Nấu xôi bắp
Để nấu xôi bắp ngon nhất bạn nên sử dụng chõ 2 tầng để đồ xôi. Mặc dù có thể làm xôi bắp bằng nồi cơm điện vẫn thành công nhưng thành phẩm không thể khô, tơi được như sử dụng chõ.
Thực tế, nếu nấu xôi bằng nồi cơm điện về bản chất đó là nấu cơm nếp. Xôi phải được đồ (nấu) bởi dụng cụ hấp, làm chín bằng cách hấp cách thủy để nếp chín dẻo thành xôi.
Để đồ xôi bắp trước tiên bạn đổ nước vào tầng 1 của chõ. Nếu có lá nếp bạn cho vào và đun sôi cùng nước cho thơm. Hoặc nếu không có lá dứa nếp, bạn cho 2-3 thìa ăn cơm nước cốt dừa cũng tạo được hương vị thơm ngon bùi ngậy cho món xôi bắp.
Về lượng nước cho vào chõ hấp, bạn ước tính bằng 1/3 khoảng cách từ đáy chõ đến vị trí xửng hấp là phù hợp. Cẩn thận hơn, bạn có thể đặt 1 chiếc thìa vào đáy nồi. Để phòng trường hợp nước bị cạn, thìa sẽ va vào thành nồi và phát ra những tiếng leng keng báo hiệu.
Nấu sôi nước mới cho hỗn hợp nếp, bắp và đậu xanh vào để đồ. Làm như vậy thì các lớp nếp sẽ chín đều, không bị tình trạng lớp nếp dưới cùng bị nhão trong khi lớp nếp bên trên còn sống sượng.
Để thuận tiện cho việc đồ xôi, bạn nên cho nếp vào 1 túi khăn mỏng (vải màn hoặc vải xô). Cho vào túi bạn dễ nhấc xôi ra cũng như rất thuận tiện trong việc vệ sinh dụng cụ chõ hấp vì không bị xôi dính vào.
Khi cho nếp vào, bạn không nên ấn chặt mà nên dàn đều, đồng thời dùng đũa chọc một vài lỗ hở để hơi nước từ dưới bốc lên dễ dàng, như vậy xôi mới không bị nhão và chín đều.
Để nấu xôi bắp và các loại xôi khác được ngon, xôi dẻo thơm và không bị lại nếp, Cookbeo khuyên bạn nên đồ xôi thành 2 lần. Lần 1 từ 20-25 phút và lần 2 từ 15-20 phút. Mức lửa đồ xôi nên để sôi liu riu, lăn tăn. Tùy vào vào độ cứng của bắp mà bạn có thể tăng thời gian đồ lên 1 chút.
Ở lần đồ thứ 1, khi xôi bắp đã chín được 80-90%, bạn nên đảo nhẹ qua 1 lần để các lớp nếp được chín đều.
Sau khi đồ lần 1, bạn nhấc túi xôi ra. Lúc này cho thêm ít dầu ăn (nên dùng dầu chiên hành phi để xôi thơm ngậy) , trộn nhẹ nhàng. Để xôi nghỉ 10 phút rồi bật bếp, nấu sôi lại nước và tiếp tục cho xôi vào để đồ lần 2.
Sau khi xôi bắp đã hoàn thành, bạn cho túi xôi ra. Nếu muốn ăn xôi có vị ngọt thì bạn trộn thêm với 1 ít đường trắng. Còn nếu để ăn kèm với hành phi và ruốc bông thì không cần cho đường.
Xôi bắp cho ra đĩa hoặc bát, nên ăn lúc nóng. Cảm giác được thưởng thức xôi bắp nóng hổi, vừa thổi vừa ăn rất thú vị. Xôi thơm nức mũi, bắp nếp dẻo dẻo, bắp ngọt giòn giòn, nếp và đậu xanh thơm ngọt ngậy cộng thêm hành phi bùi bùi, ruốc bông đậm vị, ăn hoài không thấy ngán.
Top 18 cách nấu xôi bắp ngon viết bởi Cosy
Cách nấu xôi bắp ngon hơn cả nhà hàng
- Tác giả: thegioimonngon.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 4.65 (450 vote)
- Tóm tắt: Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách nấu xôi bắp đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé! 38 xoi bap. Vật liệu :.
