Xem Ngay Top 20 cách làm gà chiên bơ [Ngon Nức Mũi]

Cánh gà giòn rụm hòa cùng sốt bơ tỏi sánh thơm nức mũi, hương vị mặn mặn ngọt ngọt, hơi tê cay rất cuốn hút. Đây là món ăn lý tưởng để lai rai với bia hoặc ăn với cơm nóng rất đưa cơm. Cùng VinID khám phá ngay công thức chế biến cánh gà chiên bơ tỏi ngậy béo cuối tuần nhé!

1. Nguyên liệu chế biến cánh gà chiên bơ tỏi

Nguyên liệu làm cánh gà chiên bơ
  • 1kg cánh gà
  • 40gr bơ
  • 50gr tỏi
  • 10gr hành tím
  • 1 củ gừng đập dập
  • 1 trái ớt
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • 1 muỗng canh mật ong

2. Cách chế biến cánh gà chiên bơ ngon ngất ngây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cánh gà mua về, chà sát với muối hạt, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng thêm chút gừng đập dập hoặc rượu trắng trong khoảng 15 – 20 phút để khử mùi hôi, thịt săn chắc hơn.
  • Dùng dĩa đâm vào cánh gà hoặc khứa vài đường trên thịt cho dễ thấm vị khi ướp và chiên chín đều hơn.
  • Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp gia vị gà

Gà ướp gia vị nướng thơm ngon và mềm hơn
  • Cho gà vào 1 cái tô cùng gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, hành tỏi băm, chút dầu ăn và trộn đều, ướp khoảng 15 – 20 phút.

Lưu ý: Nên ướp trước khi ăn 30 phút hoặc để qua đêm trên ngăn mát để gà đậm đà hơn.

Bước 3: Làm nước sốt

  • Pha chế nước sốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 canh dầu hào, 1,5 muỗng mật ong, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng dầu ăn và 2 muỗng canh nước lọc, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng bột nêm và trộn đều.

Bước 4: Chiên gà

Gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi, dậy mùi tỏi
  • Bắc chảo trên bếp, đổ ngập dầu khoảng ½ chảo, dùng đũa nếu thấy sủi bọt tăm thì cho cánh gà vào chiên ở nhiệt độ vừa phải.
  • Chờ gà chín vàng thì trở mặt còn lại chiên sao cho 2 mặt vàng đều như nhau là được, vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ.
  • Tiếp tục cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thơm rồi vớt ra 1 cái chén để riêng.
  • Đun bơ nóng chảy trên chảo với lửa nhỏ, sau đó thêm ít tỏi còn lại vào phi thơm.
  • Đổ hỗn hợp nước sốt vào trộn đều đến khi sôi lăn tăn thì cho gà vào đun cùng ở lửa nhỏ rồi cho hành phi vào đảo đều và tắt bếp.

Thành phẩm cuối cùng là miếng gà vàng óng, thơm nức mùi bơ tỏi hòa quyện với nhau. Món ăn ngon nhất khi ăn cùng cơm nóng, thêm rau sống ăn kèm chống ngán.

3. Lưu ý khi làm cánh gà chiên bơ tỏi

Để được đĩa cánh gà chiên bơ thơm ngon khó cưỡng, bạn nên lưu ý một số điều dưới đây:

Cánh gà tươi ngon, trắng hồng tự nhiên
  • Nên chọn cánh gà công nghiệp tại những điểm bán uy tín, chất lượng vì cánh gà nhiều thịt hơn và bầu cánh bụ bẫm hơn.
  • Cánh gà chất lượng có lớp da vàng tự nhiên, có độ đàn hồi tốt, săn chắc, không nên chọn những chiếc cánh màu sậm, ửng đỏ, có vết bầm, có mùi hôi.
  • Da gà sạm đen có thể gà đã bảo quản lâu ngày, chết trước khi làm thịt, hay gà có màu vàng ươm có thể do nhuộm màu.
  • Nên chiên với lửa nhỏ để phần thịt bên trong chín đều, mọng nước và phần da bên ngoài giòn rụm, vàng đẹp. Khi gần vớt ra đĩa, vặn lửa lớn để da giòn lâu hơn.
Rất hay:  Bật Mí Top 20+ cách làm hàu nướng trứng cút [Quá Ok Luôn]

