Thử tưởng tượng chắc hẳn sẽ rất ngầu và hiện đại khi cầm trên tay một ly soda nhiều màu sắc do chính mình pha chế đúng không nào? Với 15 công thức sau đây các bạn hoàn hoàn có thể pha chế soda chuyên nghiệp như bartender ngoài quán. Cùng học ngay để trổ tài chiêu đãi cả gia đình thôi!
1. Cách làm soda bằng 7up
Bạn có biết rằng, ngoài việc là một thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời thì 7up cũng là một nguyên liệu pha chế Soda mix đang rất được ưa thích hiện nay. Bạn có thể mix 7up với xoài, táo, cam, nho đen,… Ví dụ với Soda xoài các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: 210ml 7up, 30ml Siro xoài Monin, đá lạnh.
Bạn chỉ cần đổ đá đầy cốc rồi cho tất cả các nguyên liệu trên vào, khuấy đều nhẹ nhàng hoặc dùng bình lắc chuyên dụng để lắc đều, trang trí thêm 1-2 lát xoài tươi là có thể thưởng thức. Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể pha chế soda mix vị ngay tại nhà.
2. Cách làm soda bạc hà
Cách pha soda bạc hà rất đơn giản, các bạn chỉ cần cho 5ml syrup bạc hà vào một chiếc ly cổ cao. Sau đó thêm nửa quả chanh tươi cắt lát, 10 gram đường. Bỏ tiếp lá húng lủi đã giã dập rồi dùng chày pha chế để nghiền nhuyễn hỗn hợp. Bước cuối cùng, bạn chỉ cần bỏ thêm đá viên theo sở thích và trang trí.
3. Cách làm soda dâu
Để làm soda dâu đầu tiên các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: dâu tây, nước, đường, 1 lon soda, đá viên. Cách pha soda dâu không thể thiếu bước rửa sạch dâu tây, cắt cuống rồi cắt dâu làm bốn. Cho dâu vào nồi đun kèm với một chút nước đến khi thấy nước chuyển sang màu đỏ, dâu mềm thì tắt bếp, để nguội hẳn.
Lấy nước cốt dâu tây đã lọc đun sôi với đường trong khoảng 5 phút với lửa to. Để siro thật nguội, cho vào lọ thủy tinh có thể bảo quản được trong khoảng 2 tuần. Để pha soda dâu, bạn chuẩn bị một ly đá lạnh, rót 40ml siro dâu, sau đó pha thêm soda vào cùng và thưởng thức thôi!
4. Cách pha chế soda sữa hột gà
Để pha chế soda sữa hột gà bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: trứng gà, sữa đặc, 1 lon soda. Đầu tiên, bạn lấy trứng gà đập vỏ và tách lòng đỏ trứng vào ca đánh. Cho 50 gram sữa đặc và 1 lon soda vào trứng gà. Dùng phới đánh cho các nguyên liệu hòa trộn với nhau cho tới khi hỗn hợp bông mềm và có bọt mịn.
Soda sữa hột gà bông mềm, thơm mùi trứng và không bị tanh màu vàng tươi bắt mắt. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngọt từ sữa đặc và trứng gà, soda có gas tạo nên sự thú vị cho thức uống.
5. Cách làm soda dưa hấu
Pha chế soda dưa hấu rất đơn giản, đầu tiên bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: Nước lọc, 1 lon Soda, dưa hấu, đường và chanh. Trước hết bạn cho nước và đường vào nồi rồi đun ở lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
Vắt lấy nước cốt chanh, dưa hấu lọc bỏ hạt và vỏ dưa rồi cho vào xay kĩ với nước cốt chanh. Cho đầy đá vào ly rồi rót sinh tố dưa hấu vào khoảng 1/2 ly. Cuối cùng bạn chỉ cần đổ đầy soda vào nữa là xong.
6. Cách làm soda 3 tầng
Đây là cách pha chế soda kiểu ý vô cùng ấy tượng với 3 tầng thành phẩm khác nhau. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Siro Torani Passion Fruit (Hương chanh dây)
- Siro Torani Blue Curacao (Hương vỏ cam)
- Siro Torani Grenadine (Lựu).2 quả chanh
- 1 chai Sprite
- Đá viên
Đầu tiên, bạn cho lần lượt các loại syrup, nước đường và nước cốt chanh vào ly. Dùng muỗng khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp theo, bạn cho đá viên vào ly. Để làm soda 3 tầng thì bạn ngăn cách các tầng với nhau bằng 2 lớp đá.
