Cá thác lác làm gì ngon? Canh khổ qua nấu cá thác lác không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn cực thanh mát, rất thích hợp ăn vào những ngày oi nóng hoặc “giải ngán” cho lễ Tết. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tham khảo 2 cách nấu canh khổ qua cá thác lác thơm ngon, thanh mát bạn nhé.
Cách nấu canh khổ qua thác lác ngon, đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g cá thác lác xay
- 2 trái khổ qua
- Hành tím
- Dầu ăn
- Gia vị các loại
Chi tiết cách làm canh khổ qua cá thác lác
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá, ngò rí nhặt gốc, nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch và thái nhỏ.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và mang đi băm nhuyễn.
- Khổ qua rửa sạch, lấy bỏ ruột rồi cắt thành các lát tròn vừa ăn.
Bước 2: Ướp cá thác lác
- Bạn cho cá thác lác xay vào bát rồi cho thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe bột ngọt, chút tiêu xay, chút muối ăn, hành tím băm rồi trộn lên cho đều và để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.
- Tiếp đến, bạn vo cá thác lác thành các viên tròn nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Nấu canh
- Bạn cho 1 lít nước hầm xương vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá thác lác vào nấu khoảng 10 phút cho cá chín, sau đó bạn cho tiếp khổ qua thái lát vào, bắt đầu nêm nếm gia vị cho vừa miệng và nấu khoảng 5 phút nữa đến khi khổ qua chín mềm.
- Bạn cho hành lá, ngò rí vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Canh khổ qua nấu cá thác lác thành phẩm có mùi thơm hấp dẫn của cá thác lác, cùng mùi ngò rí. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, một chút xíu hơi đắng của khổ qua. Chắc chắn món ăn này sẽ cực kỳ lý tưởng cho những ngày oi nóng cho mà xem.
Cách nấu canh khổ qua nhồi cá thác lác thanh mát
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 trái khổ qua
- 200g cá thác lác
- 100g thịt heo xay
- Gia vị các loại
- Hành, ngò…
Chi tiết cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế khổ qua
- Khổ qua rửa sạch, rạch 1 đường dọc trên thân quả và lấy bỏ hết ruột rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt khổ qua ra, xả lại với nước sạch và để cho ráo nước.
- Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Hành lá, rau ngò bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ. Lưu ý để lại vài cọng hành lá để buộc quanh khổ qua cho đẹp.
Bước 2: Trộn nhân cá thác lác
- Bạn cho cá thác lác xay, thịt xay vào bát rồi nêm nếm gia vị gồm muối, tiêu, đường cho vừa với khẩu vị và trộn đều để khoảng 15 phút.
- Tiếp đến, bạn nhồi nhân cá thác lác vào trái khổ qua, dùng hành lá chần sơ buộc ngang vào trái khổ qua cho đẹp mắt.
- Bạn đun sôi 1 nồi nước, rồi thả các trái khổ qua vào, đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút cho tới khi khổ qua chín mềm thì nêm nếm lại gia vị, cho hành ngò vào và tắt bếp.
Trên đây là 2 cách nấu canh khổ qua cá thác lác thơm ngon, thanh mát mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này.
>>> Tham khảo thêm:
- Cá thác lác làm gì ngon? Những món ăn ngon, dễ chế biến từ cá thác lác
- Công thức làm món canh mướp đắng nhồi thịt cực bổ dưỡng
- Mẹo khử vị đắng của mướp đắng
- 2 Cách làm mướp xào trứng ngon, không thâm dễ nhất tại nhà
- Cách làm chả cá thác lác thơm ngon, không bị bở
Top 14 cách nấu canh cá thác lác viết bởi Cosy
Canh cá thác lác thì là cà chua – Món ngon cho cả gia đình
- Tác giả: giavi.net
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 4.71 (587 vote)
- Tóm tắt: Thịt cá thác lác dai và ngọt, khi nấu món canh cá thác lác thì thường sẽ xay cá và viên thành … Cách chọn mua rau thì là, cà chua ngon.
Cách nấu canh chua cá thác lác ngon theo 2 kiểu đơn giản nhất
- Tác giả: cachnau.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 4.46 (497 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua cá thác lác tùy theo vùng miền mà có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Hướng dẫn 2 cách nấu ngon nhất tại nhà.
- Nội Dung: Cách nấu canh chua cá thác lác rất đơn giản và có nhiều kiểu kết hợp nguyên liệu khác nhau. Tùy theo khẩu vị của từng vùng miền mà bạn đọc có thể biến tấu để món ăn được ngon miệng và đẹp mắt nhất. Trên đây là hai cách nấu đơn giản, tiết kiệm thời …
Cách nấu canh cá thác lác khổ qua siêu ngon
- Tác giả: cpfoods.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 4.28 (311 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh khổ qua cá thác lác ngonNguyên liệu cho món canh khổ qua cá thác lác2 trái khổ qua là ổn áp cho một bữa ngon man mát200g chả …
Cách Chế Biến Canh Khổ Qua Cá Thác Lác Ít Đắng Cực Hấp Dẫn
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 4.1 (441 vote)
- Tóm tắt: Cá thác lác là một loại thực phẩm thơm ngon hấp dẫn với rất nhiều các cách chế biến khác nhau. Vậy bạn đã biết đến món canh khổ qua cá thác lác chưa?
- Nội Dung: Tiếp theo chuẩn bị nồi, làm nóng dầu rồi cho hành tím vào phi thơm. Đến khi hành vàng rồi thì cho chả cá và 1,5 lít nước vào đun sôi. Nước sôi nổi bong bóng thì bạn cho khổ qua vào đun trong 10 phút ở lửa vừa. Sau đó thêm vào nồi canh 1 muỗng canh …
Nấu canh khổ qua cá thác lác thiệt healthy cho ngày oi bức
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 3.95 (487 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh khổ qua cá thác lác siêu ngon tuyệt đỉnh với công thức chế biến từ YummyDay vô cùng giản mà lại còn giúp thanh nhiệt cơ thể …
- Nội Dung: Đặt nồi nước lẩu lên bếp ga mini hoặc một chiếc bếp nào mà bạn thấy phù hợp nhất. Bật lửa, đợi nước dùng sôi rồi dùng thìa múc chả cá vào, múc chả cá theo phong cách của bạn, to nhỏ lớn bé, chỉ cần bạn thích. Sau đó, bạn cho tiếp khổ qua và các loại …
Cách nấu canh khổ qua cá thác lác ăn là mê – Ngon Online
- Tác giả: ngon.online
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 3.77 (333 vote)
- Tóm tắt: Hơn nữa cách nấu canh khổ qua cá thác lác lại đơn giản vô cùng để nhanh chóng chuẩn bị được một bửa ăn ngon miệng mà tốt sức khỏe.
- Nội Dung: Nói ra mới thấy khổ qua không quá khó ăn như chúng ta nghĩ, hãy thử chế biến và cảm nhận vị ngon rất riêng của nó. Cách nấu canh khổ qua cá thác lác có phần đơn giản và cực kỳ dễ dàng tiện lợi cho cả các nàng …
Hướng Dẫn Chế Biến Canh Cá Thác Lác Cà Chua Đơn Giản Cho Cả Gia Đình
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 09/01/2022
- Đánh giá: 3.53 (207 vote)
- Tóm tắt: … hãy thử nấu những món canh với cá nhé. Cùng vào bếp với chúng tôi để học cách nấu canh cá thác lác cà chua thơm ngon đơn giản đổi vị cho bữa cơm nào.
- Nội Dung: Ngoài việc bảo vệ cho đôi mắt sáng khỏe, vitamin A còn có vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch. Là thành phần rất có lợi ngăn chặn nhiễm trùng, nhiễm khuẩn và bệnh tật. Niêm mạc – đóng vai trò như một bức tường chắn sự xâm nhập của vi khuẩn, và …
4 món canh chả cá thác lác vừa ngon, vừa bổ dưỡng
- Tác giả: dacsanngon3mien.net
- Ngày đăng: 01/29/2023
- Đánh giá: 3.31 (408 vote)
- Tóm tắt: Chả cá thác lác có độ dai và ngọt tự nhiên, nấu canh thì vô cùng tuyệt vời. Dưới đây là các món canh chả cá thác lác ngon cho bữa cơm gia …
- Nội Dung: Cho vào thịt cá tỏi và hành tím phi (2 nguyên liệu này sẽ giúp tạo mùi thơm cho chả cá), 1/3 muỗng cà phê muối, 1 xíu bột ngọt, nửa muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê nước mắm, thì là và hành lá …
Cách nấu canh cá thác lác thơm ngon ngọt vị
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 10/25/2022
- Đánh giá: 3.08 (435 vote)
- Tóm tắt: Có rất nhiều cách nấu canh cá thác lác khác nhau, nhưng nấu sao cho vừa ngon vừa không tanh thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng MRLVN tìm hiểu …
Canh cá thác lác nấu hoa
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 2.94 (83 vote)
- Tóm tắt: Đun sôi 1 lít nước, cho 1/2 chén nước me vào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M đường, cho từng viên cá thác lác vào, cá chín …
Canh khổ qua cá thác lác
- Tác giả: chebienmonngon.net
- Ngày đăng: 02/19/2022
- Đánh giá: 2.69 (141 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh khổ qua cá thác lác … Hành lá và ngò rí thái nhỏ. Về phần cá thác lác, bạn ướp với 1 muỗng ăn đầu hành lá băm + 1 muỗng ăn thà là …
Canh Chua Chả Cá Thác Lác
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 2.71 (126 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cá vừa đơn giản, hương vị vừa quen thuộc lại vừa lạ miệng, kích thích vị giác quá đúng không nào?
Cách chế biến món canh chua chả cá thác lác
- Tác giả: mydacsanmientay.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 2.61 (62 vote)
- Tóm tắt: Cách 2: Cách chế biến canh chua chả cá thác lác giá đỗ chua cay. Nguyên liệu. • 250g chả cá thát lát. • 2 trái cà chua. • 300g thơm. • 50g me chín. • 100g …
- Nội Dung: Thông thường, trong bữa cơm gia đình sẽ không thể nào thiếu món canh để có đủ cả bộ ba là món mặn, món rau và món canh. Bữa cơm sẽ tuyệt vời hơn nếu có sự kết hợp giữa phần cơm dẻo thơm ngon, và thêm phần canh chua ngọt ngon, tròn vị được nấu từ …
Cách nấu canh tần ô cá thác lác
- Tác giả: sieuthisaigon.com.vn
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Đánh giá: 2.44 (102 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: – Cá thác lác 200 gr – Rau tần ô 500 gr – Gia vị. rau-tan-o. Cách làm: – Cá thác lác mua loại nạo sẵn, ướp 1 thìa cà phê đường, …