Bật Mí Top 10+ cách nấu canh cá rô đồng [Ngon Nhất]

Cá rô đồng nấu canh gì ngon thường là thắc mắc của nhiều bà nội trợ khi muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình. Vì đây là một loại cá giàu dinh dưỡng nên có rất nhiều cách để chế biến thành nhiều món ngon. Chỉ với vài loại nguyên liệu đơn giản, bạn đã có khá nhiều món canh ngon với cá rô đồng.

Cá rô đồng nấu canh gì ngon: 3 món canh ngon hết sẩy từ cá rô đồng

Cá rô đồng là loại cá dễ ăn, thân thuộc với mọi vùng quê trên khắp Việt Nam. Từ cá rô đồng có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ngoài kho, chiên, nướng, rất nhiều bà nội trợ chọn nấu canh với cá rô đồng để có món lạ miệng cho cả nhà thưởng thức. Dưới đây là 3 món canh bạn có thể tham khảo rất dễ nấu mà cực ngon miệng.

Canh rau cải cá rô đồng

Nếu được đặt câu hỏi cá rô đồng nấu canh gì ngon nhất, nhiều người sẽ không ngần ngại nói đó là canh rau cải cá rô. Là món ăn không thể mộc mạc hơn từ cây nhà lá vườn nhưng canh cá rô đồng rau cải vẫn gây thương nhớ nhờ ngọt và mát. Để chuẩn bị nấu món ăn này, bạn cần cá rô đồng, một bó rau cải, 1 nhánh gừng cùng hành lá, hành tím và các nguyên liệu khác.

Đầu tiên, bạn sơ chế cá, loại bỏ mùi tanh và cắt cải, đập dập gừng. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một nồi nước thật sôi sau đó thả cá vào luộc với gừng và tép hành. Bạn nên cho một thìa nước mắm vào trước khi vớt cá ra và giữ lại nước này để nấu canh. Tiếp theo, bạn lóc thật kỹ để dễ dàng tách xương và thịt. Phần xương và đầu, bạn cho vào cá giã để lấy phần tinh khiết còn lại trong cá.

Để nấu canh, trước hết, bạn đun sôi chảo dầu sau đó cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, lấy phần nước luộc cá còn giữ lại cho vào và nấu sôi. Khi nước sôi, bạn nêm nếm món ăn cho vừa miệng rồi cho cá và rau cải vào. Nấu đến khi rau chín và nêm lại một lần nữa trước khi tắt bếp. Món canh cải cá rô đồng ngon nhất khi ăn nóng cùng cà pháo muối xổi và cơm.

ca-ro-dong-nau-canh-gi-ngon-1

Cá rô đồng nấu canh cải là món ăn đơn giản nhưng được nhiều người ưa chuộng

Canh cá rô đồng nấu hẹ

Đầu tiên, với món ăn này, nguyên liệu cần chuẩn bị là 4-6 con cá rô đồng, hẹ, gừng khô, gừng khô, gia vị. Sau đó, bạn chiên sơ cá rô để dễ dàng gỡ lấy thịt, loại bỏ xương. Hẹ thì chẻ khúc vừa ăn nhưng đừng đập dập.

Đến bước nấu ăn, bạn phi hành thơm rồi cho nước vào nấu sôi. Khi nước đã sôi, bạn nên nếm cho vừa miệng, thêm gừng nếu thích và thả thịt cá vào. Nấu với lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi cho hẹ vào. Vì hẹ rất nhanh chín nên chỉ cần nấu khoảng 2 phút là có thể tắt bếp. Nêm lại một lần nữa để hương vị đậm đà hơn.

Rất hay:  Bật Mí Top 10+ canh hà nấu chua [Ngon Nhất]

ca-ro-dong-nau-canh-gi-ngon-2

Canh cá rô đồng nấu hẹ ăn khá lạ miệng nhưng ngon khó cưỡng

Canh chua cá rô chiên với cóc non

Đầu tiên, bạn chuẩn bị các nguyên liệu nấu canh chua như cà chua, thơm, giá, bạc hà, hành ngò, ngổ, hành lá, ớt, sả, me… Thêm vào đó không thể nào thiếu cá rô và cóc non. Cá rô nên khử tanh sau đó đem chiên giòn rồi tách lấy phần thịt bỏ xương. Cóc non cắt mỏng. Các nguyên liệu nấu canh chua sơ chế như bình thường.

