Vào những ngày hè oi bức như thế này, một bát canh bí đao sẽ giúp bạn thanh nhiệt cơ thể, xua tan cái nóng nhanh chóng. Cách nấu canh bí đao rất đơn giản, không làm mất quá nhiều thời gian của bạn. Hãy cùng chúng tôi ghi lại công thức nấu ăn ngon dưới đây nhé!
Canh bí đao thanh nhiệt cơ thể
Dùng bí đao trong bữa ăn mang lại rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Trong 100g bí đao có chứa 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg photpho, 0,3mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C… Đây là những khoáng chất tốt giúp cơ thể phòng chống một số căn bệnh nguy hiểm như: bệnh xơ cứng động mạch, động mạch vành tim, tăng huyết áp, viêm thận, ung nhọt, phù thũng… Trong đông y, bí đao được sử dụng như một bài thuốc thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Chính vì vậy, canh bí đao không chỉ dừng lại là một món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.
Nguyên liệu nấu canh bí đao thịt bằm
- 300g thịt heo bằm
- 400g bí đao
- Một ít rau ngò, hành lá xắt nhỏ, gừng
- 1 lòng trắng trứng
- 10ml nước tương
- Gia vị bao gồm: 3g muối, 3g tiêu xay, dầu mè
Xem thêm cách làm món canh khác ngay đây:
- Canh Nấm
- Canh Củ Sen Sườn Non
Cách nấu canh bí đao
Gọt bỏ vỏ bí đao rồi thái lát vừa ăn.
Cho thịt xay vào bát cùng với lòng trắng trứng, hành gừng băm, nước tương vào chung. Trộn đều theo chiều kim đồng hồ để tất cả các gia vị thấm vào thịt.
Bạn chuẩn bị một nồi nước, cho 2 lát gừng vào đun sôi. Khi nước trong nồi sôi, bạn điều chỉnh nhỏ lửa và lần lượt cho thịt viên vào, đến khi thấy thịt bắt đầu chín thì bạn chuyển lửa vừa, rồi cho bí đao vào.
Đến khi bí cũng bắt đầu chín thì bạn nêm nếm lại với ít muối, tiêu xay, dầu mè rồi tắt bếp và thưởng thức.
Một số lưu ý khi nấu canh bí đao
Bí đao chọn loại xanh, ít ruột để bí có vị thơm ngon hơn.
Khi nấu bí bạn nhớ canh lửa thật chuẩn vì bí rất nhanh chín, nếu đun quá lâu, bí sẽ nát và màu không được đẹp mắt.
Lưu ý mức lửa khi nấu để có được món canh chuẩn vị
Canh bí xanh nấu thịt băm thanh nhiệt tốt, dễ ăn phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Khi thưởng thức món ăn với cách nấu như trên, bạn sẽ cảm nhận được hương gừng thoang thoảng, vị ngọt mát, cuốn hút người dùng. Gừng là nguyên liệu “bí mật” giúp cân bằng vị giác, hoàn chỉnh hương vị cho món ăn. Hy vọng với các bước hướng dẫn như trên, bạn đã có được cách nấu canh bí đao thơm ngon. Chúc các bạn thành công!
Top 19 cua nấu bí đao viết bởi Cosy
Mùa hè làm bát canh cua bí đao nhé!
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 4.9 (788 vote)
- Tóm tắt: Món canh cua bí đao ngon ngọt, thanh mát sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm dễ chịu. Cách nấu cua bí đao rất đơn giản, chị em hãy thử nhé!
Ngọt mát canh cua bí đao
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 4.43 (273 vote)
- Tóm tắt: Cách làm: … Bước 1: Cua làm sạch, bóc bỏ phần mai và yếm cua, dùng tăm khều gạch cua. Phần thịt cua cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cua đủ …
Tác dụng của bí xanh và những món canh vừa ngon, vừa mát ngày hè
- Tác giả: suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 11/04/2022
- Đánh giá: 4.28 (306 vote)
- Tóm tắt: Cứ 100 g bí xanh (bí đao) có 0,4 g protid, 2,4 g glucid, 19 mg canxi, … Nước sôi, bạn cho bí xanh và gừng vào nấu chín rồi tắt bếp.
Canh ghẹ bí đao – BÁO QUẢNG NAM ONLINE
- Tác giả: baoquangnam.vn
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 4.18 (268 vote)
- Tóm tắt: Canh ghẹ bí đao ngon ngọt, thanh mát là món ăn giải nhiệt tuyệt vời mà má thường nấu cho anh em chúng tôi mỗi khi nghỉ hè, về thăm quê.
2 Cách Nấu Canh Bí Xanh Nấu Tôm Ngon Mát Đơn Giản
- Tác giả: sendaiviet.com
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 3.96 (310 vote)
- Tóm tắt: Bài viết hôm nay, Sen Đại Việt sẽ mang đến cho bạn món ăn đến từ sự kết hợp của bí xanh và tôm. Cùng xuống bếp với canh bí xanh nấu tôm nào.
