Bạn chán giò heo, giò bò thì tết năm nay hãy thử ngay công thức làm giò gà thơm ngon lạ miệng đãi khách nhé. Công thức đơn giản, cách chế biến siêu dễ. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cùng Bách hoá XANH nhé!
Năm nào cũng ăn giò heo, giò bò, giò me. Cộng thêm đó là chán với thịt gà luộc. Nhưng bạn lại thích rất ăn cả giò lẫn thịt gà. Vậy thì tại sao chúng ta không cùng kết hợp chế biến nó nhỉ.
Chúng mình đã có trong tay công thức làm món giò gà thơm ngon rồi đấy ạ. Nhanh tay học công thức để chế biến món ngon này cùng chúng mình nào.
Nguyên liệu
- Thịt gà: 400g.
- Đường: 1 thìa cafe.
- Bột ngọt: 1/2 thìa cafe.
- Baking Powder: 1 thìa cafe.
- Bột tỏi: 1 thìa cafe.
- Bột năng: 1 thìa cafe.
- Nước mắm: 1 thìa canh.
- Dầu ăn: 1 thìa canh.
- Lá chuối, màng bọc thực phẩm.
- Máy xay sinh tố.
Cách chọn thịt gà
Bạn chọn thịt gà càng ít đường gân trắng thì thịt gà càng ngon. Nếu bạn chọn phần ức gà thì nên tránh các phần đường gân trắng bởi vì gân trắng càng nhiều thì chất béo càng nhiều và ít protein. Sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt đấy.
Sơ chế
Thịt gà xát với muối và rửa sạch. Lá chuối thì bạn cần rửa sạch hai mặt.
Cách thực hiện
Bước 1: Nếu bạn mua thịt gà đã bỏ hết xương thì bỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Còn nếu bạn mua thịt gà đã xay rồi thì nên bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt gà săn chắc hơn.
Bước 2: Cho hỗn hợp bao gồm dầu ăn, đường, bột ngọt, nước mắm vào thịt gà đã xay và trộn đều tay trong vòng 5 phút. Sau khi đã trộn thì bạn cho thêm bột nở (baking powder), bột năng, bột tỏi trộn đều với nhau.
Bước 3: Cho hỗn hợp thịt gà xay cùng gia vị dàn trải lên cuộn màng bọc thực phẩm và cất đông tầm 2-3 tiếng để cho cứng.
Bước 4: Sau 2-3 tiếng bỏ tủ lạnh thì bạn cho ra ngoài. Cắt nhỏ từng khúc rồi xay mịn lại một lần nữa.
Bước 5: Trải lá chuối lên, cho thịt gà xay mịn vào bên trên lá chuối rồi bắt đầu gói. Sau đó bọc lại màng bọc thực phẩm một lần nữa để chắc chắn.
Bước 6: Bạn đổ nước vào nồi, chờ nước sôi rồi cho giò gà vào. Nấu 30 phút thì tắt bếp.
Thành phẩm
Giò gà tự làm tại nhà đảm bảo chất lượng ngon số dzách. Giò gà có màu hồng nhẹ, điểm thêm một chút hạt tiêu giúp vị của giò có chút cay cay, lại dai giòn, không bị bở hay bị bột. Cắt giò gà thành từng lát mỏng, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc ăn kèm bánh mì thì ngon tuyệt cú mèo luôn đấy.
Hy vọng bạn đã học được thêm một công thức mới về món giò gà. Nếu có thắc mắc thì hãy để lại bình luận để chúng mình trả lời bạn nhanh nhất nhé.
Mua thịt gà tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 20 gà giò là gì viết bởi Cosy
Mẹ Việt ở Đức chia sẻ món giò gà mà ai nhìn vào cũng phải bật cười
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 10/02/2022
- Đánh giá: 4.86 (635 vote)
- Tóm tắt: Các món được chị thường xuyên làm như là bánh cuốn, bánh xèo, bún nem nướng, chả cốm, bún chả… Chị Hà tâm sự: “Vì chị không buôn bán gì …
Thịt gà, giò chả còn dư cứ đem nấu món canh này: Vừa nhanh vừa ngon mà lại hỗ trợ giảm cân cực tốt!