Và lớp cuối cùng, bạn đổ đầy Sprite vào ly. Vậy là bạn đã có ly soda Ý 3 tầng đẹp mắt rồi. Việc còn lại lúc này là trang trí sao cho ly soda này đẹp mắt hơn thôi.
7. Cách pha chế soda đào
Pha chế soda đào vô cùng đơn giản với các nguyên liệu sau: Siro Teisseire Đào, Soda, cam vàng, lá húng. Bước đầu tiên các bạn cho siro vào ly, rồi thêm đá đến khoảng 2/3 ly. Sau đó cho 150ml soda vào khuấy đều rồi bỏ đá viên đầy cốc. Tiếp theo chúng ta hãy rót nốt phần soda còn lại vào cốc để đảm bảo gas của soda không bị bay hết.
Cuối cùng, bạn có thể thêm một vài miếng đào tươi, lá húng và vài lát chanh vào trang trí là xong. Rất đơn giản phải không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không tiến hành làm soda tại nhà ngay hôm nay?
8. Cách làm soda kem
Trước hết bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau: Kem dừa, Siro, đường, vani, muối, cherry, soda. Chúng ta tiến hành làm soda kem như sau:
Cherry rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ. Bạn có thể tùy chọn loại kem theo sở thích ngoài kem dừa nhưng chất lượng kem phải tốt, vì kem là nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thức uống này. Cho cherry thái nhỏ, muối, tinh chất vani ra mỗi ly, cho 2 viên kem và siro đường vào. Cuối cùng bạn chỉ cần pha nước soda vào là xong.
9. Cách làm soda biển xanh
Đúng như tên gọi của nó, soda biển xanh có màu sắc xanh tươi, bắt mắt tạo cảm giác như đang ở trên bãi biển. Để làm thức uống mát lạnh này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: 20ml siro Torani Blue Curacao (hương vỏ cam hoặc thay bằng siro phúc bồn tử xanh); 10ml siro Torani Passion Fruit (hương chanh dây); 20ml sữa tươi không đường; 1 trái chanh dây tươi; lá bạc hà; 1 lon soda.
Đầu tiên, bạn cho lần lượt 20ml siro curacao Torani, 10ml siro passion torani, 20ml sữa tươi không đường và đá viên vào ly. Chanh dây bổ đôi, nạo lấy ruột và nước cốt bỏ vào ly. Cho thêm soda vào cho đầy ly và trang trí bằng lá bạc hà. Như vậy là chúng ta đã có 1 ly soda biển xanh mát lạnh sảng khoái rồi.
10. Cách làm soda phúc bồn tử
Học cách pha chế soda phúc bồn tử bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: 1 lon soda (có thể thay thế bằng 7up), 30ml syrup phúc bồn tử, 10ml nước cốt chanh, 5 quả phúc bồn tử, lá bạc hà/húng lủi trang trí và đá viên.
Bạn cho vào ly thủy tinh thân cao 30ml syrup phúc bồn tử, 10ml nước cốt chanh, khuấy cho hai nguyên liệu quyện đều thì thêm đá viên vào đầy khoảng 2/3 ly. Tiếp theo, bạn rót từ từ soda vào cho đến khi đầy ly là hoàn thành.
Bạn cho vài quả phúc bồn tử lên trên ly, thêm ngọn bạc hà nữa là có ngay thức uống không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.
11. Cách pha chế soda hoa đậu biếc
Để pha chế soda từ hoa đậu biếc các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: Hoa đậu biếc, chanh, soda chanh, nước sôi. Đầu tiên, bạn tiến hành làm đông nước hoa đậu biếc bằng cách cho 10g đậu biếc vào một chén nước sôi, khuấy đều đến khi hoa ra màu hoàn toàn. Sau đó, cho nước màu vào khay đá và làm đông trong tủ lạnh.
