Nấu cháo hàu tưởng chừng vô cùng đơn giản, thế nhưng không phải ai cũng biết được cách làm chuẩn để cháo được thơm ngon nhất. Nếu không cẩn thận, món cháo hàu của bạn có thể bị tanh và vô cùng khó ăn. Trong bài viết này, hãy cùng META.vn tìm hiểu một vài cách nấu cháo hàu ngon đúng điệu nhất, không bị tanh bạn nhé.
Cách nấu cháo hàu đậu xanh thơm ngon, không bị tanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 gam ruột hàu sữa
- 50 gam gạo nếp
- 60 gam gạo tẻ
- 30 gam đậu xanh
- Hành tím, gừng, hành lá, rau mùi…
- Dầu ăn và gia vị các loại
Chi tiết cách thực hiện
Bước 1: Nấu cháo
Bạn vo sạch gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh rồi cho vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất cùng 700ml nước lọc và ninh nhừ. Trong quá trình ninh, bạn nêm nếm thêm gia vị gồm chút muối, hạt nêm, bột ngọt nhé.
Bước 2: Sơ chế hàu và các nguyên liệu khác
- Bạn cho hàu vào rửa với nước muối loãng rồi rửa lại với nước lọc và để cho ráo nước. Sau đó cho gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt, muối, chút đường, gừng băm, hành tím băm, trộn đều lên và ướp khoảng 20 phút.
- Hành lá, rau mùi… cắt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ (phần đầu hành bạn có thể để nguyên để trang trí bát cháo cho đẹp mắt).
Bước 3: Xào hàu
Bạn cho chảo lên bếp đun nóng cùng chút dầu ăn rồi cho gừng và hành tím băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho hàu sữa vào đảo đều cho săn lại thì tắt bếp.
Bước 4: Nấu cháo hàu
Cháo sau khi ninh nhừ, bạn cho hàu vào đảo đều, cho đầu hành, hành lá vào đun thêm khoảng 1 phút thì ngừng. Bạn múc cháo ra bát, rắc thêm chút hành phi, tiêu xay, trang trí hành, rau mùi lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó.
Cách nấu cháo hàu hạt sen ngon, bổ dưỡng
Ngoài nấu với đậu xanh thì cháo hàu nấu với hạt sen cũng được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng xem cách nấu món cháo hàu này thế nào bạn nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/5 bát con gạo nếp
- 1/3 bát con gạo tẻ
- 400 gam ruột hàu
- 50 gam hạt sen tươi hoặc khô đều được
- Hành lá, mùi tàu
- Nước hầm xương
- Dầu ăn và gia vị các loại
Chi tiết cách làm
Bước 1: Hàu rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước rồi ướp gia vị khoảng 10 phút cho ngấm. Sau đó, bạn cho chảo lên bếp, phi thơm hành băm rồi cho hàu vào đảo săn lại và thêm chút nước mắm cho dậy mùi.
Bước 2: Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, rửa sạch hạt sen rồi cho vào nồi ninh cùng với nước hầm xương.
Bước 3: Khi cháo đã chín, bạn cho hàu đã xào săn vào đun thêm khoảng 5 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
Bước 5: Bạn cho cháo ra bát, rắc thêm hành lá, rau mùi, tiêu xay lên trên cho hấp dẫn là có thể thưởng thức được rồi đó.
Cách nấu cháo hàu nấm ngon chuẩn vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100 gam gạo
- 10 ruột hàu tươi ngon
- Nấm hương
- Cà rốt
- Thịt heo xay
- Hành lá, hành tím, gừng, muối…
Chi tiết cách làm
- Bước 1: Sơ chế hàu như hướng dẫn ở bên trên rồi cho vào đảo săn lại.
- Bước 2: Vo gạo sạch rồi cho vào nấu cháo như thông thường.
- Bước 3: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu. Nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu hoặc thái nhỏ tùy ý. Hành lá cắt gốc, rửa sạch và thái nhỏ.
