Mô tả khóa học
[toc]
Ốc móng tay xào rau muống, ốc móng tay xào bơ tỏi, ốc móng tay xào sa tế là những món ăn vặt quen thuộc và yêu thích của bạn. Và càng tuyệt hơn khi không phải ra hàng quán mà bạn cũng có thể thưởng thức món ăn yêu thích với cách làm ốc móng tay xào cực ngon mà Daubepgiadinh.vn chia sẻ ngay bên dưới.
Bạn có thể chọn 1 trong 3 cách xào ốc móng tay để chế biến và thưởng thức nhé!
1. Cách làm ốc móng tay xào rau muống thơm béo
Ốc móng tay xào rau muống giòn ngon (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu chuẩn bị
• Rau muống cọng lớn: 1 bó
• Ốc móng tay: 400gr
• Tỏi băm
• Ớt băm
• Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm ốc móng tay xào rau muống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Ốc móng ta mua về, bạn cho ốc vào thau và ngâm với nước có thêm vài lát ớt cho ốc nhả sạch chất bẩn và cát. Ngoài dùng ớt, bạn có thể dùng nước vo gạo ngâm ốc cũng có tác dụng tương tự.
• Rau muống mua về, bạn ngắt bỏ hết lá, bỏ đi phần cọng già rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Rau muống xào nên chọn loại cọng to để khi xào rau giòn hơn. Sau khi nhặt xong bạn mang rau đi rửa sạch với nước muối và để ráo nước.
Bước 2: Luộc sơ ốc móng tay
• Đặt một nồi nước lên bếp và nấu sôi, nước sôi thì bạn cho ốc móng tay vào luộc sơ thì vớt ra. Lúc này, bạn gắp lấy thịt ốc và bỏ đi vỏ ốc.
Bước 3: Luộc sơ rau muống
• Đặt một nồi nước sôi khác, cho vào xíu muối, nước sôi thì bạn cho rau muống vào chần sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra và vẩy cho rau nhanh ráo nước để xào.
Bước 4: Xào ốc móng tay với rau muống
• Đặt chảo lên bếp, thêm vào 3 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì bạn phi thơm 1 muỗng canh đầy tỏi băm và một xíu ớt băm cho cay nếu thích. Tỏi chuyển qua màu vàng thì bạn cho ốc móng tay vào nhanh tay. Vừa xào bạn vừa thêm vào ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh đường và ½ muỗng cà phê muối. Bạn đảo đều cho ốc thấm gia vị thì bạn cho rau muống vào xào cùng với ốc.
• Bạn xào rau muống cùng ốc móng tay đến khi thấy rau chín nhưng vẫn còn giòn thì tắt bếp và thưởng thức nhé!
2. Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi thơm nức mũi
Ốc móng tay xào bơ tỏi thơm nức mũi (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu chuẩn bị
• Ốc móng tay: 400gr
• Bơ: 50gr
• Tỏi: 1 củ
• Ớt: 1 trái
• Rau răm
• Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt
Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Ốc móng tay bạn ngâm và luộc qua tương tự như cách mà chúng tôi đã hướng dẫn ở cách làm ốc móng tay xào rau muống.
• Tỏi bạn lột vỏ rồi băm nhuyễn, ớt bỏ bớt hạt rồi cũng băm nhuyễn
• Rau răm nhặt lấy lá, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Làm ốc móng tay xào bơ tỏi
• Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào đun, dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm, khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng thì bạn cho bơ vào đun cho tan chảy.
• Khi bơ tan thì bạn cho thịt ốc móng tay đã luộc sơ vào, đảo nhanh tay cho bơ phủ đều thịt ốc thì nêm thêm ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm. Bạn đảo tiếp cho ốc vừa thấm gia vị thì tắt bếp và cho rau răm vào đảo đều nữa là xong.
Bước 3: Thưởng thức món ăn
• Móng ốc móng tay xào bơ tỏi càng ngon khi bạn dùng cùng nước mắm ngọt sanh sánh. Công thức làm nước chấm này như sau: bạn hoàn tan 3 muỗng canh nước mắm với 1 muỗng canh đường, một xíu bột ngọt và một ít ớt tỏi băm.
