Canh gà hạt sen táo đỏ có giá trị cao về dinh dưỡng, là bài thuốc dân gian cho người bị chứng mất ngủ. Món canh là sự hòa quyện giữa thịt gà mềm cùng hương vị nước dùng ngọt mát từ táo đỏ, thơm bùi của hạt sen. Đây sẽ là món ngon cho ngày cuối tuần bồi bổ sức khỏe cả nhà với cách làm vừa đơn giản vừa tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, cần chú ý chế biến đúng cách để giữ trọn nguồn dinh dưỡng tuyệt đối cho món ăn, hãy tham khảo cách làm sau đây của Thực phẩm Quốc tế nhé!
NGUYÊN LIỆU:
– Gà ta (đã làm sạch lông): ½ con hoặc 700gr
– Súp nền cô đặc thịt gà Bếp Việt
– Hạt sen: 100gr
– Táo đỏ: 100gr
– Nấm hương: 20gr
– Cà rốt: 50gr
– Kỷ tử: 50gr (tùy thích)
– Ngò rí: 10gr
– Nước lọc: 1 tô
– Gia vị khác: hạt nêm thịt hầm và xương ống Kooker, muối, đường, tiêu, ớt
SƠ CHẾ:
– Gà: Rửa sạch với nước, sau đó lấy muối chà sát bên ngoài thịt gà để khử mùi tanh thịt sống cho món gà hầm thơm ngon hơn.
– Nấm hương: ngâm nở nấm với nước muối pha loãng, sau khi nấm nở thì cắt chân nấm rồi rửa sạch bụi bẩn trên nấm, vớt ra để ráo. Nấm có thể cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích.
– Hạt sen: lấy hết tim sen, để khi ăn không bị đắng. Nếu sử dụng hạt khô, bạn hãy kiểm tra lại xem đã hết tâm sen trong hạt chưa. Sau đó, đem ngâm nước vài tiếng để sen mềm ra, khi nấu sẽ nhanh chín và ngon hơn khi dùng.
– Táo đỏ và kỷ tử: rửa sạch với nước và để ráo. Nếu bạn dùng táo đỏ khô thì bạn cần ngâm với nước ấm trong vòng 10 phút để táo nở và mềm sẵn sàng cho công đoạn chế biến.
– Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khúc vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy theo sở thích.
– Ngò rí: rửa sạch và cắt nhỏ.
THỰC HIỆN:
– Bước 1: Bạn cho vào nồi: gà, hạt sen và táo đỏ. Sau đó, bắt đầu đổ nước xâm xấp và đậy nắp, mở lửa lớn đun sôi.
– Bước 2: Khi nước bắt đầu sôi, bạn mở nắp nồi, cho thêm cà rốt, nấm hương vào.
– Bước 3: Lúc này bạn để hé nắp nồi, hầm gà tầm khoảng 1 tiếng cho thịt gà chín mềm. Khi gà mềm rồi thì cho kỷ tử vào (nếu có).
– Bước 4: Tiếp đến ta bắt đầu nêm nếm gia vị: hạt nêm thịt hầm và xương ống Kooker, đường và súp nền cô đặc thịt gà cho vừa khẩu vị (pha tỷ lệ 20gr cho 1 lít nước). Khuấy đều và nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
– Bước 5: Trang trí món ăn ra tô và rắc ít ngò rí lên trên cùng.
Như vậy, đã hoàn thành canh gà hạt sen táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng để khởi tạo nguồn năng lượng tốt cuối tuần. Đây là món ăn tăng cường sức khỏe, trị mất ngủ và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hơn nữa, nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!
Top 15 canh hạt sen nấm hương viết bởi Cosy
Lạ Miệng Cách Nấu Canh Nấm Hạt Sen Ngay Đây
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 02/28/2022
- Đánh giá: 5 (951 vote)
- Tóm tắt: Canh nấm hạt sen là món canh thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng thích hợp làm món canh ngon trong gia đình.
Cách nấu canh sườn hạt sen ngon bổ
- Tác giả: bigvn.blog
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 4.44 (428 vote)
- Tóm tắt: Nấm đông cô: 50g; Hành lá, hành tím; Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, mì chính… Hướng dẫn …
Rong biển khô, Rong biển hàn quốc, rong biển ăn liền, rong biển nhập khẩu, rong biển giá rẻ, rong biển cuốn susi, rong biển cuộn cơm, rong biển 10 lá, rong biển 100 lá, bánh gạo hàn quốc, nước sốt bánh gạo, nước sốt topbokki, bánh gạo cay
- Tác giả: rongbienhanquoc.net
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 4.34 (212 vote)
- Tóm tắt: Thêm hạt nêm nấm hương nâng hương vị của món canh chay lên một tầm cao mới. Chắc chắn mọi người sẽ thích, hãy một lần nấu và cảm nhận vị ngon ngọt thanh tao của …
Nấu canh nấm hạt sen thập cẩm chay thanh đạm mà ngon miệng
- Tác giả: baophapluat.vn
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 4.01 (483 vote)
- Tóm tắt: Nấm hương, nấm linh chi: Nhặt sạch, rửa sạch và vớt ra để ráo. Đậu phụ non: Thái miếng nhỏ vừa ăn. Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, đem thái rối. Bạn …
Cách nấu canh nấm hương hạt sen chay thanh mát, bổ dưỡng
- Tác giả: eatgo.vn
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 3.98 (363 vote)
- Tóm tắt: Cũng chính vì vậy, Eatgo News đã nhận được rất nhiều băn khoăn về cách nấu canh hạt sen nấm hương này. Vậy hãy cùng theo dõi bài viết của …
- Nội Dung: Để bát canh trông bắt mắt hơn, khi múc ra tô, bạn thêm ớt thái chỉ và mút chút rau mùi thái khúc lên bề mặt là bạn đã hoàn thành món canh dinh dưỡng và giải nhiệt hết sức bổ dưỡng này rồi. Khi ăn bạn nhớ kèm theo nước chấm đã làm khi nãy, để món …
Cách Nấu Canh Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Mẹo Nấu Canh Sườn Hầm Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 3.68 (532 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm Canh mọc ngũ sắc Cho 4 người. Mọc 150 gr Nấm hương khô 50 gr Cà rốt 1 củ Su hào 1 củ Trứng cút 50 gr Gừng 1/2 củ Nước hầm xương …
- Nội Dung: Cách chọn mua xương heo ngonXương heo ngon thường có màu tươi, không bị tái cũng như không có mùi lạ.Xương ống to vừa bằng 2 – 3 đốt ngón tay là vừa hoặc to hơn nếu là heo nái sẽ ngon hơn.Không nên chọn xương ống nhỏ vì đó là xương của heo còn nhỏ, …
Thanh nhiệt cơ thể cùng canh nấm hương đậm đà bổ dưỡng
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 3.54 (363 vote)
- Tóm tắt: Các bước nấu canh hạt sen nấm hương. Canh hạt sen nấm hương thơm ngon. Bước 1: Nấm …
Gợi Ý Top 20 cách nấu canh mọc nấm hương hạt sen [Ngon Nức Mũi]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 07/04/2022
- Đánh giá: 3.28 (259 vote)
- Tóm tắt: Tóm tắt: Canh nấm nấu hạt sen, canh chay ngũ sắc, canh dọc mùng chay nấu chua, … Nấm hương tươi sơ chế sạch, rửa qua nước muối rồi để ráo. Nội …
- Nội Dung: Bắc nồi lên bếp, đun sôi 1.5 lít nước với 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt. Khi nước sôi thêm hạt sen vào đun trong khoảng 10 phút. Thêm cà rốt, nấm rơm vào nồi, nấu với lửa vừa. Bỏ rau củ vào nồi theo thứ tự, để …
Cách nấu canh mọc nấm hương thanh mát cho bữa cơm ngày hè
- Tác giả: thucphamlytuong.vn
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 3.07 (404 vote)
- Tóm tắt: Canh mọc nấm hương hạt sen là một món ăn ngon bổ dưỡng mà thanh mát giải nhiệt cho mùa hè. Hương thơm ngào ngạt của nấm cùng các nguyên liệu và rau củ làm …
- Nội Dung: Canh mọc nấm hương hạt sen là một món ăn ngon bổ dưỡng mà thanh mát giải nhiệt cho mùa hè. Hương thơm ngào ngạt của nấm cùng các nguyên liệu và rau củ làm cho bát canh mọc thêm đậm đà, trọn vị hơn. Nấm lý tưởng Việt sẽ hướng dẫn bạn nấu món canh mọc …
Ngọt lành canh hạt sen thập cẩm
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 02/21/2022
- Đánh giá: 2.93 (163 vote)
- Tóm tắt: Để món canh hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng, cần phải chọn được loại sen … Khi hạt sen chín mềm, nêm hạt nêm vị nấm vào canh cho vừa miệng.
10 cách làm canh nấm chay ngon cho bữa tiệc
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 02/17/2022
- Đánh giá: 2.78 (75 vote)
- Tóm tắt: Múc canh nấm hạt sen ra bát, thêm rau mùi trang trí lên trên. Dùng nóng. Video hướng dẫn.
- Nội Dung: Canh nấm nấu hạt sen, canh chay ngũ sắc, canh dọc mùng chay nấu chua, canh thập cẩm hạt sen… là 4 trong số rất nhiều món canh chay được ưa chuộng hiện nay. Nếu như bạn chưa biết cách nấu các món canh chay trong tiệc chay đãi khách này như thế nào …
Món canh này nấu vừa dễ mà ăn lại siêu ngon và còn tốt cho sức khỏe: Ăn xong đảm bảo chị em có giấc ngủ sâu vô cùng!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 2.64 (177 vote)
- Tóm tắt: Thịt đùi gà 500gr; 2. Hạt sen, táo đỏ, kỷ tử 100gr mỗi loại; 3. Nấm hương khô 40gr; 4. Rau củ 2 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 1/2 củ gừng, …
Cách nấu canh hạt sen cá thát lát nhồi nấm đông cô cực ngon
- Tác giả: longnhanbamai.com
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 2.5 (143 vote)
- Tóm tắt: Với vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ, canh hạt sen các thát lát nhồi nấm đông cô thì rất phù hợp để sử dụng trong những ngày mưa của mùa hè.
Canh sườn hạt sen món ăn bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức
- Tác giả: nhahanghuongsen.com.vn
- Ngày đăng: 01/08/2023
- Đánh giá: 2.49 (188 vote)
- Tóm tắt: Nấm hương : 10g. – Hành lá: một ít. – Rau mùi: một ít. – Ớt tươi: 1 quả. – Các gia vị cần thiết để chế biến món canh sườn hạt sen: tiêu, …
- Nội Dung: Bước 3: Bắp non, bông cải rửa sạch, để ráo cắt miếng vừa ăn. Cà rốt cạo vỏ, rủa sạch, cắt miếng. Nấm hương rửa sạch, bổ đôi, cho vào nước muối pha loãng ngâm từ 5 – 7 phút thì vớt ra để ráo. Hành lá và rau mùi loại bỏ những lá úa, rửa sạch, thái …
Đổi khẩu vị với canh nấm hạt sen ngon, dinh dưỡng
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 2.41 (82 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng cachlam9.com vào bếp để thực hiện các bước nấu món canh ngon và dinh dưỡng này nhé. Cách nấu canh nấm hạt sen, cach nau canh nam hat sen.
- Nội Dung: – Cho hạt sen đã được luộc sơ, cà rốt vào, sau đó 5 phút bạn cho tiếp đậu cô ve, nấm rơm, nấm hương, nấm trâm vàng vàng, tiếp tục đun sôi, vì hạt sen và cà rốt lâu chín hơn nên bạn cho vào trước nhé, dùng thìa vớt hết lớp bọt bên trên để nước canh …