- Bước 4: Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho thịt heo xay vào xào săn, sau đó cho nấm hương, cà rốt vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
- Bước 5: Bạn cho hàu, thịt và nấm đã xào vào nồi cháo rồi đun thêm khoảng 5 phút, sau đó nêm nếm gia vị 1 lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Bước 6: Bạn múc cháo ra bát, rắc hành lá, rau mùi, tiêu xay lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Trên đây là 3 cách nấu cháo hàu ngon đúng điệu nhất, không bị tanh mà META.vn muốn chia sẻ tới bạn. Hy vọng rằng bạn sẽ có thể tự tin vào bếp và thực hiện thành công món cháo hấp dẫn này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Xem thêm cách chế biến một số món cháo khác:
- 5 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng
- Bà bầu ăn cháo chim bồ câu có tốt không? Cách nấu cháo chim bồ câu cho mẹ bầu ăn tẩm bổ
- Cách nấu cháo ếch Singapore đơn giản thơm ngon chuẩn vị
- 2 Cách nấu cháo sườn ngon, mịn nhất tại nhà
- Cháo thịt bò nấu với rau gì? Cách nấu cháo thịt bò cho bé ngon, mềm nhất
- 5 Cách nấu cháo đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe
Top 20 hướng dẫn nấu cháo hàu viết bởi Cosy
Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon lành cho cả gia đình
- Tác giả: haisantrungnam.vn
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Đánh giá: 4.73 (392 vote)
- Tóm tắt: Bạn chỉ cần lấy khoảng 0,5 – 0,7 cân hàu là có thể nấu được món cháo. Cach Nau Chao Hau 1. Bạn nên chọn những con hàu sữa cỡ vừa, tuy nhiên …
- Nội Dung: Nhìn chung, cách nấu cháo hàu khá đơn giản, bạn chỉ cần chú ý một chút là có thể hoàn thành món ăn này. Tuy nhiên để món ăn trở nên tuyệt hảo thì bạn nên chọn được địa chỉ tốt để mua được hàu chất lượng. Hải Sản Trung Nam chính là địa chỉ cung cấp …
Cách nấu cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng, không bị tanh
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 02/17/2023
- Đánh giá: 4.54 (361 vote)
- Tóm tắt: Món cháo hàu nấu với rau gì ngon và bổ dưỡng nhất? 2. Cách nấu cháo hàu đậu xanh cho bé. 2.1. Nguyên liệu; 2.2. Hướng dẫn nấu …
- Nội Dung: Hàu còn là “kho dự trữ” khoáng chất, vitamin và hợp chất hữu cơ khổng lồ. Trên thực tế, hàu là nguồn hải sản chứa kẽm gần như lớn nhất. Theo dữ liệu của Viện dinh dưỡng quốc gia Mỹ USDA , hàu còn chứa nhiều chất bổ dưỡng khác, như mangan, đồng, …
Bí quyết nấu cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 02/12/2023
- Đánh giá: 4.27 (490 vote)
- Tóm tắt: Cùng vào bếp và tham khảo cách nấu cháo hàu với công thức đơn giản sau đây để có món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức nhé!
Bí quyết nấu cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng, không bị tanh
- Tác giả: tailieu.com
- Ngày đăng: 12/17/2022
- Đánh giá: 4.06 (366 vote)
- Tóm tắt: Nhưng không phải ai cũng biết làm món cháo hàu sao cho không bị tanh, hấp dẫn và vừa miệng. Mời các bạn tham khảo chi tiết tại đây. Cách nấu cháo hàu sữa. Thịt …
- Nội Dung: Kế đến, trút toàn bộ phần hàu sữa đã ướp gia vị vào và đảo đều trên lửa lớn khoảng 1 – 2 phút cho hàu vừa chín săn lại thì tắt bếp, rồi rắc thêm 1/3 muỗng cà phê tiêu lên trên. Nên xào hàu ở lửa lớn và không nên xào hàu quá lâu để tránh hàu bị ra …
5 cách nấu cháo hàu sữa với đậu xanh, nấm rơm, trứng bổ dưỡng cho cả nhà
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 3.92 (434 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo hàu không khó lại có thể dùng làm món khai vị cực ngon. Hãy cùng Bếp Eva khám phá cách làm cháo hàu ngay sau đây. Hướng dẫn chọn …
- Nội Dung: – Trường hợp bạn mua hàu đã sơ chế sẵn thì khi về nhà chỉ cần rửa lại với nước sạch, để ráo nước là có thể đem nấu cháo. Một số chị em cũng áp dụng phương pháp trộn thịt hàu với bột năng/bột mì cùng muối sau đó để khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Bằng …
Cách nấu cháo hàu thơm ngon ngay tại nhà
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Đánh giá: 3.69 (499 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Sơ chế hàu · Bước 2: Thái hành tím, hành lá, rau răm, mùi · Bước 3: Nấu cháo · Bước 4: Xào hàu · Bước 5: Nấu nhừ cháo với hàu · Bước 6: Múc cháo ra tô và …
Bật Mí 5 Cách Nấu Cháo Hàu Thơm Ngon Bổ Dưỡng – Haisan.online
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 3.5 (513 vote)
- Tóm tắt: Trên đây là 5 cách nấu cháo hàu với các nguyên liệu khác nhau. Mỗi món cháo sẽ có các hương vị đặc trưng riêng nhưng đều thơm ngon bổ dưỡng.
