Xem Ngay Top 20 thịt ba chỉ nướng giòn bì [Đánh Giá Cao]

Bạn có thể làm thịt heo quay tại nhà với cách làm heo quay bằng lò nướng rất đơn giản, thơm ngon. Thịt heo quay chín vàng đẹp mắt, ăn vừa giòn vừa mềm lại thơm ngậy, ăn kèm với nước mắm ngon và vài lát dưa chua muối đánh thức vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ làm heo quay bằng lò nướng

– Thịt ba chỉ: 1 kg.

– Tiêu, muối, giấm, đường, rượu, bột ngũ vị hương: Mỗi thứ 1 muỗng cà phê.

– Ngoài các gia vị trên, tùy sở thích, khẩu vị, bạn có thể thêm tỏi băm, hành tím bằm, sả bằm, …. Lưu ý, mỗi loại gia vị này chỉ nên dùng lượng tương tự các loại gia vị trên (1 muỗng cà phê).

– Lò nướng.

Cách làm heo quay bằng lò nướng thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, xát qua muối để khử mùi, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, bạn cắt thịt ba chỉ thành những miếng dài, độ dày khoảng 3 cm.

Cách làm heo quay bằng lò nướng: rửa sạch thịt, xát muối

Bước 2: Để phần da bên ngoài có độ giòn như thịt heo quay ngoài hàng, chúng ta cần sử dụng một hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê muối hòa tan với nhau. Sau đó bạn dùng nĩa đâm lên phần da heo rồi quét hỗn hợp trên lên da để khi nướng da sẽ nổ bung và có độ giòn hơn.

Bước 3: Sau khi sơ chế xong phần bì, chúng ta tiến hành chuẩn bị ướp thịt. Bạn chuẩn bị hỗn hợp để ướp thịt gồm:

– 1 thìa canh nước mắm.

– 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

– 1 thìa cà phê bột ngọt.

– 1/2 thìa rượu trắng.

Cách làm thịt quay bằng lò nướng bằng việc sơ chế thịt

Bước 4: Xoa đều hỗn hợp gia vị bên trên lên các miếng thịt heo, trừ phần da. Sau khi xoa gia vị xong, bạn đặt thịt vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất 3 – 4 tiếng.

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250ºC trong 5 phút. Khi lò nướng đã nóng, bạn lần lượt xếp thịt heo đã ướp lên khay. Cho khay vào lò, nướng thịt với nhiệt độ 200ºC trong vòng 20 phút.

Cách nướng thịt heo bằng lò nướng bằng cách làm nóng lò nướng

Bước 6: Khi lò báo hoàn thành lần nướng đầu tiên, bạn lấy khay thịt ra ngoài, dùng chổi quét dầu chuyên dụng quét một lượt hỗn hợp ướp thịt lên toàn bộ miếng thịt. Lật miếng thịt ngược với hướng ban đầu, nướng thêm 20 phút nữa với nhiệt độ 200ºC là bạn đã có ngay món thịt quay chín vàng, bì giòn tan ngon không kém gì ngoài hàng rồi.

Thịt heo sau khi quay xong bạn cắt thành từng miếng nhỏ, ăn kèm dưa chua và nước mắm tiêu ớt sẽ làm tăng thêm mùi vị thơm ngon của món ăn.

Nướng thịt bằng lò nướng bao nhiêu độ để được thành phẩm như mong muốn

Lưu ý nướng thịt bằng lò nướng

– Trước khi nướng thịt bằng lò nướng, bạn cần chú ý làm sạch kỹ lò nướng để đảm bảo vệ sinh trong quá trình nướng thịt.

– Lau sạch bên trong nồi thủy tinh bằng vải mềm thấm nước.

– Đậy chặt nắp và kết nối điện.

– Cài đặt thời gian 5 phút.

– Chỉnh nhiệt độ đến 250ºC và bật lò.

Chú ý hướng dẫn nướng thịt bằng lò nướng

– Sau 5 phút lò tắt, bạn đợi cho lò nguội bớt.

– Khi vệ sinh lò nướng nên tránh để nước tràn vào nắp lò sau khi cách làm heo quay bằng lò nướng.

Sau khi thịt được nướng xong, bạn cũng cần phải chú ý vệ sinh thật kỹ để lò nướng không bị bám dầu cũng như để thuận lợi hơn cho lần sử dụng sau:

– Dùng khăn mềm thấm nước rửa chén để lau chùi bên trong, tuyệt đối không dùng chất tẩy rửa mạnh hoặc các miếng cọ rửa kim loại chà sát mạnh để vệ sinh lò vì dễ gây xước.

