- Nguyên liệu nấu bún măng vịt măng khô
- Chi tiết cách nấu bún măng vịt măng khô
- Lời kết:
Chào các bạn, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn 1 món ăn rất ngon, thường dùng cho bữa sáng. Đó chính là bún măng khô vịt. Wow, nghe qua đã thấy hấp dẫn rồi đúng không nào ? Nếu như bạn nào yêu thích món ăn này thì không thể bỏ lỡ bài viết dưới đây đâu nhé! Vậy thì còn chần chờ gì mà không mau mau vào bếp với mình để học ngay cách nấu bún măng vịt măng khô thôi nào!
Nguyên liệu nấu bún măng vịt măng khô
- Vịt: 1 con khoảng 1kg
- Măng khô: 500 gram
- Gừng: 3 củ to
- Rượu trắng: 1 chén nhỏ
- Hánh lá: vài nhánh
- Rau thơm: 1 mớ nhỏ
- Hành tím: 2 củ to
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, dầu ăn…
- Bún ăn kèm: 1kg
Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, hãy cùng mình vào bếp ngay nhé!
Chi tiết cách nấu bún măng vịt măng khô
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Vịt chọn loại đã sơ chế sẵn, mua về rửa sạch và xát muối với rượu trắng để vịt bớt mùi hôi. Để ráo.
Măng khô đem ngâm khoảng 2 ngày cho nở ra, sau đó rửa sạch, xé sợi vừa ăn. Hoặc nếu không có thời gian bạn có thể cho vào nồi luộc đến khi nở ra thì bắc xuống rửa sạch bằng nước lạnh.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
Hành lá rửa sạch, cắt rễ và thái khúc.
Rau thơm nhặt bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Tiến hành làm món ăn
Cho vịt vào nồi, đổ nước ngập vịt rồi cho vài lát gừng xuống luộc cùng. Để lửa vừa và luộc khoảng 50 – 60 phút là được.
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 30ml dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho hành tím vào phi thơm.
Khi hành ngả sang màu vàng, có mùi thơm thì trút măng đã xé sợi xuống đảo đều, nêm vào chảo 1 thìa muối, 1 thìa mì chính, 1 thìa mắm. Xào đến khi chín thì tắt bếp.
Trong quá trình nấu, nếu bạn thấy măng quá khô và cạn thì có thể cho một ít nước xuống nhé.
Lúc này, vịt cũng đã chín, bạn hãy vớt vịt ra, để cho vịt nguội bớt thì chặt thành các miếng vừa ăn. Tiếp tục cho luôn măng đã xào vào phần nước luộc vịt ấy ninh đến khi măng mềm.
Bún chần qua nước sôi cho mềm thì vớt ra.
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Sắp bún vào bát, thêm vài miếng thịt vịt, măng khô rồi chan nước dùng vào. Rắc lên bên trên một ít hành lá, rau thơm để ăn kèm.
Ăn nóng rất ngon.
Khi ăn, các bạn ăn kèm với nước chấm gồm: mắm, tỏi, đường, gừng, ớt.
Lời kết:
Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, mình đã vừa hướng dẫn các bạn làm món bún vịt măng khô rồi, có ai cảm thấy bị kích thích không nào? Đây sẽ là một món ăn cực kì thơm ngon, bổ dưỡng đấy. Các bà nội trợ ơi, hãy mau mau ghi chú lại công thức để có dịp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún măng vịt măng khô của Em vào bếp chia sẻ trên đây!