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 03/16/2023
- Đánh giá: 4.78 (586 vote)
- Tóm tắt: GiadinhNet – “Ăn không kịp”, “làm gì cho mới” luôn là nỗi ám ảnh của các bà nội trợ. Không lo lắng nữa nếu bạn biết những bí quyết của “mẹ đảm” …
[Cập nhật 7/2022] Giá gà ta hôm nay bao nhiêu tiền 1kg trên thị trường?
- Tác giả: nongsandungha.com
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 4.36 (447 vote)
- Tóm tắt: Gà ta là một trong những giống gà phổ biến ở nước ta. … tiết mà bà con bố trí chuồng trại hợp lý, mát về mùa hè, ấm về mùa đông lộng gió.
- Nội Dung: Nông sản Dũng Hà bán gà thịt uy tín, chất lượng nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm cung cấp thực phẩm sạch, tươi sạch và hữu cơ an toàn cho các nhà hàng, khách sạn hàng đầu trên cơ sở “siêu chất lượng, siêu sạch – …
thpt-so2botrach-quangbinh.edu.vn
- Tác giả: thpt-so2botrach-quangbinh.edu.vn
- Ngày đăng: 03/30/2023
- Đánh giá: 4.15 (375 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết này, chúng tôi đã khám phá mang thai Con gián là gì? với gà thịt có phải là một con kê thăm dò hay không. Bạn đang xem: Gà …
- Nội Dung: Do cách viết và bí quyết phát âm nên khi phát âm broiler chicken với broiler chicken hay các tín đồ cứ tưởng đó là một loại kê. Khi nói đến việc viết, hầu hết mọi người cũng nghĩ về nó vì cách viết không thống nhất, phải theo dõi thời gian là một …
Gà Giò Là Gì
- Tác giả: spqnam.edu.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 3.83 (595 vote)
- Tóm tắt: Gà giò là một trong số những giống gà được yêu thích nhất của nhà nông, Chúng có đặc tính ăn nhiều, uống tốt.
- Nội Dung: Máng uống hàng ngàу phải ᴄọ rửa. Phun thuốᴄ ѕát trùng toàn bộ ᴄhuồng nuôi 1 lần/tuần trong trường hợp khu ᴠựᴄ không ᴄó dịᴄh bệnh ᴠà 3 ngàу/lần khi khu ᴠựᴄ хung quanh ᴄó dịᴄh bệnh. Hàng ngàу phải thaу thuốᴄ ѕát trùng trong khaу để trướᴄ ᴄửa ra ᴠào …
Giò gà thơm ngon lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức
- Tác giả: mayxaythitlamgio.com
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 3.62 (235 vote)
- Tóm tắt: Giò gà là món ăn khác độc đáo và thơm ngon. Cách làm giò gà cũng … Giò gà được chế biến từ những nguyên liệu gì? Nguyên liệu làm giò gà …
- Nội Dung: Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để …
Giò gà nấm hương
- Tác giả: giochahanoi.com
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Đánh giá: 3.58 (554 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay cơ sở sản xuất giò chả Song Chân xin gửi đến các bạn một món giò chả ngon độc đáo, công thức là một góp nhặt và cách làm thông dụng của các bà nội trợ …
- Nội Dung: Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để …
Những lưu ý khi chăn nuôi gà mùa nóng
- Tác giả: vietdvm.com
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 3.32 (428 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây là các tiêu chuẩn về chuồng trại đạt yêu cầu chống nóng tốt: – Chuồng thiết kế cao ráo, thông thoáng, mát mẻ vào mùa hè, tránh được mưa tạt, gió lùa. – …
- Nội Dung: Khi nóng, gà thường giảm khả năng hấp thu và tiêu hóa thức ăn, giảm sức đề kháng với các mầm bệnh nên nếu chuồng nuôi bẩn mà nhất là lớp độn chuồng bẩn, gà càng dễ bị bệnh hơn bình thường rất nhiều. Chưa kể, chuồng trại chăn nuôi gà sạch sẽ sẽ giúp …
Tổng hợp 9+ gà giò là gì hay nhất
- Tác giả: thptthuthua.edu.vn
- Ngày đăng: 10/25/2022
- Đánh giá: 3.14 (541 vote)
- Tóm tắt: Thông tin và kiến thức về chủ đề gà giò là gì hay nhất do THPT Thủ Thừa chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.