Cách nấu món canh chua cá rô và cóc non rất đơn giản. Bạn phi thơm hành sả sau đó cho cà chua, thơm, me, ớt, đầu hành vào nấu dưới lửa riu riu. Khi nước sôi thì nêm nếm gia vị và cho cá vào nấu khoảng vài phút. Đến khi nước sôi thì cho giá, ngò gai, bạc hà, hành lá, ngổ vào và nêm lại một lần nữa trước khi tắt bếp. Cóc non dùng ăn kèm với cá rô chiên cùng canh chua cực bắt miệng và không bị ngán.

ca-ro-dong-nau-canh-gi-ngon-3

Hãy thử nấu canh chua với cá rô đồng và cóc non, bạn sẽ thấy món ăn này đặc sắc như thế nào

Giá trị dinh dưỡng của cá rô đồng

Cá rô đồng thuộc chi cá Perca có thể sống ở cả nước ngoại lẫn nước mặn. Ở Việt Nam, các loại cá rô chủ yếu sống ở đồng ruộng, vùng nước ngọt. Cá rô là thực phẩm khá dân dị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Cá rô đồng có thịt thơm, béo, bùi kha dễ tiêu hóa nên có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon.

Về mặt dinh dưỡng, 100g thịt cá rô cung cấp khoảng 126 kcal và cung cấp rất nhiều dưỡng chất như: protein, lipid, khoáng vi lượng, canxi, vitamin… Cá rô đồng có thể dùng trong những món bổ dưỡng khí huyết, nhuận trường, an thần, ích tỳ vị, suy nhược thần kinh… Trong dân gian, chúng ta thường thấy nhiều người nấu cá rô với rau cải và gừng để làm ra mồ hôi, giải độc, tiêu thực, bổ khí huyết, ích tỳ vị…

Hy vọng với những thông tin này, bạn đã tìm được đáp án cho câu hỏi cá rô đồng nấu canh gì ngon. Chúc bạn cùng gia đình luôn có những bữa ăn ngon và dinh dưỡng với những món canh từ cá rô đồng.

Top 15 cách nấu canh cá rô đồng viết bởi Cosy

Hướng dẫn làm món canh cá rô nấu rau đay tuyệt ngon

 Hướng dẫn làm món canh cá rô nấu rau đay tuyệt ngon
  • Tác giả: cakholangvudai.org
  • Ngày đăng: 06/12/2022
  • Đánh giá: 4.43 (544 vote)
  • Tóm tắt: Đã bao giờ bạn thưởng thức món canh cá nấu cùng với rau đay chưa? … Cá rô đồng làm sạch, loại bỏ ruột rồi khứa dọc 2 bên sống lưng của cá.

Canh cá rô đồng Hưng Yên đậm đà vị đồng quê – Thế Giới Ẩm Thực

  • Tác giả: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng: 09/04/2022
  • Đánh giá: 4.2 (499 vote)
  • Tóm tắt: Canh cá rô đồng cần những nguyên liệu dân dã, đó là cá rô đồng, xương ống, bánh đa, rau cần hoặc rau cải, hành và chút rau sống. Cách chế biến món canh cá rô …

Cách nấu mì chũ cá rô đồng – khẩu phần 2 người – VNGOLI

  • Tác giả: vngoli.com
  • Ngày đăng: 04/29/2022
  • Đánh giá: 4.03 (408 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu mì chũ cá rô đồng – khẩu phần 2 người. Nguyên liệu: – 100 gr mì chũ. – 0,5 kg cá rô đồng. – 1 bó cải canh. – Gừng, hành lá (có thể có hoặc không), …

Muốn canh cá rô đồng ngon ngọt, không tanh cứ nấu theo công thức này

  • Tác giả: bau.vn
  • Ngày đăng: 05/05/2022
  • Đánh giá: 3.97 (381 vote)
  • Tóm tắt: canh cai ca ro dong. Cách nấu canh cá rô đồng ngon ngọt. 1. Sơ chế nguyên liệu. Bước 1: Cá rô mua về đánh vẩy, chặt vây và móc bỏ ruột cá.