3. Cách làm ốc móng tay xào sa tế đậm vị
Ốc móng tay xào sa tế đậm vị (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu chuẩn bị
• Ốc móng tay: 400gr
• Sả băm: 1 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Ớt băm: ½ muỗng cà phê
• Sa tế: 1 muỗng canh
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt
Cách làm ốc móng tay xào sa tế
Bước 1: Sơ chế ốc móng tay
• Bên cạnh cách ngâm với nước vo gạo, nước có pha ớt thì bạn có thể ngâm ốc trong nước cốt chanh để ốc được sạch.
• Sau khi làm sạch thì bạn cũng mang ốc đi luộc sơ như những món ở trên là được.
Bước 2: Xào ốc cùng sa tế
• Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì bạn cho sả, tỏi, ớt băm vào phi thơm. Khi các gia vị dần chuyển sang màu vàng thì bạn cho sa tế vào.
• Kế tiếp, bạn cho ốc móng tay vào đảo nhanh tay. Bạn vừa xào vừa thêm gia vị: ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê nước mắm, đảo đều cho gia vị thấm vào ốc thì tắt bếp, cho rau răm nữa là hoàn thành món ăn
• Món ốc móng tay xào sa tế dùng càng muối tiêu chanh và rau răm là ngon nhất.
Cách làm ốc móng tay xào rất đơn giản và nhanh phải không nào! Hãy theo dõi Bếp Gia Đình để cập nhật thêm cách làm các món xào đơn giản để chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé. Nếu thích, bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài chế biến ngay bây giờ.
Top 20 cách làm ốc móng tay xào rau muống viết bởi Cosy
Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Rau Muống Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà
- Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 4.66 (250 vote)
- Tóm tắt: 【246.906 lượt xem】Cập nhật thông tin【Cách làm ốc móng tay xào rau muống siêu ngon cực dễ tại nhà】mới nhất 02/02/2023. Thông tin, hình ảnh, …
- Nội Dung: Như vậy, với công thức cách làm ốc Móng Tay xào rau muống trên đây, hy vọng bạn đã có cho mình bí quyết chế biến món ăn ngon với ốc Móng Tay hấp dẫn tại nhà. Đơn giản nhưng sẽ rất ngon khi tự chính bạn thực hiện món ăn đãi gia đình đấy. Mọi chi tiết …
Ốc Móng Tay (Xào rau muống, Sốt me, Hấp)
- Tác giả: shaitien.com
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 4.53 (494 vote)
- Tóm tắt: Thực phẩm gia vị đi kèm gồm tỏi băm, hành, gừng, hành hoa, rau răm. Cách làm ốc móng tay xào me : Ốc móng tay sau khi mua về nên ngâm trong nước sạch chừng …
- Nội Dung: Để thưởng thức hương vị ốc móng tay xào me thơm ngon đúng chuẩn, bạn có thể tìm tới nhà hàng Shaitien để thưởng thức, tại đây có món ốc móng tay xào me đảm bảo tươi mới, ngon miệng và được chế biến cẩn thận, hương vị đặc biệt đảm bảo du khách thưởng …
Cách làm ốc móng tay xào rau muống cực ngon tại nhà
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 08/06/2022
- Đánh giá: 4.25 (570 vote)
- Tóm tắt: Cách làm ốc móng tay xào rau muống cực ngon tại nhà, Ốc móng tay là một trong những loại hản sản có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến rất nhiều tác dụng …
- Nội Dung: Ốc móng tay là một trong những loại hản sản có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Có rất nhiều cách để chế biến ốc móng tay. Tuy nhiên, cách chế biến đơn giản và được nhiều người lựa chọn nhất …
Cách làm Sạch Ốc Móng Tay Và Các Món Ngon Từ Ốc Móng Tay
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 3.99 (525 vote)
- Tóm tắt: Ốc móng tay xào rau muống là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần xào ốc cùng với rau sao …
- Nội Dung: Để bảo quản ốc móng tay còn sống, bạn cho chúng vào túi vải và thường xuyên xịt nước để tạo độ ẩm. Với cách làm này, bạn sẽ bảo quản được ốc trong 1 – 3 ngày. Nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên ngâm sạch, luộc sơ, tách ốc ra khỏi vỏ, cho vào …
2 Cách làm ốc móng tay xào rau muống cực ngon, dễ làm tại nhà
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 3.97 (375 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn là một tín đồ mê ăn ốc thì không thể bỏ qua món ốc xào rau muống với một hương vị dân dã nhưng có sức quyến rũ đặc biệt. Ốc móng tay …
- Nội Dung: Về mì gói, bạn có thể chọn mì trứng hoặc mì tôm sau đó, bạn chần qua nước sôi và để ráo. Hành khô và tỏi các bạn bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành khô bạn đem xào cho thơm để làm hành xào. Rửa sạch đậu phộng với nước, sau đó để ráo. Sau đó, rang trên …
Cách làm ốc móng tay xào rau muống giòn ngon, ăn cùng cơm nóng hay nhậu lai rai đều hợp
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 12/03/2022
- Đánh giá: 3.77 (546 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm ốc móng tay xào rau muống này, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon, bổ dưỡng chiêu đãi gia đình những ngày cuối tuần.