- Nội Dung: Cho canh ra tô rắc thêm 1 ít tiêu xay và thưởng thức ngay thôi nào! Canh bí đao tôm khô hấp dẫn, vị tôm khô thơm ngọt hòa quyện với vị thanh ngọt của bí khiến mọi người đều mê say. Canh này ăn với cơm nóng cho bữa cơm thêm ngon miệng, giải nhiệt cho …
Mách mẹ cách làm canh cua đồng nấu bí đao ngon ngọt, thanh mát
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 3.75 (235 vote)
- Tóm tắt: Nấu mấy món canh quen thuộc mãi cũng chán, mẹ chuyển sang học cách làm canh cua đồng nấu bí đao, đảm bảo cả nhà ăn hao cơm lắm ạ.Mẹ học cách nấu…
Cách nấu canh bí đao trứng bổ dưỡng đơn giản tại nhà
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 3.52 (365 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng monngonchuabenh.com làm ngay món canh này cho cả nhà nào. Chúc cả nhà bạn ngon miệng nhé. 4.7/5 …
Canh bí đao nấu sườn non
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 3.34 (585 vote)
- Tóm tắt: – Đun sôi 1 lít nước, cho sườn non, rễ ngò vào, đợi sôi lại, giảm nhỏ lửa hầm xương khoảng 15 phút cho ra chất ngọt. Cho bí đao vào nấu đến khi bí vừa chín tới, …
Canh bí xanh cà rốt nấu tôm
- Tác giả: hikarifood.vn
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 3.15 (246 vote)
- Tóm tắt: Canh bí xanh cà rốt nấu tôm. Công thức này áp dụng cho 10 học sinh trong độ tuổi từ 8-9. Hình ảnh món ăn minh họa khẩu phần cho 1 học sinh.
Canh cua đồng nấu bí đao xanh ngọt mát cho ngày nắng nóng
- Tác giả: vntestbank.com
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 2.88 (75 vote)
- Tóm tắt: Bí đao là loại rau củ quen thuộc và được sử dụng nhiều trong nấu nướng. Vì chứa nhiều loại vitamin và dưỡng chất có lợi nên bí đao rất tốt cho cơ thể và …
Canh cua nấu bí đao
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 03/05/2022
- Đánh giá: 2.78 (139 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh cua nấu bí đao cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu canh cua nấu …
CUA OM BÍ ĐAO (Bí Đao Có Nơi Gọi Là Bí Xanh)Em ở Quảng Bình
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Đánh giá: 2.64 (167 vote)
- Tóm tắt: Bí đao bỏ vỏ, rửa sạch, cắt bỏ ruột và cắt miếng vừa ăn. (Độ dày tầm 1cm, ko nên quá mỏng) Hành tím, Ớt quả băm nhỏ; Hành lá, ngò rí, rau quế cắt nhỏ …
Canh bí xanh nấm đông cô
- Tác giả: tasteshare.net
- Ngày đăng: 01/07/2023
- Đánh giá: 2.59 (158 vote)
- Tóm tắt: Chỉ vài bước đã có ngay tô canh rau củ đầy hương vị này rồi đấy nhé. Chờ gì mà không vào bếp thử ngay với TasteShare ngay thôi nào. Thời gian nấu.
Hướng dẫn cách nấu món canh ghẹ nấu bí đao xanh
- Tác giả: haisantrungnam.vn
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 2.57 (110 vote)
- Tóm tắt: Do đó, thực phẩm này rất tốt cho người cao tuổi trong trình trạng suy yếu hoặc cơ thể trẻ em đang phát triển. Canh Ghe Nau Bi Dao Xanh 1. Đối …
- Nội Dung: Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn cách nấu món canh ghẹ nấu bí đao xanh thơm ngon. Để đảm bảo được vị tươi ngon, bạn nên lựa chọn những con ghẹ sống, chất lượng. Nếu chưa có địa chỉ mua ghẹ uy tín, hãy đến với Hải Sản Trung Nam. Tất cả đồ hải sản tại …
Thanh mát, giản dị canh cua bí xanh
- Tác giả: subibo.com
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 2.49 (196 vote)
- Tóm tắt: Lấy muỗng gạt thịt cua ra một bên, cho bí xanh đã bào sợi vào đun chín. Nêm nếm gia vị rồi cho hành lá vào tắt bếp. Canh cua nấu bí xanh đúng điệu nhìn vào bắt …
Món canh cua đồng bí đao xanh ngọt mát – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 2.2 (115 vote)
- Tóm tắt: Bí đao thì giòn mát, ngon ngọt và đầy đủ chất dinh dưỡng, cực tốt cho cơ thể. Bí đao là loại rau củ quen thuộc và được sử dụng nhiều trong nấu nướng. Vì chứa …
Canh bí xanh nấu với chả cua vừa ngon vừa dễ làm
- Tác giả: vinafood.net
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 2.28 (82 vote)
- Tóm tắt: Các bước thực hiện món ăn gồm: … Bước 1: Bí xanh gọt vỏ cắt cục vừa ăn, rữa sạch. … Bước 3: Nấu nước sôi thả hành tím đập dập vào cho thơm nước. Bước 4: Nước …
🦀🦀🦀CUA OM BÍ ĐAO (Bí Đao có nơi gọi là Bí Xanh)Em ở Quảng Bình, nên các anh chị miền
- Tác giả: viewdao.net
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 2.18 (53 vote)
- Tóm tắt: Vì khi nấu Cua và Bí Đao, nước đã ngọt và quyện vị rất thơm ngon, nên ko quá cầu kì gia vị nêm nếm. Rất đơn giản trong sơ chế, nguyên liệu mà …
Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát cực đơn giản
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 10/10/2022
- Đánh giá: 1.98 (176 vote)
- Tóm tắt: Canh bí đao nấu thịt bằm với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bằm với bí xanh đã trở thành món ăn rất quen thuộc với bữa cơm của gia đình Việt.
- Nội Dung: Bí xanh ngọt mát kết hợp với thịt bằm ngọt đậm đà sẽ khiến món canh của bạn thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng. Canh bí đao nấu thịt bằm mà được thưởng thức trong những ngày hè oi bức thì ngon tuyệt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn mà các thành viên trong …