Thịt thỏ là loại thực phẩm tuy quen mà lạ, bởi từ lâu thịt thỏ đã được người dân trên thế giới dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên ở Việt Nam nó không quá phổ biến như thịt heo, gà hay bò. Nếu bạn yêu thích hương vị của thịt thỏ và muốn bồi bổ cho cơ thể hãy để Cet.edu.vn hướng dẫn cho bạn mẹo chế biến thỏ ngon và không có mùi hôi nhé! Vì sao thịt thỏ lại được yêu thích? Bởi lẽ thịt thỏ không chỉ ngọt, mềm mà còn là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng. Tuy vậy, nếu không biết cách chế biến thỏ đúng cách sẽ khiến món ăn có mùi hôi khó chịu dẫn đến mất ngon. Cùng tham khảo cách chế biến thỏ và các món ngon từ thịt thỏ ngay sau đây!
Tại sao thỏ lại bị hôi?
Thịt thỏ hôi là do chúng ta chưa biết cách chế biến chúng hợp lý (Ảnh: Internet)
– Thỏ bị hôi là do không làm sạch lông, không xử lý thỏ bằng cách thui qua thỏ để làm sạch lông thỏ trước khi chế biến.
– Ở trên thân con thỏ bộ phận hôi nhất là chỗ xương đuôi phần tiếp xúc với hậu môn của thỏ.
– Phần tuyến sữa của thỏ rất ngon nhưng cũng rất hôi.
Cách chế biến thịt thỏ không có mùi hôi
Để có món thịt thỏ ngon đúng chuẩn, trước tiên bạn phải biết cách chọn thịt thỏ. Khi mua thỏ, bạn nên chọn thịt còn tươi nguyên, da thỏ hồng hào, không bị tái đen, xớ thịt dày và chắc. Sau khi mua về, bạn nên trui thỏ qua lửa, rồi loại bỏ phần nội tạng. Tiếp theo, cắt bỏ phần xương đuôi tiếp xúc với hậu môn và phần tuyến sữa của thỏ vì đây là phần có mùi hôi nhất. Sau đó, bạn dùng rượu và gừng giã nát chà xát lên phần thịt thỏ rồi rửa sạch với nước. Như vậy, khi chế biến món ăn thịt thỏ sẽ tươi ngon và không còn mùi hôi.
Thịt thỏ tuy ngon nhưng nếu không chế biến đúng cách sẽ để lại mùi hôi tanh khó ăn (Ảnh: Internet)
Thịt thỏ làm món gì ngon
Thỏ giả cầy
Ngoài nguyên liệu chính là thịt thỏ, bạn cần chuẩn bị thêm tỏi, sả, riềng, mẻ, mắm tôm cùng các loại gia vị nêm nếm. Sau khi đã sơ chế thỏ như cách trên, bạn ướp thịt thỏ với tỏi và sả băm, bột ngọt, nước mắm, mắm tôm cùng riềng băm nhỏ. Dùng đũa trộn đều và ướp trong 30 – 45 phút để thịt ngấm đều gia vị. Tiếp theo, cho thịt vào chảo xào săn, rồi cho thêm ít nước, nấu với lửa nhỏ để thịt chín mềm. Khi thịt chín, bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị thì tắt bếp. Vậy là hoàn thành thịt thỏ giả cầy, bạn cho ra đĩa và rắc một ít đậu phộng rang là được.
Thịt thỏ roti
Bạn ướp thỏ đã qua sơ chế với tỏi băm, ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm và trộn đều, ướp trong 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho thịt thỏ vào xào săn rồi cho thịt ra đĩa. Tiếp tục, cho dầu vào chảo, cho hoa hồi, quế, tỏi băm vào xào thơm, rồi cho thịt thỏ vừa xào vào đảo cùng. Khi xào được 10 phút, bạn cho nước dừa, rượu trắng vào nấu với lửa nhỏ để thịt chín mềm. Để có màu sắc bắt mắt, bạn cho thêm 1 thìa màu điều vào. Khi thịt thỏ chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị và thưởng thức.
Thịt thỏ nướng
Sau khi sơ chế thỏ, bạn chặt thành từng miếng vừa ăn, rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn vào trộn đều. Ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ thì cho thịt thỏ ra vỉ, nướng trên than hoa. Trong quá trình nướng, bạn dùng nước ướp phết đều lên thịt để thịt thỏ không bị khô. Khi chín, bạn thưởng thức món ăn cùng với muối tiêu chanh sẽ rất ngon.
