Cách àm bánh xèo với công thức bột pha sẵn vô cùng đơn giản, những chị em không có quá nhiều thời gian rảnh cũng có thể làm bánh xèo nhanh gọn tại nhà. Hôm nay, cùng Mitahome vào bếp và làm bánh xèo thôi nào!
Độ dễ: Dễ
Thời gian thực hiện: 60 phút
1.Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g bột bánh xèo
- 200g dừa nạo
- 9-10g bột nghệ
- 400g thịt heo
- 300g tôm bạc
- 400g giá đỗ
- Hành lá và rau xanh ăn kèm
2. Cách làm bánh xèo đơn giản, giòn rụm
Bước 1: Sơ chế tôm và thịt
Tôm giữ phần vỏ, cắt đầu và rút cái ruột ra. Để rút ruột tôm thì các bạn dùng cây tăm đâm vào cái đốt thứ hai ở trên cùng và rút nó ra. Hoặc các bạn cũng có thể đâm vào cái đốt cuối của con tôm rút ra. Xong rồi bây giờ sẽ đi rửa sơ lại.
Thịt cắt ra những lát mỏng, dùng cả phần da.
Sau khi làm tôm và cắt thịt xong sẽ ướp. Cho vào ớt và đầu hành lá. Ướp rồi mỗi bên 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng nước mắm rồi trộn đều lên. Ướp khoảng 15 phút cho nó ngấm vào gia vị.
Bước 2: Pha bột bánh xèo
Cắt bột đã chuẩn bị ra, cho bột nghệ vào. Cho vào 990ml nước cốt dừa vắt từ 200g dừa nạo. Nếu như các bạn sử dụng nước cốt dừa lon thì dùng 200ml và 700 ml nước. Hành lá á thì mình cắt nhỏ mình cho vào đây cái phần trộn bột này á thì các bạn dùng tay mình trộn á thì nó được đều hơn đó rồi khi mình trộn cái bột này mịn đều rồi rồi mình để cho cái bột mình nghỉ khoảng là năm mười phút rồi trong thời gian để cho bột nghỉ
Bước 3: Xào nhân
Cho một ít dầu ăn vào chảo. Rồi cho tỏi băm vào, phi đến khi nào chuyển sang màu vàng thơm. Bây giờ sẽ cho cái phần thịt lên mình đảo rồi mình xào với mức lửa là nhỏ. Xào đến khi nào miếng thịt nó săn lại thì sẽ cho tiếp tôm vào. Cho mức lửa lớn vì trong tôm đầu có nước, mình để mức lửa lớn cho nó rút nước.Tôm và thịt các bạn không cần nêm nếm. Lúc ướp đã nêm nếm rồi. Lúc này chỉ xào cho nó thơm và nó chín thôi. Các bạn xào đến khi nào mà thấy thơm và đỏ đều hết bề mặt đó là tắt bếp. Giá không có cần xào cho vào bánh xèo nóng là tự động chín.
Bước 4: Chiên bánh
Cho khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo. Nghiêng cho cái phần dầu ăn lăn đều lên trên cái thành chảo để khi chiên bánh lấy bánh ra được dễ dàng hơn. Để thuận tiện hơn thì các bạn có thể chọn chảo chống dính. Cho bột vào, dàn đều bột cho tròn đều cái bánh. Cho một ít tôm thịt mình mới vừa xào vào đây và cho giá lên. Mình chiên với mức lửa là trung bình.Các bạn muốn bánh xèo được giòn thì các bạn không nên đậy nắp.
Lần lượt như vậy mình chiên đến khi nào cho hết phần bột. Bánh xèo mình đã chiên xong hết rồi thì mình có thể ăn với nước mắm chua ngọt và rau xanh.
Cách làm bánh xèo với công thức bột pha sẵn vô cùng đơn giản, tiết kiệm thời gian. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm:
Hướng dẫn làm bánh rán Dorayaki tại nhà
Cách làm bánh bột lọc chuẩn vị
Cách làm bánh phồng tôm đặc sản Cà Mau, giòn rụm, đậm vị tôm
Top 19 hướng dẫn làm bánh xèo viết bởi Cosy
Cách làm bánh xèo tại nhà ngon và đơn giản nhất – 24H
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 5 (784 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm bánh xèo cực ngon và dễ dàng. Chia sẻ bí quyết làm món bánh xèo đặc biệt hấp dẫn như ngoài hàng cho bạn.
Cách làm bánh xèo bằng bột pha sẵn ngon hết sảy con bà bảy
- Tác giả: daylambanh.edu.vn
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Đánh giá: 4.46 (592 vote)
- Tóm tắt: Không cần quá nhiều công đoạn nhưng bạn vẫn làm thành công bánh xèo ngon đúng chuẩn tại nhà qua hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng bột pha sẵn dưới đây.
