Món thịt ba chỉ kho mắm ruốc mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này nấu chưa tới 20 phút là xong mà không cần bàn về độ ngon. Bữa ăn chỉ cần 1 đĩa ba chỉ này, thêm đĩa dưa leo nữa thì vừa ngon vừa đủ chất, lại chẳng tốn nhiều công sức.
Thịt ba chỉ kho mắm ruốc nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc
1. Thịt ba chỉ: 400-500gr
2. Rau củ: 3 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2-3 quả ớt, 2-3 nhánh hành lá, 3-4 nhánh sả
3. Gia vị: Mắm ruốc, đường kính, tương ớt
Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng thái nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập rồi đem xay vụn nha.
Với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch với rượu trắng (nếu có) và nước rồi thái thành miếng nhỏ. Mỗi miếng dày khoảng 1.5-2cm.
Thái nhỏ thịt ba chỉ vậy nè
– Bước 2: Pha mắm ruốc
Bạn cho vào bát 4 thìa canh mắm ruốc và 30ml nước lọc. Khuấy đều cho mắm tan vào nước. Sau đó, bạn thêm vào 2 thìa canh đường kính, 1 thìa canh tương ớt và tiếp tục khuấy đều.
Vì mắm ruốc vốn đã mặn nên chị em không cần thêm muối hay hạt nêm đâu nha
– Bước 3: Kho thịt ba chỉ với mắm ruốc
Bạn cho phần thịt ba chỉ đã thái nhỏ vào chảo, đảo khoảng 2 phút để thịt tiết mỡ và sém cạnh. Sau đó, bạn cho thịt ra bát và chắt bớt phần mỡ trong chảo, giữ lại 1 ít thôi nha.
Đảo cho thịt ba chỉ sém cạnh trước
Tiếp theo, bạn cho vào chảo phần sả, hành tím, tỏi và ớt đã băm nhỏ. Đảo 1-2 phút trên lửa vừa cho đến khi các nguyên liệu tỏa mùi thơm thì thêm vào 5 thìa canh mắm ruốc đã pha. Khi mắm ruốc sôi, bạn thêm vào 5 thìa canh nước lọc, khuấy đều rồi cho phần thịt ba chỉ đã xào sém cạnh vào chảo.
Giảm lửa và nấu thêm 3-5 phút để thịt ngấm mắm ruốc.
Sắp xong rồi nè
Giờ thì bạn chỉ cần rắc hành lá đã cắt nhỏ vào và đảo đều 1 lượt rồi cho thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nhìn là biết ngon cơm
Chị em thấy đấy, món thịt ba chỉ kho mắm ruốc làm cực đơn giản. Thịt ngấm vị mắm ruốc mằn mặn, cay cay nên ăn cùng cơm trắng thì ngon miễn bàn. Phần mắm ruốc còn dư mà dùng để chấm rau củ luộc cũng rất ngon luôn đấy.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến thịt ba chỉ thành món ăn ngon.
Chúc bạn thành công với món thịt ba chỉ kho mắm ruốc này nhé!
https://afamily.vn/thit-ba-chi-lam-the-nay-nau-bao-nhieu-com-cung-het-20220708164817526.chn
Top 17 cách xào mắm ruốc thịt ba rọi viết bởi Cosy
Tôm thịt xào mắm ruốc
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 4.98 (954 vote)
- Tóm tắt: – Phi thơm 2M tỏi băm, 4M sả băm và 1M ớt băm, cho thịt ba rọi vào xào săn, thêm 1M nước, xào cho thịt vàng đều, cho tôm đất vào xào thơm, đổ chén mắm ruốc vào …
Mắm Ruốc Xào Thịt Ba Rọi Loại Đặc Biệt Hiệu Ông Bà 5 Châu Đốc Hủ 250gr. tại E3 Audio Miền Nam
- Tác giả: e3audiomiennam.com
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 4.51 (519 vote)
- Tóm tắt: Quý khách cần thêm thông tin khác về sản phẩm vui lòng liên hệ với gian hàng trên Tiki, Shopee, Lazada, Sendo… bằng cách nhấn vào “Đến nơi bán” và nhắn tin …
Cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon, đưa cơm cho bữa cơm cuối tuần
- Tác giả: noichienkhongdau.com
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 4.38 (359 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon, đưa cơm cho bữa cơm cuối tuần. Món ăn này không những có công thức đơn giản mà hương vị cũng vô …
- Nội Dung: Chỉ với 2 bước đơn giản, món thịt ba chỉ xào mắm ruốc đã hoàn thành, lúc này chỉ cần múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng là ngon nhức cái nách rồi. Đây là một món ăn dân dã được nhiều gia đình lựa chọn, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa chế biến …
Mắm ruốc xào thịt ba chỉ thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: mamgocong.vn
- Ngày đăng: 05/24/2022
- Đánh giá: 4.01 (328 vote)
- Tóm tắt: Bài viết này sẽ tóm tắt lại cách làm thịt xào mắm ruốc một cách chuẩn nhất để giúp bạn lưu vào “sổ tay nội trợ” của mình.