Ốc móng tay xào rau muống
- Tác giả: haisantienhai.com
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 3.5 (204 vote)
- Tóm tắt: Ốc móng tay: 1,5 kg. – Rau muống: 1 mớ. – Tỏi: 1 củ. – Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm, ớt bột. Cách làm ốc móng tay xào rau muống ngon ngọt nhất.
Top 10 Cách Chế Biến Ốc Móng Tay Xào Thơm Ngon Đặc Sắc Nhất
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 3.39 (453 vote)
- Tóm tắt: Món ngon. Ốc móng tay kết hợp với rau muống tuyệt đỉnh dành cho bà mẹ nội trợ, chắc chắn hương vị của chúng sẽ không làm bạn thất vọng …
- Nội Dung: Ốc móng tay xào dứa là một gợi ý tiếp theo cho thực đơn hôm nay của bạn. Thực hiện món ăn này chỉ mất khoảng 20 phút. Đặc biệt không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu cầu kì. Chỉ với hai nguyên liệu chính là ốc móng tay và dứa là đã có ngay thành …
Ốc móng tay xào rau muống và 12 điều bạn chưa biết ?
- Tác giả: uma.com.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 3.07 (463 vote)
- Tóm tắt: 7 Cách Xào Ốc Móng Tay Ngon, Dễ Làm, Không Bị Cá. Nếu bạn là người yêu thích các món ốc thì không thể bỏ qua bài viết sau đây. Hôm nay hãy để chúng tôi mách …
Bật mí cách làm ốc móng tay xào rau muống siêu ngon
- Tác giả: haisantrungnam.vn
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 2.92 (140 vote)
- Tóm tắt: Với món ốc móng tay xào rau muống 2 nguyên liệu chính bạn cần lựa chọn cẩn thận đó chính là rau muống và ốc móng tay. Oc Mong Tay Xao Rau Muong …
- Nội Dung: Cho chảo lên bếp cho vào chảo một chút dầu phi thơm tỏi lên rồi tiếp tục cho phần ốc đã sơ chế sạch sẽ vào đảo cùng nêm gia vị vừa ăn với một chút nước mắm và bột ngọt. Sau khi ốc đã săn lại thì cho phần rau muống đã trần sơ qua vào đảo cho đến khi …
ỐC MÓNG TAY XÀO RAU MUỐNG
- Tác giả: nauantainha.com
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 2.77 (87 vote)
- Tóm tắt: Ốc móng tay xào rau muống là một món ăn ngon, dễ làm. Nếu bạn đã từng “lê la” các quán ốc vỉa hè thì chắc chắn không còn lạ gì với món ăn bình dân nhưng rất …
Cách làm ốc móng tay xào rau muống dai giòn nhất định phải thử
- Tác giả: hp3seafood.vn
- Ngày đăng: 03/15/2022
- Đánh giá: 2.75 (200 vote)
- Tóm tắt: Ốc móng tay xào rau muống là món ăn thơm ngon và cũng làm một món nhậu quen thuộc của nhiều người. Món ăn này đơn giản, dễ làm tại nhà với …
Tất Tần Tật Cách Thực Hiện Món Ốc Móng Tay Xào Rau Muống
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 11/20/2022
- Đánh giá: 2.49 (161 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp này không mới nhưng vẫn luôn làm các tín đồ của món ốc xiêu lòng vì quá đỗi thơm ngon. Quan trọng là khi chế biến, chúng ta cần chú ý làm ốc thật …
- Nội Dung: Ốc móng tay xào rau muống là một món ăn ngon và dễ làm. Nếu bạn đã từng “lê la” nhiều quán ốc vỉa hè thì chắc chắn không còn lạ gì với một món ăn bình dân nhưng rất thu hút này. Nếu vẫn có chút gì đó hơi e ngại thì là bởi chất lượng của các món ốc …
Cách làm món ốc móng tay xào rau muống
- Tác giả: vietreview.vn
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Đánh giá: 2.52 (76 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn muốn chiêu đãi người thân món ốc móng tay xào rau muống thơm ngon vị hải sản thì hãy lưu ngay hướng dẫn cách làm đơn giản ngon như …