CÁCH NẤU CANH CÁ RÔ ĐỒNG

  • Tác giả: xemdiemthi.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/22/2022
  • Đánh giá: 3.59 (532 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu canh rau cải cá rô đồng dân giã mà ngon tuyệt, mang đậm hương vị đồng quê, Bát canh nóng hổi, vị ngọt tự nhiên của cá rô, …

Hướng dẫn làm món canh cá rô đồng nấu rau cải ngon tuyệt

  • Tác giả: cakholangvudai.com
  • Ngày đăng: 06/27/2022
  • Đánh giá: 3.57 (429 vote)
  • Tóm tắt: Canh cá rô đồng nấu rau cải. Cách chế biến món canh cá rô: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng và phi thơm hành. Sau đó, thêm một chút nước mắm vào và đổ phần thịt …

Cách Nấu Bún Cá Rô Đồng Chuẩn Vị Hải Dương

Cách Nấu Bún Cá Rô Đồng Chuẩn Vị Hải Dương
  • Tác giả: huongnghiepaau.com
  • Ngày đăng: 10/22/2022
  • Đánh giá: 3.23 (534 vote)
  • Tóm tắt: Với cách làm bún cá rô đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị, chế biến và thưởng thức món ngon Hải Dương này tại nhà mà không cần phải đi đâu xa.
  • Nội Dung: Cách nấu bún cá rô đồng ngon không quá khó đúng không nào? Chỉ cần bạn thực hiện theo đúng từng bước trên, chắc chắn sẽ thu được thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn. Để khám phá thêm nhiều món ăn ngon và đem chúng về gian bếp nhà, bạn có thể đăng ký tham …

Nấu canh cá rô không tanh và cực kỳ thơm ngon đơn giản

Nấu canh cá rô không tanh và cực kỳ thơm ngon đơn giản
  • Tác giả: reviewaz.vn
  • Ngày đăng: 01/21/2023
  • Đánh giá: 2.85 (77 vote)
  • Tóm tắt: Với một số trường hợp, canh cá rô đồng nấu xong sẽ có vị tanh. … Cách hành mùi tàu để lúc nấu canh không bị nát.
  • Nội Dung: Canh cá rô là một món ăn dân dã, mộc mạc được nhiều gia đình lựa chọn. Món ăn này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng, nó sẽ có mùi tanh và bị mất chất dinh dưỡng. Vậy làm thế nào để chế biến đúng cách …

Công thức nấu canh cá rô đồng ngon miễn chê

  • Tác giả: tinbaihay.net
  • Ngày đăng: 01/30/2023
  • Đánh giá: 2.89 (150 vote)
  • Tóm tắt: Món ăn ngon như vậy nhưng không hẳn là ai cũng biết cách chế biến, hãy cùng vào bếp với toinayangi.vn học công thức nấu canh cá rô đồng ngon miễn chê ngay …

Nấu canh cá rô đồng ngon ngọt cứ cho thêm gia vị này vào nồi

  • Tác giả: doanhnghiepvn.vn
  • Ngày đăng: 09/05/2022
  • Đánh giá: 2.62 (54 vote)
  • Tóm tắt: Cá rô đồng 3,4 con. Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, nước mắm. Cách nấu canh cá rô rau cải. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu. Cá rô đánh vẩy, chặt vây, …

5 Món Ngon Từ Cá Rô Đồng Nguyên Liệu Đơn Giản Dễ Kiếm

  • Tác giả: saithanhfoods.com
  • Ngày đăng: 05/11/2022
  • Đánh giá: 2.53 (148 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu cũng rất dễ tìm và cách nấu cũng khá đơn giản không cầu kỳ. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu qua nhé. 1. Canh Chua Cá Rô Đồng. Canh chua cá rô đồng, …
  • Nội Dung: Cách làm món cá rô đồng kho tộ khá đơn giản. Bạn chỉ cần lưu ý chuyện giữ nhiệt tốt để cá kho không bị cháy và quan trọng nhất là phải kho trong tộ đất (tô đất hoặc nồi đất), còn lại các khâu nguyên liệu và cách kho cá cũng khá dễ làm mà bất cứ ai …

Thiết bị nhà bếp cao cấp Italy

  • Tác giả: grasso.com.vn
  • Ngày đăng: 06/15/2022
  • Đánh giá: 2.41 (192 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu nấu canh cá Quỳnh Côi: – Cá rô đồng (nên chọn mua cá tự nhiên vì cá nuôi thịt cá sẽ không ngon) – Bánh đa sợi (nên mua của Thái Bình)

Canh cá rô đồng nấu cải

  • Tác giả: angon.vn
  • Ngày đăng: 10/26/2022
  • Đánh giá: 2.39 (159 vote)
  • Tóm tắt: Cá rô thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá rô kho khế, cá rô chiên …Hôm nay Angon chia sẻ cách làm món canh cá rô đồng …