Rất Hay Top 20 cách muối dưa hành ngon [Ngon Nức Mũi]

Dưa hành được biết đến như một trong những món ngon mang nét đặc trưng của dịp Tết Nguyên Đán của người Việt. Món dưa hành muối này vô cùng dân dã, thân quen, gần gũi và được rất nhiều người yêu thích mỗi khi Tết đến. Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn 2 cách muối dưa hành ngon đúng điệu, để được lâu ngày Tết. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách muối dưa hành ngon kiểu truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị để muối dưa hành

  • 300g củ hành trắng.
  • 100ml nước lọc.
  • 200ml dấm ăn.
  • 40g muối.
  • 50g đường.
  • Nước vo gạo.
  • Hũ thủy tinh.

Cách làm dưa hành ngày Tết

Bước 1: Sau khi mua về, bạn cho hành vào chậu nước vo gạo và ngâm qua đêm.Bước 2: Bạn cắt bỏ rễ, bóc bỏ vỏ hành rồi cho vào 1,5 lít nước đã được hòa với 20g muối. Bạn tiến hành rửa qua phần hành đã bóc vỏ này rồi vớt ra rổ cho ráo nước.Bước 3: Bạn cho 200ml dấm ăn, 100ml nước lọc, 20g muối và 50g đường vào nồi inox rồi đun sôi. Khi đường và muối tan hết, bạn tắt bếp rồi để nguội.Bước 4: Sau đó, bạn xếp hành vào hũ thủy tinh rồi dùng tăm hoặc que tre chèn lên trên rồi đổ hỗn hợp nước vừa để nguội vào sao cho ngập hết phần củ hành.Bước 5: Bạn để hũ thủy tinh muối hành ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 3 đến 4 ngày là bạn có thể lấy hành ăn được rồi.

Cách muối dưa hành ngon kiểu truyền thống

Cách muối dưa hành ngon chua ngọt

Nguyên liệu muối dưa hành

  • 1kg hành tím tươi (hoặc hành trắng).
  • 5 quả ớt.
  • 1/2 củ cà rốt.
  • 500ml nước vo gạo.
  • 500ml giấm.
  • 300g đường (tùy chỉnh).
  • 50g muối.
  • Hũ thủy tinh.

Cách muối dưa hành ngon chua ngọt

Cách muối dưa hành chua ngọt

Bước 1:

  • Hành tím bạn đem sơ chế sạch rồi đem ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng, sau đó vớt hành ra, cắt bỏ gốc và lột bỏ vỏ.
  • Bạn rửa lại hành tím khoảng 2 đến 3 lần cho sạch, sau đó xếp hành vào khay, để ráo nước và đem đi phơi nắng khoảng 1 tiếng.
  • Cà rốt bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi dùng dao tỉa hoa hoặc cắt lát nhỏ vừa ăn tùy theo ý thích. Ớt bạn đem rửa sạch và để ráo.

Cách muối dưa hành ngon chua ngọt

Bước 2:

  • Bạn cho khoảng 300g đường, 50g muối cùng 500ml giấm vào một bát to rồi dùng muỗng khuấy đều cho đường tan hết.
  • Tiếp theo, bạn cho hành vào hũ thủy tinh, bạn xếp cà rốt và ớt xen kẽ với hành củ, sau đó đổ nước ngâm sao cho ngập hết lượng hành. Bạn hãy dùng một vật nặng để chặn cho hành luôn chìm trong nước muối và đậy nắp kín.

Cách muối dưa hành ngon chua ngọt

Bước 3: Để hành muối được ngon hơn, các bạn nên ngâm hành trong khoảng 2 đến 3 ngày, có thể lâu hơn 1 ngày nếu trời lạnh. Nếu bạn ngâm hành già một chút thì để hành ngâm lâu hơn, giúp củ hành thấm kỹ hơn và món dưa hành muối sẽ ngon hơn.

Cách muối dưa hành ngon chua ngọt

Bước 4: Thành phần món dưa hành muối với màu sắc bắt mắt, giòn ngon cùng hương vị chua ngọt cực hấp dẫn. Các bạn hãy thử cách muối dưa hành ngon này nhé!

