Lẩu là món ăn có nhiều vị , dễ làm, phù hợp với nhiều người. Nhất là những ngày tụ họp gia đình, bạn bè tại nhà, muốn có 1 nồi nước lẩu ngon, dễ làm để chiêu đãi mọi người thưởng thức, bạn hãy tham khảo 3 cách làm nước lẩu sau đây từ Chef Dzung nhé!
- Cách nấu nước lẩu Thái
Lẩu thái
Nguyên liệu:
- 2 quả dứa
- 10 nhánh xả
- 5 quả cà chua
- Me chua, gừng, riềng xay, ớt cay.
- Gia vị: hạt niêm, bột canh, đường
Các bước nấu:
Bước 1: Thái dứa thành lát mỏng, cà chua bổ múi cau, gừng, riềng, ớt xả làm sạch, băm nhỏ
Dứa thái lát mỏng
Cà chua bổ múi cau
Bước 2: Cho vào nồi 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, cho thêm 5 thìa me chua vào đảo đều
Bước 3: Khi thấy nguyên liệu chín tới, có mùi thơm, cho nước sôi vào lượng vừa đủ
Bước 4: Khi nước sôi, vớt bọt trắng, nêm thêm hạt nêm, bột canh, đường sao cho hợp khẩu vị
Bước 5: Đun tiếp với lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, sau đó vớt xác ra lấy nước
- Cách nấu nước lẩu hải sản
Lẩu hải sản
Nguyên liệu:
- Xương ống: 500g
- Cá trắm: 500g
- Tỏi: 1 củ
- Xả: 5 nhánh
- Gia vị: dầu ăn, sa tế, ớt bột, đường, bột canh
Các bước nấu:
Bước 1: Xương ống rửa sạch, chặt khúc to chần qua nước nóng, sau đó cho vào nồi nước ninh khoảng 2 tiếng, nước sôi vớt bọt để nước trong hơn
Xương ống cho vào nồi ninh
Bước 2: Cá trắm làm sạch lọc lấy thịt, xường cá cho vào nồi hầm xương đã sôi
Bước 3: Xả làm sạch, cắt bỏ gốc, sau đó đập dập cho ½ vào nồi ninh xương
Xả đập dập
Bước 4: Ninh thêm 20-25 phút, sau lọc xương ra, nước xương tiếp tục cho lên bếp đun sôi và bỏ ½ chỗ xả còn lại vào nồi nước ninh xương
Bước 5: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi, xả băm nhỏ và 1 ít sa tế vào phi thơm rồi cho 1 muỗng café ớt bột vào đảo đều. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi nước ninh xương
Bước 6: Nêm nước dùng với hạt nêm, đường cho vừa ăn
- Cách nấu nước lẩu chua cay
Lẩu chua cay
Nguyên liệu:
- Dứa: 1 quả
- Cà chua: 3-4 quả
- Xả: 5 nhánh
- Hành tây: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Riềng: 1 củ
- Hành tím: 1 củ
- Me chua, ớt trái
- Gia vị: muối tôm, tương ớt, bột canh, đường
Các bước nấu:
Bước 1: Dứa, hành tây cắt miếng nhỏ, cà chua bổ múi cau, gừng, xả, riềng dập dập, ớt thái nhỏ
Bước 2: Cho vào nồi 1 ít dầu ăn, cho tất cả nguyên liệu vào đảo đều từ 5- 10 phút
Bước 3: Cho nước dùng vừa đủ vào nồi, nêm muối tôm, bột canh, tương ớt, đường đun sôi 15-20 phút
Bước 4: Vớt bỏ xác ra lấy nước dùng
Trên đây là 3 cách Chef Dzung hướng dẫn các bạn làm nước lẩu đơn giản, dễ làm tại nhà. Chỉ cần thêm ghẹ, cá, tôm, ngao, sò cùng 1 ít rau là chúng ta đã có bữa lẩu thơm nghi ngút khói cho gia đình thưởng thức rồi!
