Chắc hẳn, sa tế và các món ăn từ sa tế không còn quá xa lạ với mọi người. Tuy nhiên, các bạn đã biết rõ sa tế là gì và có nguồn gốc từ đâu hay cách làm sa tế tại nhà vừa an toàn, đơn giản thế nào chưa? Nếu chưa, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu các vấn đề này nhé!
Sa tế có vị cay đặc trưng, khiến cho bấy kỳ ai nếm qua đều nhớ mãi. Khi nhắc đến sa tế, có thể kể hàng loạt các món ăn nổi tiếng như: Chân gà nướng sa tế, cánh gà rán sa tế, lòng non xào ngô và sa tế, ốc móng tay xào sa tế… Và sa tế còn đa dạng với nhiều loại như: Sa tế tôm, sa tế tươi, sa tế chay, ớt khô sa tế, sa tế dừa…
Sa tế là gì?
Sa tế là hỗn hợp phụ gia được tạo thành từ nguyên liệu chính là ớt, dầu ăn, có thể có thêm sả. Sa tế thường được dùng như một loại gia vị để tẩm ướp thực phẩm, hoặc làm cho món nước lẩu có màu đỏ đặc tưng với chất váng đóng trên mặt nước lẩu cùng mùi thơm hấp dẫn, ngon miệng. Nguồn gốc của sa tế được làm từ các loại gia vị đậm đà gốc Ấn Độ. Ngoài ra, sa tế cũng là một loại nước xốt thường được dùng trong nấu ăn ở Trung Quốc, chủ yếu được sử dụng ở các tỉnh như Phúc Kiến, Triều Châu, hay một số món ăn Đài Loan.
Sa tế mang hương vị cay nồng của ớt làm cho món ăn trở nên hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Cách làm sa tế đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sa tế
- 15 trái ớt tươi
- 2 muỗng cafe muối
- 2 củ tỏi
- 1 chén dầu
- ½ muỗng cafe đường
- 1 chén ớt bột
- 2 muỗng canh nước tương
Cách làm sa tế đơn giản tại nhà
Bước 1: Ớt tươi bạn đem rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, cho vào cối giã cùng với đường.
Bước 2: Bạn cho nồi lên bếp, vặn lửa vừa. Tiếp theo, cho ½ chén dầu vào, sau đó cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng, bạn cho ớt cắt mỏng vào đảo đều.
Bước 3: Tiếp đến, cho ½ chén dầu còn lại vào và cho thêm ớt bột vào nồi và đảo thật nhanh tay.
Bước 4: Bạn cho 2 muỗng canh nước tương vào, tắt lửa và trộn đều hỗn hợp sa tế là được. Bạn có thể cho sa tế vào hũ thủy tinh đậy kín nắp và có thể bảo quản trong 2 – 3 tháng. Lưu ý, khi dùng bạn nên lấy sa tế bằng muỗng khô sạch để bảo quản tốt hơn nhé!
Món ngon từ sa tế: Thịt dê xào sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm thịt dê xào sa tế
- 200g thịt đùi dê
- Dầu hào, dầu oliu
- 20g bột năng
- Tỏi
- 1 quả ớt chuông
- 1 củ hành tây
- Sa tế
- Dầu ăn, nước tương, tương ớt
- Ngò rí
Sa tế được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn có mùi vị đặc trưng hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Cách làm dê xào sa tế
Bước 1: Thịt dê khi mua về, bạn đem khò da dê với lửa. Sau đó, cạo sạch phần lông và rửa sạch với nước, rồi để ráo. Sau đó cắt thịt dê thành từng mỏng vừa ăn, rồi ướp thịt với tỏi , 2 muỗng cafe dầu hào, 2 muỗng cafe dầu oliu, 20g bột năng, 2 muỗng cafe sa tế, 2 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe tương ớt. Tiếp theo, trộn thật đều và ướp thịt trong 20 phút, cho thịt dê ngấm đều gia vị.
Bước 2: Ớt chuông bạn đem rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt và cắt thành hình múi cau. Hành tây bạn bỏ vỏ, rửa sạch và cắt miếng tương tự.