Hướng dẫn cách nấu xôi bắp thơm ngon 2023
- Tác giả: bangxephang.com
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 4.4 (487 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi bắp là một trong những món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người bởi sự xảy ra lâu đời của nó. thế nhưng có rất …
- Nội Dung: Cách nấu xôi bắp là một trong những món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người bởi sự xảy ra lâu đời của nó. thế nhưng có rất ít người biết hết các cách nấu xôi bắp thơm ngon tại nhà. Vì vậy bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến các bạn …
3 cách nấu xôi bắp thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà
- Tác giả: cachnauxoi.com
- Ngày đăng: 02/21/2023
- Đánh giá: 4.35 (274 vote)
- Tóm tắt: Xôi bắp là một trong những món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người bởi có từ lâu đời. Tuy nhiên, các cách nấu xôi bắp ngon tại …
- Nội Dung: Chỉ với vài phút thực hiện với những nguyên liệu vô cùng đơn giản là chúng ta đã có ngay món xôi bắp thơm ngon ngay tại nhà. Hy vọng với bài viết 3 cách nấu xôi bắp ngon khó cưỡng tại nhà sẽ giúp bạn tự tin hơn khi thực hiện món xôi bắp yêu thích …
Cách nấu xôi bắp thơm ngon và đơn giản
- Tác giả: topmonan.edu.vn
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 4.09 (394 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến món xôi bắp thơm ngon hấp dẫn mê ly mà các bạn không nên bỏ qua. Hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của chúng tôi.
- Nội Dung: Nếu ai hỏi tôi rằng món ăn thân thuộc nhất đối với bữa sáng người Việt Nam là gì. Chắc chắn tôi sẽ trả lời rằng đó chính là xôi bắp thơm ngon. Vậy điều gì đã khiến món ăn này được yêu thích nhiều như vậy. Hãy theo dõi bài viết ngay sau đây của …
Cách làm Xôi bắp hạt – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 3.99 (582 vote)
- Tóm tắt: Sử dụng bắp nếp trắng làm nguyên liệu chính. Cách nấu xôi bắp đơn giản lắm, thêm ít đậu xanh cà vỏ sẽ tạo thêm vị bùi bùi, ăn rất ngon.
9 Cách Nấu Xôi Bắp (Mặn, Xôi Bắp Mỹ, Xôi Bắp Nhão, Xôi Bắp Bào
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 3.74 (318 vote)
- Tóm tắt: Trong mục hướng dẫn món ngon mỗi ngày của ngày hôm nay, hãy bỏ túi cách làm 4 món xôi bắp ( xôi ngô ) sau để thay đổi thực đơn ăn sáng cho cả gia đình nhé. Cùng …
Cách nấu xôi bắp dẻo ngon cho bữa sáng chắc dạ
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 3.39 (553 vote)
- Tóm tắt: Các bước thực hiện món xôi bắp: · Gạo nếp ngâm qua đêm rồi vo lại cho sạch, cách làm giống với làm xôi gấc · Bắp tách lấy hạt rồi rửa lại cho sạch mày để ăn khô …
Rất Hay Top 21 cách nấu xôi bắp nước cốt dừa [Ngon Nhất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 07/09/2022
- Đánh giá: 3.39 (469 vote)
- Tóm tắt: cach-nau-xoi-bap-nuoc-cot-dua. Có thể nói xôi … Nội Dung: Cũng giống như mạch nha, tuổi thơ của thế hệ 8x 9x là món xôi bắp xốt dừa quen thuộc …
- Nội Dung: Xôi bắp cốt dừa có hương thơm nức mũi từ dừa và bắp kèm theo đó là vị béo không lẫn vào đâu của nước cốt dừa hòa cùng vị bùi của đậu lạc giã. Độ ngọt thanh từ bắp xen lẫn độ dẻo từ nếp, khiến ai ăn cũng mê không thể dừng tay. Món ăn này không chỉ …
Mách bạn 3 cách nấu xôi ngô (bắp) bằng nồi cơm điện đảm bảo thành công
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 3.04 (397 vote)
- Tóm tắt: Cách thực hiện · Bạn cho một chút muối vào gạo nếp rồi trộn đều lên để gạo ngấm muối. · Tiếp theo, bạn trộn bắp vào gạo nếp. · Cho bắp và gạo nếp vào nồi cơm điện …
- Nội Dung: Trước tiên, bạn cần ngâm gạo nếp từ 5 đến 6 tiếng cho mềm, tốt nhất là bạn nên chuẩn bị từ tối hôm trước, sau đó ngâm qua đêm. Sáng hôm sau bạn chỉ cần vo lại rồi để cho gạo ráo nước là được. Bước làm này khá quan trọng vì nó sẽ giúp cho gạo nở đều …
Cách nấu xôi bắp khô dẻo, thơm ngon đơn giản nhất
- Tác giả: inoxquanghuy.vn
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 2.88 (67 vote)
- Tóm tắt: Xới xôi ra đĩa, dùng dao thái đỗ xanh đặt lên trên, thêm hành khô và ruốc bông ăn kèm sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn. xoi-bap-kho. Xôi bắp khô thơm ngon nóng hổi …
Hướng dẫn cách nấu xôi bắp non ngọt ngon khó cưỡng
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 10/07/2022
- Đánh giá: 2.88 (92 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi bắp non ngọt – bạn đã thử chưa? Hãy cùng Emvaobep thực hiện ngay công thức làm món xôi thơm ngon này dưới đây nhé.