- Nội Dung: Không cần quá nhiều công đoạn nhưng bạn vẫn làm thành công món bánh xèo ngon đúng chuẩn tại nhà qua hướng dẫn cách làm bánh xèo bằng bột pha sẵn dưới đây. Mẻ bánh thơm ngon, giòn tan ăn kèm với rau sống và chút nước mắm chua ngọt sẽ chinh phục vị …
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Xèo 3 Miền Tại Nhà Đơn Giản Nhất
- Tác giả: mikkohuongxua.vn
- Ngày đăng: 02/06/2023
- Đánh giá: 4.27 (302 vote)
- Tóm tắt: Tùy vào từng vùng mà sẽ có những cách kết hợp các loại hương vị khác nhau. Mikko sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo đơn giản nhất chuẩn vị …
- Nội Dung: Bánh xèo là một món ăn được khá nhiều người ưa chuộng nhờ sự kết hợp thật hài hòa của bột gạo và vị ngọt từ tôm, thịt. Được ăn kèm cùng với các loại rau, bánh tráng và nước mắm. Sau đây sẽ là những cách hướng dẫn bạn làm bánh xèo tại nhà theo từng …
Cách làm bánh xèo 3 miền đơn giản, giòn ngon mà không lo bị bể
- Tác giả: nuocmamtin.com
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 4.19 (541 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh xèo ba miền Bắc Trung Nam cực đơn giản, chi tiết cho người mới bắt đầu. Cách pha nước chấm bánh xèo chuẩn vị theo từng miền.
- Nội Dung: Bánh xèo là một món ăn nổi tiếng ở cả 3 miền nước ta, sở dĩ có tên gọi như vậy là vì khi đổ bột vào chảo dầu sẽ phát ra tiếng Xèo. Cách làm bánh xèo khá đơn giản, tùy vào từng vùng miền thì cách làm sẽ có phần khác nhau. Cùng Nước mắm Tĩn điểm qua 3 …
Cách làm bánh xèo Nam Bộ ngon và giòn lâu ngay tại nhà
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 3.93 (474 vote)
- Tóm tắt: Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt, dưa chuột, xà lách, rau thơm các loại. 2. Cách làm bánh xèo Nam Bộ ngon và giòn lâu. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm bánh xèo tại nhà. Mua rau ăn bánh xèo ở đâu?
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 01/08/2023
- Đánh giá: 3.74 (283 vote)
- Tóm tắt: Thử ngay cách làm bánh xèo giòn tan cuộn với rau xanh thơm nồng, chấm với chén nước mặn mặn cay cay ngon tuyệt cú mèo sau.
- Nội Dung: Sau khi thu hoạch, các loại rau hữu cơ sẽ đưa vào phòng lạnh đóng gói, dán tem và chuyển vào kho lạnh bảo quản trước khi cho lên xe chở thẳng tới điểm cuối là hệ thống siêu thị VinMart. Nhờ hệ thống phun sương hiện đại liên tục cung cấp độ ẩm mà …
Hướng dẫn cách làm bánh xèo giòn thơm ngon – Webnhom
- Tác giả: amthucsaigon.webnhom.com
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 3.52 (571 vote)
- Tóm tắt: Những chiếc bánh xèo mỏng giòn được cuốn cùng rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt thật là tuyệt, và thật thú vị nếu tự tay mình làm những chiếc bánh ấy …
- Nội Dung: Bánh xèo là loại bánh dân gian có vị ngon đặc biệt rất nhiều người yêu thích và được bán ở nhiều nơi. Cũng như những loại bánh như bánh ú, bánh tét, bánh lá dừa… có tên xuất phát từ đặc điểm của bánh thì bánh xèo cũng vậy từ tiếng đổ bột vào chảo …
Tổng hợp 5 mẹo làm bánh xèo giòn lâu, thơm ngon, hấp dẫn
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 3.22 (518 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp 5 mẹo làm bánh xèo giòn lâu, thơm ngon, hấp dẫn · 1. Công thức pha bột bánh bèo · 2. Mẹo làm bánh xèo giòn lâu với nhân bánh · 3. Sử dụng chảo lòng sâu · 4 …
- Nội Dung: Mẹo làm bánh xèo giòn lâu, không vỡ đơn giản, dễ thực hiện là bí quyết được rất nhiều bạn quan tâm khi thực hiện món bánh này. Bánh xèo là một trong những món ăn thuần túy trong ẩm thực Việt Nam, gắn liền với biết bao thế hệ. Tùy vào từng vùng miền …
Các cách làm bánh xèo miền Bắc thơm ngon giòn rụm chuẩn vị dễ làm tại nhà
- Tác giả: rapido.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 3.03 (382 vote)
- Tóm tắt: Bánh xèo là một món ăn bình dị nhưng rất hấp dẫn, thơm ngon. Mỗi vùng miền sẽ có cách làm bánh xèo riêng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn …
- Nội Dung: Bánh xèo là một món ăn bình dị nhưng rất hấp dẫn, thơm ngon. Mỗi vùng miền sẽ có cách làm bánh xèo riêng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm bánh xèo miền Bắc để chiêu đãi cả nhà vào những dịp cuối tuần. Cùng vào bếp sử dụng chảo từ …
Cách làm bánh xèo 3 miền thơm ngon tại nhà
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 2.99 (103 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt điều làm nên đặc trưng của món bánh xèo miền Nam đó chính là vị nước chấm vừa chua chua, cay cay, ngọt ngọt góp phần giúp món ăn thêm …
- Nội Dung: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi phết 1 tí dầu ăn vào. Đợi chảo thật nóng rồi đổ bột bánh xèo vào, đảo chảo đều tay để bột bánh dàn khắp mặt chảo. Bánh xèo miền Nam thường có vỏ mỏng nên lưu ý chỉ cần đổ một ít bột bánh là được. Sau đó bạn cho …
Hướng Dẫn Làm Bánh Xèo Hải Sản Hàn Quốc
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 2.85 (58 vote)
- Tóm tắt: – Khi lật bánh và cho bánh ra đĩa phải thật cẩn thận để bánh không bị gãy, nát. Banh xeo hai san ngon ngot cay nong. Không cần cho ớt nếu không thích ăn cay.