Với biến tấu mới lạ, cánh gà chiên bơ kích thích mọi giác quan, vừa giòn rụm vừa ngọt ngọt mặn mặn từ bơ, khác biệt hẳn những công thức cánh gà chiên thông thường. Còn chần chờ gì mà không mua sắm nguyên liệu tươi ngon cùng VinID và vào bếp trổ tài với cả gia đình nào!

>>> Cách làm gà chiên xì dầu đậm vị <<<

Top 20 cách làm gà chiên bơ viết bởi Cosy

Hướng dẫn cách làm Gà chiên bơ tỏi – Thichngon.com

  • Tác giả: thichngon.com
  • Ngày đăng: 01/12/2023
  • Đánh giá: 4.86 (939 vote)
  • Tóm tắt: Cánh gà chiên bơ tỏi là một món ăn ngon và rất hấp dẫn. Cùng Thichngon.com vào bếp chế biến món ngon này để đãi cả nhà nhé ! Cách làm Gà chiên bơ tỏi ngon. Cánh …

Cách làm món gà chiên bơ giòn thơm kích thích vị giác

  • Tác giả: 29foods.com
  • Ngày đăng: 11/10/2022
  • Đánh giá: 4.72 (440 vote)
  • Tóm tắt: trong đó có món gà chiên bơ độc đáo hấp dẫn. Vậy bạn đã biết cách làm món ăn này như thế nào để được ngon chưa? Nếu chưa hãy cùng Thực phẩm 29 …

Hướng dẫn làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon, giòn rụm

  • Tác giả: yeubepnghiennha.vn
  • Ngày đăng: 06/06/2022
  • Đánh giá: 4.5 (564 vote)
  • Tóm tắt: Cánh gà chiên bơ tỏi là món ăn nhanh, dễ làm. Cánh gà giòn rụm, bên trong thịt ngọt mềm, dậy mùi bơ tỏi. Khi ăn chấm cùng tương ớt, …

Cách làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon đến lạ lùng

  • Tác giả: danhgia.tv
  • Ngày đăng: 04/05/2022
  • Đánh giá: 4.39 (337 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon. Bước 1: Sơ chế cánh gà. Làm và rửa sạch cánh gà rồi chặt thành 2 phần. Các bạn bắc lên bếp một nồi nước đun cho đến …

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi ngon khó cưỡng

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 03/01/2022
  • Đánh giá: 3.84 (319 vote)
  • Tóm tắt: 2 trái ớt sừng đỏ. – 1 muỗng bơ. Cách làm: Bước 1: Cánh gà rửa sạch cắt làm 3 phần. Bước 2: Đun sôi dầu, cho cánh gà vào chiên với lửa nhỏ.

Bật mí cách làm cánh gà chiên bơ ngon hơn cả nhà hàng

Bật mí cách làm cánh gà chiên bơ ngon hơn cả nhà hàng
  • Tác giả: cachlamga.com
  • Ngày đăng: 05/22/2022
  • Đánh giá: 3.69 (406 vote)
  • Tóm tắt: Vào bếp ngay để chế biến món ngon cho bữa cuối tuần thêm ấm áp bạn nhé ! cach lam canh ga chien bo. Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà chiên bơ : 12 cái cánh gà …
  • Nội Dung: Nếu bạn là người yêu thích món cánh gà chiên nước mắm thì chắc hẵn bạn sẽ không thể bỏ qua được món cánh gà chiên bơ thơm ngon, béo bỡ. Vị giòn tan kèm theo một chút hương thơm từ bơ và chút cay cay của nước ướp chắc hẵn sẽ là món ăn đưa cơm tuyệt …

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon ngất ngây, dễ làm tại nhà

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon ngất ngây, dễ làm tại nhà
  • Tác giả: leaufood.com
  • Ngày đăng: 10/02/2022
  • Đánh giá: 3.58 (305 vote)
  • Tóm tắt: Cánh gà món ăn vô cùng dinh dưỡng. Hôm nay LEAU FOOD sẽ hướng dẫn các bạn làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi, đậm vì, ăn là ghiền. Cùng vào bếp nhé!