– Không nên để nước tràn vào nắp vì nắp nồi được tích hợp đèn halogen và quạt đối lưu.

Rất hay:  Bật Mí Top 17 cách làm thịt kho dừa trứng cút [Ngon Nhất Quả Đất]

Nếu gặp phải vết dầu mỡ cứng đầu lau mãi không sạch, bạn có thể áp dụng mẹo sau: Chuẩn bị một chiếc bát có khả năng chịu nhiệt, cho thêm nước cốt chanh hoặc giấm vào bát rồi đặt vào trong lò, cài nhiệt độ vừa nóng trong 5 phút. Khi hơi nước bốc lên các mảng bám cứng đầu sẽ nhanh chóng bong ra và còn giúp khử mùi khó chịu sau khi nướng thịt.

Trên đây là cách làm heo quay bằng lò nướng vô cùng đơn giản lại thơm ngon, dinh dưỡng. Vào bếp trổ tài và chia sẻ với chúng tôi món ngon bạn làm nhé!

Siêu thị điện máy HC

Top 20 thịt ba chỉ nướng giòn bì viết bởi Cosy

Cách Làm Heo Quay Da Giòn Thơm Ngon

Cách Làm Heo Quay Da Giòn Thơm Ngon
  • Tác giả: huongnghiepaau.com
  • Ngày đăng: 12/29/2022
  • Đánh giá: 4.71 (263 vote)
  • Tóm tắt: Công thức làm heo quay da giòn bằng nồi chiên không dầu. Nguyên liệu. 700g thịt ba rọi; 200g muối hạt; 30g hành tím; 20g tỏi; 1 muỗng cà phê bột húng …
  • Nội Dung: Sau khi nướng được 30 phút, mở lò, quét lên 1 lớp mỏng hỗn hợp tạo độ giòn và tiếp tục nướng thêm 50 phút. Tiếp theo, chỉnh lại chế độ lửa trên, nhiệt độ 200 độ C và thời gian 40 phút. Lúc này, sẽ có những phần da nổ cao, bạn có thể dùng giấy bạc …

Cách làm thịt quay giòn bì cực đơn giản tại nhà, da heo giòn rụm hấp dẫn

 Cách làm thịt quay giòn bì cực đơn giản tại nhà, da heo giòn rụm hấp dẫn
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 10/08/2022
  • Đánh giá: 4.5 (336 vote)
  • Tóm tắt: Bật lò nướng hoặc nồi chiên 200 độ trước 10 phút. Đặt miếng thịt vào khay, phần bì lên trên và nướng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó tăng …
  • Nội Dung: Bật lò nướng hoặc nồi chiên 200 độ trước 10 phút. Đặt miếng thịt vào khay, phần bì lên trên và nướng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó tăng nhiệt độ lên 220 độ nướng tiếp 20 phút nữa, lúc này sẽ thấy phần bì nổ bung, phồng lên rất đẹp. Nướng tiếp …

Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng

 Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng
  • Tác giả: thegioibepnhapkhau.vn
  • Ngày đăng: 08/04/2022
  • Đánh giá: 4.37 (456 vote)
  • Tóm tắt: Bước 2: Luộc thịt ba chỉ: Bắc nồi lên bếp, đổ nước vào ngập thịt. Đập dập 2 nhánh sả, thái một vài lát gừng bỏ vào trong nồi nước, cho thêm 1 thìa hạt nêm và …
  • Nội Dung: 1kg thịt ba chỉ nguyên tảng, 2 cây sả, 1 nhánh gừng và các gia vị khác như: hạt nêm, muối, dầu ăn. Đặc biệt mình cần chuẩn bị nguyên liệu để ướp thịt gồm có: 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh rượu mai quế lộ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê …

Bí quyết làm thịt heo quay bì nổ giòn thịt mềm ngọt chỉ trong vòng 1 giờ

Bí quyết làm thịt heo quay bì nổ giòn thịt mềm ngọt chỉ trong vòng 1 giờ
  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 4.12 (592 vote)
  • Tóm tắt: Lật úp miếng thịt để phần bì bên trên, cho vào khay nướng. Tiếp đó bạn đắp một lớp muối tinh lên toàn bộ bề mặt lớp bì. Sau đó, bạn cho ngay vào …
  • Nội Dung: Thịt sau khi rửa sạch, bạn để ráo hoặc lấy giấy thấm thật khô nước. Lật úp miếng thịt để phần bì bên trên, cho vào khay nướng. Tiếp đó bạn đắp một lớp muối tinh lên toàn bộ bề mặt lớp bì. Sau đó, bạn cho ngay vào lò nướng, chú ý nên cho vào nướng …

