Mách bạn cách pha nước mắm chiên theo tỷ lệ chuẩn, đủ vị-sắc-hương để món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà. Hãy tích trữ ngay 4 công thức dưới đây của BEESWAXWEBSITES.COM để làm hài lòng cả những thực khách kén ăn nhất.
1. Đôi nét về nước chấm cá rán
Cá viên chiên giòn chắc chắn là một lựa chọn hay để “làm mới” thực đơn gia đình. Món ăn này thường ăn kèm với một chén nước chấm đậm đà để giảm bớt mùi ngấy và tăng thêm hương vị hấp dẫn. Ngoài ra, cá viên chiên còn là món ăn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Bạn có thể ăn thỏa thích mà không lo béo.
2. Công thức nước chấm cá rán chua cay
Cách làm món cá chiên chua cay cực dễ mà lại rất ngon. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn với tỷ lệ nguyên liệu bên dưới.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- Nước mắm ngon: 3 thìa
- Mì chính: ½ thìa
- Đường: 1 thìa
- Tỏi: 3 tép
- Ớt: 1 trái
- Cốt chanh: ½ thìa
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Giấm nếp: ½ thìa
- Nước lọc: 2 thìa
- Ít tiêu xay
Công thức chế biến
- Bước 1: Tỏi, ớt đập dập sau đó băm nhuyễn.
- Bước 2: Pha hỗn hợp nước sốt gồm nước lọc, mì chính, đường, giấm, tỏi và ớt. Tiếp đến cho nước mắm, nước cốt chanh rồi khuấy nhẹ là được.
Thành phẩm
Bát nước chấm có vị chua chua của tiêu và chanh. Chưa đầy 5 phút bạn sẽ có nước chấm đậm đà, dùng được cho nhiều món chiên rán khác nhau.
3. Cách pha nước chấm cá rán với đậu phộng rang
Nếu muốn thưởng thức món cá chiên lạ miệng hơn, bạn có thể thử cách làm cá chiên nước mắm đậu phộng độc đáo sau đây. Đậu phộng bùi bùi chắc chắn sẽ làm bạn vui lên.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- Nước mắm: 2 thìa
- Đường: 1.5 thìa
- Giấm: 1 thìa
- Hành khô: 1 thìa
- Ớt: 1-2 trái
- Dưa leo: 1 quả
- Đậu phộng rang: 2 thìa
Công thức chế biến
- Bước 1: Chuẩn bị một chiếc bát, cho đường và dấm vào, sau đó cho nước mắm vào trộn đều.
- Bước 2: Dưa leo gọt vỏ, cắt miếng. Cắt hành khô và ớt thành khoanh tròn. Thêm dưa chuột, hành tây và hạt tiêu vào hỗn hợp và trộn đều. Cuối cùng, thêm đậu phộng rang và một lần nữa tất cả các thành phần gia vị theo ý thích của bạn.
Thành phẩm
Trong chén nước chấm, giấm có vị chua nhẹ, tiêu có vị cay cay, đậu phộng có vị thơm béo. Với nước chấm này, món cá chiên sẽ ngon trọn vẹn.
4. Cách pha nước mắm chấm cá rán với me
Một cách khác để chế biến nước mắm với cá chiên là kết hợp với me chua. Loại nước chấm này có vị chua chua và mùi thơm hấp dẫn của me, thu hút sự chú ý của nhiều thực khách.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- Me: 50g
- Đường: 50g
- Nước mắm: 25ml
- Nước lọc: 200ml
- Sả: 1 nhánh
- Tỏi băm: 1 thìa
- Ớt: 1 thìa
Công thức chế biến
- Bước 1: Me rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Cho cùi me vào cốc nước nóng. Chỉ cần thêm nước me và lọc hạt. Thêm nước sôi vào nước me và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
- Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đợi chảo nóng thì cho nước cốt me, nước mắm, đường và tiêu xay vào nồi. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước me đặc lại.
- Bước 3: Tỏi bóc bỏ vỏ lụa, thái nhỏ rồi cho ra chén riêng. Đặt ớt xắt nhỏ sang một bên.
- Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh và nước cốt me. Nêm lại các loại gia vị rồi đun sôi. Đợi nước me sôi thì tắt bếp.