- Nội Dung: Vì thế chúng cũng được xếp vào một trong những thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt dành cho phụ nữ mang thai tẩm bổ. Khi ốc móng tay được kết hợp với rau muống nhiều chất xơ thì món ăn này càng được tăng thêm giá trị dinh dưỡng, đáng để lựa chọn cho bữa …
Cách làm ốc móng tay xào rau muống sate giòn xanh không bị thâm đen
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 12/09/2022
- Đánh giá: 2.34 (183 vote)
- Tóm tắt: Cách làm ốc móng tay xào rau muống giữ màu xanh tươi giòn ngon mà không bị thâm đen là nhờ có bí quyết sơ chế nguyên liệu trước khi nấu.
- Nội Dung: Ốc móng tay là một trong những loại hải sản được yêu thích nhất vì có phần thịt săn chắc, giòn ngon, chế biến được thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày và lại dễ sơ chế. Một trong những công thức phổ biến nhất là cách làm ốc móng tay xào rau muống thơm …
Cách làm ốc móng tay xào rau muống ngon hương hoa mỹ vị
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 2.28 (169 vote)
- Tóm tắt: Ốc móng tay xào rau muống – hương hoa mỹ vị cho ngày chán ăn khiến bạn không thể chói từ. Tham khảo cách làm ốc móng tay xào rau muống.
- Nội Dung: Trên đây là những chia sẻ về cách làm ốc móng tay xào rau muống. Hi vọng rằng các bạn đã có thêm nhiều kiến thức hay ho để vào bếp trổ tài nấu ăn cho gia đình. Đây không chỉ là món ăn vặt mà dùng để làm món mặn ăn kèm với cơm cũng cực tốt. Thi …
Ốc móng tay xào rau muống ngon chuẩn nhà hàng – Nấu Cỗ 29
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 2.18 (52 vote)
- Tóm tắt: Hành tím và tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho vào 1 thìa dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ốc vào chảo đảo …
- Nội Dung: Bạn nhặt sạch các lá vàng, gốc rễ và cấu nhỏ rau muống thành từng khúc ngắn. Tùy theo sở thích khẩu vị ăn mà bạn có thể để hoặc bỏ lá rau muống tùy khẩu vị. Sau đó, bạn rửa sạch rau muống với nước muối pha loãng để khử các độc tố và vi khuẩn, vớt để …
Cách làm ốc móng tay xào rau muống tại nhà siêu ngon
- Tác giả: baconcuu.com.vn
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 2.12 (56 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Sơ chế ốc móng tay · Bước 2: Nhặt rau muống · Bước 3: Rụng rau muống · Bước 4: Luộc sơ ốc · Bước 5: Thêm gia vị · Bước 6: Xào ốc cùng rau …
- Nội Dung: Ốc móng tay xào rau muống là món ngon được nhiều người ưa thích, nó không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, e ngại về vấn đề an toàn thực phẩm khi ăn ngoài hàng là nỗi lo của nhiều người. Vì thế các mẹ hãy tự …
Ốc móng tay xào rau muống
- Tác giả: famicook.com
- Ngày đăng: 08/24/2022
- Đánh giá: 2.08 (84 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món Ốc móng tay xào rau muống đơn giản tại nhà của Nguyễn Thị Bích Tuyền. Ốc móng tay xào rau muống là món ăn chơi, …
Cách làm ốc móng tay xào rau muống giòn ngon, bùi ngậy
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 1.85 (133 vote)
- Tóm tắt: Ốc móng tay xào rau muống là món ăn giàu dinh dưỡng, lại thơm ngậy giòn bùi rất đưa miệng. Món ăn này có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu …