Bật Mí Top 10+ cách ướp cá chiên giòn [Ngon Nhất]

Cách làm món cá diêu hồng chiên xù cách làm món cá diêu hồng chiên sả ớt ngay sau đây mà Cet.edu.vn hướng dẫn, bạn sẽ không phải đau đầu hôm nay ăn gì, chế biến như thế nào cho vừa ý nữa nhé. Là 2 món ăn có cách làm cực kỳ đơn giản mà hương vị lại rất ngon và sang trọng như nhà hàng, cá diêu hồng chiên xù và cá diêu hồng chiên sả ớt sẽ luôn là món ăn đáng có trong bữa ăn gia đình. Vị ngọt tự nhiên của thịt cá kết hợp với lớp bột chiên xù giòn tan hấp dẫn càng khiến bữa ăn thêm ngon miệng.

Món cá diêu hồng chiên xù giòn tan

Nguyên liệu

  • 1 con cá diêu hồng (cỡ 1,5 kg là vừa)
  • 1 gói bột chiên xù (mua ở chợ hoặc siêu thị đều có)
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 2 trái trứng gà
  • Gia vị: mắm, đường, tiêu, hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Dụng cụ: chảo, tô, dao, đĩa, giấy thấm dầu, khăn

Phi lê cá diêu hồng

Cá diêu hồng phi lê. (Ảnh Internet)

Cách làm cá diêu hồng chiên xù

Bước 1: Phi lê cá diêu hồng

Cá diêu hồng mua về làm sạch, dùng dao lọc bỏ xương sống, phi lê cá thành miếng mỏng dài. Sau đó, bạn dùng khăn sạch hoặc giấy thấm dầu thấm hết nước trên cá.

Bước 2: Ướp cá

Cắt cá thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn.

Sau đó, cá sẽ được đem ướp với chút muối và tiêu.

Bước 3: Chiên cá

Lăn từng miếng cá diêu hồng đã được ướp qua bột chiên giòn và một lớp trứng, cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Đặt 1 cái chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng rồi thả từng miếng cá vào chiên cho tới khi nào cá chín vàng giòn thì bạn bỏ cá lên đĩa. Bạn lưu ý là đĩa đã được lót sẵn giấy thấm dầu nhé.

Cá diêu hồng chiên xù

Cá diêu hồng chiên xù chuẩn vị như nhà hàng có cách làm đơn giản (Ảnh: Internet)

Vậy là đã hoàn thành cách làm cá diêu hồng chiên xù giòn tan rồi. Với cách làm này, bạn chỉ cần tốn không quá 30 phút để có được một món ăn cho cả nhà rồi. Bây giờ chúng ta đến với hướng dẫn cách làm cá diêu hồng xào sả ớt nhé. Hoặc bạn có thể tham khảo thêm một số món chiên ngon khác tại đây nhé

Cay cay thơm thơm với món cá diêu hồng chiên sả ớt

Nguyên liệu

  • 600gr cá diêu hồng
  • 2 trái ớt
  • 3 cây sả
  • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn, đường

Cách làm cá diêu hồng chiên sả ớt

Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng

Cá sau khi mua về rửa sạch với muối, để ráo nước rồi dùng dao khứa xéo lên trên thân cá, để khi ướp cá với gia vị có thể ngấm vào phần thịt cá nhanh hơn.

Sả ớt rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn đều với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café hạt nêm.

Bước 2: Ướp cá

Trước khi ướp cá bạn nên đeo găng tay nhé. Nhẹ nhàng thoa hỗn hợp sả ớt lên mình thân cá diêu hồng, chú ý là ướp đều cả vào bên trong khứa cá để cá ngấm gia vị trong 15 phút nhé.

Bước 3: Chiên cá

Bây giờ, bạn làm nóng chảo dầu, đợi dầu sôi rồi cho cá đã chiên vàng 2 mặt, chú ý là chiên nhỏ lửa cho cá chín thật đều và vàng giòn.

Rất hay:  Gợi Ý Top 10+ cách làm kẹo dẻo bằng bột năng [Quá Ok Luôn]

Sau khi chiên xong, bạn nhanh tay đặt cá lên đĩa nhé. Cá diêu hồng chiên sả ớt phải dùng nóng với cơm thì sẽ rất ngon nhé.

Cá diêu hồng chiên sả ớt

Cá diêu hồng chiên sả ớt cay cay thơm thơm (Ảnh: Internet)

Với 2 cách làm cá diêu hồng chiên xù và sả ớt này, bạn sẽ có 2 món ăn có thể lâu lâu thay đổi trong thực đơn đổi vị cho cả nhà nhé.

Cá là món ăn giàu đạm và dinh dưỡng, bạn có thể đổi món cho gia đình với món cá chiên sả ớt, mùi thơm của sả. Thêm một chút vị cay cay của ớt không những làm mất đi vị tanh của cá mà còn giúp cho thịt cá thơm ngon hơn để bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Món ăn này tuy không lạ nhưng khi chế biến bạn cần thêm một số bí quyết như chúng tôi vừa chia sẻ. Bởi không chỉ làm mất đi vị tanh của cá mà còn giúp cho thịt cá thơm ngon hơn, cá đủ vị thơm, đủ độ giòn.

