Bật Mí Top 20+ cách nấu gà xào sả ớt [Ngon Nhất Quả Đất]

Thịt gà xào sả ớt với lớp da giòn giòn, phần thịt bên trong mềm, ngọt thấm vị sả, ớt thơm ngon ngay trong lần đầu thưởng thức. Hãy cùng Tự Vào Bếp tìm hiểu ngay cách làm món thịt gà xào sả ớt qua bài viết sau nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện món gà xào sả ớt dành cho 2 – 3 người thưởng thức, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau:

  • Thịt gà: 500g;
  • Sả: 100g;
  • Ớt: 3 trái;
  • Tỏi: 50g;
  • Bột cà ri: 1 gói;
  • Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.

Những nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món thịt gà xào sả ớt

Những nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món thịt gà xào sả ớt

Cách làm món thịt gà xào sả ớt

Món thịt gà xào sả ớt là một trong các món ngon từ thịt gà với hương vị thơm ngon cùng lớp da bên ngoài vàng giòn, thịt bên trong mềm ngon thơm lừng vị sả, ớt. Các bước chế biến món ăn này khá đơn giản như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà sau khi mua về rửa sạch, để ráo và chặt thành từng miếng có kích thước vừa ăn;
  • Sả tươi lột sạch vỏ rồi rửa sạch, để ráo và thái mỏng hay băm nhuyễn;
  • Hành bóc vỏ, rửa sạch và băm thật nhuyễn;
  • Ớt tươi rửa sạch và băm nhuyễn.

Chặt thịt gà thành từng miếng với kích thước vừa ăn

Chặt thịt gà thành từng miếng với kích thước vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt gà

  • Thịt gà sau khi chặt miến cho vào tô rồi lần lượt nêm nếm với các gia vị gồm: 1 muỗng cà phê sả năm nhuyễn, ½ muỗng cà phê ớt băm nhuyễn, ½ muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 ít muối, bột ngọt, hạt tiêu xay cùng 1 ít dầu ăn;
  • Trộn đều và để yên trong vòng 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Ướp thịt gà với các gia vị đã chuẩn bị

Ướp thịt gà với các gia vị đã chuẩn bị

Bước 3: Làm gà xào sả ớt

  • Đặt chảo lên bếp thêm một ít dầu ăn rồi chờ đến khi dầu sôi thì cho tỏi băm, sả, ớt cùng bộ cà ri vào xào đều;
  • Tiếp tục cho thịt gà đã thấm đều gia vị vào đảo đều tay;
  • Nấu đến khi thịt gà chín tới và săn đều lại;
  • Nêm nếm gia vị thêm lần nữa cho vừa ăn rồi xào tiếp 5 phút nữa với ngọn lửa nhỏ để thịt chín đều và săn lại thì tắt bếp.

Xào thịt gà với sả, ớt đã sơ chế

Xào thịt gà với sả, ớt đã sơ chế

Bước 4: Trình bày

Cho thịt gà ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu xay cho món ăn thêm phần thơm ngon. Bạn thêm hành lá cùng 1 vài lát ớt cùng rau mùi để tăng thêm điểm nhấn cho món ăn.

Gắp thịt gà ra dĩa rồi rắc thêm tiêu xay để gia tăng hương vị

Gắp thịt gà ra dĩa rồi rắc thêm tiêu xay để gia tăng hương v

Yêu cầu thành phẩm

Món gà xào sả ớt sau khi chế biến cần phải đảm bảo những tiêu chí sau:

  • Thịt gà phải có phần da vàng ươm cùng phần thịt dai giòn;
  • Thịt bên trong chín mềm với hương vị đậm đà;
  • Món ăn có mùi thơm của sả hòa quyện cùng vị cay quen thuộc của ớt.

