Đối với chị em phụ nữ nội trợ việc bóc tỏi mỗi ngày vô cùng bình thường. Nhưng để bóc tỏi nhanh mà lại không bị ám mùi ra tay thì không phải ai cũng biết. Vì vậy hãy cùng tham khảo những cách bóc tỏi nhanh và đơn giản không dây mùi trong bài viết dưới đây nhé.
Tỏi là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình của người Việt. Nhờ có hương vị cay nồng và mùi thơm đặc biệt, sự góp mặt của tỏi đá làm nên rất nhiều món ăn ngon từ xào, rán, kho, canh, hay nước chấm.
Tuy nhiên, mùi của tỏi khá mạnh nên khi tách chúng ra khỏi vỏ sẽ để lại mùi khó chịu trên tay. Để hạn chế tình trạng này, bạn có thể tham khảo 9+ cách bóc tỏi nhanh nhất không dùng tay trong bài viết dưới đây.
1. Dùng nước ấm để bóc tỏi nhanh
Dùng dao cắt phần đầu của tép tỏi, sau đó ngâm vào nước ấm khoảng 60-70 độ trong vòng 10 đến 30 phút. Sau đó vớt tỏi ra, phần vỏ tỏi đã mềm ra khi ngâm vào nước ấm sẽ cực kỳ dễ bóc.
Nước ấm giúp bong vỏ tỏi
Tuy nhiên, cách làm này có thể làm mất một phần hương vị của tỏi. Vì vậy sau khi bóc vỏ nếu không sử dụng ngay, bạn phải cấp đông tỏi để giữ được độ tươi. Đây là cách bóc tỏi nhanh bằng nước ấm vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện.
2. Cách bóc hành tỏi bằng bát
Nghe có vẻ lạ nhưng lột tỏi nhanh bằng bát rất hiệu quả.
– Bạn cho tỏi (có thể tách các nhánh trước đó) vào bát
– Lấy một bát khác, úp ngược rồi cầm cả hai bát lắc mạnh
+ Giống như cách bạn đang pha chế một ly cocktail vậy.
– Khi nghe thấy tiếng lạo xạo mạnh rồi mở ra thì chắc chắn tỏi của bạn đã tách khỏi vỏ.
Bạn cũng có thể thay bát bằng nồi nhôm nhỏ, hộp inox… tùy theo lượng tỏi mà sử dụng dụng cụ phù hợp.
3. Cách tách vỏ tỏi bằng miếng cao su
Một cách bóc tỏi nhanh và đơn giản mà bạn không cần đụng tay trực tiếp đó là dùng miếng cao su.
– Bạn có thể sử dụng miếng cao su chuyên dụng hoặc găng tay cao su rửa bát bọc lấy củ tỏi.
– Sau đó lăn và chà sát tỏi trên bàn
+ Phần vỏ sẽ dễ dàng được tách ra khỏi nhánh tỏi khi bạn sử dụng cách này.
Dùng miếng cao su cũng có thể bóc vỏ tỏi
4. Cách bóc tỏi nhỏ nhanh bằng lò vi sóng
Mẹo đơn giản để lột tỏi nhanh đó là cho tỏi vào lò vi sóng
+ Nhấn thời gian khoảng 5 đến 10 giây.
+ Vỏ tỏi lúc này sẽ bị làm nóng lên và khô nứ
+ Sau đó bạn có thể dễ dàng lột chúng ra mà không cần tốn nhiều công sức.
Bóc vỏ tỏi đơn giản bằng lò vi sóng
Tuy nhiên bạn cũng không nên làm nóng tỏi trong lò vi sóng ở nhiệt độ quá cao hoặc thời gian quá lâu vì như vậy thì tỏi có thể bị chín và giảm bớt vị khi chế biến món ăn.
5. Cách bóc vỏ tỏi khô nhanh bằng chảo nóng
Nếu ở nhà không có lò vi sóng, bạn hoàn toàn có thể dùng chảo để áp dụng nguyên lý tác động nhiệt vào vỏ tỏi như cách trên. Mẹo bóc tỏi nhanh bằng chảo nóng hiệu quả không kém gì dùng lò vi sóng.
– Làm nóng chảo trước khi bóc vỏ rồi cho tỏi vào.