- Nội Dung: Thịt xào mắm ruốc là một món ăn ngon mang đậm nét văn hóa Việt Nam. Thịt xào mắm ruốc cũng cực dễ làm tại nhà vì nguyên liệu dễ kiếm, thời gian thực hiện không tốn nhiều thời gian nên rất được các chị em nội trợ ưa chuộng. Bài viết này sẽ tóm tắt …
Cách làm thịt kho mắm ruốc sả ớt thơm ngon đậm đà
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 3.97 (551 vote)
- Tóm tắt: Làm thịt kho mắm ruốc … Cho 4 thìa canh dầu ăn vào chảo, nóng dầu thì phi thơm 2/3 số hành, tỏi, ớt, sả, gừng băm, sau đó cho thịt ba rọi vào …
Cách làm món thịt xào mắm ruốc Huế
- Tác giả: damsanstore.com
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 3.67 (492 vote)
- Tóm tắt: Và hiện nay, món ăn này đã có mặt ở nhiều vùng miền của đất nước bởi hương thơm ngon được kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ béo thơm cùng vị mặn mòi của mắm …
Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc cực ngon, chuẩn vị tại nhà
- Tác giả: giavibep.net
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 3.49 (390 vote)
- Tóm tắt: 1. Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc đậm vị, ngon hết ý · Thịt heo ngon sẽ có màu sắc hồng nhạt tự nhiên, nhìn sáng, phần mỡ có màu trắng sữa ngà …
- Nội Dung: Thịt xào mắm ruốc là món ăn đặc trưng của miền Trung, đặc biệt là Xứ Huế mộng mơ. Món ăn dân dã mà đậm đà này nổi tiếng khắp mọi miền đất nước bởi hương vị đậm đà, mằn mặn, ăn rất bắt cơm. Đây sẽ là sự lựa chọn đổi vị cho gia đình tuyệt vời, cùng …
Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc siêu ngon dễ dàng
- Tác giả: mitahome.vn
- Ngày đăng: 06/19/2022
- Đánh giá: 3.33 (507 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc siêu ngon dưới đây, Mitahome tin chắc rằng bạn sẽ bất ngờ về sự đơn giản của món này đó.