Thịt gà phải có vị đậm đà ở phần thịt bên trong hòa quyện cùng vị cay của ớt

Thịt gà phải có vị đậm đà ở phần thịt bên trong hòa quyện cùng vị cay của ớt

Một số lưu ý cần nhớ khi chế biến món thịt gà xào sả ớt

Thịt gà xào sả ớt sẽ thơm ngon và chuẩn vị hơn nếu áp dụng một số mẹo nhỏ sau:

  • Nếu bạn thịt món ăn có thêm vị béo thì nước cốt dừa chính là nguyên liệu có thể dễ dàng bổ sung vào khi chế biến. Khi xào thịt gà cùng tỏi, ớt đã gần chín thì thêm 2 muỗng canh nước cốt dừa rồi đảo lên thật đều;
  • Món gà xào sả ớt có vị cay nồng nên bạn không nên cho các bé ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Các mẹ có thể giảm lượng ớt lại để phù hợp với khẩu vị của trẻ hơn;
  • Chế biến gà xào sả ớt theo kiểu của người miền Nam phải có vị ngọt mới đạt chuẩn yêu cầu thành phẩm nhưng nếu bạn không thích ăn ngọt thì có thể giảm vị đường lại một chút nhé.

Làm sao để bảo quản món thịt gà xào sả ớt?

Nếu không thể thưởng thức hết món gà xào sả ớt ngay trong ngày bạn có thể bảo quản bằng cách nấu sôi món ăn trở lại. Cho thịt gà vào hộp kín, làm nguội và cất vào trong tủ lạnh.

Rất hay:  Rất Hay Top 23 cách nấu lẩu cháo vịt [Hay Nhất]

Khi dùng nên thưởng thức thêm một lần nữa và bảo quản lần thứ 2. Bạn có thể chia thành nhiều phần nhỏ và nấu sôi trở lại khi ăn.

Trong trường hợp không có tủ lạnh để bảo quản thức ăn, bạn có thể để món ăn trong nồi rồi đặt ở nơi thoáng mát, không để quá gần bếp. Khi ăn nên múc một lượng vừa đủ, không cho phần ăn dư vào nồi sẽ rất dễ làm món ăn hư hỏng.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết nhất về cách làm món thịt gà xào sả ớt thơm ngon chuẩn vị như người miền Nam đang được rất nhiều gia đình yêu thích hiện nay. Chúc bạn có thể chế biến thành công món ăn này với hướng dẫn trong bài viết này nhé!

Top 21 cách nấu gà xào sả ớt viết bởi Cosy

Tổng Hợp Cách Làm Món Thịt Gà Xào Lăn, Xào Sả Ớt, Xào Nấm Ngon

Tổng Hợp Cách Làm Món Thịt Gà Xào Lăn, Xào Sả Ớt, Xào Nấm Ngon
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 01/08/2023
  • Đánh giá: 4.79 (261 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món thịt gà xào lăn, thịt gà xào sả ớt, thịt gà xào nấm ngon khiến dân tình ai cũng mê khi thử qua, món thịt gà xào dùng để ăn cơm hay ăn…
  • Nội Dung: Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng hành tím và sả băm vào phi thơm. Khi hành, sả dậy mùi bạn cho gà vào xào đào tay. Xào đến khi gà săn lại thì bạn cho ớt vào xào cùng. Khi gà chín, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau cùng, bạn cho hành ngò rí, mè …

Cách nấu gà xào sả ớt thơm cay cực tốn cơm

 Cách nấu gà xào sả ớt thơm cay cực tốn cơm
  • Tác giả: huong.vn
  • Ngày đăng: 08/04/2022
  • Đánh giá: 4.44 (382 vote)
  • Tóm tắt: Với cách nấu gà xào sả ớt tại nhà rất đơn giản dưới đây, bạn sẽ có thểm một món ăn vừa ngon, vừa dễ làm để bổ sung vào thực đơn cho gia đình.
  • Nội Dung: Bước 4: Khi sả ớt dậy mùi thơm bạn trút thịt gà vào chung, đảo đều tay cho tới khi thịt gà săn lại. Lúc này bạn nêm thêm nửa thìa cà phê muối, nửa thìa canh đường, 1 thìa cà phê nước màu, 1 thìa cà phê hạt nêm và cuối cùng là chút nước cho thịt gà …

