Xem Ngay Top 10+ cách nấu gà ngon [Đánh Giá Cao]

Mô tả khoá học

cách luộc gà ngon nhất
Gà được luộc đúng cách sẽ dai thơm và lớp da vàng óng, bóng mượt

Các món ăn từ gà khá phổ biến trong bữa cơm thường nhật của mỗi gia đình. Gà là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, có thể thay thế lượng protein được cung cấp từ thịt đỏ. Hơn thế, thịt gà rất ít chất béo nên có thể giảm thiểu tối đa lượng cholestoron nạp vào cơ thể. Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn mang hương vị khác nhau, đem lại những bữa ăn phong phú cho cả gia đình. Trong đó, gà luộc là món đơn giản nhất, tuy nhiên cách luộc gà ngon chưa chắc bà nội trợ nào cũng nắm được. Gà luộc đạt yêu cầu là sau khi luộc, da gà phải có độ bóng, màu vàng hấp dẫn, mịn mướt và không bị khô. Thịt gà bên trong phải chín nhưng vẫn giữ được độ dai ngon tự nhiên. Bạn đã thực sự biết được cách luộc gà ngon?

Giai đoạn trước khi luộc gà

Gà tươi chính là yếu tố đầu tiên giúp làm nên hương vị hoàn hảo của món gà luộc. Thịt gà tươi sẽ giúp cho món gà luộc được thơm ngon và thịt gà được dai mềm sau khi luộc. Vậy làm cách nào để xác định thịt gà còn tươi hay không?

Thịt gà tươi là phần da gà không bị dấu bầm tím hay xanh xao, không được quá vàng hay quá trắng. Khi sờ tay vào da gà có độ đàn hồi và đặc biệt không được có mùi hôi. Nếu quyết định luộc gà đông lạnh thì công đoạn rã đông gà trước khi luộc là hết sức quan trọng. Bạn có thể để gà xuống ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ra đông trực tiếp dưới vòi nước. Nên chà xát da gà bằng muối trước khi luộc để khử mùi hôi khó chịu.

Cách luộc gà ngon

Video hướng dẫn:

Thời gian hợp lý để luộc một con gà là khoảng 25 phút. Nếu chỉ luộc phần ức gà thì 15 phút là đủ để ức gà chín thơm mềm. Các phần nhỏ hơn như cánh, đùi chỉ cần luộc 10 phút. Sau đây là các bước luộc gà ngon đúng cách.

Bước 1: Cho thịt gà đã sơ chế sạch sẽ vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt gà

nước luộc gà
Cho gà vào nồi và đổ nước ngập mặt gà

Bước 2: Thêm chút muối vào nồi nước luộc gà. 1 muỗng ăn cơm là lượng muối phù hợp để luộc nguyên con gà. Với các bộ phận nhỏ hơn như đùi, canh và ức thì chỉ cần 1 – 2 muỗng cà phê muối.

Bước 3: Đậy kín vung khi luộc rồi điều chỉnh mức lửa lớn một chút để nước mau sôi. Khi nước sôi được vài phút, từ từ hạ nhiệt độ, để lửa ở mức liu riu đề thịt gà chín từ bên trong. Đun thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp. Vẫn để nguyên gà trong nồi và đậy vung thêm 10 phút nữa.

luộc gà chín đều bóng mượp
Đậy vung thêm khoảng 10 phút để gà chín đều và da bóng mượt

Trong quá trình luộc, nên trở gà ít nhất 1 – 2 lần để gà chín đều. Nhiệt độ lý tưởng để luộc gà ngon là 160 độ C

Bước 4: Khi gà đã chín, vớt gà ra rổ để ráo nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn và trình bày lên dĩa sao cho đẹp mắt. Thái nhuyễn một ít lá chanh và rắc lên món gà luộc để gia tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Xem video hướng dẫn cách chặt gà đẹp từ Siêu Đầu Bếp

Hy vọng với cách luộc gà ngon đã được hướng dẫn, chị em nội trợ có thể tự tin trổ tài chế biến món gà luộc hấp dẫn để chiêu đãi gia đình trong dịp Tết.