- Nội Dung: Cuối cùng, đổ phần hàu vừa xào vào nồi cháo cà rốt đã được ninh nhừ. Khuấy đều đến khi các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau, cháo sánh mịn thì nếm thử xem đã vừa ăn chưa. Rắc thêm hành lá, hành tím phi vàng rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có được một …
Cách nấu cháo hàu sữa ngon cho bé và cho cả người lớn
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 3.35 (317 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo hàu đúng cách để có độ sánh mịn. Ruột hàu thơm không dai, không tanh đảm bảo hương vị thơm ngon thích hợp cho cả trẻ em và …
Cháo hàu sữa đậu xanh
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 3.13 (324 vote)
- Tóm tắt: CÁCH DÙNG. – Múc cháo ra tô, cho thịt hàu sữa và rắc hành phi lên trên, … Bạn có thể xem clip hoặc đọc hướng dẫn trên website để rõ hơn cách làm nha bạn.
Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon tuyệt cú mèo
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 2.86 (80 vote)
- Tóm tắt: Chính vì vậy, món ăn được chế biến từ hàu được nhiều bà nội trợ yêu thích. Trong đó không thể bỏ qua món cháo hàu ngon bổ dưỡng. Vậy bạn đã biết cách nấu …
- Nội Dung: Hàu vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt rất tốt cho khả năng sinh lý ở nam giới. Chính vì vậy, món ăn được chế biến từ hàu được nhiều bà nội trợ yêu thích. Trong đó không thể bỏ qua món cháo hàu ngon bổ dưỡng. Vậy bạn đã biết cách nấu cháo …
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Hàu Thơm Ngon Dễ Làm
- Tác giả: amthuchandmade.com
- Ngày đăng: 11/28/2022
- Đánh giá: 2.86 (193 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo hàu không tanh rất ngon và giàu dinh dưỡng. Ngoài ra bài viết còn chia sẽ các lưu ý khi ăn hàu cũng như như các loại rau nấu với hàu ngon nhất …
- Nội Dung: Vậy là Ẩm Thực Tự Làm đã chia sẻ cách nấu cháo hàu ngon đúng điệu tại nhà rồi đó. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã có thêm được 3 cách nấu cháo hàu đơn giản, thơm ngon để đổi vị bữa cơm nhà. Công thức nấu của chúng tôi dựa vào khẩu vị riêng nên …
3 Cách Nấu Cháo Hàu Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
- Tác giả: sendaiviet.com
- Ngày đăng: 03/01/2023
- Đánh giá: 2.77 (169 vote)
- Tóm tắt: Cháo hàu là món cháo vô cùng dinh dưỡng được mang đến nhờ nguyên liệu hải sải là hàu. Bài viết hôm nay, Sendaiviet.com sẽ hướng dẫn bạn 3 cách nấu cháo hàu …
3 Cách Nấu Cháo Hàu Sữa Cho Bé Ngon Bổ Dưỡng
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 02/26/2023
- Đánh giá: 2.6 (146 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo hàu sữa ngon và bổ cho sức khỏe, đặc biệt với các bé yêu khi mới ăn dặm để đổi khẩu vị và bổ sung dinh dưỡng cho bé.
- Nội Dung: Cháo hàu là một trong những món cháo ngon và bổ cho sức khỏe, đặc biệt với các bé yêu, món cháo hàu là không thể thiếu để vừa đổi khẩu vị mà còn bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé. Với 3 cách nấu cháo hàu sữa ngon đúng điệu sau đây, chắn chắn sẽ giúp …
Cách Nấu Cháo Hàu Dinh Dưỡng, Thơm Ngon Không Lo Bị Tanh
- Tác giả: danhgiatot.vn
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 2.49 (133 vote)
- Tóm tắt: Vậy hãy cùng vào bếp để làm món ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức với 4 công thức cách nấu cháo hàu được trình bày chi tiết dưới đây bạn nhé.