Cách làm Gà xào sả ớt cay nồng, đậm đà đầy cơm cực nhanh

Cách làm Gà xào sả ớt cay nồng, đậm đà đầy cơm cực nhanh
  • Tác giả: daubepgiadinh.vn
  • Ngày đăng: 09/21/2022
  • Đánh giá: 4.21 (310 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm thịt gà xào sả ớt ngon mê mẩn để bạn chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần hoặc những ngày Tết năm nay và Vào bếp với món gà xào sả ớt ngay nào.
  • Nội Dung: Để học thêm nhiều món ăn ngon, nhiều bí quyết nấu nướng hay, cách lên thực đơn thì nhà có tiệc, cách cắt tỉa đơn giản để trang trí món ăn, cách tính toán chi phí món ăn hợp lý cho mỗi bữa ăn của gia đình…bạn có thể tham gia ngay các khóa học nấu ăn …

Gà xào sả ớt ăn với canh gì? Cách nấu gà xào sả ớt và 2 món ngon ăn cùng đổi bữa cho gia đình dịp lễ

Gà xào sả ớt ăn với canh gì? Cách nấu gà xào sả ớt và 2 món ngon ăn cùng đổi bữa cho gia đình dịp lễ
  • Tác giả: agridoctor.vn
  • Ngày đăng: 10/07/2022
  • Đánh giá: 4.03 (379 vote)
  • Tóm tắt: 1. Canh rau ngót thịt bằm – món canh ăn cùng gà xào sả ớt ngon tuyệt. Rau ngót nấu thịt băm là món ăn quen thuộc trong bữa …
  • Nội Dung: Bạn cho thịt gà đã xào chín ra đĩa, có thể trang trí thêm ớt tỉa hoa cho đẹp hoặc trang trí theo ý thích của bạn. Món ăn thành phẩm sẽ có màu vàng sẫm đẹp mắt, gà bên ngoài có màu vàng óng ánh lấm tấm sả ớt bên ngoài. Khi cho ra đĩa, mùi hương món …

Gà xào sả ớt giòn cay cho ngày đông lạnh

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 07/29/2022
  • Đánh giá: 3.97 (564 vote)
  • Tóm tắt: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tiếp tục xào cho đến khi cạn nước ở chảo, có thể để đến khi thịt hơi cháy cạnh. Xào thịt gà – cach lam ga kho sa ot. Xào thịt gà – …
  • Nội Dung: Gà xào sả ớt thường được bắt gặp trong nhiều bữa tiệc cũng như trong các bữa cơm thường ngày, đặc biệt là khoảng thời gian mùa đông. Để làm được món ngon này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo công thức dưới đây của kênh cẩm nang nội …

Cách làm món gà xào sả ớt ngon không cưỡng nổi

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 03/06/2022
  • Đánh giá: 3.78 (243 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu gà xào sả ớt sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn biết cách đúng hoặc sẽ đơn giản hơn rất nhiều khi mọi thứ cần biết tóm gọn trong một công thức, …
  • Nội Dung: – Cho thịt gà vào 1 cái tô lớn, nêm gia vị bao gồm: 1 muỗng sả băm nhuyễn, 1/2 tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng ớt băm nhuyễn, 1/2 muỗng bột cà ri, 1 muỗng nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay và dầu ăn. Trộn đều lên và để ướp trong vòng 30 phút để cho …

Đậm đà ngon cơm với món ức gà xào sả ớt dễ làm

  • Tác giả: ivivu.com
  • Ngày đăng: 10/20/2022
  • Đánh giá: 3.35 (470 vote)
  • Tóm tắt: – Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, đường… Cách làm. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. – Sơ chế gà: Bạn rửa sạch phần ức gà rồi để ráo nước, …

