Tết này làm ớt ngâm giấm tỏi giòn giòn cho bữa cơm thêm tròn vị
Với mùi thơm đặc trưng, sau đó là vị chua chua giòn giòn, ớt ngâm dấm tỏi đã làm bát phở thêm ngon, bát bún thêm ngon. Nhưng bạn đã biết cách ướp tỏi ớt giòn ngon đúng cách chưa, muốn hiểu rõ hãy xem ngay bài viết nhé.
Ngoài tác dụng làm tăng hương vị món ăn, ớt ngâm giấm tỏi còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Tây y, tỏi có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol và hạn chế nguy cơ tắc nghẽn mạch máu. Ngoài ra, trong một nghiên cứu, nếu bạn thường xuyên sử dụng giấm tỏi ngâm ớt thì tỷ lệ ung thư dạ dày và ung thư da thấp hơn tới 60%. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng phòng ngừa các bệnh về khớp, tăng cường sức đề kháng, hạn chế quá trình lão hóa,… Nó thực sự là một bữa ăn bổ dưỡng cho cả gia đình bạn. Nào, cùng tham khảo và bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào
1.Nguyên liệu làm ớt ngâm dấm tỏi
200g tỏi
500g ớt
1 lít giấm trắng
1 lít nước
Gia vị: 50 g đường trắng, 5 g muối
2.Cách làm ớt ngâm giấm tỏi
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi rồi rửa sạch. Sau đó, ngâm trong hỗn hợp nước đường gồm 1 lít nước và 30 g đường trong khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo, dùng giấy ăn thấm bớt nước để tỏi khô hẳn.
Ớt sừng cắt bỏ cuống, rửa sạch. Tương tự với tỏi, dùng giấy ăn thấm bớt nước và để khô hoàn toàn. Vì nếu ớt và tỏi bị ướt thì khi ngâm sẽ bị ôi thiu.
Bước 2 Làm Giấm Ngâm
Cho vào nồi 1 lít giấm cùng 20g đường và 5g muối, khuấy đều hỗn hợp và đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp, để nước thật nguội.
Bước 3 Ngâm tỏi
Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, xếp ớt và tỏi vào trước sau đó đổ nước giấm vào sao cho nước ngập tỏi và ớt. Sau đó lấy một miếng nilong đậy lên trên bề mặt để đảm bảo tỏi, ớt vẫn ngập trong nước ngâm.
Bước 4 Thành phẩm
Ớt ngâm dấm tỏi sẽ giữ được 2 ngày, sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Mỗi khi ăn dùng thìa, đũa sạch gắp ra ăn, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
3Thưởng thức
Tỏi ngâm giấm phải có màu trắng đẹp, bắt mắt, thơm và giòn, có mùi tỏi đặc trưng. Là một loại gia vị kích thích sự thèm ăn của các món ăn như: phở, bún, phở,… Bát phở sẽ kém ngon hơn rất nhiều nếu thiếu những lát tỏi ướp này.
Hi vọng với cách ướp giấm tỏi ớt này, hương vị món ăn của bạn sẽ thơm hơn, kích thích khẩu vị hơn. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm và cách làm cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có ngay một món ăn ngon.
✅ Dịch vụ thành lập công ty ⭕ ACC cung cấp dịch vụ thành lập công ty/ thành lập doanh nghiệp trọn vẹn chuyên nghiệp đến quý khách hàng toàn quốc ✅ Đăng ký giấy phép kinh doanh ⭐ Thủ tục bắt buộc phải thực hiện để cá nhân, tổ chức được phép tiến hành hoạt động kinh doanh của mình ✅ Dịch vụ ly hôn ⭕ Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn ly hôn, chúng tôi tin tưởng rằng có thể hỗ trợ và giúp đỡ bạn ✅ Dịch vụ kế toán ⭐ Với trình độ chuyên môn rất cao về kế toán và thuế sẽ đảm bảo thực hiện báo cáo đúng quy định pháp luật ✅ Dịch vụ kiểm toán ⭕ Đảm bảo cung cấp chất lượng dịch vụ tốt và đưa ra những giải pháp cho doanh nghiệp để tối ưu hoạt động sản xuất kinh doanh hay các hoạt động khác ✅ Dịch vụ làm hộ chiếu ⭕ Giúp bạn rút ngắn thời gian nhận hộ chiếu, hỗ trợ khách hàng các dịch vụ liên quan và cam kết bảo mật thông tin