Chúc bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng!

Top 15 cách ướp cá chiên giòn viết bởi Cosy

Cách ướp cá rán ngon chuẩn vị vàng ngon thịt ngọt đậm đà

Cách ướp cá rán ngon chuẩn vị vàng ngon thịt ngọt đậm đà
  • Tác giả: cachlamhay.vn
  • Ngày đăng: 06/23/2022
  • Đánh giá: 4.63 (359 vote)
  • Tóm tắt: Cá là món ăn ưa thích của mọi nhà, vậy ướp cá như nào là ngon, giòn ngọt vị thì cần phải có bí quyết riêng. Với mách nhỏ chị em Cách ướp cá …
  • Nội Dung: Cách đơn giản nhất để xử lý mùi tanh trước khi nấu cá là ngâm cá trong nước vo gạo. Chị em chỉ việc ngâm cá vào nước vo gạo trong 15-20 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo trước khi nấu sẽ giảm bớt mùi tanh cá. Không nên ngâm quá lâu sẽ …

Cách Làm Cá Muối Sả Giữ Được Độ Ngon Của Cá

Cách Làm Cá Muối Sả Giữ Được Độ Ngon Của Cá
  • Tác giả: trivietphat.net
  • Ngày đăng: 04/20/2022
  • Đánh giá: 4.44 (223 vote)
  • Tóm tắt: Ướp cá · Cá sau khi rửa sạch thì chà xát qua 1 lần với muối để khử mùi tanh · Trộn hỗn hợp muối, bột ngọt, cà ri, sả và ớt đã băm vào chén nhỏ · Ướp hỗn hợp trên …
  • Nội Dung: Cá là một món ăn giàu dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày. Mỗi cách chế biến sẽ mang một hương vị đặc trưng riêng biệt. Cùng Trí Việt Phát học cách làm cá muối sả đầy hấp dẫn, thơm lừng đậm vị, giữ được ngộ tươi ngon ngay trong bài …

Rất Hay Top 20 cách ướp cá chiên [Hay Nhất]

Rất Hay Top 20 cách ướp cá chiên [Hay Nhất]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 02/17/2023
  • Đánh giá: 4.29 (294 vote)
  • Tóm tắt: Mẹo rán cá ngon, giòn tan với chảo thường. Mẹo dùng gừng: Chuẩn bị một miếng gừng đã rửa sạch, cắt lát hoặc bỏ vỏ. Sau đó chà qua lại trên mặt …
  • Nội Dung: Mặc dù cá chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người và là món ăn ưa thích của nhiều gia đình Việt nhưng việc ăn cá rán thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe vì hầu hết các món chiên, rán thường có nhiều dầu mỡ nên nếu ăn đồ chiên rán …

2 Cách Chế Biến Cá Đục Chiên Giòn Thơm Ngon Khiến Bạn Ngất

2 Cách Chế Biến Cá Đục Chiên Giòn Thơm Ngon Khiến Bạn Ngất
  • Tác giả: haisan.online
  • Ngày đăng: 06/14/2022
  • Đánh giá: 3.85 (319 vote)
  • Tóm tắt: Đợi cá ngấm gia vị trong vòng khoảng 10 phút nhé. ướp cá đục chiên giòn Cá ướp đủ thời gian sẽ tránh tình trạng thịt cá đục bị mềm nhão. (nguồn: cookpad.
  • Nội Dung: Từ trước đến nay món chiên luôn là món ăn không có công thức nhất định. Mỗi người lại có một cách sáng tạo và lựa chọn khác nhau. Và đối với cá đục cũng vậy, nó có thể chế biến từ vô vàn công thức khác nhau. Nếu bạn muốn món chiên của mình mang …

Tổng hợp với hơn 19 cách ướp cá rán ngon hay nhất

Tổng hợp với hơn 19 cách ướp cá rán ngon hay nhất
  • Tác giả: poppy.edu.vn
  • Ngày đăng: 09/09/2022
  • Đánh giá: 3.79 (421 vote)
  • Tóm tắt: CÁCH LÀM CÁ CHIÊN GIÒN TAN – BÍ QUYẾT CHIÊN THỊT, CÁ KHÔNG BẮN DẦU …
  • Nội Dung: Đối với món cá nục chiên này chúng mình sẽ có khá nhiều cách ướp khác nhau tuy nhiên YummyDay sẽ hướng dẫn cho các bạn 1 công thức ướp chung nhất để có thể ướp được 1 hương vị dễ ăn nhất nhen, các bạn sẽ cho cá vào 1 tô lớn, sau đó cho lần lượt các …

Cách làm món cá rô phi chiên giòn ngon tốn cơm

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 03/15/2022
  • Đánh giá: 3.53 (290 vote)
  • Tóm tắt: Cách rán cá phô phi giòn ngon không vỡ nát cùng cách pha nước … Đây là cách ướp cá chiên đơn giản nhưng lại mang đến hương vị chuẩn nhất.