Cách làm gà chiên bơ thơm nức mũi đến hàng xóm cũng thèm

Cách làm gà chiên bơ thơm nức mũi đến hàng xóm cũng thèm
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 03/11/2022
  • Đánh giá: 3.09 (533 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gà chiên bơ ngon thơm. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Cánh gà tươi ngon sau khi mua về, bạn cần rửa qua với nước cho sạch rồi khử …
  • Nội Dung: Trong cách làm gà chiên bơ này, phần nước sốt đóng vai trò quan trọng. Bạn chuẩn bị một cái bát, cho vào đó 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1.5 thìa mật ong, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa tương ớt, 2 thìa canh nước lọc, …

Cách làm cánh gà chiên bơ ngon không cưỡng nổi

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 10/10/2022
  • Đánh giá: 2.94 (199 vote)
  • Tóm tắt: Cánh gà chiên bơ thơm ngon đậm đà bắt cơm là một trong những món ăn hợp khẩu vị của tất cả thành viên trong gia đình, bắt tay ngay xuống bếp thực hiện nào.
  • Nội Dung: Trên đây là một số thông tin về món cánh gà chiên bơ thơm ngon với nhiều cách chế biến khác nhau. Với những ngày se lạnh, cùng vào bếp để chế biến món ăn ngon cho cả gia đình thì còn gì bằng phải không nào. Món ăn vừa thơm ngon bắt cơm mà còn bổ …

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon, đậm đà, beo béo

  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 07/17/2022
  • Đánh giá: 2.78 (195 vote)
  • Tóm tắt: 1. Chiên cánh gà qua một lần. · 2. Lấy một chảo khác cùng một ít dầu thôi, cho tỏi băm vào đảo cho thơm sau đó cho bơ vào trộn đến tan bơ. · 3. Bỏ …

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi giòn ngon đổi vị ngày Tết

  • Tác giả: baohatinh.vn
  • Ngày đăng: 11/08/2022
  • Đánh giá: 2.72 (166 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi giòn ngon đổi vị ngày Tết. Cánh gà giòn rôm rốp, bên trong thịt ngọt mềm, dậy mùi thơm bơ tỏi.

Cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi – hướng dẫn cách làm sốt ngon

Cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi - hướng dẫn cách làm sốt ngon
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 12/05/2022
  • Đánh giá: 2.53 (148 vote)
  • Tóm tắt: 1.2.3. Chiên cánh gà sốt nước mắm bơ tỏi · Dùng chảo chống dính, đổ dầu vào đun sôi già. · Chiên đến khi thấy cánh gà ngả màu vàng thì giảm lửa.
  • Nội Dung: Để thực hiện thành công món cánh gà chiên nước mắm này, trước hết bạn phải chọn được cánh gà tươi. Tốt nhất là chọn gà ta để thịt chắc và béo nhất. Còn nếu mua ngoài tiệm, khi chọn bạn nên sờ vào thấy thịt còn mới và không còn mùi hôi. Ngoài ra, bạn …

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi nước mắm thơm ngon đậm đà

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 10/09/2022
  • Đánh giá: 2.55 (184 vote)
  • Tóm tắt: Cánh gà chiên bơ tỏi, món ăn bắt cơm cho bữa cơm gia đình. Trẻ con người lớn đều bị cuốn hút trước vị ngon của nó. Tham khảo ngay cách làm đơn giản đây nhé.
  • Nội Dung: Và đặc biệt là cánh gà chiên bở tỏi. Chiêu đãi gia đình vào mỗi dịp cuối tuần, hay đãi bạn bè trong các bữa nhậu đều được với món cánh gà chiên bơ tỏi hấp dẫn. Món ăn có mùi thơm từ tỏi, vị béo từ bơ tất cả hòa quyện làm cho chiếc cánh gà hấp dẫn …