Cách muối dưa hành ngon chua ngọt

Những lưu ý để món hành muối ngon, giòn

Những lưu ý để món hành muối ngon, giòn

  • Bạn nên lựa chọn những củ hành bánh tẻ, củ to vừa phải, khi cầm thấy chắc tay và đều củ. Ngoài ra, hành không được dập nát hay có mùi gì đó khác lạ. Không nên chọn những củ hành khi bóp thấy xẹp, mềm hay có nước chảy ra bởi những củ hành này bị hỏng và không hề tốt cho sức khỏe.
  • Nếu muốn hành được giòn thì bạn có thể chọn hành tím Lý Sơn để muối nhé. Loại hành này thường sẽ cay hơn hành trắng nhưng đổi lại nó rất giòn.
  • Khi tiến hành muối hành, bạn nên vệ sinh dụng cụ, hũ thủy tinh, tay… thật sạch sẽ, khô ráo để hành không bị nổi váng hoặc làm thành phẩm bị hỏng.
  • Ngoài ra, khi lấy hành ra ăn, bạn cũng nên dùng dụng cụ khô ráo để không làm hành bị hỏng.
Rất hay:  Bật Mí Top 14 làm tóp mỡ cháy tỏi [Ngon Nhất Quả Đất]

Trên đây các cách muối dưa hành ngon đúng điệu, để được lâu ngày Tết. Hãy tự tay làm dưa hành để cùng cả gia đình thưởng thức vào dịp Tết cổ truyền này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

>>> Xem thêm:

  • 2 cách làm củ kiệu ngâm nước mắm đường ngon, giòn đón Tết
  • 3+ cách muối củ kiệu chua ngọt giòn ngon mà để lâu, không sợ nổi váng
  • Củ kiệu là gì? Ăn củ kiệu có tác dụng gì? Củ kiệu làm món gì ngon?
  • 3 cách làm dưa kiệu ngày Tết giòn ngon nhất
  • Tổng hợp các món ngon với dưa chua ăn đưa cơm, dễ làm
  • 2 Cách làm tai heo ngâm nước mắm ngon, không bị nhớt đổi vị ngày Tết

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp để làm dưa hành ngon thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Top 20 cách muối dưa hành ngon viết bởi Cosy

Học cách muối dưa hành miền Bắc đúng chuẩn đượm vị

Học cách muối dưa hành miền Bắc đúng chuẩn đượm vị
  • Tác giả: lorca.vn
  • Ngày đăng: 04/20/2022
  • Đánh giá: 4.62 (524 vote)
  • Tóm tắt: Học ngay cách muối dưa hành đơn giản mà Lorca Việt Nam giới thiệu ngay dưới đây, … Nếu cắt cả phần gốc, hành dễ bị nhũn, úng, không ngon.
  • Nội Dung: Hương vị đặc trưng của món dưa hành muối miền Bắc được tạo nên nhờ phần nước chua dùng để muối. Cách làm nước chua khá đơn giản. Bạn chỉ cần pha giấm với đường, thêm một chút muối. Đun sôi hỗn hợp với 1 lít nước lọc. Sau khi hỗn hợp nước chua muối …

Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách muối dưa hành giòn ngon cho bữa cơm ngày Tết

  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 08/11/2022
  • Đánh giá: 4.45 (515 vote)
  • Tóm tắt: Hành muối theo cách này chỉ sau khoảng 1 tuần là chín, bạn có thể lấy ra thưởng thức. Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/mon-ngon-tet…Nguồn: …

Cách muối hành ngon, giòn, không hăng cay

Cách muối hành ngon, giòn, không hăng cay
  • Tác giả: tieuhocchauvanliem.edu.vn
  • Ngày đăng: 10/08/2022
  • Đánh giá: 4.29 (398 vote)
  • Tóm tắt: Dưa hành giờ đây không chỉ được dùng trong các dịp lễ, tết mà còn trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày. Sau đây là cách muối hành ngon, …
  • Nội Dung: Dưa hành không chỉ là món ăn ngon ngày Tết mà còn thường được dùng làm món ăn kèm với bánh chưng hay thịt mỡ cho đỡ ngán trong ngày Tết. Chắc chắn với cách muối dưa hành ngon như trên bạn sẽ có được hũ dưa có vị chua dịu, cay nhẹ giúp tăng hương vị …

Hướng dẫn cách muối dưa hành giòn ngon, không hăng

  • Tác giả: nhathuoclongchau.com.vn
  • Ngày đăng: 05/05/2022
  • Đánh giá: 4.12 (413 vote)
  • Tóm tắt: Dưa hành muối là một món ăn khá “đặc biệt” trong ngày Tết. Tuy nhiên, nếu bạn thích món ăn này nhưng lại chưa biết cách làm thì hãy tham …

Cách muối dưa hành ngon giòn, để được lâu tại nhà, không bị hăng

Cách muối dưa hành ngon giòn, để được lâu tại nhà, không bị hăng
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 01/23/2023
  • Đánh giá: 3.8 (535 vote)
  • Tóm tắt: Cách muối dưa hành giòn sật, chua thanh tự nhiên quyện với vị ngọt dịu là món ăn đánh thức không khí Tết nhanh về đến khắp mọi miền đất nước …
  • Nội Dung: Khi mang thai, dưa hành muối chua có thể trở thành một thực phẩm kích thích, làm tăng cảm giác đầy bụng, buồn nôn của phụ nữ có thai. Giai đoạn mà hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ vẫn chưa hoàn thiện, đặc biệt là các bé chỉ mới đi mẫu giáo. Thế nên, món ăn …

Hướng dẫn muối dưa hành giòn, ngon, không bị thâm vỏ

Hướng dẫn muối dưa hành giòn, ngon, không bị thâm vỏ
  • Tác giả: tintuconline.com.vn
  • Ngày đăng: 04/14/2022
  • Đánh giá: 3.65 (489 vote)
  • Tóm tắt: Cách muối dưa hành. 1. Nguyên liệu làm hành muối. – Hành trắng khô: 300g. – Dấm ngon: 200ml. – Nước lọc: 100ml. – Đường: 50g. – Muối: 40g.

2 Cách muối dưa hành chua ngọt giòn ngon không bị hăng

2 Cách muối dưa hành chua ngọt giòn ngon không bị hăng
  • Tác giả: nuocmamtin.com
  • Ngày đăng: 12/15/2022
  • Đánh giá: 3.29 (577 vote)
  • Tóm tắt: Học ngay 2 cách muối dưa hành chua ngọt giòn ngon cực đơn giản, nhanh ăn không cần mất nhiều thời gian chờ đợi. Cách bảo quản dưa hành lâu.
  • Nội Dung: Để muối dưa hành ngon, bạn nên chọn những củ hành tím có vỏ ngoài lành lặn, không bị trầy, xước. Không nên chọn những củ mềm, chảy nước hoặc mốc. Cách tốt nhất bạn nên chọn mua hành Lý Sơn, bởi loại hành tím này có vị cay và giòn nhiều hơn so với …

Cách muối dưa hành trắng giòn kiểu truyền thống

  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 04/04/2022
  • Đánh giá: 3.11 (207 vote)
  • Tóm tắt: Để dưa hành luôn được trắng, giòn, thơm ngon cũng cần có bí quyết nhé! · Bước 1: Hành mua về ngâm nước vo gạo để qua đêm. · Bước 2: Hòa 20g muối …

Cách muối dưa hành ngày Tết

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 08/06/2022
  • Đánh giá: 2.89 (64 vote)
  • Tóm tắt: Ngày Tết, kèm theo các món ăn đặc sản thơm ngon thì món dưa hành, kiệu không thể thiếu trong mâm cỗ để tránh ngán.

Cách muối dưa hành ngày Tết

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 01/22/2023
  • Đánh giá: 2.84 (112 vote)
  • Tóm tắt: Ngày Tết, kèm theo các món ăn đặc sản thơm ngon thì món dưa hành, kiệu không thể thiếu trong mâm cỗ để tránh ngán.

Bỏ túi 2 cách làm dưa hành ngon cho ngày Tết, không hóa chất

Bỏ túi 2 cách làm dưa hành ngon cho ngày Tết, không hóa chất
  • Tác giả: ngon.online
  • Ngày đăng: 01/13/2023
  • Đánh giá: 2.67 (101 vote)
  • Tóm tắt: 3.2 Nêm gia vị: 3.3 Cách muối hành không bị váng: 4 Làm thế nào để bảo quản dưa hành được lâu? 5 …
  • Nội Dung: Hành củ có tính cay, nóng, thường được dùng để điều trị cảm cúm trong Đông Y. Ăn hành muối trong dịp Tết không chỉ giúp cơ thể ấm hơn (đặc biệt ở những khu vực có thời tiết se lạnh vào mùa xuân), mà còn tránh được tình trạng đầy bụng do thịt mỡ, …

Cách muối dưa hành giòn ngon, cực đơn giản ăn chống ngán ngày Tết

Cách muối dưa hành giòn ngon, cực đơn giản ăn chống ngán ngày Tết
  • Tác giả: thuonghieusanpham.vn
  • Ngày đăng: 04/16/2022
  • Đánh giá: 2.65 (121 vote)
  • Tóm tắt: Tuy nhiên, làm thế nào để muối dưa hành giòn ngon đúng vị không phải dễ. Dưới đây là hướng dẫn cách muối dưa hành cực đơn giản, đảm bảo bạn sẽ …
  • Nội Dung: Dưa hành là món ăn dân dã, vị chua chua ngọt ngọt, giòn giòn, giúp chống ngán trong bữa ăn ngày Tết. Tuy nhiên, làm thế nào để muối dưa hành giòn ngon đúng vị không phải dễ. Dưới đây là hướng dẫn cách muối dưa hành cực đơn giản, đảm bảo bạn sẽ làm …

Cách muối hành ngon, Muối hành tím chua ngọt không nổi váng

Cách muối hành ngon, Muối hành tím chua ngọt không nổi váng
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 01/06/2023
  • Đánh giá: 2.33 (166 vote)
  • Tóm tắt: Dưa hành hay còn có tên gọi khác là hành muối, một loại dưa muối dùng nguyên liệu chính từ củ hành, được muối theo phương pháp lên men vi …
  • Nội Dung: Trước đây, hầu như ta chỉ thấy dưa hành xuất hiện trong món ăn ngày lễ – Tết hoặc dịp cỗ bàn quan trọng. Nhưng bây giờ thì hầu như nhà nào cũng thủ sẵn một bình dưa chua ngon ngất ngây trong căn bếp nhà mình. Không những làm cho bữa cơm thêm ngon …

Cách muối dưa hành ngon giòn, không bị hăng, không nổi váng

  • Tác giả: sieungon.com
  • Ngày đăng: 12/02/2022
  • Đánh giá: 2.25 (105 vote)
  • Tóm tắt: Cách muối dưa hành chua ngọt kiểu truyền thống · Hành mua về khoan hãy lột vỏ mà cần ngâm nước vo gạo để qua đêm. · Cắt rễ, bóc vỏ hành. · Nấu nước giấm muối: Cho …

Bí quyết muối hành tím cực ngon và đẹp mắt

Bí quyết muối hành tím cực ngon và đẹp mắt
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 11/24/2022
  • Đánh giá: 2.13 (125 vote)
  • Tóm tắt: Nếu muốn biết cách làm hành tím muối chua ngọt sao cho ngon, giòn và bảo … Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách muối dưa hành ngon ngày Tết nhé!
  • Nội Dung: Cũng giống như cách muối củ kiệu, khi mua hành về bạn nên ngâm với nước vo gạo (có thể thay bằng nước tro pha muối/nước pha phèn chua/nước vôi trong) trong ít nhất 8 tiếng, tốt nhất là để chúng qua đêm để hành được sạch đồng thời khử bớt mùi hăng …

Cách muối hành trắng nõn, giòn ngon vừa dễ lại nhanh, ai cũng làm được

  • Tác giả: baogiaothong.vn
  • Ngày đăng: 05/13/2022
  • Đánh giá: 2.06 (117 vote)
  • Tóm tắt: Muối dưa hành không hề đơn giản nhưng nếu biết bí quyết này bạn có thể làm được món hành muối trắng giòn, không hăng ngay từ lần thử đầu …
  • Nội Dung: Cách muối dưa hành miền bắc vốn chẳng cầu kỳ, phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Một món ăn dân giã được tạo hình từ chính những nguyên liệu quen thuộc, gần gũi. Cũng vì vậy mà đã từ lâu đời, đây được xem là món ăn truyền thống của người dân đất …

Cách muối dưa hành cực ngon giảm ngấy ngày Tết

  • Tác giả: daynauan.vn
  • Ngày đăng: 09/14/2022
  • Đánh giá: 1.99 (50 vote)
  • Tóm tắt: Hành ngâm dấm đường để trong khoảng một tuần có thể đem ra thưởng thức được. cach-muoi-dua-hanh-cuc-ngon-giam-ngay-. Yêu cầu thành phẩm: Hành không bị ủng …

Cách muối dưa hành ngày Tết trắng tinh, giòn ngon mà không lo bị ủng

  • Tác giả: banhcanhcaloconu.com
  • Ngày đăng: 06/28/2022
  • Đánh giá: 1.96 (124 vote)
  • Tóm tắt: Dưa hành là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy chỉ là món dưa muối đơn giản nhưng hương vị lại rất ngon và giúp chống ngán cho bữa …