- Nội Dung: Thịt ba rọi xào mắm ruốc là món ăn vô cùng bắt cơm và được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn cho bữa chính của gia đình. Nghe cái tên thôi là chúng ta đã liên tưởng đến hương vị mặn mà cùng với phần thịt ba rọi béo béo, ăn kèm một chén cơm nóng, một ít …
Cách Làm Món Thịt Xào Mắm Ruốc Đậm Đà Thơm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: hotronghiencuu.com
- Ngày đăng: 02/23/2023
- Đánh giá: 3.14 (241 vote)
- Tóm tắt: Nhờ vào hương thơm ngon được kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ thơm ngon cùng vị mặn mòi của mắm ruốc Huế, vị cay cay của ớt, sả càng làm cho …
- Nội Dung: Con ruốc, miền Bắc gọi là moi, miền Nam lại gọi là khuếch. Ruốc là loài giáp sát trông như con tép nhưng nhỏ hơn nhiều lần. Do kích thước nhỏ li ti nên thường dùng ăn tươi, phơi khô hoặc làm mắm. Con ruốc sống ở môi trường nước lợ hoặc nước mặn, …
Ba Rọi Xào Mắm Ruốc Chà Huế – Nhà hàng Le Chef
- Tác giả: lechef.vn
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 2.99 (196 vote)
- Tóm tắt: Điều tuyệt vời luôn nằm ở kết quả đấy nhé, hương thơm bắt đầu tỏa khắp bếp sau 2 tiếng đảo đều tay, gia vị thấm hết vào thịt làm món ăn trở nên hấp dẫn và bắt …
Cách Làm Mắm Ruốc Xào Thịt Ba Rọi Siêu Dễ, Ngon Không Đâu Sánh Bằng
- Tác giả: angiangtourism.vn
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 2.75 (59 vote)
- Tóm tắt: Nắm bắt được điều đó nên lúc này angiangtourism.vn sẽ đem lại cho chúng ta những gợi ý chi tiết về 2+ giải pháp làm thịt ba rọi kho mắm ruốc ăn …
Thịt kho mắm ruốc sả ớt: 2 cách xào đơn giản mà ngon đậm đà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 2.71 (110 vote)
- Tóm tắt: Thịt ba chỉ: 500 gram · Sả tươi: 5 củ · Hành tím, ớt, tỏi, hành tươi · Mắm ruốc, đường, muối, tiêu, bột nêm, sa tế · Đồ ăn kèm (tùy theo sở thích): …
- Nội Dung: Thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ớt hoàn thiện sẽ có màu đậm của mắm ruốc, mỡ có màu trong, miếng thịt săn và giòn, không có quá nhiều mỡ. Ngoài ra, món kho sẽ có mùi thơm hấp dẫn, mùi đặc trưng của mắm ruốc nhưng không bị nồng. Các nguyên liệu như ớt, …
Các cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc vừa nhanh vừa ngon – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 2.63 (103 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ớt · Phi thơm tỏi băm vào chảo dầu nóng. Sau đó đảo qua thịt ba chỉ đến khi săn lại thị …
- Nội Dung: Món thịt kho mắm ruốc kiểu Huế mang hương vị đậm đà, thơm ngon mà không hề tanh. Một món ăn dân dã của người dân xứ Huế. Món ăn ngon nhất khi được dùng với chén cơm nóng trắng tinh. Thịt ba chỉ mỡ se lại không còn bị ngấy nhưng cũng không bị khô. …
Gợi Ý Top 10 thịt ba rọi xào mắm ruốc [Ngon Nhất]
![Gợi Ý Top 10 thịt ba rọi xào mắm ruốc [Ngon Nhất]](https://vinhhanhfood.com/wp-content/uploads/2021/08/mam-ruoc-xao-thit.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 2.49 (166 vote)
- Tóm tắt: thịt kho mắm ruốc, thịt ba rọi xào mắm ruốc, thit kho mam ruoc. Nội Dung: Với món thịt kho mắm ruốc nước mắm Tĩn vừa chia sẻ này, thì chỉ cần ăn …
Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon nghiện bắt cơm
- Tác giả: foodmap.asia
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 2.39 (164 vote)
- Tóm tắt: – 30 gr mắm ruốc (mua ở siêu thị hoặc cửa hàng loại đóng hộp, có bao bì, thương hiệu và địa chỉ sản xuất). – 250 gr thịt ba chỉ (nếu bạn thích có thể thay bằng …
Cách làm mắm ruốc xào thịt thơm ngon
- Tác giả: nuocmamtutuyet.com
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 2.24 (172 vote)
- Tóm tắt: – Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, cho dầu ăn vào đến khi dầu sôi thì cho hành tím xắt nhuyễn, ớt bằm, tỏi bằm, sa tế và sả tươi bằm vào. Xào đến khi nghe mùi thơm …
- Nội Dung: – Mắm ruốc mua loại mắm ruốc nguyên chất có đóng hộp hoặc bao bì, có thương hiệu, địa chỉ sản xuất. Cần chọn mua ở những cửa hàng cửa sạch sẽ, bảo quản thoáng mát. Mắm ruốc ngon sẽ không quá mặn, không bị lẫn cát. Chỉ cần 300 gram có thể đủ chế biến …
Thịt ba rọi kho mắm ruốc
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.29 (151 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn đã sẵn sàng chén sạch nồi cơm của mình vào chiều nay thì hãy bắt tay vào làm ngay món thịt ba rọi kho mắm ruốc hấp dẫn, …