Thành phẩm
Nước sốt hơi đặc và tỏi, chanh và hạt tiêu rất ngon. Hương vị hài hòa, chua nhẹ xen lẫn vị cay cay của tiêu sẽ khiến bạn càng ăn càng thích.
5. Cách pha nước chấm cá rán với thì là
Thì là không chỉ là một loại gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn rất giàu vitamin C, kali, sắt, vitamin B, mangan và canxi giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do có hại cũng như khả năng chống viêm. chậm Nó rất hiệu quả. . Khi trộn nước mắm chiên với thì là, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- Nước mắm: 2 thìa
- Giấm: 1 thìa
- Đường: 1 thìa
- Nước lọc: 3 thìa
- Tỏi: 3 tép
- Ớt: 1 trái
- Gừng: 1 nhánh
- Thì là: 5 cây
Công thức chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
- Thì là cắt rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch sau đó thái nhỏ.
Bước 2: Pha nước chấm
Cho nước mắm, giấm, đường và nước lọc vào một chiếc thố và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.
Thành phẩm
Cách pha nước chấm cá rán cực kỳ đậm đà, thơm lừng mùi thì là. Ngoài cá rán, bạn cũng có thể chấm cùng với thịt luộc hoặc hải sản hấp đều rất hợp.
6. Lưu ý khi chế biến nước mắm chấm cá rán
- Bạn có thể bảo quản nước sốt trong hộp thủy tinh tiệt trùng trong tủ lạnh. Mỗi lần ăn chỉ cần lấy ra một ít là được.
- Không dùng đũa hoặc thìa ăn dở để khuấy nước mắm trong túi. Vì vậy, nước chấm có thể để được khoảng 1 tháng mà không bị nhiễm khuẩn.
- Nếu mắm bị lên men, mốc thì không nên dùng vì mắm không đảm bảo an toàn.
- Thay vì băm nhỏ tỏi và ớt, bạn nên băm nhỏ để tỏi ớt nổi lên trên bề mặt sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Hi vọng với cách chế biến món cá chiên nước mắm ngon trên đây sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn. Đừng quên chia sẻ những công thức này với bạn bè của bạn.
Top 19 cách làm nước chấm cá viên chiên viết bởi Cosy
Hướng dẫn cách làm cá viên chiên nước mắm thơm ngon ngay tại nhà
- Tác giả: doiduavang.vn
- Ngày đăng: 06/25/2022
- Đánh giá: 4.77 (279 vote)
- Tóm tắt: Cá viên chiên nước mắm là một món ăn yêu thích của nhiều các bạn trẻ hiện nay và cũng là món ăn xuất hiện nhiều trên bàn ăn của người Việt.
- Nội Dung: Ngoài ra, Đôi Đũa Vàng còn là một nhà cung ứng các thực phẩm tươi ngon với hệ thống sản xuất và quản lý đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh. Vào năm 2020, thương hiệu Đôi Đũa Vàng đã vinh dự được chứng nhận là Hàng Việt Nam chất lượng cao, giúp nâng tầm …
Cách làm Sốt sala chua ngọt chấm cá viên và xiên que Thái Lan – Luc Minh Nhat
- Tác giả: giavihanhphuc.com
- Ngày đăng: 02/08/2023
- Đánh giá: 4.56 (287 vote)
- Tóm tắt: Cách làm sốt chua ngọt chấm cá viên và xiên que kiểu đường phố Thái Lan. … Cho tương ớt, đường nấu sôi và cho nước cốt chanh vào và cho lá …
cách làm nước chấm cá viên chiên
- Tác giả: 123docz.net
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 4.22 (539 vote)
- Tóm tắt: Tìm kiếm cách làm nước chấm cá viên chiên , cach lam nuoc cham ca vien chien tại 123doc – Thư viện trực tuyến hàng đầu Việt Nam.
CÁC MÓN ĂN VẶT VỚI TƯƠNG ỚT THÁI LONG Ngày cập nhật: 16-05-2022 09:43:31 AM
- Tác giả: thailong.vn
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 4.03 (279 vote)
- Tóm tắt: Cá viên chiên thường được xâu thành xiên, ăn kèm tương ớt. … vài thao tác đơn giản thôi mà bạn đã tự làm ra được món bắp xào tuyệt ngon.
Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 06/11/2022
- Đánh giá: 3.91 (508 vote)
- Tóm tắt: Cách làm 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó khoảng 60 ml nước mắm, 25gr ớt băm nhỏ; 25 gr tỏi băm nhuyễn; 100 ml nước cốt chanh; 50 ml …
- Nội Dung: Trên đây là một số cách pha nước chấm chả cá đơn giản mà cực kỳ đậm đà và thơm ngon. Chắc chắn rằng các loại nước chấm này sẽ giúp cho món chả cá của bạn thêm phần hấp dẫn cả nhà hơn rất nhiều đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ …
Cách làm cá viên chiên nước mắm siêu dễ
- Tác giả: lcfoods.vn
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 3.65 (419 vote)
- Tóm tắt: Cho rau muống và đậu bắp ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút để cho bớt nhựa, sau đó vớt ra rổ để ráo. cach lam ca vien chien nuoc …
Cách làm tương đen ăn cá viên chiên không bị đắng
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 3.42 (357 vote)
- Tóm tắt: Cho dù ở nhiều nơi, món cá viên chiên còn được biến tấu ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt tự pha, dẫu vậy, tương đen và cá viên …
- Nội Dung: Chỉ với mức giá từ 3k đến 13k là bạn có thể thưởng thức no say không chỉ món cá viên chiên trứ danh mà còn các món bò viên, tôm viên, xúc xích với loại tương đen chính hiệu. Quán khá đông đúc tuy nhiên không gian quá rất sạch sẽ, đa phần là các bạn …
Cách làm nước mắm chấm cá chiên đã ăn là ghiền
- Tác giả: danhgianuocmam.com
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 3.29 (486 vote)
- Tóm tắt: Các bước thực hiện cách làm nước mắm chấm cá chiên · Bước 1: Gừng, tỏi và ớt sừng mang đi rửa sạch. · Bước 2: Cho hỗn hợp tỏi, gừng và ớt đã giã nhỏ vào bát, trộn …
- Nội Dung: Mách bạn rằng, dù bạn chọn cách chế biến nước chấm cá chiên nào thì yếu tố quan trọng làm nên chén nước chấm ngon vẫn nằm ở gia vị nước mắm. Nước mắm cần có vị ngon, độ đạm ở mức an toàn và độ mặn cũng cần phù hợp với sức khỏe người dùng. Phần lớn …
4 cách làm cá viên chiên nước mắm, sốt cay, sốt me và sốt trứng muối ngon
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 03/05/2022
- Đánh giá: 2.99 (469 vote)
- Tóm tắt: Khám phá ngay 4 cách làm cá viên chiên lạ miệng lại đơn giản, dễ làm, chắc chắn sẽ làm bạn mê ngay. Nhấn xem công thức cùng HAY ĂN bạn nhé!
Cách làm thịt bò viên chiên nước mắm đẫm sốt, ăn là gắp tới viên cuối cùng
- Tác giả: dienmaynewsun.com
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 2.96 (173 vote)
- Tóm tắt: Để món bò viên chiên nước mắm có hương vị thơm ngon và chất lượng tốt nhất. · Hiện nay, thay vì sử dụng bếp chiên rán truyền thống, đa số các nhà hàng, quán ăn …
- Nội Dung: Hy vọng rằng, với Cách làm thịt bò viên chiên mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể chế biến thành công món ăn này, đồng thời có thêm một món mới trong sổ tay nấu ăn của mình. Ngoài ra, nếu có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng các loại bếp chiên nhúng để …
Cách Pha Nước Chấm Cá Rán
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 2.75 (93 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị · 5 thìa nước mắm ngon · 1 thìa mì chính (thêm 1/2 thìa nhỏ đường nếu thích, đường sẽ làm cho nước chấm hài hoà vị hơn) · 2 tép tỏi, 1 …
- Nội Dung: Cá rán (cá chiên) là món ăn mà ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, để món ăn thêm đậm đà thơm ngon đúng điệu thì cách pha nước chấm cá rán cũng quan trọng không kém. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn cách pha nước mắm chấm …
Cách làm cá viên chiên nước mắm thơm ngon chuẩn vị
- Tác giả: monanngon.info
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 2.65 (73 vote)
- Tóm tắt: Món Cá viên chiên nước mắm hiện nay đang được rất nhiều chị em truyền tay nhau và sáng tạo theo sở thích cũng như khẩu vị riêng của từng người.
Cách làm MẮM ME ngon chuẩn phong cách nhà hàng
- Tác giả: nauchuananngon.vn
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 2.59 (136 vote)
- Tóm tắt: Nước mắm me thường dùng để chấm các món cá chiên, thịt chiên, cá viên chiên hay thịt nướng, khô nướng… Một chén nước mắm me ngon là phải cân bằng giữa vị …
- Nội Dung: Mắm me là loại nước chấm đặc trưng của người miền Nam, có thành phần chính là quả me chua kết hợp với các nguyên liệu khác nhau như tỏi, ớt, nước mắm, đường… Nước mắm me thường dùng để chấm các món cá chiên, thịt chiên, cá viên chiên hay thịt nướng, …
Cách làm cá ngừ viên chiên với nước chấm chua ngọt ngon tuyệt
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 07/21/2022
- Đánh giá: 2.55 (130 vote)
- Tóm tắt: GĐXH – Ngày Valentine (14/2) năm nay tự tay làm món socola (chocolate) để tặng người mình yêu thương thì còn gì ý nghĩa hơn. Vừa ngon vừa rẻ, chắc chắn khiến …
2 công thức làm cá viên chiên nước mắm ăn vặt ăn cơm đều ngon
- Tác giả: phunu.news
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Đánh giá: 2.31 (112 vote)
- Tóm tắt: Cá viên chiên là món ăn được nhiều người yêu thích. Trong bài viết dưới đây, Bếp sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm món cá viên chiên nước mắm thơm ngon, hấp dẫn, đảm …
- Nội Dung: Bạn làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, sao cho dầu ăn ngập cá viên khi chiên. Bạn cho cá viên, bò viên, tôm viên và xúc xích vào chiên đến khi vàng thì vớt ra. Sau khi chiên xong toàn bộ cá viên và các loại đồ chiên khác, bạn cho đậu bắp vào chiên …
Cách làm tương ớt chua ngọt chấm đồ chiên, nướng hết sảy Bà Bảy
- Tác giả: nauankhongkho.vn
- Ngày đăng: 01/11/2023
- Đánh giá: 2.31 (199 vote)
- Tóm tắt: Sở dĩ những món nướng, món chiên, các loại chả được yêu thích một phần đều do vị ngon của nước chấm mang lại. Hôm nay, chúng ta cùng khám phá …
Lạ miệng cá viên chiên tá lả trộn nước mắm chua ngọt
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 06/02/2022
- Đánh giá: 2.16 (186 vote)
- Tóm tắt: So với cách làm thông thường, cá viên chiên chỉ cần chiên giòn và chấm tương ớt thì gần đây nhiều bạn trẻ tò mò về món cá viên chiên tá lả …
Cách làm CÁ NGỪ VIÊN CHIÊN VỚI NƯỚC MẮM CHUA NGỌT
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 2.18 (102 vote)
- Tóm tắt: – Dùng nóng với nước chấm. Chúc các bạn thành công. Theo Asian Food Chanel. Có thể bạn quan tâm: CÁCH …
Cách làm mắm me chua ngọt chấm cá chiên, trộn bánh tráng ngon
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 1.92 (163 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã biết cách làm mắm me chua ngọt thanh ngon lạ miệng hay chưa? Bật mí với các bạn nhé, chính là công thức làm món nước chấm mắm me này …
- Nội Dung: Học cách làm mắm me siêu ngon tại nhà để tha hồ thưởng thức và dùng kèm với các món nướng, hải sản… hoặc dùng để kết hợp chế biến ra các món ăn chơi “cực chất” như: trứng lộn xào me, ốc xào me, cánh gà sốt me, cua rang me …Chẹp chẹp! Mới nghe thôi …