Đăng bởi: Tên Thật
Từ khoá: Cách nấu bún măng vịt măng khô dễ nhất tại nhà ngon khó cưỡng
Top 24 cách nấu miến vịt măng khô viết bởi Cosy
CÁCH NẤU MIẾN MĂNG VỊT CỰC NGON
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 04/17/2022
- Đánh giá: 4.62 (403 vote)
- Tóm tắt: Nếu chưa thì bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị : 1kg thịt vịt. 100g măng khô. 200g …
Cách nấu miến măng vịt đậm đà thơm ngon
- Tác giả: tuyhoago.com
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 4.46 (445 vote)
- Tóm tắt: Vịt: 1 con · Măng tươi: 250 gram ( có thể sử dụng măng khô thay thế) · Nấm rơm: 200 gram · Huyết vịt: 100 gram · Rượu trắng: 100 ml · Gừng, hành tím, tỏi, ớt · Rau …
Cách làm vịt nấu măng tươi ăn với bún siêu ngon
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 4.23 (455 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu · 1,2kg vịt · 600g măng củ · Tiết vịt · 3 củ hành khô · 1 củ gừng · 5-6 tép tỏi · Muối hạt · Rượu gừng …
Hướng dẫn cách nấu bún măng vịt măng khô thơm ngon
- Tác giả: putaleng.vn
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 4.18 (468 vote)
- Tóm tắt: Vịt nấu măng khô là món ăn mang hương vị được nhiều người yêu thích. Vậy, bạn đã biết cách nấu bún măng vịt măng khô chưa.
- Nội Dung: – Bước tiếp theo là bắc lên bếp một nồi nước, cho phần thịt vịt vào và cho tất cả các loại củ đã nướng thơm vào nồi. Nên cho nhiều nước để luộc chín vịt trong 30 – 40 phút. Ninh cho phần thịt vịt mềm, đừng quên cho một ít hạt nêm. Trong quá trình …
Cách nấu miến măng vịt đơn giản, nhanh gọn lại cực hấp dẫn
- Tác giả: luquaygavit.com
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 3.9 (506 vote)
- Tóm tắt: Vịt nguyên con · Miến dong · Măng khô · Nấm hương khô · Hành hoa, rau răm, hành tím, ớt, chanh, gừng · Rượu trắng · Các loại gia vị: dầu ăn, muối, …
- Nội Dung: Miến măng vịt là một trong những món ăn quen thuộc thường được nhiều gia đình lựa chọn khi ăn kèm với thịt vịt trong bữa ăn hàng ngày. Miến măng vịt có cách chế biến khá đơn giản, nhanh chóng nên ai cũng có thể nấu tại nhà. Bài viết sau đây sẽ …
Cách nấu miến vịt măng tươi tại nhà siêu ngon – Ẩm Thực Việt Nam
- Tác giả: lotus.vn
- Ngày đăng: 11/03/2022
- Đánh giá: 3.6 (549 vote)
- Tóm tắt: Vịt nấu măng tươi là món ăn phổ biến của người Việt Nam, hương vị thơm ngon và cách làm dễ thực hiện. Nếu vịt nấu măng khô đem đến vị giòn hơi dai thì món vịt …
Cách nấu miến vịt ngon miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 3.53 (302 vote)
- Tóm tắt: Chế biến miến vịt với măng, cach nau vit ngon, các món, cách Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch. Làm nước mắm ăn …
- Nội Dung: Lấy 1 nồi cho vịt vào, sao đó đổ ngập nước rồi đem luộc cho chín tới, sau đó vớt vịt ra ngâm vào chậu nước lạnh một chút để da vịt thơm ngon và giòn, sau đó lấy ra chặt miếng vừa ăn.Lấy chảo phi thơm hành tím trong dầu ăn rồi đun nóng. Sau đó cho …
Măng khô nấu gì ngon? Học ngay 13 công thức này để ăn trong 14 ngày!