Bước 3: Bạn đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, bạn cho dầu ăn vào và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cho ớt chuông và hành tây vào xào. Tiếp theo, cho thịt dê đã ướp vào và dùng đũa đảo liên tục. Nấu thịt dê khoảng 20 phút, đến khi thịt dê chín, bạn tắt bếp và cho dê ra đĩa và trang trí bằng vài sợ ngò rí. Bạn sẽ cảm nhận được thịt dê mềm ngọt hòa với vị sa tế cay nồng kết hợp với ớt chuông giòn giòn tạo nên hương vị vô cùng ngon miệng.
Qua bài viết này, hy vọng các bạn đã hiểu rõ sa tế là gì, cũng như cách làm sa tế và cách chế biến món ăn dê xào sa tế hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách làm này nhé! Kho quẹt là món ăn dân dã và quen thuộc đối với người dân miền Nam. Tuy không được làm từ những nguyên liệu cầu kỳ và cách chế biến lại khá đơn giản, nhưng hương vị của món kho quẹt khiến cho bất kỳ ai đã thưởng thức qua một lần đều khó quên được. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu đi sâu vào tìm hiểu món kho quẹt và cách làm kho quẹt tóp mỡ trong chuyên mục Kiến Thức Ẩm Thực ngay nhé!
Top 23 sa tế tiếng anh là gì viết bởi Cosy
Sa Tế Là Gì? Hướng Dẫn Cách Làm Và Ứng Dụng Sa Tế Ớt Chuẩn
- Tác giả: truongcaodangnauan.edu.vn
- Ngày đăng: 05/13/2022
- Đánh giá: 4.76 (438 vote)
- Tóm tắt: Sa tế hay ớt sa tế trong tiếng anh được gọi là Chilli paste. Sa tế được chia làm hai loại theo nguồn gốc xuất thân của chúng: Sa Tế Là Gì? Nguồn Gốc Của Ớt …
- Nội Dung: Sa tế ớt được sử dụng như một loại gia vị hay nước sốt tuyệt hảo để gia tăng sự bắt mắt và độ thơm ngon của món ăn. Đồng thời việc tự chế biến sa tế tại nhà là vô cùng đơn giản. Vì vậy, trường dạy nấu ăn hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đầy …
Sa tế tiếng anh là gì?
- Tác giả: taowebsite.com.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 4.51 (488 vote)
- Tóm tắt: Sa tế tiếng anh là gì? sa tế in English – Glosbe Dictionary; SA TẾ – nghĩa trong tiếng Tiếng Anh – từ điển bab.la là gì?
- Nội Dung: Sa tế ớt được sử dụng như một loại gia vị hay nước sốt tuyệt hảo để gia tăng sự bắt mắt và độ thơm ngon của món ăn. Đồng thời việc tự chế biến sa tế tại nhà là vô cùng đơn giản. Vì vậy, trường dạy nấu ăn hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đầy …
Tổng hợp từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam
- Tác giả: duhoctms.edu.vn
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 4.24 (362 vote)
- Tóm tắt: Chủ đề từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam luôn là một chủ đề được rất nhiều … Bò nướng sa tế: Beef seasoned with chili oil and broiled …
- Nội Dung: Sa tế ớt được sử dụng như một loại gia vị hay nước sốt tuyệt hảo để gia tăng sự bắt mắt và độ thơm ngon của món ăn. Đồng thời việc tự chế biến sa tế tại nhà là vô cùng đơn giản. Vì vậy, trường dạy nấu ăn hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đầy …
Phép dịch “sa tế” thành Tiếng Anh
- Tác giả: vi.glosbe.com
- Ngày đăng: 04/03/2023
- Đánh giá: 4.08 (239 vote)
- Tóm tắt: satay, satay là các bản dịch hàng đầu của “sa tế” thành Tiếng Anh. Câu dịch mẫu: Theo lệ thì ngày dọn vào nhà mới phải ăn món mì sa tế ↔ Eating noodles on …
- Nội Dung: Sa tế ớt được sử dụng như một loại gia vị hay nước sốt tuyệt hảo để gia tăng sự bắt mắt và độ thơm ngon của món ăn. Đồng thời việc tự chế biến sa tế tại nhà là vô cùng đơn giản. Vì vậy, trường dạy nấu ăn hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đầy …
Tiếng anh nhà hàng, khách sạn: Món ăn Việt gọi tên Tiếng Anh như thế nào?