Để có thể khám phá thêm nhiều bí quyết luộc gà ngon, hấp dẫn, bạn có thể tham khảo và đăng kí tham gia khóa học bếp gia đình – một trong những khóa học thú vị được ưa chuộng hiện nay tại Hướng Nghiệp Á Âu. Nội dung khóa học chủ yếu truyền đạt các bí quyết, phương pháp nấu ăn gia đình thông dụng, mang đến giải pháp bữa ăn ngon và giàu giá trị dinh dưỡng cho gia đình.

Rất hay:  Rất Hay Top 17 cách làm chả mực giò sống [Tuyệt Vời Nhất]

Khóa học bếp gia đình được thiết kế với thời gian biểu linh động, phù hợp với mọi đối tượng học viên từ người đang đi học đến nhân viên công sở hoặc người nội trợ. Chỉ cần bạn yêu thích nấu ăn và mong muốn chế biến những món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình, khóa học bếp gia đình sẽ giúp bạn làm được điều đó.

Top 18 cách nấu gà ngon viết bởi Cosy

Mách bạn cách nấu gà đá hầm sả thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Mách bạn cách nấu gà đá hầm sả thơm ngon cho bữa cơm gia đình
  • Tác giả: jamja.vn
  • Ngày đăng: 01/27/2023
  • Đánh giá: 4.74 (256 vote)
  • Tóm tắt: Nhưng liệu rằng bạn đã biết cách món ăn ngon chế biến từ gà đá chưa? JAMJA’s Blog mách bạn một số công thức cụ thể trong bài viết dưới đây. Nội …
  • Nội Dung: Món gà đá hầm sả ngon nhất khi thịt chín, thịt gà mềm nhưng vẫn giữ được độ chắc, không bị nhừ hay nát quá, miếng thịt không gặp tình trạng bị vụn nhỏ. Nước gà hầm đượm hương vị của sả tươi cùng với hành hoa, tô canh với rất nhiều màu sắc thu hút cả …

TIẾT LỘ 4 CÁCH LÀM MÓN GÀ NGON TUYỆT ĐỈNH CHO GIA ĐÌNH BẠN THƯỞNG THỨC

TIẾT LỘ 4 CÁCH LÀM MÓN GÀ NGON TUYỆT ĐỈNH CHO GIA ĐÌNH BẠN THƯỞNG THỨC
  • Tác giả: nuocmamtin.com
  • Ngày đăng: 07/30/2022
  • Đánh giá: 4.43 (557 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món gà ngon với công thức cực đơn giản tại nhà. Hãy đọc ngay bài viết này để biết cách chế biến món ngon gia đình.
  • Nội Dung: Bạn cần chuẩn bị một cái nồi to bắc lên bếp và lót dưới đáy 1 ít muối cùng ½ lượng sả và ½ phần lá chanh để lên trên. Tiếp đó bạn cho hết phần lá chanh, sả và tỏi nhồi bên trong bụng con gà và đem thả vào trong nồi. Bạn nên hấp gà trong khoảng 30 …

Thịt gà nấu gì ngon? 5 cách chế biến thịt gà ăn mãi không chán

  • Tác giả: blognauan.vn
  • Ngày đăng: 10/23/2022
  • Đánh giá: 4.24 (434 vote)
  • Tóm tắt: Thịt gà nấu gì ngon đây?. Làm gà luộc, gà rang lá chanh, hay gà ác hầm thuốc bắc?. Hãy cùng Blog Nấu Ăn khám phá nhé.
  • Nội Dung: Bữa cơm gia đình chính là thứ để giữ lửa và tiếp lửa gắn kết các thành viên. Vì vậy mà chăm chút cho bữa ăn hàng ngày cùng những món ngon từ gà sẽ là điều nên làm. Chúc bạn thành công từ những hướng dẫn chi tiết thịt gà nấu gì ngon của chúng tôi …

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Gà hầm: 13 cách nấu đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 12/22/2022
  • Đánh giá: 3.99 (417 vote)
  • Tóm tắt: 3.1. Nguyên liệu; 3.2. Hướng dẫn cách nấu gà ác hầm hạt sen và lá ngải cứu. 4. Cách làm món gà hầm sả đu đủ chuẩn ngon như Mẹ làm.
  • Nội Dung: Với 13 món gà hầm mà webnauan.vn vừa chia sẻ, tin chắc các chị em nội trợ nhà mình sẽ càng tự tin hơn khi lên thực đơn tẩm bổ cho cả nhà mình phải không nào. Chỉ cần áp dụng đúng những công thức trên mà không cần mất quá nhiều thời gian, các bạn đã …