Cách làm gà xào sả ớt cay cay, thơm lừng, hao cơm phải biết

 Cách làm gà xào sả ớt cay cay, thơm lừng, hao cơm phải biết
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 04/25/2022
  • Đánh giá: 3.01 (515 vote)
  • Tóm tắt: Gà xào sả ớt cay cay, đậm vị là món ăn quen thuộc cực kỳ bắt cơm được nhiều người yêu thích. Món ngon từ thịt gà này không những dễ làm mà …
  • Nội Dung: Sau một ngày làm mệt mỏi được cắn một miếng gà xào sả ớt cay cay, ngon ngọt thật tuyệt. Món này ăn nóng sẽ rất ngon. Nếu không dùng hết, bạn có thể cho gà vào hộp đựng thực phẩm rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chỉ cần lấy ra hâm nóng lại …

Cách làm gà xào sả ớt thơm ngon, đậm vị

  • Tác giả: catim.vn
  • Ngày đăng: 06/07/2022
  • Đánh giá: 2.89 (106 vote)
  • Tóm tắt: Gà xào sả ớt là món ăn hấp dẫn, có hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản. Không ngạc nhiên khi món này xuất hiện khá thường xuyên trong …

Hướng dẫn cách nấu gà xào sả ớt ngon trôi cơm tại nhà

  • Tác giả: manhhoach.com
  • Ngày đăng: 06/06/2022
  • Đánh giá: 2.84 (76 vote)
  • Tóm tắt: Cho nồi hoặc chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng dầu ăn đợi nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Cho thêm sả, ớt vào xào cùng cho dậy mùi. Trút thịt gà vào xào cùng …
  • Nội Dung: Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm gà xào sả ớt đơn giản tại nhà, hy vọng với hướng dẫn cách chế biến gà xào sả ớt chi tiết của Mạnh Hoạch chi tiết này, bạn sẽ nhanh chóng thực hiện và có món ăn thật hấp dẫn để bữa ăn thêm ngon miệng. …

Cách làm gà xào sả ớt ngon giòn, cay cay, bắt cơm

Cách làm gà xào sả ớt ngon giòn, cay cay, bắt cơm
  • Tác giả: daotaobeptruong.vn
  • Ngày đăng: 07/31/2022
  • Đánh giá: 2.74 (159 vote)
  • Tóm tắt: cách làm gà xào sả ớt để đổi gió cho thực đơn gia đình hoặc kinh doanh với hương vị cay thơm từ sả ớt hòa quyện đậm đà trong từng thớ thịt …
  • Nội Dung: Thịt gà cung cấp lượng lớn protein, đây là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não. Loại thịt này chứa ít chất béo nhưng trong lượng chất béo đó lại có hàm lượng …

Món gà xào sả ớt ngon mà dễ làm – Tiệc Cao Cấp

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 09/21/2022
  • Đánh giá: 2.52 (61 vote)
  • Tóm tắt: Gà xào sả ớt có thật sự dễ như bạn nghĩ? Cách ướp và xào và gà chính là chìa khóa cho món gà ngon hấp dẫn. Tham khảo ngay ở đây, bỏ túi kinh nghiệm nấu ăn …
  • Nội Dung: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu ta tiến hành ướp thịt gà với 1 thìa hành tỏi, 2 thìa sả, 1 thìa ớt băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn đảo đều rồi để trong 30-45 phút cho gia vị …

Bật mí cách làm gà xào sả ớt siêu đơn giản, thơm ngon chuẩn vị

  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 05/27/2022
  • Đánh giá: 2.52 (100 vote)
  • Tóm tắt: 2. Cách làm gà xào sả ớt · Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi băm. · Tỏi thơm cho sả băm và ớt vào …

