo quản theo nhiều cách, ví dụ như cho vào túi bóng, túi zip hút chân không hoặc cho vào lọ/hộp sạch. Nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.
Nếu bạn đựng trong hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa thì phải đảm bảo dụng cụ đựng sạch sẽ, không ướt. Khi nào lấy ra ăn thì dùng đũa sạch, khô để gắp ra. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cũng là một mẹo hay.
Khi thực hiện cách làm khô heo cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu, mình đã sử dụng chiếc nồi chiên không dầu SUNHOUSE SHD4062. Còn bạn thì sao, bạn có đang tìm kiếm chiếc nồi phù hợp cho gia đình hay không? Nếu như bạn cũng đang có nhu cầu mua nồi chiên không dầu để sử dụng thì có thể tham khảo chiếc nồi phía trên mình giới thiệu nhé!
Với công suất 1600W, dung tích lớn 6L, giỏ chiên tổ ong phủ chống dính Whitfrod (USA) là bí quyết lựa chọn cho bữa ăn phong phú của gia đình bạn. Tiết kiệm thời gian, giảm đáng kể lượng dầu mỡ béo, nấu nướng đơn giản…
Tạm kết
Khô heo cháy tỏi là món ăn vặt phổ biến mà ai cũng biết, cách làm cơ bản thì vẫn giống như thịt bò khô thôi, nhưng mà theo mình cảm nhận thì thịt lợn làm khô sẽ có vị đơn giản, nhẹ nhàng hơn, cách làm cũng không khó như khô bò. Dùng để làm mồi nhậu nhấm nháp với bia hay ăn kèm cơm trắng, xôi hoặc cho vào bánh tráng trộn cũng đều rất ngon. Mọi người nếu có thời gian rảnh thì hãy cùng thử nghiệm xem sao nhé!
Top 19 cách làm khô heo cháy tỏi viết bởi Cosy
KHÔ HEO VIỆT VỊ CHÁY TỎI
- Tác giả: thaomochibiscus.vn
- Ngày đăng: 04/30/2022
- Đánh giá: 4.59 (284 vote)
- Tóm tắt: Dùng cho các dịp lễ tết, liên hoan những chuyến đi dã ngoại, cắm trại ngon miệng và tiện lợi; Nhân viên văn phòng nhâm nhỉ khi làm việc giúp giảm stress; Món ăn …
Bí quyết làm khô heo cháy tỏi thơm ngon, màu đẹp tự nhiên cho Tết sum vầy
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 4.53 (379 vote)
- Tóm tắt: Khi làm khô heo cháy tỏi cần biết cách để khô heo có màu tự nhiên, hấp dẫn, giúp bạn có món ngon để nhâm nhi và đãi khách vào ngày Tết.
- Nội Dung: Bước 2: Trong thời gian chờ thịt nguội bớt thì sơ chế các nguyên liệu để chế biến món khô heo cháy tỏi: sả bóc vỏ, thái nhỏ. Nghệ cạo vỏ, thái miếng mỏng. Tỏi là nguyên liệu khá là quan trọng cho món ăn này, vì thế nên chọn tỏi ta, tuy hơi khó bóc 1 …
Cùng DINGO DSF16 làm món khô heo cháy tỏi để nhâm nhi trong ngày Tết
- Tác giả: dingo.com.vn
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 4.36 (549 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình và người thân trong dịp tết này. Thì hãy cùng tìm hiểu cách làm khô heo cháy tỏi …
- Nội Dung: Bài viết trên đã giới thiệu cho bạn cách làm món khô heo cháy tỏi cực kỳ đơn giản với nồi chiên hơi nước DINGO DSF16. Để nhận được tư vấn hoặc muốn sở hữu hay tìm hiểu chi tiết về nồi chiên hơi nước DINGO DSF16 hoặc các sản phẩm gia dụng cao cấp của …
Khô heo cháy tỏi – Mua Đặc Sản – Ăn Vặt CHIPCHIP
- Tác giả: anvatchipchip.com
- Ngày đăng: 03/11/2022
- Đánh giá: 4.1 (451 vote)
- Tóm tắt: Khô heo cháy tỏi · Khô heo cháy tỏi là sự kết hợp của cách sấy khô thịt heo truyền thống, kết hợp với tỏi sấy khô, mang lại một hương vị mới lạ và thơm ngậy mùi …
Khô heo cháy tỏi cách làm tại nhà siêu đơn giản – Anfafoco
- Tác giả: anfafoco.com
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 3.81 (381 vote)
- Tóm tắt: Bạn nên sử dụng phần thịt sườn cốt lết để làm khô heo thì thành phẩm sẽ ngon hơn. Cách chế biến Khô heo cháy tỏi. – Sả mua về rửa sạch, cắt mỏng thành các …
Cách làm thịt heo cháy tỏi thơm ngon, đơn giản
- Tác giả: amthuc10phut.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 3.61 (521 vote)
- Tóm tắt: Những thớ thịt heo khô dai dai quyện cùng vị cay cay của ớt tươi, vị ngọt từ thịt và thơm từ tỏi phi thơm lừng khiến ai ăn cũng phải mê mẩn, ăn mãi không thôi.