Tổng hợp 15 các món ngon từ gà dễ làm cho bữa cơm gia đình

  • Tác giả: manhhoach.com
  • Ngày đăng: 11/23/2022
  • Đánh giá: 3.92 (298 vote)
  • Tóm tắt: Tuy nhiên, bạn đã biết cách chế biến nhiều món ngon từ nguyên liệu này chưa? Mạnh Hoạch sẽ giới thiệu những món ăn ngon nhất từ thịt gà, bạn hãy cùng tìm …
  • Nội Dung: Cho thịt gà chiên vào đảo đều với các loại rau củ. Đồng thời các bạn nêm nếm thêm một chút muối vào cho vừa ăn. Chúng ta đảo thịt gà khoảng vài phút rồi đổ nước bột bắp vào chảo. Bạn cần khuấy chảo liên tục từ sau khi đổ bột bắp vào để tránh bị vón …

Cách chế biến gà chọi ngon ngọt mà lại đơn giản – Tiệc Cao Cấp

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 05/27/2022
  • Đánh giá: 3.69 (546 vote)
  • Tóm tắt: Nêm nếm lại cho vừa ăn, đun sôi 5 phút và tắt bếp. Cho thêm chút tiêu và thưởng thức thôi. Cach …
  • Nội Dung: Với từng thớ thịt săn chắc, dai và có hương vị đặc biệt thì gà chọi giả cầy chính là món “ruột” của cánh mày râu khi muốn làm món nhậu. Đơn giản nhưng lại ngon, đảm bảo vệ sinh, an toàn và cực kỳ thấm giá vịt. Một miến gà giả cầy, một chén rượu hay …

50 Món ngon từ gà dễ làm bổ sung dinh dưỡng cho gia đình và bé yêu

  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 09/05/2022
  • Đánh giá: 3.39 (545 vote)
  • Tóm tắt: Nên chế biến gà như thế nào để đổi món cho gia đình? Tham khảo ngay các món ngon từ gà với đa dạng các cách chế biến sau để có thêm nhiều ý …
  • Nội Dung: Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, thịt gà ác có tác dụng tăng sự dẻo dai cho cơ thể, tăng cường thể lực, phòng chống mệt mỏi, cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống võng mạc nội mô,…. Có lẽ vì thế mà gà ác thường được dùng …

Cơm gà – Đặc sản dọc miền đất nước gây thương nhớ cho du khách

Cơm gà - Đặc sản dọc miền đất nước gây thương nhớ cho du khách
  • Tác giả: vinpearl.com
  • Ngày đăng: 03/03/2022
  • Đánh giá: 3.01 (523 vote)
  • Tóm tắt: Xem thêm: 12 quán cơm gà Nha Trang trứ danh và cách nấu ngon như ngoài hàng. Nếu bạn muốn đến tận nơi thưởng thức món cơm gà Nha Trang chuẩn …
  • Nội Dung: Trên đây là top 6 công thức chế biến món cơm gà chuẩn vị dành cho bạn. Nhưng nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều món cơm gà đặc sắc, hấp dẫn khác trên khắp mọi miền tổ quốc, tại sao không đặt ngay các voucher, tour và combo du lịch hấp dẫn của Vinpearl …

Lườn gà làm món gì ngon, cách chế biến lườn gà SIÊU ĐƠN GIẢN

  • Tác giả: onggiaika.com
  • Ngày đăng: 04/06/2022
  • Đánh giá: 2.79 (110 vote)
  • Tóm tắt: Lườn gà cũng là thịt, vậy nên tương tự như khi chọn thịt bò, thịt lợn, điều đầu tiên thể hiện sự tươi ngon của miếng lườn gà chính là độ đàn hồi. Cách đơn giản …