Thịt thỏ xốt vang
Chế biến thịt thỏ xong, bạn đem ướp với hạt tiêu, muối, rượu vang đỏ hoặc trắng khoảng 20 phút. Cà chua các bạn đem gọt vỏ, bỏ hột, băm nhỏ. Bắc xoong lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt thỏ vào đảo đều cho vàng. Sau đó, cho nước dùng vào xăm xắp mặt thịt, nấu sôi. Trong thời gian chờ sôi, bạn đem cà chua gọt vỏ, băm nhuyễn và cho vào chảo phi thơm với tỏi băm. Tiếp đến, bạn cho bột mỳ vào xào cùng cà chua, nêm nếm cho vừa ăn, rồi lấy một ít nước dùng bên thịt thỏ cho vào để làm nước xốt. Khi nước xốt sôi, bạn cho xốt vào thịt thỏ và nấu khi thịt thỏ chín. Cuối cùng, bạn cho rượu vang vào và tắt bếp.
Thịt thỏ xốt vang có màu sắc đẹp mắt và hương thơm lôi cuốn (Ảnh: Internet)
Thịt thỏ xào sả ớt
Hành tây bóc vỏ, cắt mùi. Ớt sừng trâu loại bỏ hạt, thái miếng chéo nhỏ. Sả thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Bạn ướp thịt thỏ với dầu hào, hạt nêm, tỏi băm, bột cà ri trong 30 phút. Sau đó, phi thơm tỏi băm, sả, ớt, rồi cho thịt thỏ vào xào. Khi thịt thỏ gần chín bạn cho hành tây vào và nếm nếm với gia vị, rồi tắt bếp.
Tổng kết
Với những thông tin trên, chắc chắn các bạn đã biết cách chế biến thịt thỏ ngon cùng các món ngon bổ dưỡng từ thỏ đúng không nào? Hy vọng các bạn sẽ đem đến những món ăn ngon hấp dẫn cho người thân của mình. Chúc các bạn thành công!
Top 21 cách làm thịt thỏ xào sả ớt viết bởi Cosy
Lưu trữ cách làm món thịt thỏ xào sả ớt – cachnau.net
- Tác giả: cachnau.net
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 4.72 (351 vote)
- Tóm tắt: Bạn cảm thấy ấn tượng với mùi vị của nó? Bạn đang muốn tự chế biến món ăn này cho gia đình mình tại nhà? Hãy cùng học cách làm thịt thỏ xào lăn thơm lừng tại …
Cách làm thịt thỏ xào lăn, ăn là thích, ngửi là mê
- Tác giả: giadinh24.com
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 4.59 (408 vote)
- Tóm tắt: Thịt thỏ xào lăn là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách làm thịt thỏ xào lăn ngon tại nhà.
Cách làm món thỏ xào Sả Ớt
- Tác giả: meovat360.net
- Ngày đăng: 11/30/2022
- Đánh giá: 4.32 (510 vote)
- Tóm tắt: Rửa thịt thỏ qua rượu trắng, vớt để ráo, chặt miếng vừa ăn. Thái miếng vuông lớn ớt Đà Lạt, hành tây. Đun nóng dầu ăn, phi vừa thơm ớt, sả xay, cho thịt thỏ vào …
Top 3 Món Gia Vị Xào Lăn Được Yêu Thích Nhất
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 06/09/2022
- Đánh giá: 4.06 (570 vote)
- Tóm tắt: khi nhắc đến các món gia vị xào lăn làm sao có thể bỏ qua món thỏ xào lăn. thit-tho-xao-lan. Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị xào lăn. Thịt thỏ: 1 con ( …
- Nội Dung: Chân giò heo xào lăn là một món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Việt Nam. Món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cộng với lớp da vàng giòn, thịt mềm hòa cùng nước cốt dừa thơm béo và mùi sả thơm lừng. Tất cả tạo nên món ăn có thể dùng bún, …
20 cách chế biến thịt thỏ ngon – không hôi – dễ làm
- Tác giả: disneycooking.com
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 3.83 (396 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu thịt thỏ xào lăn: Chà xát rượu trắng lên bề mặt thịt thỏ, rửa lại với nước để loại bỏ mùi hôi, lọc bỏ xương, để thịt vào rổ cho …
- Nội Dung: Bắc nồi lên bếp, cho thêm 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành tím băm, sả đập dập vào xào thơm rồi cho thịt thỏ vào xào săn. Cho thêm khoai tây, cà rốt, nước vào nồi, đun sôi, cho thêm nước dừa tươi, nước cốt dừa, sữa tươi và nồi, pha 1 muỗng …
28 Cách Làm Thịt Thỏ hay nhất 02/2023
- Tác giả: viknews.com
- Ngày đăng: 04/28/2022
- Đánh giá: 3.68 (464 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt thỏ không bị hôi chế biến thành món ngon hấp … Thịt thỏ có thể hấp, xào lăn, áp chảo hay nướng, làm giả cầy đều rất ngon. Nhưng thịt thỏ nếu …
- Nội Dung: Nguyên liệu: – 1 con thỏ đực – Vừng trắng rang – Xả củ, Hành tỏi khô – Trứng gà – Tiêu, muối, mỳ chính, đường, gừng, rượu trắng, chanh, ớt, bột đao, rau thơm, mùi. – Có thể cho thêm chút nước dừa Cách làm: Bước 1: Giã nhỏ các loại gia vị trên ngâm …
Bật mí 5 cách chế biến thịt thỏ không hôi, đảm bảo thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: may3a.com
- Ngày đăng: 04/25/2022
- Đánh giá: 3.52 (373 vote)
- Tóm tắt: 3 cây sả; Rau mùi; Bột cà ri; Gia vị đầy đủ. Cách làm thịt thỏ xào sả ớt ngon: Bước 1: Chuẩn bị nguyên …
Hướng dẫn cách làm thịt thỏ xào lăn bổ dưỡng tại nhà
- Tác giả: riviu.vn
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 3.22 (348 vote)
- Tóm tắt: Riviu ẩm thực tại Riviu.vn với bài Hướng dẫn cách làm thịt thỏ xào lăn bổ dưỡng tại nhà ✓ cực chất.