Cách làm cánh gà chiên bơ thơm ngon béo ngậy, không thử tiếc hùi hụi

Cách làm cánh gà chiên bơ thơm ngon béo ngậy, không thử tiếc hùi hụi
  • Tác giả: dienmaynewsun.com
  • Ngày đăng: 06/28/2022
  • Đánh giá: 2.4 (176 vote)
  • Tóm tắt: Ở những tin bài trước, NEWSUN đã chia sẻ đến các bạn cách làm cánh gà chiên mắm tỏi, gà chiên giòn,… Hôm nay, hãy thử đổi sang cách làm cánh gà chiên bơ.
  • Nội Dung: Ở những tin bài trước, NEWSUN đã chia sẻ đến các bạn cách làm cánh gà chiên mắm tỏi, gà chiên giòn,… Hôm nay, hãy thử đổi sang cách làm cánh gà chiên bơ thơm béo ngậy 1 lần xem có điểm gì khác biệt không nhé. Cách làm gà chiên bơ cũng rất đơn giản, …

Bật Mí Top 19 cách làm cánh gà chiên bơ [Quá Ok Luôn]

Bật Mí Top 19 cách làm cánh gà chiên bơ [Quá Ok Luôn]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 09/05/2022
  • Đánh giá: 2.12 (65 vote)
  • Tóm tắt: Tóm tắt: Vào bếp ngay để chế biến món ngon cho bữa cuối tuần thêm ấm áp bạn nhé ! cach lam canh ga chien bo. Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà …
  • Nội Dung: Thịt gà là loại thịt dễ ăn nên không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng đều yêu thích các món ăn từ chúng. Bên cạnh các món gà luộc, kho, xào… quen thuộc thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau “đổi gió” HỌC NẤU ĂN với cách làm món cánh gà chiên nước …

Cách làm cánh gà chiên bơ giòn thơm kích thích mọi giác quan

Cách làm cánh gà chiên bơ giòn thơm kích thích mọi giác quan
  • Tác giả: monngonmoingay.tv
  • Ngày đăng: 11/08/2022
  • Đánh giá: 2.03 (71 vote)
  • Tóm tắt: Vậy có bao giờ các bạn thưởng thức qua món cánh gà chiên bơ giòn ngon chưa? Nếu chưa thì cũng không sao chỉ cần làm theo những hướng dẫn rất cụ …
  • Nội Dung: Cánh gà là món mà tôi rất thích, từ nó ta có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon như: cánh gà kho, cánh gà nướng, cánh gà chiên nước mắm… Vậy có bao giờ các bạn thưởng thức qua món cánh gà chiên bơ giòn ngon chưa? Nếu chưa thì cũng không sao chỉ cần …

Cách làm gà xào bơ tỏi thơm ngon đặc biệt

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 06/13/2022
  • Đánh giá: 2.05 (197 vote)
  • Tóm tắt: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho thịt gà vào chiên vừa vàng thì gắp ra. · Bắc chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ lạt …

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi ngon mê li tại nhà

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi ngon mê li tại nhà
  • Tác giả: mrlvn.com
  • Ngày đăng: 08/14/2022
  • Đánh giá: 1.88 (103 vote)
  • Tóm tắt: Điều này có nghĩa là cánh gà cung cấp 64% protein và 36% chất béo. Bơ : Trong 14 gam bơ thì có Năng lượng: 102 calo, Chất béo: 11,5 g, Vitamin A …
  • Nội Dung: Mặc dù hàm lượng chất béo chiếm phần lớn trong dinh dưỡng của bơ nhưng đây cũng là thành phần quan trọng tốt cho cơ thể. Chất béo sẽ giúp một số nhóm vitamin tan trong dung mỗi hữu cơ dễ được hấp thụ hơn. Đặc biệt là vitamin A giúp sáng da nâng cao …