Nấu đậu biếc với nước sôi để lấy nước màu. Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Sau đó nêm nếm thêm cùng 1 ít đường và khuấy đều. Vắt chanh lấy nước cốt và pha với đường. Cho vào máy xay sinh tố phần đá đậu biếc đã làm đông và xay nhuyễn.
Cho vào ly một ít đá bào trắng, 1 ít nước cốt chanh, tiếp đến là 1 lớp đá hoa đậu biếc xay. Cuối cùng bạn rót soda chanh vào đầy ly, trang trí thêm 1 lát chanh nữa là đã hoàn thành.
12. Cách làm soda dâu tằm
Việc đầu tiên chúng ta phải làm là siro dâu tằm. Dâu tằm các bạn rửa sạch và xay nhuyễn. Thêm 50g đường và 90ml nước lọc sau đó đun sôi và cô thành siro dâu. Sau khi đun có thể lọc bỏ bớt phần bã và lấy phần nước cốt siro.
Đổ 50ml nước cốt siro dâu tằm xuống dưới đáy cốc. Lá bạc là lấy những lá to, đập cho tinh dầu toát ra và cho vào siro. Cho thêm đá viên đến khi đầy cốc. Chanh cắt lát mỏng decor cho đồ uống và thả vào ly cùng với đá cho có thêm vị của tinh dầu chanh. Bước cuối cùng là rót 7 up lên trên lớp đá và décor những phần còn lại bằng dâu và lá bạc hà.
13. Cách làm soda xí muội
Để làm soda xí muội bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: xí muội, đường, nước sôi, đá viên, nước xí muội.
Đầu tiên, các bạn dùng muỗng dầm nát xí muội. Tiếp đến cho nước xí muội, đường và nước sôi vào khuấy đều. Bạn rót hỗn hợp này vào ly thủy tinh cho thêm đá viên và lắc nhẹ nhàng. Cuối cùng bạn đổ thêm 1 ít 7 up lên trên lớp đá là xong.
14. Công thức soda trái cây
Bạn có thể pha chế soda mix với bất cứ loại trái cây nào mà mình yêu thích. Ví dụ khi sử dụng quả việt quất để làm soda trái cây, chúng ta tiến hành như sau:
Cho 20 ml mứt việt quất, nước cốt chanh và siro đường vào cốc khuấy cho hỗn hợp đều nhau. Sau đó cho 150ml soda vào khuấy đều rồi bỏ đá viên đầy cốc. Tiếp theo hãy rót nốt phần soda còn lại vào cốc để gas của soda không bị bay hết.
Bạn có thể thêm vài trái việt quất tươi, bạc hà và lát chanh vào trang trí rồi thưởng thức. Với các loại trái cây khác bạn chỉ cần làm tương tự thay việt quất bằng loại quả khác là xong.
15. Công thức pha chế soda pepsi chanh mật ong
Một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi pha chế soda là nước uống có gas. Với những ai thích giữ dáng, đẹp da và thanh lọc cơ thể thì hãy lựa chọn Pepsi vị chanh kết hợp với mật ong để pha chế soda.
Đầu tiên bạn hãy rửa sạch chanh, cắt đôi vắt lấy nước cốt. Lấy một bình nhỏ, cho nước và đường vào khuấy đến khi đường tan hết. Sau đó thêm mật ong, nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nếu bạn sử dụng bình lắc, cho nước, đường vào lắc trước, sau đó cho mật ong và nước cốt chanh và lắc đều lần nữa.
Tiếp theo cho đá viên vào bình rồi mới 250ml pepsi chanh vào. Cuối cùng thêm vài nhánh bạc hà, một lát chanh tươi và một vài sợi vỏ chanh thái sợi để trang trí thêm cho cốc soda chanh mật ong.
Như vậy, chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản là bạn đã có ngay 15 công thức pha chế Soda thơm ngon tuyệt hảo. Còn chần chờ gì nữa mà không mua ngay nguyên liệu về thử trình độ làm bartender của mình? Chúc các bạn thành công!
MỞ NGAY VINID – MUA SẮM ONLINE HẾT Ý!
Xem thêm bài liên quan:
9 công thức và cách làm soda trái cây “chill” cùng bạn bè dịp lễ này
Các loại nước ngọt nào đang được yêu thích nhất trong mùa hè này