- Nội Dung: Ngô hay còn gọi là bắp là một loại ngũ cốc rất tốt cho cơ thể con người, chính vì thế các chị em thường dùng ngô để chế biến nhiều món ăn hằng ngày như bắp xào thịt, chè bắp và không thể thiếu món xôi bắp thơm ngon, bổ dưỡng. Cách nấu xôi bắp non …
Cách nấu xôi bắp Mỹ thơm ngon cho bữa sáng đầy năng lượng
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 07/20/2022
- Đánh giá: 2.64 (53 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi bắp Mỹ thơm ngon cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các bà nội trợ. Tìm hiểu ngay thôi nhé!
- Nội Dung: – Thông thường thì để gạo nếp được mềm và dẻo thì bạn cần ngâm gạo trong nước ấm. Để khoảng 5-6 tiếng và nước lạnh thì cần khoảng 7-8 tiếng. Chõ thổi xôi luôn có một xửng bên trên để cho gạo. Và phía dưới phải để trống một khoảng để đổ nước thổi …
Cách nấu xôi bắp nếp ăn với muối mè dẻo ngon tại nhà
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 2.66 (88 vote)
- Tóm tắt: Cho đậu vào chén, giã nát. Cho mè, đường, muối rang vào, trộn đều. Dừa khô nạo sợi. BÍ QUYẾT NẤU XÔI BẮP NẾP THƠM NGON.
Cách nấu xôi bắp tươi ngon nhất bằng nồi cơm điện ĐƠN GIẢN
- Tác giả: antoanlatrenhet.com
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Đánh giá: 2.56 (145 vote)
- Tóm tắt: Trong thời lượng ngày hôm nay thì buanhocduong.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu xôi bắp dẻo thơm ngon ngon không tả nổi, các bạn cùng theo …
Cách nấu xôi bắp đậu xanh thơm ngon, mềm dẻo, đơn giản cho bữa sáng
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 2.42 (189 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi bắp đậu xanh dẻo mềm nhưng không hề bị nát, ăn rất thơm ngon, bùi ngậy, thưởng thức vào bữa sáng rất ngon và bổ dưỡng.
- Nội Dung: Có thể chuẩn bị thêm lá sen, lá chuối để gói xôi vừa thơm ngon lại tăng hương vị cho món xôi.Lấy thìa múc xôi ra lá sen đã chuẩn bị rồi lấy một nắm đậu xanh đã nguội, sử dụng dao khứa từng lát mỏng trên mặt xôi, rắc hành tím phi thơm lên trên.Xôi …
Hướng dẫn cách nấu xôi ngô hay xôi bắp cựcthơm ngon
- Tác giả: mekhonghoanhao.com
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 2.3 (111 vote)
- Tóm tắt: Mình ít khi trữ nghệ trong nhà nên ít khi cho nghệ vào ngâm. cach-nau-xoi-ngo-hay-xoi-bap-thom-. Cách nấu xôi bắp / xôi ngô không hề khó …
- Nội Dung: Với cách làm hành phi này, khi bạn vớt phần hành phi ra để ráo, nguội một chút là phần hành phi này sẽ giòn tan. Khi còn thời bao cấp, cách làm hành phi của bà ngoại mình có khác một chút là thay vì phi hành với dầu ăn, bà phi hành với mỡ lợn, hôm …
Hướng dẫn chi tiết các bước nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện
- Tác giả: asahihotpot.vn
- Ngày đăng: 09/17/2022
- Đánh giá: 2.16 (196 vote)
- Tóm tắt: Lựa chọn mua bắp ngon vừa ăn; Chia sẻ cách chọn mua nếp hạt mẩy thơm ngon … Cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện không phải ai cũng có thể thực hiện được …
- Nội Dung: Ngô nếp hay còn được gọi là ngô sáp, bắp nếp, đây là giống ngô có đặc tính dính hơn với loại ngô thông thường, vì thành phần tinh bột chủ yếu đó là amylopectin. Đối với hạt ngô thông thường, tinh bột sẽ được cấu tạo từ những phân tử polysaccharide …
Cách nấu xôi bắp đơn giản ai cũng làm được
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 09/17/2022
- Đánh giá: 2.06 (182 vote)
- Tóm tắt: Với cách nấu xôi bắp này bạn sẽ không phải tốn quá nhiều thời gian nấu, nhờ đó bạn sẽ có một món ăn sáng no bụng, ngon và đủ chất, đủ năng lượng cho một …
- Nội Dung: – Trước tiên đậu xanh sau khi đã ngâm đủ và rửa sạch bạn trộn với một chút muối xóc đều. Sau đó cho vào xửng hấp chứ mình không dùng cách đổ nước vào rồi đem luộc vì luộc đậu sẽ rất dễ bị nhão do hút nước, với mình không biết kiểm soát được lượng …