MUA HẢI SẢN MANG VỀ TẠI ĐÂY
THAM KHẢO CÁCH LÀM LẨU RIÊU CUA TẠI ĐÂY
THAM KHẢO CÁCH LÀM LẨU ẾCH TẠI ĐÂY
Top 22 cách nấu nước lẩu thái viết bởi Cosy
Cách làm nước lẩu Thái ngon chuẩn vị nhà hàng ăn là thích mê
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Đánh giá: 4.74 (268 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nước lẩu Thái chua cay chuẩn vị rất phù hợp cho những này tiết trời se lạnh hoặc vào những dịp tụ tập bạn bè. Lẩu Thái là món ăn …
- Nội Dung: Lẩu Thái là món ăn có nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau. Tuy nhiên món ăn này cũng cần đến nước chấm để chấm các đồ nhúng trong lẩu. Mỗi món ăn lại có một công thức pha nước chấm riêng và nước chấm cũng là một trong những nhân tố quyết định đến …
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM LẨU THÁI CHUA CAY SIÊU NGON
- Tác giả: dienmaythiennamhoa.vn
- Ngày đăng: 08/14/2022
- Đánh giá: 4.48 (287 vote)
- Tóm tắt: Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua. – Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau. – Để nấu nước lẩu, đầu …
- Nội Dung: – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Giềng rửa sạch, cắt lát. Nấm rơm chẻ thữ thập trên đầu cho đẹp mắt rồi rửa sạch. Các loại rau ăn lẩu nhặt bỏ phần già, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn, riêng cải thảo …
Cách nấu lẩu Thái siêu ngon chua cay đơn giản tại nhà với gói gia vị nêm sẵn
- Tác giả: vnaroma.com
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 4.32 (463 vote)
- Tóm tắt: Lẩu Thái về cơ bản là một món ăn nóng, thực khách nhúng thịt, hải sản, mì và rau vào nồi nước dùng. Hương vị chủ đạo của lẩu Thái là chua và cay.
- Nội Dung: Hay trong gói nước dùng hoàn chỉnh lẩu Thái thì sẽ có nước cốt xương heo và thịt, chiết xuất rau củ quả tươi như bột ớt, bột riềng, bột sả, bột hành tây, bột gừng, bột hành, bột tỏi, bột chanh, bột mắm…. giúp tiết kiệm được thời gian nấu nướng và …
Bí quyết chế biến gia vị lẩu thái thơm ngon tại nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 4.19 (330 vote)
- Tóm tắt: Nấm các loại thì ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Nấm rơm có thể giữ nguyên hoặc chẻ đôi. cach-nau-lau-thai. Nấu nước gia vị lẩu Thái.
- Nội Dung: – Trong thời gian nấu nước dùng thì chúng ta làm tiếp phần gia vị lẩu Thái. Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Sau đó cho hành, tỏi và sả băm nhuyễn vào phi đến khi vàng thơm. Tiếp đến, cho cà chua và hành tây vào xào sơ với 1 muỗng …
3 công thức nấu lẩu Thái ngon như nhà hàng
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 3.94 (308 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến lẩu Thái chua cay. Lẩu Thái chua cay. Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch xương ống, đập dập các khớp để nước lẩu được ngọt hơn.
- Nội Dung: Món lẩu là món ăn quen thuộc luôn xuất hiện ở bàn ăn của mọi nhà vào các dịp lễ lớn. Để có được một nồi lẩu thật ngon để đãi cả nhà liệu bạn đã biết cách chế biến như thế nào cho chuẩn vị và đúng điệu? Nếu chưa biết thì hãy tham khảo ngay bài viết …
Cách nấu lẩu Thái thập cẩm chuẩn vị hấp dẫn
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 3.69 (239 vote)
- Tóm tắt: Lẩu Thái nóng hổi thơm phức, nước dùng đậm đà, bùng vị mặn ngọt chua cay hoàn hảo. Tôm, nghêu, mực giữ vị ngọt tự nhiên, thịt bắp bò mềm ngon …
Cách nấu Lẩu Thái chua cay, thơm ngon tuyệt vời
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 3.55 (600 vote)
- Tóm tắt: Dùng nồi lẩu nhỏ, cho 2-3 lá chanh cắt nhuyễn vào, thêm nấm rơm + cà chua + ớt sừng. Múc phần nước dùng ra nồi lẩu. Cho hải sản, thịt, cá và rau vào nồi lẩu. Ăn …
8 Cách làm lẩu Thái chua cay thơm ngon hấp dẫn nhất
- Tác giả: michelia.vn
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 3.24 (253 vote)
- Tóm tắt: Lẩu Thái ăn kèm rau gì? 4. Bí quyết nấu lẩu Thái siêu ngon. 1. Hướng dẫn cách làm nước lẩu Thái chua cay.