TOP 35 Các Món Gà Ngon, Dễ Làm, Độc Đáo Mà Bạn Phải Biết

TOP 35 Các Món Gà Ngon, Dễ Làm, Độc Đáo Mà Bạn Phải Biết
  • Tác giả: vincom.com.vn
  • Ngày đăng: 09/19/2022
  • Đánh giá: 2.86 (59 vote)
  • Tóm tắt: Thịt gà chế biến theo cách thức nào vừa ngon, vừa dinh dưỡng? Cùng Vincom khám phá các món gà cực hấp dẫn trong danh sách dưới đây.
  • Nội Dung: Nếu vào một ngày trời đông lạnh giá mà được cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu gà ớt hiểm nóng hổi, cay the thì còn gì tuyệt vời hơn, phải không nào? Lẩu gà ớt hiểm cũng là một trong các món gà ngon mà bạn có thể chế biến để chiêu đãi những người …

Những cách tốt nhất để nấu món gà

Những cách tốt nhất để nấu món gà
  • Tác giả: dinhduong.com.vn
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 2.63 (51 vote)
  • Tóm tắt: Thịt gà là thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Dưới đây là 4 cách nấu món gà đơn giản ngon, giàu dinh dưỡng.
  • Nội Dung: Trên đây, chúng tôi vừa chia sẻ với các bạn một số phương pháp nấu món gà an toàn, ngon và tốt cho sức khỏe, bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà vào mỗi dịp cuối tuần. Hãy thường xuyên truy cập website của chúng tôi để cập nhật các kiến thức hay về …

Cách làm gà kho đơn giản, đậm vị chinh phục mọi thực khách khó tính

  • Tác giả: tastykitchen.vn
  • Ngày đăng: 07/02/2022
  • Đánh giá: 2.57 (114 vote)
  • Tóm tắt: Sau đây, các chị em hãy cùng TASTY Kitchen khám phá cách làm gà kho đậm vị, thơm ngon nhé. Cach Lam Ga Kho 1 Gà kho là món ăn truyền thống quen …

Cách làm gà nấu xáo ăn bún thơm nức mũi

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 01/01/2023
  • Đánh giá: 2.33 (98 vote)
  • Tóm tắt: Xáo gà ăn cùng với bún rất ngon, rất đưa miệng, là một món ăn đặc biệt thích hợp cho những ngày mưa hay khi tiết trời se lạnh hoặc vào đông. Xáo …

Top 15 Món Ngon Từ Gà 🐔

  • Tác giả: thatlangon.com
  • Ngày đăng: 11/19/2022
  • Đánh giá: 2.3 (102 vote)
  • Tóm tắt: Các bạn hãy cùng Thật Là Ngon tìm hiểu cách làm một số món ngon từ gà đơn giản, dễ chế biến, làm phong phú thêm mâm cơm gia đình.

Cách Làm Gà Hấp Lá Chanh Thơm Phức Và Mềm Thịt

Cách Làm Gà Hấp Lá Chanh Thơm Phức Và Mềm Thịt
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 05/03/2022
  • Đánh giá: 2.15 (175 vote)
  • Tóm tắt: Gà luộc có lẽ là một trong những “món ăn quốc dân” bởi lẽ mỗi khi cần nấu món gì ngon nhưng không quá phức tạp thì gà chính là lựa chọn hấp dẫn.
  • Nội Dung: Gà luộc có lẽ là một trong những “món ăn quốc dân” bởi lẽ mỗi khi cần nấu món gì ngon nhưng không quá phức tạp thì gà chính là lựa chọn hấp dẫn. Trong số đó, gà hấp hay luộc có cách làm vô cùng đơn giản. Thế nhưng, “luộc chay” thì có vẻ khá nhạt …

Top 15 các món ngon từ gà đơn giản cho bữa ăn gia đình

  • Tác giả: go2joy.vn
  • Ngày đăng: 12/12/2022
  • Đánh giá: 2.19 (78 vote)
  • Tóm tắt: Sau đó bạn bỏ thố vào nồi và nấu cách thủy để giữ được nhiều dưỡng chất. Món ăn này vô cùng dễ thực hiện nên bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà …
  • Nội Dung: Gà sau khi luộc chín thì bạn xé sợi thành từng miếng vừa ăn. Bắp cải, cà rốt bào sợi và rau răm thái nhỏ. Nước trộn gỏi sẽ được pha từ chanh, đường, muối, hành phi và khuấy đều hỗn hợp đến khi tan hết. Bạn trộn các loại rau lại với nhau, sau đó rưới …