- Nội Dung: Khi nóng, gà thường giảm khả năng hấp thu và tiêu hóa thức ăn, giảm sức đề kháng với các mầm bệnh nên nếu chuồng nuôi bẩn mà nhất là lớp độn chuồng bẩn, gà càng dễ bị bệnh hơn bình thường rất nhiều. Chưa kể, chuồng trại chăn nuôi gà sạch sẽ sẽ giúp …
Kỹ thuật nuôi gà giò siêu thịt – Trung tâm khuyến nông Hà Nội
- Tác giả: khuyennonghanoi.gov.vn
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 2.79 (69 vote)
- Tóm tắt: – Khẩu phần thức ăn khởi động: Lúc gà 0 – 3 tuần tuổi bảo đảm chất lượng thức ăn tốt nhất so các giai đoạn kết tiếp, nhất là protein và axit …
- Nội Dung: Cung cấp đầy đủ số lượng thức ăn tùy theo tuổi gà: Khả năng tiêu thụ thức ăn của gà phụ thuộc vào mức năng lượng trong khẩu phần và nhiệt độ môi trường, stress, bệnh tật, màu sắc và mùi vị thức ăn. Khi mức năng lượng cao hơn tiêu chuẩn thì mức tiêu …
- Tác giả: tintuconline.com.vn
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 2.74 (99 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn là một trong số hàng triệu người không bao giờ tắt máy tính, bạn nên suy nghĩ lại. Đây… Mẹo vặt 1 ngày trước …
- Nội Dung: Hầu hết gà sống bán ở chợ rau thực chất là gà thịt được nuôi ba tháng nên thịt tươi, mềm. Một số người thắc mắc rằng, khi mua gà sống, họ không biết làm thế nào để phân biệt giữa “gà non” và “gà già”, nhiều khi họ muốn mua một con gà già để nấu nấu …
Top 14+ Gà Tơ Là Gà Gì hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 2.76 (121 vote)
- Tóm tắt: Thậm chỉ còn có bạn hỏi cả gà tơ là gà gì. Trong bài viết này, Mactech sẽ giải thích cụ thể gà giò là gì để những bạn chưa biết hiểu hơn và tránh nhầm lẫn nếu .
- Nội Dung: Hầu hết gà sống bán ở chợ rau thực chất là gà thịt được nuôi ba tháng nên thịt tươi, mềm. Một số người thắc mắc rằng, khi mua gà sống, họ không biết làm thế nào để phân biệt giữa “gà non” và “gà già”, nhiều khi họ muốn mua một con gà già để nấu nấu …
Giò Gà Tứ Phương 500gr
- Tác giả: giobetuphuong.com
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 2.59 (150 vote)
- Tóm tắt: đảm bảo không chất bảo quản, chất hàn the để đảm bảo thực phẩm an toàn, sạch, dinh dưỡng phù hợp VSATTP. Giò gà là món ăn ngon, nhưng vẫn chưa được người dân sử …
- Nội Dung: Hầu hết gà sống bán ở chợ rau thực chất là gà thịt được nuôi ba tháng nên thịt tươi, mềm. Một số người thắc mắc rằng, khi mua gà sống, họ không biết làm thế nào để phân biệt giữa “gà non” và “gà già”, nhiều khi họ muốn mua một con gà già để nấu nấu …
Cách chọn gà trống làm giống chuẩn nhất theo 7 tiêu chí
- Tác giả: niengiamnongnghiep.vn
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Đánh giá: 2.5 (80 vote)
- Tóm tắt: Bà con nên để một trống phụ trách nhiều nhất là tám mái. Như thế thì gà trốn … Hay gà bị khò mãn tính, té gió gì đó tốt nhất nên loại bỏ.