Công Thức Làm Lẩu Thái | Free Ship Tại Nhà – Chopp.vn
- Tác giả: chopp.vn
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 3.11 (392 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm · Rửa sạch các nguyên liệu: rau và thịt. Ngâm ngêu vào nước muối pha loãng kèm vài miếng ớt khoảng 1 tiếng. · Nấu nước dùng lẩu Thái: Xương ống rửa sạch, …
Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay – Tròn Vị – Cực Hấp Dẫn
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 03/11/2022
- Đánh giá: 2.89 (196 vote)
- Tóm tắt: Tinh hoa của lẩu Thái, không phải là topping hay rau dùng kèm mà chính là nước lẩu. Do đó, biết cách nấu nước lẩu đậm đà chính là cách nấu lẩu Thái ngon đơn …
Cách làm nước lẩu thái không cần gói gia vị chuyên dụng
- Tác giả: food.com.vn
- Ngày đăng: 11/04/2022
- Đánh giá: 2.78 (132 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nước lẩu Thái như thế nào? Hôm nay Food.com.vn sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu nước lẩu Thái chuẩn vị như nhà hàng 5 sao!
- Nội Dung: Nếu không thể mua được nước sốt lẩu thái thì bạn cũng có thể tự làm theo công thức sau. Đun màu điều và bỏ cà chua vào xào, sau đó cho riềng, xả, hành tím, ớt bột và ngũ vị hương vào đảo đều. Tiếp theo xào tới khi mùi thơm của lẩu thái tỏa ra thì …
Cách nấu lẩu Thái ngon mà không cần gói gia vị
- Tác giả: nauchuananngon.vn
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 2.72 (158 vote)
- Tóm tắt: Lẩu Thái ngon là nước lẩu phải đậm đà, chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng với vị cay, thơm của sả ớt. Hôm nay, Nấu chuẩn Ăn ngon sẽ gửi đến bạn công thức nấu …
- Nội Dung: Sau khi tỏi và sả đã vàng thơm, cho 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh sa tế, 5 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường phèn, 1 muỗng cà phê rượu rồi trộn …
Cách làm lẩu Thái chua cay ngon “tê tái” cho ngày đông lạnh
- Tác giả: onggiaika.com
- Ngày đăng: 02/10/2023
- Đánh giá: 2.5 (179 vote)
- Tóm tắt: Bạn trút đậu phụ đã thái miếng, viên thả lẩu vào nồi nước dùng, sau đó bày xúc xích Klobasa mini Ông già IKA cùng ba chỉ bò Mỹ, các loại hải sản, rau nhúng lẩu …
Cách nấu lẩu Thái đơn giản đúng vị tại nhà
- Tác giả: gonatour.vn
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 2.52 (68 vote)
- Tóm tắt: Hương vị đặc trưng của lẩu Thái là chua và cay. Nước lẩu Thái là sự hòa quyện giữa hương thơm của sả, vị nồng của lá chanh Thái, béo ngậy của …
- Nội Dung: Thái Lan đươc xem là một thiên đường du lịch, là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách bởi những vẻ đẹp của thiên nhiên, lịch sử và văn hóa lâu đời cùng với sự thân thiện và hiếu khách của những người dân nơi đây. Bên cạnh đó, không thể không nhắc …
Cách Làm Lẩu Thái Ngon & Chuẩn Nhất 2023
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 2.45 (162 vote)
- Tóm tắt: Các loại rau: rau muống, rau nhút, rau cần nước, bông bí… Bún/mì tôm. Nguyên liệu nấu nước dùng. 1 kg xương ống …
Cách nấu lẩu Thái chua cay cực hợp ngày đông lạnh
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 2.2 (135 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò, đậu phụ, hải sản như cua, ghẹ, tôm, mực, bạch tuộc… Rau nhúng lẩu các loại tùy sở thích như hoa bí, cải thảo. Cách nấu nước lẩu Thái.