2 Cách làm thịt lợn giả bò khô – Làm khô heo cháy tỏi tại nhà
- Tác giả: toonies.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 3.56 (445 vote)
- Tóm tắt: nào, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nhé. 2 cach lam thit lon kho – 2 Cách làm thịt lợn giả bò khô -. nguyên liệu cần chuẩn bị. thịt nạc …
- Nội Dung: trộn đều thịt lợn khô với cháy tỏi cho thịt thấm mùi tỏi phi. bảo quản thì chúng ta đợi nguội sẽ cho vào trong hộp kín (chất liệu thủy tinh càng tốt). Để nơi thoáng mát hoặc để trong tủ lạnh, sử dụng trong khoảng 5-7 ngày. nếu muốn giữ lâu hơn thì …
Khô Heo Cháy Tỏi Posi 100g
- Tác giả: posi.com.vn
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 3.2 (267 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn bảo quản:
Hướng dẫn sử dụng:
Quy cách đóng gói:
Thành phần:
Heo khô cháy tỏi – Thịt lợn khô thượng hạng Fansipan gói 50g tại E3 Audio Miền Nam
- Tác giả: e3audiomiennam.com
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 3 (401 vote)
- Tóm tắt: Cũng như chà bông hay bất kỳ loại thịt làm khô nào , phần thịt nguyên liệu tạo nên THỊT LỢN … LỢN KHÔ CHÁY TỎI được sản xuất hoàn toàn tự thịt heo tươi, …
Cách Làm Khô Heo Cháy Tỏi Tại Nhà
- Tác giả: canbepxinh.com
- Ngày đăng: 02/24/2022
- Đánh giá: 2.96 (86 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết cách làm món khô heo cháy tỏi tại nhà. Công thức đơn giản, vị heo thơm, dai dai, ngọt mềm. An toàn cho cả gia đình.
Công thức làm khô heo cháy tỏi nhanh nhất cho nội trợ bận rộn
- Tác giả: sandycook.vn
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 2.89 (67 vote)
- Tóm tắt: Khô heo cháy tỏi là món ngon được nhiều người yêu thích. … Để làm khô heo cháy tỏi chuẩn nhất, bạn nên ưu tiên mua thịt tươi, … Cách sơ chế thịt heo …
Cách làm thịt lợn khô cháy tỏi dai ngon cho Tết
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 2.64 (182 vote)
- Tóm tắt: Vì nếu đóng nắp nồi và đun trên lửa nhỏ, sẽ khiến sợi thịt dễ bị mềm, nát (vì bản thân thịt heo cũng không thể dai đặc trưng như thịt bò được).