- Tác giả: hoteljob.vn
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 3.96 (450 vote)
- Tóm tắt: Các món ăn thuần Việt chỉ có thể được chế biến ở Việt Nam mà khó có nước châu Âu nào theo kịp, đó chính là đặc sản có 1-0-2 tại nhiều nhà …
- Nội Dung: Các món ăn thuần Việt chỉ có thể được chế biến ở Việt Nam mà khó có nước châu Âu nào theo kịp, đó chính là đặc sản có 1-0-2 tại nhiều nhà hàng. Mặc dù thuộc lòng những cái tên nghe-đến-đã-thấy-ngon đó, nhưng chưa chắc các bạn biết được tiếng Anh gọi …
Từ vựng Tiếng Anh về món ăn
- Tác giả: hoctienganh.info
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 3.6 (202 vote)
- Tóm tắt: Beef noodle soup is a popular dish in Vietnam. (Phở bò là một món ăn phổ biến ở Việt Nam.) Braised pork belly is a traditional Chinese dish. (Thịt kho tàu là …
- Nội Dung: Các món thịt là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình đầy đủ chất dinh dưỡng, bởi hàm lượng đạm cao. Tuy nhiên, thói quen ăn uống của chúng mình cần được cân bằng nên hãy ăn cả thịt, rau và các món ăn khác. Cùng học ngay từ vựng tên các …
Bánh tráng sa tế – món vặt Tây Ninh làm siêu lòng mọi thực khách
- Tác giả: vinpearl.com
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 3.52 (458 vote)
- Tóm tắt: Bánh tráng sa tế là món ăn vặt dân dã được làm từ những nguyên liệu đơn … Tây Ninh nổi tiếng với nhiều món bánh tráng ngon (Ảnh: Sưu tầm).
- Nội Dung: Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh, Long An, bạn sẽ bắt gặp những xe bánh tráng trộn ven đường với nhiều loại bánh tráng, trong đó có bánh tráng sa tế cay treo lủng lẳng thu hút người nhìn. Bánh tráng sa tế – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực …
Bánh tráng trộn tiếng Anh là gì
- Tác giả: oca.edu.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 3.22 (254 vote)
- Tóm tắt: Satay (satay): Sa tế. Fried onion (fraɪd ˈʌnjən): Hành phi. Rice paper mix (raɪs ˈpeɪpər mɪks): …
- Nội Dung: Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh, Long An, bạn sẽ bắt gặp những xe bánh tráng trộn ven đường với nhiều loại bánh tráng, trong đó có bánh tráng sa tế cay treo lủng lẳng thu hút người nhìn. Bánh tráng sa tế – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực …
Từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam phổ biến nhất
- Tác giả: ieltsvietop.vn
- Ngày đăng: 04/21/2023
- Đánh giá: 3 (432 vote)
- Tóm tắt: Một số món hằng ngày ; Bread / Banh Mi, brɛd / Banh miː, Bánh mì ; Bread with fried eggs, brɛd wɪð fraɪd ɛgz, Bánh mì trứng ốp la ; Broken rice …
- Nội Dung: Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh, Long An, bạn sẽ bắt gặp những xe bánh tráng trộn ven đường với nhiều loại bánh tráng, trong đó có bánh tráng sa tế cay treo lủng lẳng thu hút người nhìn. Bánh tráng sa tế – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực …
Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Bin Bin – Món ngon mỗi ngày
- Tác giả: pgdxuyenmoc.edu.vn
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 2.92 (138 vote)
- Tóm tắt: Bạn đang tìm kiếm chủ đề về Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Bin Bin phải không? Nếu câu trả lời là đúng, mời bạn xem thêm ngay tại đây.
- Nội Dung: Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh, Long An, bạn sẽ bắt gặp những xe bánh tráng trộn ven đường với nhiều loại bánh tráng, trong đó có bánh tráng sa tế cay treo lủng lẳng thu hút người nhìn. Bánh tráng sa tế – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực …
Sa tế nướng ngũ vị
- Tác giả: cholimexfood.com.vn
- Ngày đăng: 02/14/2023
- Đánh giá: 2.76 (148 vote)
- Tóm tắt: Ngũ vị hương là một trong những loại gia vị phổ biến ở các quốc gia châu Á, với mùi thơm nồng và sự hài hòa giữa các vị cay, đắng, mặn, ngọt, chua ngũ vị …
- Nội Dung: Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh, Long An, bạn sẽ bắt gặp những xe bánh tráng trộn ven đường với nhiều loại bánh tráng, trong đó có bánh tráng sa tế cay treo lủng lẳng thu hút người nhìn. Bánh tráng sa tế – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực …
55 từ vựng về gia vị trong tiếng Anh phổ biến nhất
- Tác giả: hacknaotuvung.com
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.59 (59 vote)
- Tóm tắt: Sweet: có vị ngọt · Sickly: có vị, mùi tanh · Sour: có vị chua, bị thiu (sữa) · Salty: có vị mặn · Delicious: ngon miệng · Tasty: đầy hương vị, thơm ngon · Fresh: …
- Nội Dung: Trên đây là một số từ vựng tiếng Anh gia vị trong tiếng Anh và một số gợi ý phương pháp học từ vựng hiệu quả. Hãy ghé thăm trang web của Hacknaotuvung để tìm hiểu thêm nhiều những bí quyết học thú vị khác cùng với cách học từ vựng tiếng anh theo chủ …
Bánh tráng trộn tiếng Anh là gì?