Công thức làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu da cực giòn

  • Tác giả: kipor.vn
  • Ngày đăng: 07/07/2022
  • Đánh giá: 3.87 (332 vote)
  • Tóm tắt: Cánh gà nướng ngũ vị hương thơm nức, giòn rụm không chỉ là món ăn thu hút rất nhiều bạn nhỏ mà còn hấp dẫn cả người lớn. Cùng KIPOR khám phá công thức làm cánh …

Cách làm thịt heo quay giòn bì cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE

  • Tác giả: sunhouse.com.vn
  • Ngày đăng: 05/30/2022
  • Đánh giá: 3.46 (312 vote)
  • Tóm tắt: Sau đó thả nhẹ nhàng thịt ba chỉ vào luộc, lưu ý cho phần da (bì) … Muốn phần da heo giòn, khi nướng da heo phải khô, đó là lí do cần dùng …

3 Cách làm thịt heo quay giòn bì ngon tại nhà ít ai biết – Digifood

3 Cách làm thịt heo quay giòn bì ngon tại nhà ít ai biết - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 10/06/2022
  • Đánh giá: 3.27 (398 vote)
  • Tóm tắt: Quét lớp hỗn hợp dấm, muối đã pha lên trên da heo và để cho khô bớt. cach lam thit ba chi quay 2.2. Ảnh: Phan Anh. Bước 6: Mở lò nướng …
  • Nội Dung: Thịt heo quay có nguồn gốc từ Trung Quốc, đất nước có nền ẩm thực đa dạng với các món ăn đậm đà. Từ khi du nhập vào nước ta, món ăn này được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Thịt heo sẽ được tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng rồi mang đi …

2 cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu ngon

  • Tác giả: noichienkhongdau.com
  • Ngày đăng: 12/24/2022
  • Đánh giá: 3.17 (354 vote)
  • Tóm tắt: Thịt heo quay giòn bì với lớp da giòn rụm, ăn kèm với dưa muối chua hoặc cà pháo là ngon hết ý. Tại sao phải ra ngoài mua heo quay trong khi …
  • Nội Dung: Ngoài cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. …

Cách làm Thịt ba chỉ quay giòn bì thơm phức, hấp dẫn cực đơn giản

  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 05/10/2022
  • Đánh giá: 2.84 (97 vote)
  • Tóm tắt: Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Thịt ba chỉ quay giòn bì thơm ngon, hấp dẫn cực dễ làm tại nhà nhé!

Cách làm thịt ba chỉ quay rất ngon, giòn bì cực nhanh gọn, khỏi phải xếp hàng mua thịt quay ngon trên phố

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 06/19/2022
  • Đánh giá: 2.74 (140 vote)
  • Tóm tắt: Muốn trổ tài làm thịt ba chỉ quay ngon tại nhà cho các đức ông chồng, khỏi phải xếp hàng mua tại một số cửa hàng thịt quay nổi tiếng, các bà …

Thịt quay giòn bì – Savoury Days

  • Tác giả: savourydays.com
  • Ngày đăng: 02/17/2022
  • Đánh giá: 2.68 (136 vote)
  • Tóm tắt: Bí kíp làm cho da/bì giòn chỉ có vậy thôi. Còn quay bằng gì thì vì cả nhà cả cửa của mình chỉ có một cái lò nướng để nướng đủ thứ, từ bánh cho …
  • Nội Dung: 4. Bật lò 200 độ C trước 10-15 phút. Khi lò đạt nhiệt độ 200 độ C (hai lửa) rồi thì đặt miếng thịt lên khay nướng, quay phần bì lên trên, nướng thịt ở nấc giữa trong khoảng 20 phút. Mình thường đặt thêm 1 cái khay có lót giấy bạc ở dưới để hứng mỡ …

Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng chảo cực ngon

Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng chảo cực ngon
  • Tác giả: meta.vn
  • Ngày đăng: 03/23/2022
  • Đánh giá: 2.5 (195 vote)
  • Tóm tắt: … bì là món ăn mà bất kỳ ai cũng thích. Cách làm thịt ba chỉ quay giòn bì cực kỳ đơn giản, mời. … Kẹp nướng điện thịt đa năng Tiross TS-965. 1.250.000đ.
  • Nội Dung: Phủ lên trên miếng thịt một lớp giấy bạc, sau đó đặt một cái chảo sạch đủ nặng lên trên lớp giấy bạc để đè phần thịt nạc xuống một chút và giữ miếng thịt nằm yên vị trí. Bạn chiên thịt ở lửa vừa cho tới khi phần da bắt đầu nổ lụp bụp thì để lửa to …