Mách bạn cách làm thịt thỏ xào lăn thơm lừng tại nhà mà không bị hôi
- Tác giả: vietreview.vn
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Đánh giá: 3.02 (363 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã từng được ăn món thịt thỏ xào lăn tại các quán ăn và nhà hàng. Bạn cảm thấy ấn tượng với mùi vị của nó? Bạn đang muốn tự chế biến món ăn này cho gia …
- Nội Dung: Bạn sẽ phải dùng đến 1 chiếc chảo, cho dầu ăn vào và làm nóng lên. Tiếp đến bạn sẽ cho hành tây vào phi lên thật thơm. Sau đó lần lượt sẽ là tỏi, ớt xả được cho vào thành hỗn hợp và xào lên. Cuối cùng, bạn sẽ cho 1 nửa gói cari vào rồi đảo thật …
Top 10 Món ăn ngon từ thịt thỏ và cách làm đơn giản tại nhà
- Tác giả: topic.vn
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 2.99 (95 vote)
- Tóm tắt: Thịt thỏ xào lăn món ăn thơm ngon, rất hấp dẫn người thưởng thức. Nếu chưa bao giờ thử thì bạn hãy làm ngay nhé, chế biến khá đơn giản mà hương vị lại đặc sắc …
Cách làm thỏ xào lăn
- Tác giả: angiangtourism.vn
- Ngày đăng: 06/09/2022
- Đánh giá: 2.77 (122 vote)
- Tóm tắt: Để học tập hết các bí quyết thổi nấu giết mổ thỏ xào lnạp năng lượng rất ngon, thuộc mẹo bào chế giết thịt không biến thành hôi, thì đừng bỏ qua …
- Nội Dung: Các món thịt хào lăn mà có dùng thêm nước cốt dừa ѕẽ có ᴠị ngọt tự nhiên, hương thơm beo béo hài hòa hơn. Đâу cũng là bí quуết chế biến món ăn đặc trưng của người miền Nam. Để thực hiện món хào lăn thịt thỏ kiểu miền Nam đơn giản nàу, các bạn chuẩn …
Cách làm thịt thỏ xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng
- Tác giả: zaca.vn
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 2.77 (108 vote)
- Tóm tắt: Dừa nạo cho vào bát nhỏ, đổ thêm một chút nước ấm sau đó bóp cho ra nước, vắt lấy nước cốt. cach-lam-thit-tho-xao-sa-ot1. Bước 2: Nêm thịt thỏ: Sau khi thịt thỏ …
- Nội Dung: Thịt bò, thịt heo đặc biệt là thịt thỏ có chứa hàm lượng cao chất đạm đặc biệt tốt cho sức khỏe cơ thể, ngăn ngừa và chống lại quá trình lão hóa. Không những vậy thịt thỏ còn chứa nhiều các loại vitamin bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề …
Hấp dẫn với cách nấu thỏ xào lăn ngon ngất ngây ngày tụ tập
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 2.63 (66 vote)
- Tóm tắt: Thịt thỏ khi ăn có vị ngon, mềm và có vị ngọt. Món ngon làm từ thịt thỏ rất nhiều như thỏ nấu chao, thỏ nướng. thỏ chiên giòn,… Bên cạnh đó …
- Nội Dung: Trong số những món ăn tuyệt vời đó, thịt thỏ xào lăn có lẽ gây thương nhớ hơn cả. Món ăn này thơm từ thịt và các loại gia vị vì thế được nhiều người yêu thích. Vậy nên chế biến như thế nào để chúng thêm ngon hơn. Để giải đáp được những thông tin này …
Thịt thỏ xào sả ớt
- Tác giả: ifarmer.vn
- Ngày đăng: 11/14/2022
- Đánh giá: 2.42 (116 vote)
- Tóm tắt: 3. Cách nấu thịt thỏ xào sả ớt. Công đoạn sơ chế đã xong, hãy bắt tay vào nấu nhé! Bắc chảo lên bếp cho khoảng 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng, …
- Nội Dung: Thịt sả xào sả ớt thực sự là một món ngon, lạ miệng nên ngày càng xuất hiện nhiều trong các bữa ăn gia đình cũng như các bữa tiệc liên hoan sinh nhật. Tuy khâu sơ chế có vất vả một tí nhưng không sao, miễn là cả nhà được quây quần bên nhau trò …