Làm cá nhỏ chiên giòn cho bột mì hay bột năng? Đầu bếp mách cách khiến cá giòn tan, thơm phức

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 03/26/2022
  • Đánh giá: 3.31 (453 vote)
  • Tóm tắt: Cách này giúp khử mùi tanh của cá. – Để cá đã ướp gừng và hành trong vòng 10 phút. . Làm cá chiên giòn – Ảnh 5.

Cách làm cá Bóp chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng

Cách làm cá Bóp chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng
  • Tác giả: langchaixua.com
  • Ngày đăng: 01/10/2023
  • Đánh giá: 3.19 (549 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Sơ chế cá Bóp; Bước 2: Ướp cá Bóp; Bước 3: Pha nước sốt; Bước 4: Chiên cá bóp; Bước 5: Thành phẩm món cá Bóp chiên nước mắm. Cách chọn cá Bóp ngon …
  • Nội Dung: Cá bóp chiên nước mắm sẽ là một gợi ý mới cho thực đơn hàng ngày của bạn. Thay vì nấu canh như thường lệ, cá bóp chiên sẽ giúp thay đổi và làm mới hơn khẩu vị gia đình của bạn trong những ngày giãn cách này. Cùng mình học ngyaf cách làm món ăn siêu …

Cách chiên cá giòn tan bằng nồi chiên không dầu

 Cách chiên cá giòn tan bằng nồi chiên không dầu
  • Tác giả: kungfu.com.vn
  • Ngày đăng: 12/04/2022
  • Đánh giá: 2.7 (186 vote)
  • Tóm tắt: – Ướp cá: tùy theo loại gia vị và hương liệu sử dụng, bạn hãy tẩm ướp trong khoảng 60 phút hoặc lâu hơn tùy theo kích thước và khối lượng cá. Nên khía cá trước …
  • Nội Dung: Cá chiên (các rán) là món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên việc chiên cá trong dầu mỡ có thể làm giảm đi nhiều chất dinh dưỡng trong cá đồng thời không tốt cho sức khỏe vì sử dụng nhiều dầu mỡ. Với việc chiên cá bằng nồi …

Cá chiên giòn ngon đẹp như nhà hàng

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 08/18/2022
  • Đánh giá: 2.59 (137 vote)
  • Tóm tắt: Thêm 1 thìa cà phê muối, nước cốt nửa quả chanh và 2 muỗng canh rượu trắng vào bát cá, dùng đũa đảo nhẹ để ướp cá chừng 15 phút, cẩn thận không làm nát các …

3 Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn

 3 Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn
  • Tác giả: hc.com.vn
  • Ngày đăng: 10/06/2022
  • Đánh giá: 2.52 (87 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn nướng cá bằng nồi chiên không dầu: Cá chép giòn nướng muối ớt … Thời gian ướp cá ít nhất là 1 tiếng, cá ướp lâu sẽ ngấm đều gia vị và có vị đậm …
  • Nội Dung: Bước 4: Tiếp theo, bạn cho dầu ăn hoặc mỡ vào chảo đun sôi, thả cá vào và chiên. Khi cá săn lại, thả thìa là, hành vào đảo đều và tắt bếp. Chả cá lã vọng ăn với bún sẽ rất hợp. Bạn cho bún vào bát, bày cá và hành, thìa là, rắc lạc rang và chan mắm …

Công Thức Cá Mó Chiên Giòn Ăn Là Ghiền

Công Thức Cá Mó Chiên Giòn Ăn Là Ghiền
  • Tác giả: saithanhfoods.com
  • Ngày đăng: 01/10/2023
  • Đánh giá: 2.52 (80 vote)
  • Tóm tắt: Cách Chọn Mua Được Cá Mó Ngon. Nghe có vẻ đơn giản nhưng việc lựa chọn được nguyên liệu để chế biến ra các món ngon luôn làm các anh, chị nội trợ phải …
  • Nội Dung: Cá mó tuy là loài cá nghe có vẻ lạ nhưng lại là một nguồn nguyên liệu quen thuộc và nổi tiếng bởi độ tươi mềm, dễ ăn của chúng. Các món ngon từ cá mó cũng rất đa dạng từ nấu canh, kho hay nướng mọi, nhưng trong đó hình thức chiên vẫn luôn chiếm bao …

Cá chiên: 6 cách làm đơn giản mà ngon giòn rụm chuẩn vị

Cá chiên: 6 cách làm đơn giản mà ngon giòn rụm chuẩn vị
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 06/23/2022
  • Đánh giá: 2.34 (173 vote)
  • Tóm tắt: Cá chiên là món ăn quen thuộc thường xuyên có mặt trong mâm cơm gia đình. Theo đó có rất nhiều cách chiên cá như chiên giòn, chiên xù, …
  • Nội Dung: Cá diêu hồng chiên xù ghi điểm bởi các sơ chế đơn giản, giữ nguyên bản vị ngon của cá. Với cách rán đặc biệt này, bạn sẽ để nguyên vảy, kỳ, đầu, đuôi cá. Những phần này sẽ giúp phần tạo thêm độ giòn và tạo hình hấp dẫn của món ăn. Món ăn có thể kết …