- Tác giả: trekhoedep.net
- Ngày đăng: 07/30/2022
- Đánh giá: 2.61 (117 vote)
- Tóm tắt: Bánh tráng trộn tiếng Anh là rice paper mix … Bánh tráng mỏng, loại mềm và nhỏ, bò khô, muối tôm, cà phê sa tế, súp hành phi, quả quất, rau răm, ớt.
- Nội Dung: Trên đây là một số từ vựng tiếng Anh gia vị trong tiếng Anh và một số gợi ý phương pháp học từ vựng hiệu quả. Hãy ghé thăm trang web của Hacknaotuvung để tìm hiểu thêm nhiều những bí quyết học thú vị khác cùng với cách học từ vựng tiếng anh theo chủ …
Mntayhung.edu.vn
- Tác giả: mntayhung.edu.vn
- Ngày đăng: 12/19/2022
- Đánh giá: 2.46 (130 vote)
- Tóm tắt: Thông tin do mntayhung.edu.vn chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác. Tổng hợp 12+ sa tế tiếng anh là gì hay nhất …
- Nội Dung: Được biết, sa tế xuất hiện đầu tiên ở 2 nước Ấn Độ và Trung Quốc. Loại sa tế có các nguyên liệu chính gốc Ấn Độ xuất phát từ người Mã Lai thuộc đất nước này. Còn sa tế ở Trung Quốc thì có nguồn gốc từ loại sa tế Shacha với các nguyên liệu như: dầu …
Cách ướp chân gà nướng sa tế thơm ngon cho ngày cuối tuần
- Tác giả: bigvn.blog
- Ngày đăng: 11/25/2022
- Đánh giá: 2.29 (178 vote)
- Tóm tắt: Sa tế tiếng Anh là gì? Cách chọn chân gà ngon. NGUYÊN LIỆU LÀM CHÂN GÀ NƯỚNG SA TẾ. 500 – 700 gram chân gà (nguyên …
- Nội Dung: Chân gà là một trong những nguyên liệu được bày bán rất phổ biến hiện nay nhưng yếu tố đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại luôn trong tình trạng báo động. Vì thế, chúng tôi muốn hướng dẫn quý độc giả một vài mẹo chọn chân gà vừa ngon, vừa sạch để …
Bật Mí Tên Các Loại Hải Sản Bằng Tiếng Anh Cập Nhật 2022.
- Tác giả: tomcangxanh.com.vn
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 2.37 (116 vote)
- Tóm tắt: Hay tôm sú là gì trong tiếng Anh? Cùng xem qua từ vựng tiếng Anh về các loại tôm nhé. Shrimp /ʃrɪmp/: Tôm (Anh-Anh); Prawn /prɑːn/: …
- Nội Dung: Chân gà là một trong những nguyên liệu được bày bán rất phổ biến hiện nay nhưng yếu tố đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại luôn trong tình trạng báo động. Vì thế, chúng tôi muốn hướng dẫn quý độc giả một vài mẹo chọn chân gà vừa ngon, vừa sạch để …
Từ Vựng Tiếng Trung Về Gia Vị Khi Nấu Ăn
- Tác giả: youcan.edu.vn
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 2.16 (132 vote)
- Tóm tắt: Sa tế tiếng Trung là gì? 辣椒油 / làjiāo yóu / Sa tế. Sa tế cũng là một loại sốt của Trung Quốc, chủ yếu được sử dụng trong các món ăn Phúc …
- Nội Dung: Từ vựng tiếng Trung về gia vị trong bếp là chủ đề được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn tất tần tật các từ vựng tiếng Trung Quốc online về gia vị, mùi vị đặc trưng của Trung. Hãy theo dõi cùng Ngoại Ngữ You Can …
1 bịch bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không?
