Bạn đang xem: Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người tại vothisaucamau.edu.vn
Thu sang đông cũng là lúc su hào vào chính vụ, ngon, tươi và đủ món hấp dẫn. Tuy nhiên, đôi khi su hào gọt hay bị dính vào tay, để lại nhiều xơ. Nếu bạn cũng rơi vào trường hợp trên thì hãy học ngay cách gọt su hào ngon nhất từ Chúng tôi dưới đây nhé!
Cách chọn su hào ngon nhất
Trước khi bắt tay vào cách gọt su hào, bạn nên chú ý mẹo chọn su hào ngon nhất. Vì nguyên liệu chuẩn nên các công đoạn sau sẽ dễ thực hiện hơn.
Kích thước và sự xuất hiện
- Bạn nên chọn su hào đúng kích cỡ. Tốt nhất nên chọn củ có đường kính từ 7 – 9 cm. Khi cầm lên có cảm giác nặng nhưng không mềm.
- Nên chọn những củ có màu xanh nhạt, còn nguyên lá, không bị mục, dập, ngửi không thấy mùi hóa chất. Nếu vỏ su hào quá bóng, màu sẫm hơn thì có thể là su hào đã ngâm chất kích thích tăng trưởng, bạn nên bỏ qua.
Quan sát thân cây
- Nên chọn củ có cuống lá còn xanh, còn dính củ thì đó là củ su hào tươi.
- Không nên chọn những củ đã bị cắt bỏ cuống vì chúng không còn tươi lắm và đã bị mất đi một số chất dinh dưỡng.
Nếm thử
- Su hào ngon sẽ có vị giòn ngọt đặc trưng, nước luộc su hào trong và không có váng.
- Su hào kém chất lượng không có mùi thơm, xơ, nhạt và mềm. Nước đục ngầu, sủi bọt trắng xóa.
Một số lưu ý khác
- Bạn không nên mua su hào đã gọt sẵn vì hầu hết chúng đã được ngâm nước hoặc ngâm hóa chất để tươi lâu hơn.
- Su hào tươi, nguyên củ có thể bảo quản trong vài ngày nếu để trong tủ lạnh. Còn su hào kém chất lượng thì để ngoài 1 tuần cũng không sao vì trước đó đã được bảo quản bằng hóa chất.
Cách gọt su hào đúng hướng
Cách gọt su hào chuẩn theo các bước dưới đây giúp bạn có được thành phẩm ngon nhất, không bị xơ và không sợ bị cứa vào tay.
Vật liệu & Công cụ
- su hào
- Con dao bén
Các bước gọt su hào chuẩn nhất
– Bước 1: Trước tiên, bạn cần biết rằng vỏ su hào có đặc điểm là có nhiều khoảng nhẵn, mịn, bóng, có cuống lá và tai bao quanh. Đôi khi bạn sẽ mua phải củ bị sâu một chút.
Bước 2: Dùng dao cắt bỏ hết phần cuống lá và tai xung quanh.
Bước 3: Dùng tay giữ chặt cả củ su hào và dao. Sau đó, bạn hơi nghiêng su hào một góc 45 độ so với mặt đất. Tiếp theo, dùng dao cẩn thận cắt từ trên xuống dưới thân cây. Bạn làm thật cẩn thận, từng chút một để tránh dao làm tay bị thương.
– Bước 4: Vì su hào thường bị xơ ở gốc nên khi gọt đến vị trí đó bạn nên dũa nhiều hơn một chút, tránh để miếng su hào ăn không ngon.
Bước 5: Sau đó bạn rửa sạch su hào rồi thái miếng vừa ăn. Để su hào trở nên hấp dẫn và thẩm mỹ hơn, bạn có thể sử dụng các dụng cụ chuyên dụng để trang trí cho nó đẹp hơn.
Cách gọt su hào ngược chiều
Ngoài cách gọt su hào trên, bạn có thể học thêm mẹo gọt su hào đơn giản khác. Khám phá ngay!
Vật liệu & Công cụ
- su hào
- Con dao bén
- Bát nước muối
Các bước gọt su hào ngược chiều
– Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng dao và gọt bỏ phần cuống lá cũng như các tai lá xung quanh.
Bước 2: Thay vì gọt từ thân như trên, bạn hãy lật ngược su hào, cắt bỏ rễ rồi dùng dao gọt xung quanh su hào như vỏ táo hoặc cam.
Hoặc một cách khác là dùng dao tước phần vỏ từ dưới lên cho đến khi su hào thật sạch.
Bước 3: Tiếp theo, loại bỏ các vị trí sâu nếu có. Sau đó ngâm vào chậu nước muối loãng để su hào không bị thâm và giòn.
– Bước 4: Cuối cùng, bạn vớt su hào ra, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn hoặc thái sợi nhỏ để ráo.
phần kết
Với nguyên liệu chính là su hào, bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như su hào hầm cà rốt, su hào muối, su hào sấy khô,… Hi vọng 2 cách gọt su hào trên đây sẽ giúp ích cho bạn. để bạn có những nguyên liệu tươi ngon nhất!
Bạn thấy bài viết Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách gọt su hào làm nhanh đơn giản không sợ đứt tay cho mọi người của website vothisaucamau.edu.vn
Chuyên mục: Kiến Thức