Bật mí cách chế biến món thịt thỏ nướng thơm ngon ai nhòm cũng thích
- Tác giả: thietbibepviet.vn
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 2.47 (134 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt thỏ nướng đổi vị đổi món cho gia đình ai cũng thích, cách làm … thịt thỏ nướng, thịt thỏ sốt vang, thịt thỏ xào sả ớt, …
- Nội Dung: Thịt thỏ, món ăn không còn quá xa lạ với chúng ta. Từ thịt thỏ, chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: thịt thỏ giả cầy, thịt thỏ roti, thịt thỏ nướng, thịt thỏ sốt vang, thịt thỏ xào sả ớt, … Nhưng có lẽ thịt thỏ nướng là …
10 món ăn ngon từ thịt thỏ và cách làm đơn giản tại nhà
- Tác giả: ngonngon.net
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 2.25 (125 vote)
- Tóm tắt: Ớt sừng trâu: 1 quả; Tỏi, sả, rau mùi; Gia vị: dầu hào, bột canh, dầu rán, bột cà ri. Thịt thỏ xào lăn thơm ngon bổ dưỡng. Cách làm:.
Cách làm thịt thỏ xào lăn – anthinhliksin.vn
- Tác giả: anthinhliksin.vn
- Ngày đăng: 11/06/2022
- Đánh giá: 2.09 (93 vote)
- Tóm tắt: Cuối cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Cách làm thịt thỏ xào lăn đơn giản tại nhà 1 https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-thit-tho …
Hướng dẫn cách làm thịt thỏ xào lăn bổ dưỡng, lạ miệng
- Tác giả: vietgle.vn
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 2.01 (71 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã từng được thưởng thức món thịt thỏ xào lăn ngon tuyệt tại các quán ăn và nhà hàng.Vị ngọt ngọt đậm đà trong những miếng thịt giòn.
- Nội Dung: + Tiếp theo, bạn sử dụng một chiếc chảo vừa để xào thịt, bạn cho thêm ít dầu ăn vào đun sôi. Cho hành tây, sả, ớt sừng thái lát cùng với dừa nào vào xào. Xào hỗn hợp khoảng 5 phút thì cho thịt thỏ chảo vào đảo đều. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị sao …
Chế biến thịt thỏ xào lăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình với công thức đơn giản
- Tác giả: reviewaz.vn
- Ngày đăng: 11/02/2022
- Đánh giá: 1.91 (71 vote)
- Tóm tắt: Để giúp bạn có thể tự mình thực hiện món ăn này, ReviewAZ đã tổng hợp một số cách làm thịt thỏ xào lăn đơn giản ngay dưới bài viết này rồi …
- Nội Dung: Tuy nhiên, để làm được món ăn này thì không phải là dễ, bởi thịt thỏ rất khó để mà chế biến. Để giúp bạn có thể tự mình thực hiện món ăn này, ReviewAZ đã tổng hợp một số cách làm thịt thỏ xào lăn đơn giản ngay dưới bài viết này rồi đây! Hãy cùng …
HƯỚNG DẪN LÀM MÓN THỊT THỎ XÀO LĂN NGON TUYỆT VỜI NHẤT
- Tác giả: sieuthithucphamamazing.com
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 1.86 (158 vote)
- Tóm tắt: Thịt thỏ xào lăn là món ăn phổ biến nhất trong các món ăn chế biến từ thịt thỏ, nhưng muốn làm thịt thỏ xào lăn đơn giản mà ngon nhất định phải làm theo …
20 món ngon từ thịt thỏ dễ làm bổ dưỡng ngừa bệnh tim, cao huyết áp
- Tác giả: useful.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 1.81 (134 vote)
- Tóm tắt: Thịt thỏ xào lăn. Thịt thỏ làm sạch rồi lọc xương để riêng. Phần thịt thỏ ướp cùng dầu hào vị ngọt tự nhiên, cho món ăn đậm …