- Nội Dung: Hàu bạn đem ngâm với nước muối loãng có thêm vài giọt nước cốt chanh hoặc ít giấm. Như vậy hàu sẽ sạch hơn và có thể loại bỏ được cặn bẩn; cát trong miệng hàu. Cuối cùng bạn đem tách bỏ vỏ hàu, giữ lại phần thịt, rửa sạch và để ráo nước. Gạo tẻ bạn …
Bí quyết nấu cháo hàu cho bé không tanh, ngon bổ dưỡng
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 2.41 (154 vote)
- Tóm tắt: Có rất nhiều cách nấu cháo hàu cho bé, nhưng để có món cháo hàu ngon, mẹ cần bỏ túi một vài bí quyết hữu ích trong khâu sơ chế lẫn chế biến. Đọc ngay để rõ!
- Nội Dung: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàu là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nếu muốn nấu cháo hàu cho bé ăn dặm thì mẹ nên đợi đến khi bé được ít nhất 7 tháng tuổi thì mới nên cho bé ăn bởi lúc này hệ tiêu hóa của bé đã dần hoàn thiện, …
9 cách nấu cháo hàu cho bé không tanh, thơm ngon, bổ dưỡng
- Tác giả: marrybaby.vn
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 2.29 (147 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo hàu ngon cho bé như thế nào? Hôm nay, mẹ hãy cùng Marry Baby vào bếp để học các công thức nấu cháo hàu bổ dưỡng nhé.
Bật mí cách nấu cháo hàu chuẩn vị tại nhà
- Tác giả: trangiafoods.vn
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 2.28 (188 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cháo hàu ngon nhất, chuẩn vị, không tanh tại nhà. Đầu tiên, bạn cần lựa chọn được hàu sữa tươi ngon với những đặc điểm như hàu có chiều …
- Nội Dung: Đầu tiên, bạn cần lựa chọn được hàu sữa tươi ngon với những đặc điểm như hàu có chiều dài ngắn, trong, vỏ nhô và bầu. Chọn những con hàu khi cầm trên tay có cảm giác nặng tay, lắc thử hàu trên tay không phát ra tiếng kêu thì ruột hàu sẽ đặc và ngon …
Cách Nấu Cháo Hào Làm Chao Đảo Người Ăn Phát Thèm
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 2.13 (163 vote)
- Tóm tắt: Với hành lá, rau răm, rau mùi, bạn nhặt sạch, rửa bằng nước muối pha loãng và thái thật nhuyễn. Nấu cháo hàu ngon. Tiếp theo, bạn trộn chung gạo nếp, gạo tẻ, vo …
- Nội Dung: Đầu tiên, bạn ngâm hào trong nước khoảng 15 – 20 phút để hào nhả bùn đất. Sau đó, bạn rửa hào lại nhiều lần với nước hoặc có thể dùng bàn chải để chà sạch lớp đất cát bám bên ngoài. Kế đó, bạn cho hào vào lò vi sóng nướng trong vòng khoảng 3 – 4 …
Cách nấu cháo hàu giúp cải thiện chuyện phòng the và những người tuyệt đối không nên ăn cháo hàu
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 07/24/2022
- Đánh giá: 1.91 (165 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt lưu ý khi ăn hàu sống, nấu chưa chín có thể nhiễm vi khuẩn Vibriosis rất dễ tử vong. Cách nấu cháo hàu hải sản khô ngon ngọt đặc trưng, …
- Nội Dung: Thịt hàu rất giàu chất dinh dưỡng, có đạm, đường glucid, chất béo, magiê, can xi, các hợp chất hữu cơ và khoáng chất. Đặc biệt là hàm lượng kẽm cao – nên thường được dùng chế biến thành các món ăn bài thuốc bồi bổ sinh lý, tốt cho đời sống tình dục. …
Hướng dẫn cách nấu cháo hàu sữa thơm ngon dinh dưỡng
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 02/08/2023
- Đánh giá: 1.96 (147 vote)
- Tóm tắt: Trên thực tế, với một con hàu 100gram sẽ cung cấp 68 gam calo, 7 gam protein, 3 gram chất béo, vitamin D, vitamin B1, Niacin, Vitamin B12, Sắt, …