Cách Làm Gà Xào Sả Ớt Thơm Nức Mũi

  • Tác giả: khoquet.vn
  • Ngày đăng: 03/09/2022
  • Đánh giá: 2.24 (78 vote)
  • Tóm tắt: Bước chế biến · Đun nóng dầu, cho gà vào chảo, rán chín vàng 2 mặt, gà chín trút ra đĩa thấm dầu. · Bắt chảo khác lên bếp, chờ chảo nóng, cho dầu ăn vào. · Sả hơi …
  • Nội Dung: Món gà xào xả ớt vừa nhắc đến thôi đã nghe mùi thơm hấp dẩn đến khó cưỡng. Vị cay của ớt hòa quyện cùng cái nồng thơm của xả, mặn mặn của nước mắm, ngọt bùi của thịt gà sẽ làm cho mâm cơm của gia đình ngon miệng hơn trong những ngày mưa rả rích. Món …

Gà xào sả ớt vừa ngon vừa bổ !!

  • Tác giả: sieuthisaigon.com.vn
  • Ngày đăng: 03/10/2022
  • Đánh giá: 2.09 (165 vote)
  • Tóm tắt: Cách thực hiện món gà xào sả ớt đơn giản dễ làm tại nhà.

Gà Xào Sả Ớt Dầu Hào

  • Tác giả: maggi.com.vn
  • Ngày đăng: 09/14/2022
  • Đánh giá: 2.14 (196 vote)
  • Tóm tắt: Tìm món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình? Cùng MAGGI tạo nên sự khác biệt của riêng bạn với món Gà Xào Sả Ớt Dầu Hào. Biến tấu ngay món quen vị lạ!

Cách Làm Gà Xào Sả Ớt Đậm Đà, Chuẩn Vị Tại Nhà

Cách Làm Gà Xào Sả Ớt Đậm Đà, Chuẩn Vị Tại Nhà
  • Tác giả: btaskee.com
  • Ngày đăng: 05/09/2022
  • Đánh giá: 2.02 (78 vote)
  • Tóm tắt: Gà xào sả ớt là một món ăn quen thuộc đối với bữa cơm gia đình Việt. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn có thể tự tay làm ngay món ngon …
  • Nội Dung: Nếu bạn không có thời gian để đi chợ và nấu ăn thì đừng lo, đã có ngay dịch vụ đi chợ hộ và nấu ăn gia đình của bTaskee. Chỉ việc đặt lịch trên app, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ, lựa những thực phẩm tươi ngon và nấu những bữa ăn ngon cho …

Cách nấu gà xào sả ớt ngon miệng với hương vị cay cay thơm nồng

Cách nấu gà xào sả ớt ngon miệng với hương vị cay cay thơm nồng
  • Tác giả: mucwomen.com
  • Ngày đăng: 03/21/2022
  • Đánh giá: 1.86 (133 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu gà xào sả ớt sau đây sẽ tạo nên món ăn ngon miệng với từng miếng gà với vị cay cay của ớt kết hợp vị thơm nồng của sả làm cho…
  • Nội Dung: Thế là đã hoàn thành cách nấu gà xào sả ớt với thành phẩm trông rất kích thích vị giác và thính giác, màu vàng đẹp mắt cùng hương vị cay cay thơm nồng. Thịt gà khi kết hợp với sả và ớt sẽ không chỉ bị mất đi mùi tanh mà còn tạo ra vị thơm đặc sắc …

Bí quyết làm gà xào sả ớt cay ăn một lần là &039say&039

  • Tác giả: amthucvungmien.com.vn
  • Ngày đăng: 06/02/2022
  • Đánh giá: 1.74 (126 vote)
  • Tóm tắt: ga-xao-1043-1657080562.jpg. Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào sả ớt (Ảnh: Eva) … Cách nấu bún ốc đơn giản, nhanh gọn nhưng ngon bất ngờ …