Cách Làm Bánh Xèo Chuẩn Vị & Ngon Nhất 2023
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 10/21/2022
- Đánh giá: 2.64 (105 vote)
- Tóm tắt: Khi bạn thưởng thức một món ăn ngon nào đó luôn luôn có một thắc mắc rằng nguồn gốc xuất xứ món ăn này từ vùng miền nào. Nơi đâu sinh ra nó? banh xeo.
Cách làm bánh xèo miền Nam, bí quyết đổ bánh xèo mỏng giòn rụm
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 2.55 (132 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh xèo miền Nam ngon, mỏng, giòn. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch, thái nhỏ hoặc cho vào máy xay thịt xay nhuyễn.
Tổng hợp 4 cách làm bánh xèo chuẩn vị, thơm ngon cực phẩm
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 2.5 (102 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh xèo hoàn toàn không khó nhưng yêu cầu sự khéo tay và đảm bảo thực hiện theo đúng công thức chuẩn. Hãy cùng vào bếp với Barona …
- Nội Dung: Bánh xèo chay ăn ngon nhất là khi mới chiên còn nóng hổi và giòn rụm. Khi ăn bạn hãy cuốn bánh xèo cùng bánh tráng hoặc cải bẹ xanh, cho thêm xà lách và chút rau sống hòa cùng nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khó cưỡng lại …
Hướng dẫn cách làm bánh xèo miền Trung thơm ngon tuyệt hảo 02 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 2.34 (180 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm bánh xèo miền Trung thơm ngon tuyệt hảo 02 / 2023. Updated at: 13-07-2022 – By: Hoàng Cường. Bánh xèo từ lâu đã trở thành loại bánh mang …
- Nội Dung: Vậy là chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn các cách làm bánh xèo miền Trung rồi. Món bánh xèo giòn rụm, đậm đà hương vị đặc trưng của miền Trung tuy giản dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn những người con đất Việt. Bạn có thể ăn bánh xèo …
Cách làm bánh xèo ngon đủ vị ba miền Bắc, Trung, Nam – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 2.28 (197 vote)
- Tóm tắt: Thời gian để bánh xèo chín là khoảng 2 phút nên bạn canh thời gian cho chuẩn tránh bị cháy nhé! cach lam banh xeo. Ảnh: Nguyen Thanh Tuyen. Bước …
- Nội Dung: Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó bỏ tôm và thịt vào rán qua, khi thịt bắt đầu săn lại thì đổ bột bánh xèo lên trên, tráng cho đều. Để lửa nhỏ rán tầm 30s thì bỏ các nguyên liệu như nấm, giá, hành tây vào. Đậy nắp lại tầm 1 phút thì bắt đầu …
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH XÈO GIÒN RỤM
- Tác giả: caogiang.vn
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 2.22 (51 vote)
- Tóm tắt: HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH XÈO GIÒN RỤM | CAO GIANG. Thời tiết miền bắc đã chuyển sang thu, mưa rơi gió se se lạnh. Nhớ những buổi chiều tan làm …
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI FIVE STAR
- Tác giả: inoxfivestar.com
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 2.17 (186 vote)
- Tóm tắt: Song, muốn làm món ăn này phải cần đến khuôn đúc khá phiền phức. Thấu hiểu điều đó, chúng tôi hướng dẫn các bà nội trợ cách làm món bánh xèo đơn giản tại …
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Xèo Miền Trung Từ Bột Gạo, Bột Bánh Xèo
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 2.01 (67 vote)
- Tóm tắt: Bánh xèo vàng ngon, phần vỏ mỏng, giòn rụm, phần nhân thịt, tôm ngon ngọt. Ăn kèm với rau sống, nước mắm chua ngọt ngon khó cưỡng. Cách làm nước mắm bánh xèo …