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 11/03/2022
- Đánh giá: 3.33 (275 vote)
- Tóm tắt: Măng khô chỉ dùng để nấu miến rong thôi ư? … Vit nấu măng khô – nếu chế biến đúng cách vịt sẽ không ra quá nhiều mỡ gây cảm giác ngấy, …
- Nội Dung: Gà nấu măng khô – một sự lựa chọn thay thế cho những bạn nào không thích vị béo của chân giò nhưng rất thích ăn măng có thể thử với thịt gà. Một món ăn khá quen thuộc trong các đám hỏi. Vị thơm của gà, nồng của măng cùng một chút hành lá xanh xanh …
Cách nấu miến vịt măng khô tại nhà cực đơn giản
- Tác giả: bambootaynguyen.com
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Đánh giá: 2.99 (432 vote)
- Tóm tắt: Miến vịt măng khô là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng vào bếp với Bamboo – Măng sạch để khám phá cách chế biến món miến vịt …
- Nội Dung: Miến vịt măng khô là món nước thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Cách nấu món này cũng rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm như thịt vịt, măng khô, miến, hành lá,… Hãy cùng vào bếp với Bamboo – Măng sạch để khám phá cách chế biến …
Hướng dẫn cách nấu miến vịt măng ngon, hấp dẫn
- Tác giả: bepcuatoi.com
- Ngày đăng: 01/11/2023
- Đánh giá: 2.98 (169 vote)
- Tóm tắt: 500gr thịt vịt · 200gr miếng dong · 200gr măng khô · 7 nấm hương khô · 100ml rượu trắng · Hành tím, ớt, chanh, gừng · Hành lá, rau răm, rau mùi ( rau ngò) · Các loại …
- Nội Dung: Đầu tiên là làm sạch vịt, nếu bạn mua vịt ngoài thì bạn có thể nhờ người bán hàng làm sạch sẵn luôn để không mất quá nhiều thời gian làm sạch nữa nhé. Tiếp theo bạn dùng gừng đập dập và muối chà xát xung quanh vịt rồi dùng rượu trắng rửa lại để khử …
Cách nấu miến măng vịt tại nhà thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 2.87 (137 vote)
- Tóm tắt: Dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính. cach lam mien mang vit 1 Em Vào Bếp. Cách làm nấu miến măng vịt: Sơ chế nguyên liệu làm miến măng vịt …
- Nội Dung: Nếu như ngày nào cũng thưởng thức những món từ nguyên liệu thịt lợn thì hôm đổi gió chút nhé các bạn. Đến hẹn lại tới, hôm nay em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu miến măng vịt, thịt vịt là nguyên liệu khá quen thuộc với mọi người đúng không …
2 Cách nấu bún măng vịt Miền Bắc, Miền Tây [ Thơm – Ngon – Bổ ]
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 2.78 (103 vote)
- Tóm tắt: Với phần măng khô các bạn ngâm qua đêm sau đó xả và luộc lại thật sạch với nước lạnh, điều này sẽ giúp khử độc, tạp chất đồng thời giúp chế biến nước dùng trong …
Cách nấu bún măng vịt đậm đà, mềm ngon đầy hấp dẫn
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 2.63 (156 vote)
- Tóm tắt: Nước lèo đậm đà, mang hương vị mộc mạc được nấu từ thịt vịt và măng (có thể dùng măng tươi hoặc khô) kết hợp cùng những sợi bún tươi giòn dai …
- Nội Dung: Món ăn với các nguyên liệu chính là thịt vịt đều nhận được nhiều sự yêu thích từ người dùng. Nếu đã từng biết đến vịt om sấu, vịt quay, vịt nướng… thì bạn hãy thử qua món bún măng vịt để cảm nhận một hương vị thật khác. Nước lèo đậm đà, mang hương …
Cách nấu miến vịt măng tươi, măng khô ngon nhất
- Tác giả: viknews.com
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 2.44 (191 vote)
- Tóm tắt: Bún măng vịt là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ vào bếp với dữ liệu lớn và Công thức nấu …
Vịt nấu măng ngon đúng điệu đậm đà với 3 cách dưới đây
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/08/2022
- Đánh giá: 2.33 (114 vote)
- Tóm tắt: Xào nếu thấy măng hơi khô thì bạn cho thêm một ít nước ở nồi luộc vịt vào và đun nhỏ lửa, nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Nội Dung: Vịt mua về vặt lông làm sạch hoặc mua vịt làm lông sẵn rồi rửa sạch với nước. Tiếp theo, để khử hôi vịt, bạn rắc muối đều lên toàn thân con vịt sau đó đập dập 1 mẩu gừng rồi băm nhỏ, cũng rắc lên toàn thân vịt rồi dùng tay chà sát khắp người vịt để …
Cách nấu miến ngan, măng khô ngon như ngoài tiệm
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 2.32 (79 vote)
- Tóm tắt: Trong mùa hè, món miến ngan măng khô được nhiều bà nội trợ lựa chọn bởi nguyên liệu và cách làm đơn giản, ngon miệng.
Vịt nấu măng khô: Cách làm như nào để món ăn được ngon nhất?
