Gà kho sả ớt là món ngon được nhà nhà yêu thích. Hôm nay, Trí Việt Phát sẽ chỉ bạn cách ướp thịt gà kho sả ớt một lần nếm vạn lần mê nhé!
Cách chọn thịt gà
Để có được món gà kho sả ớt ngon đúng điệu. Đầu tiên bạn phải biết cách chọn thịt gà tươi ngon. Để Trí Việt Phát mách nhỏ bí quyết chọn gà chuẩn nhất:
- Nên chọn phần thịt như ức gà hoặc má đùi
- Khi mua gà sẵn ngoài siêu thị hoặc chợ, bạn nên chọn những miếng thịt có độ đàn hồi tốt, phần thịt màu hồng và nhìn tươi tắn
- Những phần thịt có da mỏng, tươi và mịn, mỡ màu trắng hoặc vàng là những phần tươi ngon.
- Tuyệt đối không lựa những miếng thịt đã bị chảy nước hoặc có mùi hôi bất thường
Cách làm sạch gà
Một mẹo nhỏ để làm sạch gà trước khi kho sả ớt. Đó là bạn nên ngâm thịt gà trong nước muối pha loãng trong 15 phút. Sau đó vớt ra và rửa sạch lại với nước.
Một cách khác cũng được nhiều người sử dụng: Đó là dùng 1 phần rượu trắng và 1 phần gừng giã nhỏ, chà xát lên miếng thịt. Một phần giúp thịt mềm mịn hơn. Mặt khác giúp món ngon thơm vị gừng hơn.
Cách ướp gà kho sả ớt
Nguyên liệu
– 300g Thịt gà
– 4 nhánh Sả tươi
– 4 trái Ớt sừng
– ½ muỗng bột nghệ
– 1 muỗng nước nắm
– 1 muỗng bột nêm
– ½ muỗng muối trắng
– ¼ muỗng bột ngọt
Sơ chế
- Rửa sạch sả, bỏ những bẹ già cùng gốc rễ. Sau đó đập dập băm nhỏ
- Ớt băm nhuyễn
- Sơ chế gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn
Ướp gà
Ướp gà cùng sả đã băm nhỏ, ớt, bột nghệ, hạt nêm, muối, bột ngọt. Ướp thật đều các gia vị trong ít nhất 30 phút để gà ngấm.
Kho gà
- Sau khi ướp gà, cho gà vào nồi rồi bắc lên bếp. Xào cho thịt gà săn lại
- Thêm ¼ chén nước rồi đậy nắp. Để lửa vừa rồi kho trong 15 phút đến khi gà mềm và thơm.
- Khi gà sắp chín thì cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, nêm nếm sao cho vừa ăn nhé
Mẹo nhỏ khi kho gà:
Để gà không bị khô nước trong khi nấu. Bạn nên để ý và thêm nước mỗi khi thấy nồi cạn nước nhé.
Gà kho sả ớt đậm đà, thơm nồng vị sả cùng vị cay nồng vị ớt, ngon ngọt hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn rất hao cơm được cả nhà thích mê đấy.
Bí quyết ướp gà đơn giản mà ngon
Để Trí Việt Phát chỉ bạn cách ướp thịt gà kho sả ớt dễ dàng mà không cần chuẩn bị bất cứ nguyên liệu nào nhé.
Gia vị ướp gà kho “thần thánh”: Muối sả ớt Gungon
Là sự pha trộn khéo léo giữa hương vị cay ấm của ớt cùng sả thơm nồng hấp dẫn. Muối sả ớt Gungon sẽ là cách ướp thịt gà đơn giản và dễ dàng nhất bạn có thể tìm thấy.
Chỉ 1 bước ướp: Có ngay món gà kho sả ớt thơm lừng đậm vị.
Trên đây là cách ướp thịt gà kho sả ớt đơn giản và nhanh gọn nhất Trí Việt Phát mách đến bạn. Mong rằng công thức trên sẽ giúp cả gia đình bạn có ngay món ngon đưa cơm trong bữa cơm hôm nay. Và cùng theo dõi Website & Fanpage để học thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác nữa nhé!