Cách làm lẩu thái thập cẩm thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: xukachan.com
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 2.13 (167 vote)
- Tóm tắt: Cách làm lẩu thái thập cẩm chua cay, thơm nồng của hương chanh cùng sả, ớt,… vô cùng đơn giản. Xem ngay công thức làm và thưởng thức tại đây nào.
- Nội Dung: Các bạn phi thơm hành băm lên rồi cho cà chua vào xào cùng, tiếp nữa là cho nấm hương + sả đập dập + riềng thái lát + 1 quả ớt tươi thái nhỏ. Nêm tiếp 2 thìa nước mắm + 1 thìa bột canh + 1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa tiêu + 2 thìa gia vị lẩu thái và lá …
Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 2.06 (68 vote)
- Tóm tắt: Gói gia vị lẩu thái Aji Quick 55g khoảng 8000đ/gói · Nước dùng lẩu thái cô đặc Coop Select 200g khoảng 20.000đ/gói · Gia Vị Lẩu Thái Tom Yum Regal …
Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 12/23/2022
- Đánh giá: 1.95 (190 vote)
- Tóm tắt: Tuy vậy cách nấu nước lẩu Thái lại đòi hỏi khá nhiều nguyên liệu cũng như thời gian chuẩn bị. Gói gia vị lẩu Thái Aji Quick bán sẵn sẽ là một sự lựa chọn …
LẨU THÁI NƯỚC DỪA – Barona
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 02/09/2023
- Đánh giá: 1.92 (198 vote)
- Tóm tắt: Lẩu Thái thơm ngon, chua chua cay cay hoà quyện cùng vị ngọt nước dừa tươi … Cùng Barona vào bếp để thực hiện cách nấu lẩu Thái chua cay chuẩn vị xứ Chùa …
Cách nấu lẩu Thái từ gói gia vị Aji-quick lẩu thái với 3 bước đơn giản
- Tác giả: vietmartjp.com
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 1.74 (126 vote)
- Tóm tắt: Lẩu Thái là món ăn bắt nguồn từ đất nước Thái Lan với hương vị chua chua, cay cay, thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, việc tự nấu món lẩu Thái tại nhà cũng …
- Nội Dung: Lẩu Thái là món ăn bắt nguồn từ đất nước Thái Lan với hương vị chua chua, cay cay, thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, việc tự nấu món lẩu Thái tại nhà cũng khiến khá nhiều bà nội trợ gặp khó khăn. Vì lẩu dù là món ăn không đòi hỏi chế biến phức tạp …
Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Siêu Ngon Không Kém Nhà Hàng
- Tác giả: angihomnay.vn
- Ngày đăng: 07/13/2022
- Đánh giá: 1.69 (76 vote)
- Tóm tắt: Gói gia vị lẩu Thái:
Tương ớt, sa tế, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm,…:
Thịt bò:
Cà chua, Thơm, Hành lá, húng quế: - Nội Dung: Công thức nấu lẩu Thái bằng gói gia vị chua chua, cay cay đặc biệt sẽ là sự giải pháp vô cùng hoàn hảo cho những buổi họp mặt tụ tập cùng bạn bè hay tối cuối tuần quây quần ấm cúng bên gia đình. Còn chần chừ gì nữa, cùng Ăn gì hôm nay bắt tay vào …