3 tuyệt chiêu làm thịt heo quay giòn bì, thịt quay vàng ươm, giòn tan, thơm phức

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 01/21/2023
  • Đánh giá: 2.48 (56 vote)
  • Tóm tắt: Thịt ba chỉ, giấm trắng, hành, ớt, chanh, tỏi, nước tương, đường thốt nốt, rau mùi. Làm thịt heo quay giòn bì phải ướp với 2 gia vị này: Từng …
  • Nội Dung: Cho thịt vào nồi, đổ ngập nước và bỏ 2 nhánh sả, gừng đập dập (nếu không có 2 loại gia vị này thì có thể dùng hành khô để thay thế). Nêm 1 thìa hạt nêm và luộc thịt. Nước sôi khoảng 15 phút thì vớt thịt ra và ngâm vào bát nước lạnh khoảng 10-15 …

Cách làm ba chỉ quay giòn bì ngon khó cưỡng

Cách làm ba chỉ quay giòn bì ngon khó cưỡng
  • Tác giả: 29foods.com
  • Ngày đăng: 08/08/2022
  • Đánh giá: 2.29 (180 vote)
  • Tóm tắt: Tuỳ vào từng bộ phận thịt heo để chế biến từng món sao cho ngon nhất. Với thịt ba chỉ, chúng ta có thể làm món quay hoặc món nướng. Hãy cùng 29 …
  • Nội Dung: So với nhiều món ăn khác thì thịt heo là loại nguyên liệu, thực phẩm quen thuộc nhất. Chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ngon, nhanh gọn từ thịt heo từ món xào, nướng, nấu canh, nấu nước lèo, làm chả cho đến …

Chi tiết cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng thơm ngon, đậm vị

Chi tiết cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng thơm ngon, đậm vị
  • Tác giả: beptot.vn
  • Ngày đăng: 11/13/2022
  • Đánh giá: 2.22 (189 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng lò nướng ngon miệng. Bước 1: Công đoạn sơ chế. Thịt ba chỉ sau khi mua về cần rửa sạch với nước muối pha …
  • Nội Dung: Những miếng thịt heo quay thơm ngon, đậm vị với phần bì giòn rụm luôn là một món ăn đặc sắc trong thực đơn hàng ngày của mọi gia đình Việt. Tham khảo ngay cách làm thịt heo quay giòn bì bằng lò nướng theo hướng dẫn của Bếp Tốt ngay dưới đây. Bạn …

Vào bếp làm món thịt ba chỉ quay giòn bì giòn rụm đơn giản ngay tại nhà

  • Tác giả: snapkitchen.vn
  • Ngày đăng: 11/30/2022
  • Đánh giá: 2.14 (154 vote)
  • Tóm tắt: Bài viết dưới đây, SNAPBEE sẽ bật mí công thức thần thánh nướng thịt heo cho lớp da giòn rụm cực ngon cùng nồi chiên không dầu nhé. Vào bếp ngay …

Cách làm heo quay bằng lò nướng giòn rụm như ngoài hàng

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 05/06/2022
  • Đánh giá: 1.91 (124 vote)
  • Tóm tắt: Các dụng cụ cần thiết khác như: lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, giấy bạc, nĩa hoặc que nhọn,… Lựa chọn những miếng thịt ba chỉ tươi ngon để …
  • Nội Dung: Tiếp theo, bạn nên ướp thịt ba chỉ theo công thức sau: ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương, ½ muỗng canh rượu trắng, 3 muỗng cà phê muối và thêm ⅓ muỗng cà phê hạt tiêu trắng. Đeo bao tay và dùng tay xoa trực tiếp gia vị lên toàn bộ bề mặt của miếng …

Cách Làm Thịt Heo Quay Da Giòn Ngon Như Ngoài Hàng

  • Tác giả: nguyenkim.com
  • Ngày đăng: 07/05/2022
  • Đánh giá: 1.94 (95 vote)
  • Tóm tắt: Từng miếng thịt quay giòn rụm của lớp bì, ngọt thơm, đậm đà của thịt ba chỉ chấm nước mắm ớt thì ngon miễn chê. >>> Xem thêm: Thưởng thức món thịt heo nướng …