- Nội Dung: Vảy chân sạch đẹp, sáng sủa và đều đặn, nếu có vảy quý vảy tài thì càng tốt. Và quan trọng hơn hết là có chiến tích xuất sắc ở đấu trường thì mới cho cản mái. Với cách chọn gà trống làm giống tránh chọn quá tơ hoặc quá già để cản. Vì điều này sẽ làm …
Top 10 giống gà thịt ngon nhất hiện nay
- Tác giả: may3a.com
- Ngày đăng: 06/20/2022
- Đánh giá: 2.44 (98 vote)
- Tóm tắt: Nguồn gốc gà Ri xuất hiện ở Việt Nam, là một trong các giống gà thả vườn … khiến gà Tàu Vàng trở thành sự lựa chọn hợp lý để mua về làm vật cúng giỗ tổ …
- Nội Dung: Vảy chân sạch đẹp, sáng sủa và đều đặn, nếu có vảy quý vảy tài thì càng tốt. Và quan trọng hơn hết là có chiến tích xuất sắc ở đấu trường thì mới cho cản mái. Với cách chọn gà trống làm giống tránh chọn quá tơ hoặc quá già để cản. Vì điều này sẽ làm …
Từ Điển – Từ gà giò ngứa cựa có ý nghĩa gì – Chữ Nôm
- Tác giả: chunom.net
- Ngày đăng: 02/16/2023
- Đánh giá: 2.24 (82 vote)
- Tóm tắt: Nh. Ngựa non háu đá. Nguồn tham khảo: Đại Từ điển Tiếng Việt. * Từ tham …
- Nội Dung: Vảy chân sạch đẹp, sáng sủa và đều đặn, nếu có vảy quý vảy tài thì càng tốt. Và quan trọng hơn hết là có chiến tích xuất sắc ở đấu trường thì mới cho cản mái. Với cách chọn gà trống làm giống tránh chọn quá tơ hoặc quá già để cản. Vì điều này sẽ làm …
Từ điển Tiếng Việt
- Tác giả: tudienso.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 2.27 (186 vote)
- Tóm tắt: Tóm lại nội dung ý nghĩa của gà giò trong Tiếng Việt … gà giò có nghĩa là: – dt. Gà trống còn non, khoảng 49-56 ngày tuổi, nặng khoảng 1,4-1,6kg. Đây là cách …
- Nội Dung: Vảy chân sạch đẹp, sáng sủa và đều đặn, nếu có vảy quý vảy tài thì càng tốt. Và quan trọng hơn hết là có chiến tích xuất sắc ở đấu trường thì mới cho cản mái. Với cách chọn gà trống làm giống tránh chọn quá tơ hoặc quá già để cản. Vì điều này sẽ làm …
Một số bệnh thường gặp ở gà thả vườn và cách phòng trị
- Tác giả: camau.gov.vn
- Ngày đăng: 02/19/2023
- Đánh giá: 2.05 (157 vote)
- Tóm tắt: d) Mổ cắn trên đầu (Head picking): Khi ở mào, tích có vết thương là bị gà khác … Sau khi nhiễm virus 24-48 giờ gà phát bệnh đột ngột hàng loạt rất dễ nhầm …
- Nội Dung: 4. Bệnh Niu-cát-xơn (Newcastle) Còn gọi là bệnh Tân thành gà, bệnh gà rù là bệnh truyền nhiễm lây lan rất nhanh. Bệnh do siêu vi trùng (virus) Paramixovirus gây ra (virus chỉ có 1 serotype), tồn tại trong chuồng 13-30 ngày. . . Gà khoẻ bị lây bệnh …
9 Giống gà đặc sản tại Việt Nam nhất định phải biết
- Tác giả: manhhoach.com
- Ngày đăng: 10/04/2022
- Đánh giá: 2.06 (112 vote)
- Tóm tắt: Một con gà trống được xác định là màu mã lĩnh hay màu mã mận khi trên thân gà màu lông nào chiếm đến 2/3 thì gọi màu đấy. Gà mái có ba màu lông là màu đất sét ( …
- Nội Dung: Đặc điểm: Gà ác là loại gà cỡ nhỏ đã được thuần hóa và nuôi dưỡng. Đặc trưng của giống gà ác là bộ lông trắng không mượt nhưng toàn bộ da, mắt, thịt, chân và xương đều đen, chân có 5 ngón. Đây là một giống gà quý với các đặc điểm đặc trưng như da, …
Nuôi gà giò siêu thịt sau 4 tuần tuổi hướng công nghiệp
- Tác giả: nongnghiep.farmvina.com
- Ngày đăng: 04/20/2023
- Đánh giá: 1.86 (123 vote)
- Tóm tắt: Lưu ý để gà uống liên tục, không để gà thiếu nước bất kỳ lúc nào. Gà mổ hay cắn nhau: Nguyên nhân chính gây ra hiện tượng gà mổ cắn nhau là thức …
- Nội Dung: Vào mùa nóng gà thịt ăn ít hơn 10% so với mùa thu và mùa đông, vì vậy phải tăng 2% protein, giữ nguyên mức năng lượng. Nếu bổ sung mỡ, dầu ăn để cân đối năng lượng vào mùa hè thì tốt, do mỡ, dầu ăn dễ tiêu hoá và khi tiêu hoá hầu như không sản sinh …