– Khi tỏi đã được cho vào chảo
– Vặn lửa nhỏ và dùng đũa đảo đều trong 3-5 phút để vỏ tỏi không còn bám vào tép tỏi bên trong.
– Đợi đến khi tỏi nguội, bạn chỉ cần dùng tay chà xát nhẹ nhàng là lớp vỏ sẽ bong ra.
6. Mẹo lột tỏi nhanh bằng máy xay sinh tố
Cách bóc vỏ tỏi nhanh hơn đó là sử dụng máy xay sinh tố.
– Bạn tác củ tỏi thành nhiều tép nhỏ
– Sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố loại nhỏ.
– Thực hiện nhấn nhả 1 giây khoảng 2 – 3 lần sao cho vỏ tách hết ra.
– Thành phẩm là tép tỏi đã được lột sạch vỏ, tuy nhiên có hơi xước.
Cách làm này phù hợp cho món tỏi tăm hoặc tỏi xay để chế biến món ăn và nước chấm cho bữa ăn trong gia đình mình.
7. Lột tỏi nhanh bằng dao
Một trong số những cách bóc tỏi nhanh nhất không thể không kể đến việc sử dụng dao. Dùng dao có lẽ là cách thông dụng nhất mà bạn thường dùng để tóc tỏi phải không. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách bóc tỏi khô nhanh chỉ trong vòng 1 nốt nhạc ngay sau đây.
7.1 Đập dập từng nhánh tỏi
Cách truyền thống mà bạn thường làm có phải là dùng dao nhỏ bóc từng chút vỏ tỏi phải không. Thay vào đó, hãy thử dùng dao đập dập tỏi rồi bóc vỏ sau, chắc chắn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy!
– Đầu tiên bạn cắt bỏ phần đầu và đuôi tép tỏi.
– Dùng một con dao có tiết diện rộng
+ Đặt nằm ngang và úp xuống tép tỏi
+ Dùng tay tác động một lực mạnh lên bề mặt dao cho đến khi thấy vỏ bong ra.
7.2 Đập dập cả củ tỏi
Mẹo cực nhanh để tách vỏ tỏi số lượng lớn có thể bạn chưa biết đó chính là đập dập cả củ tỏi.
– Bạn dùng nguyên củ tỏ lớn cắt đôi theo chiều ngang
– Sau đó đặt úp mặt cắt lên thớt rồi dùng mặt dao đập mạnh.
Khi đó, lớp vỏ tỏi sẽ tự động bong ra và có thể nhấc nguyên tảng vỏ lên để lộ phần thịt tỏi trắng nõn đều đặn như đàn heo con. Bằng cách bóc tỏi siêu nhanh này bạn sẽ chẳng cần đụng tay trực tiếp hay dây mùi khó chịu ra tay.
8. Dùng dụng cụ bóc vỏ tỏi siêu nhanh
Mẹo cuối cùng trong bài viết hôm nay là sử dụng máy nghiền tỏi. Hiện đang có bán tại các cửa hàng, siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín. Dụng cụ này có tác dụng đập dập và ép tép tỏi chui qua các lỗ nhỏ trên tấm lưới, để lại phần vỏ tỏi bên trong.
Đối với phương pháp này, bạn cần vệ sinh dụng cụ ngay sau khi bóc tỏi để tránh dụng cụ bị nhiễm mùi tỏi.
9. Cách băm tỏi nhanh nhất
Sau khi đã có câu trả lời cho cách bóc tỏi nhanh nhất, nhiều người lại tiếp tục thắc mắc đâu là cách băm tỏi nhanh nhất. Có lẽ nếu vẫn không muốn đụng tay vào tỏi thì cách nhanh nhất là dùng máy xay mini hoặc dụng cụ bào tỏi chuyên nghiệp.
Tuy nhiên, cách này thường dùng khi bạn có nhu cầu sử dụng lượng lớn. Còn đối với lượng tỏi nhỏ cho một chén nước chấm thì nên dùng dao để băm nha bạn!
Áp dụng ngay 9 cách bóc tỏi siêu tốc không cần đụng tay của congthucnauan.net để việc nấu ăn trở nên thuận tiện hơn bạn nhé. Chúc bạn thành công!