Trứng cút lộn là thực phẩm không còn xa lạ với mỗi chúng ta. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách luộc sao cho trứng vừa chín tới, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Vậy luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Khi luộc trứng cút lộn cần lưu ý những gì? Nếu chưa biết cách thì các bạn hãy nằm lòng bí quyết dưới đây của Bigvn ngay nhé.
Bật mí cách chọn trứng cút lộn ngon để luộc
Ban đầu khi cầm vào quả trứng bạn sẽ cảm nhận được nhiệt độ bên ngoài của vỏ trứng. Chọn những quả mà khi cầm vào có cảm giác ấm tay chứng tỏ trứng còn tươi và mới ra lò. Vỏ trứng bóng và nhẵn, không dập nát, không ngả sang màu nâu sậm. Ngoài ra bạn không nên chọn trứng đã già vì khi luộc lên ăn sẽ bị xác, không ngon.
Một số trường hợp dân buôn mua với số lượng lớn để giảm chi phí nhưng bán trong ngày không hết. Bởi vậy bạn tránh chọn những quả đã để lâu bời vì có thể phần con bên trong đã bị chết, không còn chất dinh dưỡng. Hiện nay thị trường có rất nhiều cửa hàng bán trứng cút lộn. Tùy thuộc vào nhu cầu, điều kiện tài chính người mua có thể chọn thực phẩm sao cho chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Luộc trứng cút lộn trong bao lâu thì chín?
Luộc trứng cút lộn tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết căn thời gian sao cho trứng ngon, và bổ dưỡng nhất. Thời gian luộc trứng chuẩn nhất là 8 – 10 phút. Tuy nhiên, tùy thuộc vào nhu cầu chế biến mà các bà nội trợ có thể căn chỉnh thời gian sao cho phù hợp nhất. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách luộc trứng cút lộn đúng chuẩn và bổ dưỡng nhất mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cả gia đình.
Nguyên liệu
- 40 quả trứng cút lộn
- 1 nồi nước
- 1 túi bóng
Cách làm
- Trước tiên, trứng sau khi mua về thì bạn rửa sạch, cho vào chiếc túi bóng đã chuẩn bị và buộc chặt túi lại.
- Tiếp theo, bạn bắc nồi nước đã chuẩn bị lên bếp, cho túi trứng cút ở bước 1 vào nồi, đun sôi khoảng 8 – 10 phút là được. Tùy thuộc vào mức độ lửa để bạn căn giờ sao cho chuẩn. Nên để lửa nhỏ liu riu để trứng ngon hơn. Luộc xong, bạn vớt trứng ra, xếp ra đĩa.
- Để thưởng thức trứng cút, bạn hãy pha một đĩa bột canh với chanh và hạt tiêu xay nhỏ để chấm nhé.
Những lưu ý để luộc trứng cút lộn ngon
Trên thực tế việc luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Phụ thuộc vào loại trứng, mục đích sử dụng. Bạn có thể nấu để ăn ngay hoặc chế biến cùng các món ăn khác Tuy nhiên, trong tất cả mọi trường hợp chúng ta đều phải luộc đủ chín tới, đảm bảo trứng không bị nứt. Để làm được điều này bạn căn chỉnh như sau:
Ví dụ, một quả trứng cút lộn luộc chín hoàn toàn, lý tưởng là một món ăn nhẹ khi di chuyển đường dài cần khoảng thời gian 10 đến 11 phút. Ngược lại, một quả trứng luộc chín vừa tới để chế biến cùng món ăn khác sẽ luộc trong thời gian ngắn hơn khoảng 6 đến 7 phút. Bạn nên cẩn thận đặt trứng của bạn vào nước và tăng nhiệt để đưa nước trở lại sôi chậm đảm bảo không mất đi dinh dưỡng.
Các món ăn từ trứng cút lộn mà ai cũng nghiền
Ngoài trứng cút lộn luộc thì có rất nhiều những món ăn ngon được làm từ trứng. Dưới đây là những món ăn được chế biến từ trứng cút lộn để các bạn tham khảo:
Trứng cút lộn chấm muối chanh
Đây là món ăn cung cấp khá nhiều vitamin và chất đạm nhưng lại cực kì dễ làm. Các bạn chỉ cần lưu ý ở bước luộc trứng và pha muối chấm sao cho thật hấp dẫn. Như vậy bạn đã có một món ăn vừa thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao.Muối chấm bạn có thể dùng cùng với một một chút gừng, chút ớt để tăng thêm gia vị cho món ăn.
Trứng cút lộn xào me
Nhắc đến các món ăn được chế biến từ trứng cút lộn có lẽ đây được xem là món ăn vặt phổ biến mà ai cũng biết đặc biệt là cá bạn học sinh, sinh viên. Đặc biệt là mức độ thơm ngon của món ăn này. Nước sốt chua chua của me, ngọt ngọt của trứng cút lộn hòa quyện đem lại một hương vị mà chắc chắn không ai có thể bỏ qua.
Trứng cút sốt sa tế ăn là ghiền
Từ trước đến nay, người ta chỉ biết đến sự kết hợp của sa tế với các món lẩu nướng mà quên đi rằng trứng cút sốt sa tế cũng là món ăn vặt đường phố Sài Gòn. Món ăn này đang sốt rần rần và được các bạn trẻ truyền tai nhau bởi cách làm khá đơn giản và hương vị hấp dẫn. Nếu bạn đã biết đến món ăn này thì nên thử qua một lần với thời tiết đẹp như thế này vì thực sự nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Lời kết
Như vậy có thể thấy rằng việc luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Phụ thuộc hoàn toàn vào loại trứng mà bạn lựa chọn. Bên cạnh đó thời gian nấu cũng tùy theo phương pháp chế biến của bạn. Nhìn chung trứng cút lộn luộc chỉ để sôi trong vòng 8 – 10 phút. Với những người có thói quen ăn nóng thì bạn nên tăng thời gian lên 1 phút để đảm bảo trúng chín hoàn toàn. Ngoài món luộc chúng ta cũng nên thường xuyên thay đổi khẩu vị với cút lộn xào me hay cút lộn bơ tỏi… Chắc chắn đây sẽ là những món ăn tuyệt vời.