- Tác giả: accgroup.vn
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Đánh giá: 2.06 (155 vote)
- Tóm tắt: Bánh tráng trộn tiếng Anh là rice paper mix, phiên âm /ˈraɪs ˌpeɪ.pər mɪks/, là hôn hợp của các nguyên liệu như bánh tráng, tôm sấy khô, sa tế,
- Nội Dung: Từ vựng tiếng Trung về gia vị trong bếp là chủ đề được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn tất tần tật các từ vựng tiếng Trung Quốc online về gia vị, mùi vị đặc trưng của Trung. Hãy theo dõi cùng Ngoại Ngữ You Can …
Cần sa trong tiếng Anh là gì: Định nghĩa, ví dụ Anh Việt
- Tác giả: studytienganh.vn
- Ngày đăng: 02/27/2023
- Đánh giá: 2.07 (197 vote)
- Tóm tắt: Cần sa theo nghĩa tiếng Anh được hiểu là Marijuana hoặc có thể hiểu thêm một nghĩa rộng hơn là họ nhà cannabis. Tuy nhiên chúng được dùng nhiều nhất vẫn là …
- Nội Dung: Cần sa theo nghĩa tiếng Việt được hiểu là một loại cây được sử dụng trong ý tế hoặc có thể trở thành chất kích thích, gây ảo giác khi không được dùng đúng cách. Chất thích có trong cần sa là tetrahydrocannabinol, một chất gây kích thích thần kinh …
Thực đơn tiệc bằng tiếng Anh và các từ thông dụng cần biết
- Tác giả: denhat.com.vn
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 1.8 (55 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây là danh mục các từ cơ bản trong thực đơn tiệc. ĐỘNG TỪ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN THÔNG DỤNG. Thuc Don Tiec Bang Tieng Anh Va Cac Tu Thong Dung Can Biet …
- Nội Dung: Thực đơn tiệc nói riêng và tên các loại món ăn nói chung chắc hẳn đã đôi lần gây nên sự bối rối cho bạn khi bất chợt cần phải làm công việc chuyển ngữ. Bởi việc các từ chuyên ngành ẩm thực vốn dĩ đã ít thông dụng lại thường được cách điệu qua những …
mực nướng sa tế
- Tác giả: vi10.ilovetranslation.com
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 1.73 (78 vote)
- Tóm tắt: Sao chép! grilled squid Satay. đang được dịch, vui lòng đợi.. Kết quả (Anh) …
- Nội Dung: Thực đơn tiệc nói riêng và tên các loại món ăn nói chung chắc hẳn đã đôi lần gây nên sự bối rối cho bạn khi bất chợt cần phải làm công việc chuyển ngữ. Bởi việc các từ chuyên ngành ẩm thực vốn dĩ đã ít thông dụng lại thường được cách điệu qua những …
Sổ tay các loại gia vị trong tiếng anh thông dụng
- Tác giả: expressenglish.edu.vn
- Ngày đăng: 04/15/2023
- Đánh giá: 1.68 (159 vote)
- Tóm tắt: 11, Cinnamon, Cây quế ; 12, Cumin, Cây thì là ; 13, Garlic, Tỏi ; 14, Lemon grass, Cây sả.
- Nội Dung: Gia vị chính là linh hồn của món ăn. Món ăn nào càng đầy đủ các gia vị thì món đấy trông càng ngon, mùi vị càng hấp dẫn. Biết được tên các loại gia vị trong tiếng anh không chỉ giúp bạn dễ dàng tìm hiểu được các công thức món ăn mà còn là nguồn tài …
Top 13+ Dịch Tiếng Anh Sa Tế hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 1.59 (88 vote)
- Tóm tắt: 30 Nis 2022 · Sa tế tiếng anh là gì? sa tế in English – Glosbe Dictionary; SA TẾ – nghĩa trong tiếng Tiếng Anh – từ điển bab.la là gì?
- Nội Dung: Gia vị chính là linh hồn của món ăn. Món ăn nào càng đầy đủ các gia vị thì món đấy trông càng ngon, mùi vị càng hấp dẫn. Biết được tên các loại gia vị trong tiếng anh không chỉ giúp bạn dễ dàng tìm hiểu được các công thức món ăn mà còn là nguồn tài …