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 2.26 (148 vote)
- Tóm tắt: Vịt nấu măng khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt vịt và măng khô, đem lại cảm giác thích thú khi ăn. Nước canh có vị ngọt tự nhiên pha chút …
3 Cách nấu vịt nấu măng tươi, măng chua và măng khô ngon
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 2.11 (125 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu măng vịt tuy dễ làm nhưng để làm ngon, chuẩn vị thì cần công thức. Học ngay 3 Cách nấu vịt nấu măng tươi, măng chua và măng khô ngon nha.
- Nội Dung: Cuối cùng bạn cho toàn bộ phần măng tươi đã được xào vào, nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa canh nước mắm rồi nấu sôi thêm khoảng 5 phút. Sau khi tắt bếp bạn cho thêm rau răm, rau mùi và hành lá lên phía …
7 Cách nấu miến vịt ngon mới nhất
- Tác giả: sgkphattriennangluc.vn
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2 (138 vote)
- Tóm tắt: Miến măng nấu với thịt vịt là một món ăn thơm ngon hấp dẫn được rất nhiều người yêu … Thịt vịt làm sạch, măng khô ngâm mềm, miến khô, gia vị: nước mắm, …
- Nội Dung: Miến măng vịt là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn do đó được rất nhiều gia đình lựa chọn và bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình mình. Món ăn này có thể là một món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng nhất. Món vịt nấu măng miến vô cùng bổ dưỡng, …
Miến măng vịt thơm ngon cho bữa sáng tràn đầy năng lượng
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 1.86 (149 vote)
- Tóm tắt: Dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính. Cách nấu miến măng vịt thơm ngon: Bước 1: -Măng khô rửa sạch, ngâm qua đêm cho …
Hướng dẫn cách nấu miến vịt ngon nhất khiến ai cũng ngây ngất
- Tác giả: vh2.com.vn
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 1.84 (75 vote)
- Tóm tắt: Thế nhưng, bạn đã biết cách nấu miến vịt ngon nhất chưa? Nếu chưa, ngay sau đây Món Ngon Ba Miền sẽ hướng dẫn cách nấu miến vịt măng khô chi …
- Nội Dung: – Cho vịt, gừng xả đập dập vào nồi và đổ ngập nước, bật nhà bếp để luộc. Khi vịt chín vớt ra nhúng vào chậu nước lạnh trong 3 – 5 phút rồi cho ra rổ, để nguội hẳn thì chặt miếng vừa ăn hoặc xé sợi tùy thích . – Phi thơm hành băm với dầu nóng, cho …
Món ngon cuối tuần: Cách nấu miến vịt măng khô đậm đà, bổ dưỡng
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 05/22/2022
- Đánh giá: 1.65 (113 vote)
- Tóm tắt: Hành lá, rau mùi tàu nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, giã nát. Món ngon cuối tuần: Cách nấu miến vịt măng khô đậm đà, bổ dưỡng.
Cách nấu miến vịt măng khô ngon chỉ với 15 phút!
- Tác giả: bigvn.blog
- Ngày đăng: 03/05/2022
- Đánh giá: 1.6 (159 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu miến vịt măng ngon thật sự rất đơn giản chỉ với 15 phút chuẩn bị là bạn đã có thể tự nấu món ăn sáng tuyệt vời này cho cả gia đình.
- Nội Dung: Những ngày mưa gió đi dọc trên con đường với hàng ngàn quán ăn với các món ăn hấp dẫn. Bạn không khó bắt gặp phải mùi hương của nước lèo nấu miến ngan vừa thơm vừa ngọt khiến bạn muốn vào ngay và thưởng thức. Nhưng bạn lo sợ ăn ngoài sẽ không đảm …
Cách nấu miến ngon với thịt vịt – Bếp từ số một Việt Nam – Weebly
- Tác giả: beptusomotvietnam.weebly.com
- Ngày đăng: 07/20/2022
- Đánh giá: 1.4 (67 vote)
- Tóm tắt: Ngoài thịt vịt, cách nấu miến ngon còn bổ sung thêm măng khô ngâm nước lạnh cho nở mềm khỏang 1-2 tiếng, xé nhỏ rồi cho ra chén riêng. Phần nước dùng ngon sẽ …