Top 15 cách nấu thịt gà kho viết bởi Cosy
Món thịt gà kho nấm cà rốt hấp dẫn đưa cơm – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 4.76 (446 vote)
- Tóm tắt: Rượu nấu ăn: 5 ml. Tỏi: 3 tép. Gừng: 3 g. Dầu ăn: 15 ml. Cách làm món thịt gà kho nấm …
4 Cách làm thịt gà kho ngon đúng điệu đơn giản tại nhà
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 4.55 (320 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm thịt gà kho gừng. Nguyên liệu cần chuẩn bị. 500g gà; 50g gừng; 2 củ tỏi; 2 củ hành khô; Hành lá; Gia …
BÍ QUYẾT LÀM THỊT GÀ KHO TRỨNG CÚT NGON VỚI NƯỚC MÀU DỪA
- Tác giả: atuankhang.vn
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 4.35 (444 vote)
- Tóm tắt: Gà:
Trứng cút:
Hành tím, ớt, tỏi, hành lá, rau ngò, gia vị:
Nước màu dừa (hoặc nước màu đường): - Nội Dung: Protein là thành phần quan trọng hình thành các tế bào và ảnh hưởng đến hoạt động của cơ thể. Thiếu protein sẽ có tác động rất lớn đển sức khỏe con người, làm suy giảm hệ miễn dịch, giảm khả năng tăng trưởng dẫn đến tình trạng suy nhược, mệt mỏi, bị …
5 cách nấu thịt gà kho ngon đậm đà ăn hoài không ngán
- Tác giả: blognauan.vn
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Đánh giá: 4.06 (308 vote)
- Tóm tắt: Món thịt gà kho với vị ngọt của thịt hòa quyện cùng gia vị khiến ai cũng nhớ mãi. Blog Nấu Ăn sẽ gợi ý bạn cách nấu thịt gà kho ngon.
- Nội Dung: Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo rán thịt gà sơ qua rồi vớt ra ngoài. Tiếp đến phi hành tỏi và nấm cho thơm rồi cho thịt gà vào lại trong nồi cùng với nước màu và nước ướp. Đun trong khoảng 20 phút và trong lúc kho thì hãy nêm nếm lại gia vị sao cho …
Cách làm thịt gà kho nước dừa thơm ngon không gì sánh bằng
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 09/23/2022
- Đánh giá: 3.97 (427 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Sơ chế hành tỏi; Bước 2: Làm sạch và ướp thịt gà; Bước 3: Thực hiện nấu thịt gà kho nước dừa ngon. Video hướng dẫn cách làm thịt gà …
- Nội Dung: Nhìn những miếng thịt gà kho nước dừa có màu nâu hấp dẫn cùng với hương thơm quyến rủ của món ăn, cùng vị béo ngọt của nước dừa đảm bảo các bạn sẽ không cưỡng lại nổi. Các bạn chú ý dùng món ăn này khi chúng còn nóng nhé và dùng chung với cơm trắng …
Hướng dẫn cách nấu món thịt gà kho tiêu ngon mà đơn giản
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 3.6 (519 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu món thịt gà kho tiêu ngon mà đơn giản. Thiên Vũ. 19:59 05/02/2023. Đánh giá của bạn: Chuẩn bị. 10 phút. Nấu / Nướng. 25 phút. Khẩu phần.
Thịt gà kho kim chi
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 10/21/2022
- Đánh giá: 3.56 (360 vote)
- Tóm tắt: Mùi thơm cay đặc trưng của kim chi trên miếng thịt gà kho mềm thấm vị sẽ khiến bạn bị chinh phục. … Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,.
Cách làm thịt gà kho lá chanh ngon tốn cơm
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 3.34 (580 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gà kho lá chanh với gừng ngon đậm đà. Món ăn dân dã này dễ thực hiện, nhanh gọn, lại rất thơm ngon và đưa cơm, mang đậm hương vị …
Tuyệt chiêu làm gà kho thơm ngon, đậm vị với nhiều cách chế biến hấp dẫn
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 02/14/2022
- