Xem Ngay Top 20+ cách nấu chè sen nhãn [Quá Ok Luôn]

Với công thức hướng dẫn sau đây, bạn có thể tự tay vào bếp chế biến chè hạt sen nhãn nhục mà không cần mua ngoài tiệm, vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn.

Chè hạt sen nhãn nhục là món ăn nổi tiếng xứ Huế với hương vị thơm mát, dịu ngọt, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể. Chè có vị ngọt thanh của đường phèn, hạt sen thơm bùi, nhãn nhục ngon ngọt hấp dẫn ăn cùng rau câu giòn thơm nức mùi hoa lài. Cách nấu chè hạt sen với nhãn nhục tưởng chừng rất khó nhưng không phải vậy, chỉ với ít phút vào bếp cùng những thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay món đặc sản thơm ngon để chiêu đãi cả nhà!

NGUYÊN LIỆU

• Hạt sen tươi: 500g, nếu dùng hạt sen khô chỉ cần khoảng 300g• Nhãn nhục: 120g• Đường phèn: 500g• Rau câu giòn: 150g• Hoa lài: vài bông

HƯỚNG DẪN

Nào, hãy cùng vào bếp thôi!

Nếu đúng mùa nhãn, bạn cóthể dùng trái nhãn tươi để nấu món chè hạt sen nhãn tươi cũng rất hấp dẫn đấy nhé

Chè hạt sen nhãn tươi có vị ngọt đậm đà của nhãn

Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu

– Nếu sử dụng hạt sen tươi, bạn lột sạch lớp vỏ xanh bên ngoài, tách bỏ tim sen rồi rửa sạch. Nếu hạt sen khô, nên ngâm nước khoảng 1 – 2 tiếng để hạt sen mềm, sau đó lấy hết tim sen. Cần phải bỏ tim sen vì tim sen có vị đắng, ăn không ngon.

– Nhãn nhục rửa sạch, để ráo.

– Hoa lài rửa sạch.

Hướng dẫn các bước nấu chè hạt sen nhãn nhục

Bước 1. Nấu chín hạt sen.

Cho hạt sen vào nồi với lượng nước vừa đủ ngậphạt sen, bắc lên bếp nấu tới khi hạt sen chín mềm thì cho đường phèn vào khuấy đều, khi đường tan hết thì tắt bếp. Vớt hạt sen ra ngoài.

Lưu ý: Nếu nấu hạt sen khô, bạn đun nước sôi rồi mới cho hạt sen vào, nếu cho vào cùng nước lạnh ngay từ đầu, khi nấu hạt sen có thể bị sượng, không chín bở.

Bước 2. Ướp rau câu giòn với hoa lài.

Cho hoa lài vào một tô lớn, rau câu giòn cắt thành sợi vừa ăn rồi cho vào tô ướp cùng hoa lài khoảng 15 – 30 phút cho thơm. Càng để lâu rau câu càng có mùi thơm.

Bước 3. Nấu nhãn nhục.

Cho nhãn vào một cái nồi khác, đổ mộtlượng nước vừa đủ để nấu chè rồi đun sôi, không nên nấu quá lâu vì có thể làm mất đi độ giòn của nhãn. Nêm chút đường để nhãn thấm vị ngọt.

Bước 4. Nấu hỗn hợp chè.

Khi nhãn nhục chín tới, bạn trút hạtsen luộc chín vào nồi, đun thêm khoảng 10 – 15 phút rồi cho hết lượng đường phèn còn lại vào. Nêm nếm lượng đường vừa ăn. Khuấy đều cho đường tan hết rồi tắt bếp.

Bước 5. Thành phẩm và thưởng thức.

Đợi chè nguội bớt, bạn múc ra ly hoặc chén.Chè hạt sen nhãn nhục ăn mát là ngon nhất, vì vậy, bạn nên cho vào ngăn mát trước khi ăn hoặc cho đá vào chén, sau đó múc hạt sen, nhãn nhục vào rồi thêm rau câu giòn thái sợi. Như vậy là bạn đã có một chén chè hoàn chỉnh để thưởng thức rồi!

Để có được những món chè hạt sen thơm ngon nhất.Bạn có thể đăng ký học nấu chè hạt sen tại đây

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tag : ẩm thực miền tây, đặc sản Đồng Tháp Mười

Top 20 cách nấu chè sen nhãn viết bởi Cosy

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ với nhãn nhục hạt chia bổ dưỡng

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ với nhãn nhục hạt chia bổ dưỡng
  • Tác giả: nutgarden.vn
  • Ngày đăng: 04/10/2022
  • Đánh giá: 4.58 (290 vote)
  • Tóm tắt: Ngoài ra, Nut Garden cũng sẽ giới thiệu đến bạn địa chỉ mua nguyên liệu nấu chè thơm ngon, an toàn và chất lượng nên đừng bỏ qua nhé! Cách nấu chè hạt sen táo …
  • Nội Dung: Trước khi tham khảo cách nấu chè hạt sen táo đỏ hạt chia, ngoài chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì chúng ta còn cần phải biết cách sơ chế các nguyên liệu đó. Đây là công đoạn khá quan trọng để làm ra được một bát chè hạt sen táo đỏ thanh mát, bổ …

Chè Nhãn Lồng Bọc Hạt Sen

Chè Nhãn Lồng Bọc Hạt Sen
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/10/2022
  • Đánh giá: 4.39 (392 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu chè nhãn lồng bọc hạt sen thanh mát để giải nhiệt ngày hè vị bùi bùi ngọt ngọt của hạt sen kết hợp cùng cái giòn giòn, thơm phức từ cùi nhãn.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng tại nhà

Cách nấu chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng tại nhà
  • Tác giả: laque.vn
  • Ngày đăng: 07/02/2022
  • Đánh giá: 4.04 (468 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen một cách dễ hiểu, chi tiết. Nấu chè hạt sen long nhãn tại nhà cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.
  • Nội Dung: Nhãn bạn lột vỏ, rồi bạn dùng dao nhọn tách bỏ hột đi, chỉ lấy cùi. Bạn nhẹ nhàng đặt hạt sen vào trong lõi của nhãn. Bạn có thể cho hạt sen vào nhãn hoặc để riêng cũng được. Tuy nhiên việc bỏ hạt sen vào trong thì sẽ giống hình thức của chè cung …

Cách nấu chè hạt sen nhãn lồng cực ngon cho gia đình

  • Tác giả: matongtaynguyen.net
  • Ngày đăng: 05/27/2022
  • Đánh giá: 3.87 (271 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm chè hạt sen nhãn lồng ngon tại nhà, chia sẻ bí quyết và nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn ngon như ngoài hàng.

Chè Hạt Sen Nhãn Nhục

Chè Hạt Sen Nhãn Nhục
  • Tác giả: daynauan.info.vn
  • Ngày đăng: 07/04/2022
  • Đánh giá: 3.78 (459 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục vô cùng đơn giản món ăn này không chỉ giúp giải nhiệt, thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
  • Nội Dung: Chè hạt sen nhãn nhục thanh mát, bổ dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Vì vậy, bạn còn chần chừ gì nữa mà không xem ngay hướng dẫn nấu chè hạt sen này để cả nhà cùng thưởng thức. Đồng thời, đăng ký thông tin ở form bên dưới của Dạy nấu ăn …

Hai cách nấu chè hạt sen thơm ngon đơn giản tại nhà

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 07/03/2022
  • Đánh giá: 3.4 (359 vote)
  • Tóm tắt: Chè hạt sen đậu xanh và chè hạt sen long nhãn là 2 món chè giúp giải nhiệt ngày hè. Cách nấu chè hạt sen khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cùng ít thời …
  • Nội Dung: Hạt sen rất thích hợp để nấu các loại chè vì nó có vị thanh mát và bùi. Trong đó, chè hạt sen đậu xanh và chè hạt sen long nhãn là 2 món chè rất được ưa chuộng vào mùa hè. Nấu chè hạt sen với đậu xanh hoặc long nhãn sẽ mang lại hương vị thơm ngon, …

5 cách nấu chè hạt sen nhãn khô thanh mát giải nhiệt cho cơ thể

  • Tác giả: sendaiviet.com
  • Ngày đăng: 01/26/2023
  • Đánh giá: 3.36 (558 vote)
  • Tóm tắt: Với 5 cách nấu chè hạt sen nhãn khô sau đây, Sen Đại Việt đã mang cho bạn gợi ý tuyệt vời cho một món ngon giải nhiệt ngày nắng nóng rồi.
  • Nội Dung: Chè hạt sen nhãn khô được cho là giúp bổ khí huyết, ích tâm lại có tác dụng làm mát nên được ưa chuộng vào mùa hè. Tuy nhiên, thức uống này không thích hợp với người bị bệnh tiểu đường, phụ nữ có thai, người bị tăng huyết áp,… Chè hạt sen nhãn khô …

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bạn biết chưa?

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bạn biết chưa?
  • Tác giả: daotaobeptruong.vn
  • Ngày đăng: 09/05/2022
  • Đánh giá: 3.08 (360 vote)
  • Tóm tắt: Với cách nấu chè hạt sen nhãn nhục mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây, các bạn có thể tự tin chế biến ngay món chè thơm ngon hấp dẫn này để thưởng …
  • Nội Dung: Hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g hạt sen tươi có 9,5g protid, 30g glucid, 0,8g xenluloza, cung cấp cho cơ thể 162 calo. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như: caroten, vitamin B1 (0,17mg%), vitamin B2 (0,09mg%), …

Hai cách nấu chè hạt sen thơm ngon đơn giản tại nhà

Hai cách nấu chè hạt sen thơm ngon đơn giản tại nhà
  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 10/22/2022
  • Đánh giá: 2.79 (92 vote)
  • Tóm tắt: Chè hạt sen đậu xanh và chè hạt sen long nhãn là 2 món chè giúp giải nhiệt ngày hè. Cách nấu chè hạt sen khá đơn giản.
  • Nội Dung: Hạt sen là nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong các món ăn đặc trưng của người Việt. Đây là một loại hạt bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và có nhiều công dụng trong việc làm đẹp.Hạt sen rất thích hợp để nấu các loại chè vì nó có vị thanh mát và bùi. Trong …

Nấu Chè Hạt Sen Nước Cốt Dừa Thơm Nức

Nấu Chè Hạt Sen Nước Cốt Dừa Thơm Nức
  • Tác giả: huongnghiepaau.com
  • Ngày đăng: 07/03/2022
  • Đánh giá: 2.81 (120 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu chè hạt sen nước cốt dừa dưới đây sẽ giúp bạn có thể thực hiện được món chè ngon đãi cả nhà hoặc mở quán chè kinh doanh.
  • Nội Dung: Nhưng nếu không biết cách nấu chè hạt sen, bạn có thể sẽ khiến cho các dưỡng chất, vitamin trong hạt sen bị biến đổi, làm mất tác dụng. Vậy nên, để có thể thực hiện món chè thanh mát, bổ dưỡng này cho cả gia đình thưởng thức hoặc mang đến cho khách …

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly
  • Tác giả: cachnauche.com
  • Ngày đăng: 11/22/2022
  • Đánh giá: 2.64 (85 vote)
  • Tóm tắt: Chia sẻ cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon mê ly nhé mọi người, trong cách làm chè này sẽ chỉ cho các bạn tường tận từng bước chi tiết thỏa sức thực …
  • Nội Dung: Trong loạt bài trước mình đã hưỡng dẫn các bạn rất nhiều món chè hạt sen kết hợp với nhiều hương vị khác nhau. Mỗi loại đem đến một hương vị đặc trưng riêng phải không nào! Và hương vị mà hôm nay mình muốn hướng dẫn các bạn đó là cách nấu món chè …

Cách nấu chè sen nhãn dừa thơm ngon, thanh mát giải nhiệt hè

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 11/29/2022
  • Đánh giá: 2.6 (161 vote)
  • Tóm tắt: Chè sen nhãn kết hợp cùng dừa tạo thành món chè sen nhãn dừa vô cùng độc đáo và ngon miệng. Hướng dẫn cách nấu chè sen nhãn nước dừa tại nhà.
  • Nội Dung: Mẹo hay: Để chọn hạt sen tươi, bạn nên chọn hạt sen vẫn giữ được độ tươi ngon và tránh mua hạt sen đã tách vỏ. Bên cạnh đó, hãy chọn hạt sen già, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm và có lớp ngoài căng tròn để có mùi hương đặc trưng khi nấu. Để chọn mua …

HỌC NGAY CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN NHÃN NHỤC TƯƠI MÁT TẠI NHÀ