- Nội Dung: – Bước 4: Tiếp đó, lấy 1 cái chảo chống dình khác đặt lên bếp, cho thịt heo vào sên trên lửa thật nhỏ để thịt không bị cháy, mục đích của việc sên lại là giúp cho sợi thịt heo khô được khô kiểu dẻo dẻo không bị cứng. Sên thịt đến khi vừa độ khô như …
Hướng dẫn cách làm khô heo bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài tiệm 02 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 2.58 (125 vote)
- Tóm tắt: Thịt heo chọn loại ngon, không có mùi hôi hay có dấu hiệu bất thường. Đối với cách làm khô heo cháy tỏi bằng nồi chiên không dầu này, bạn nên …
- Nội Dung: Tự học cách làm khô heo bằng nồi chiên không dầu không khó, đã có chúng tôi! Khô heo cay cay được làm bằng nồi chiên không dầu cũng đạt được độ khô vừa phải mà lại cực đơn giản. Cùng chúng tôi vào bếp thử ngay với 5 Cách làm khô heo bằng nồi chiên …
Cách làm thịt heo khô cháy tỏi bằng chảo, bằng lò vi sóng siêu đơn giản
- Tác giả: phamthitolan.com
- Ngày đăng: 01/29/2023
- Đánh giá: 2.48 (124 vote)
- Tóm tắt: Mách Bạn cách làm thị Heo khô cháy tỏi thơm ngon, khó cưỡng ngay tại nhà mình..Vừa đơn giản dễ làm lại đảm bảo vệ sinh thật tuyệt vời phải …
- Nội Dung: Cho thịt ra, để nguội bớt rồi lại đưa vào lò vi sóng và quay đều cho thật khô. Nên quay thành 3-4 lần cho thịt ngon hơn và tránh bị cháy thịt. Các lần quay hơi khô khô thì bỏ ra cho nguội rồi lại đưa vào quay tiếp. Quay ở nhiệt độ cao nhất trong …
2 Cách làm thịt lợn giả bò khô – Làm khô heo cháy tỏi tại nhà
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 01/10/2023
- Đánh giá: 2.48 (61 vote)
- Tóm tắt: Thực ra cách làm thịt lợn giả bò khô gần như giống như khô bò, nhưng đơn giản hơn rất nhiều. Cùng học làm khô heo cháy tỏi giả bò nhé.
- Nội Dung: Bếp 360 biết là chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán, rất nhiều bạn muốn làm một vài món ăn vặt nhâm nhi trong mấy này này. Tiện đây Bếp 360 sẽ giới thiệu cho bạn cách làm khô heo cháy tỏi hay thịt lợn khô theo phong cách bò khô. Thực ra cách làm thịt lợn …
Bỏ túi cách làm khô heo cháy tỏi bằng chảo chiên đơn giản tại nhà
- Tác giả: ippglobal.vn
- Ngày đăng: 03/09/2022
- Đánh giá: 2.31 (121 vote)
- Tóm tắt: Bạn đang suy nghĩ không biết làm cách nào để làm món khô heo cháy tỏi bằng chảo chiên. Bài viết dưới đây chắc chắn bạn sẽ biết phải làm như …
- Nội Dung: Chính vì sự hấp dẫn của món ăn mà khô heo cháy tỏi hiện nay đang là một trong những mặt hàng “cuốn lưỡi” khách đủ mọi độ tuổi khác nhau. Đây cũng chính là cơ hội để những khách hàng là đại lý, cửa hàng, siêu thị nhập hàng về bán lấy lời. Một trong …
Khô Heo Cháy Tỏi – 1KG
- Tác giả: khogahieuhuong.vn
- Ngày đăng: 03/07/2022
- Đánh giá: 2.12 (105 vote)
- Tóm tắt: Khô Heo Cháy Tỏi – 1KG. Mã sp: – Lượt xem: 3408. Cam kết sản phẩm sạch làm từ nguyên liệu nguồn gốc xuất xứ rõ ràng 100% hàng sấy trong ngày giao khách Thơm …
Heo khô cháy tỏi – Việt Gourmet – VietGourmet
- Tác giả: vietgourmet.vn
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 2.03 (159 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn sử dụng:
Hướng dẫn bảo quản:
Thành phần:
Thông tin cảnh báo an toàn, vệ sinh: - Nội Dung: Bước 5: Cho hỗn hợp thịt đã ướp vào chảo nóng cùng với nước luộc thịt ở bước 1, đun lửa to đến lúc nước cạn dần, phần thịt keo lại hoàn toàn thì tắt bếp. Cho phần thịt vừa đun xong vào chảo chống dính để rang khô, đảo đều với lửa nhỏ cho đến khi …
Top 3 cách làm heo khô cháy tỏi dai ngon, nhâm nhi ngày Tết cực đã
- Tác giả: tailieu.com
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 1.89 (160 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp các cách làm heo khô cháy tỏi ngon, ăn là nghiền với công thức cực đơn giản. Giúp bạn học được cách làm khô heo cháy tỏi cho gia đình nhâm nhi ngày …
- Nội Dung: Tiếp đó bạn cho tất cả các gia vị khác vào như 2 muỗng canh dầu màu điều, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương/bột nghệ/bột cà ri/ gia vị bò kho, 1 muỗng cà phê muối/bột ngọt, rồi dùng phới …