HỌC NGAY CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN NHÃN NHỤC TƯƠI MÁT TẠI NHÀ
  • Tác giả: namas.vn
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 2.45 (162 vote)
  • Tóm tắt: Bạn muốn tự tay nấu món chè hạt sen nhãn nhục để chăm sóc sức khỏe … Namas xin chia sẻ với bạn về cách nấu chè hạt sen nhãn nhục thơm ngon …
  • Nội Dung: Tiến hành ninh (hầm) hạt sen cho hạt sen chín bằng cách: Đun sôi 1 lít nước, bạn cho lá dứa vào nấu chung để có hương thanh của lá dứa, cho đường phèn và đường cát trắng vào nồi luôn rồi khuấy tan và cho hạt sen vào ninh (hầm) với lửa nhỏ từ 15 – 20 …

3 Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon ngọt mát bổ dưỡng

 3 Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon ngọt mát bổ dưỡng
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 11/10/2022
  • Đánh giá: 2.32 (186 vote)
  • Tóm tắt: Chè hạt sen long nhãn có tác dụng tốt trong điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống oxy hóa nên rất được chị em yêu thích. Cách nấu chè hạt …
  • Nội Dung: Hạt sen và long nhãn là một sự kết hợp hài hòa về dinh dưỡng trong một món chè thơm mát. Chè long nhãn hạt sen có tác dụng bồi bổ cơ thể, tốt cho giấc ngủ, hỗ trợ chữa những chứng chậm tiêu, khó tiêu. Đặc biệt, chè hạt sen long nhãn còn có tác dụng …

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon hết sảy

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ ngon hết sảy
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 01/12/2023
  • Đánh giá: 2.22 (183 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục táo đỏ mang đến hương vị đặc trưng riêng. Bởi các nguyên liệu các nguyên liệu là các vị trà, …
  • Nội Dung: Khi chè nguội bạn có thể bỏ vào tủ lạnh ngăn mát để ăn dần. Món ăn trắng miệng rất thích hợp để bạn chuẩn bị cho những ngày tiệc tùng, chiêu đãi bạn bè. Hoặc vào những ngày nghỉ bạn có thể thực hiện tự thưởng cho bản thân, “chill” cuối tuần. Cách …

Hướng Dẫn Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn

  • Tác giả: khoquet.vn
  • Ngày đăng: 11/22/2022
  • Đánh giá: 2 (153 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn nấu chè hạt sen long nhãn chuẩn vị, thơm ngon đúng điệu đơn giản, ai cũng có thể làm. Bạn sẽ thấy trở thành một cô nàng đảm đang không hề khó!
  • Nội Dung: Chè hạt sen long nhãn là một món ăn được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm mát mà còn rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu chè hạt sen thơm ngon, chuẩn vị. Và nếu bạn cũng nằm trong số này thì đừng bỏ qua …

Tổng hợp 13 cách nấu chè nhãn siêu đơn giản tại nhà 02 / 2023

Tổng hợp 13 cách nấu chè nhãn siêu đơn giản tại nhà 02 / 2023
  • Tác giả: kinhdofood.com
  • Ngày đăng: 11/19/2022
  • Đánh giá: 1.95 (147 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen long nhãn thanh đạm, ngọt mát. Nguyên liệu nấu chè long nhãn hạt sen. – 200 gram hạt sen tươi hoặc 100 gram hạt …
  • Nội Dung: Quả nhãn có tên khoa học là Dimocarpus Longan có nghĩa là “ Mắt rồng” vì hạt màu đen bên trong lớp cơm nhãn giòn ngọt. Nhãn là họ Bồ Hòn, là một loại cây lâu năm cận nhiệt đới có nguồn gốc từ Trung hoa. Hiện nay nhãn được trồng nhiều tại Việt Nam, …

3 Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn Cực Dễ Nhưng Cực Ngon

3 Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn Cực Dễ Nhưng Cực Ngon
  • Tác giả: bachhoaxelam.com
  • Ngày đăng: 10/05/2022
  • Đánh giá: 1.91 (194 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu chè hạt sen long nhãn thế nào cho không bị sượn, nấu ra vị ngọt thanh không gắt cổ. Hướng dẫn 3 cách nấu chè hạt sen long nhan siêu chi tiết tại …
  • Nội Dung: Bạn nào muốn thử sức với cách làm hạt sen bọc nhãn lòng mà lười đi mua đồ tươi quá thì có thể thử áp dụng theo công thức đồ khô này, mình đã test khá nhiều lần, rất ổn, chỉ vướng vấn đề hạt sen sẽ có cảm giác sực sực chứ không mềm và bùi như hạt sen …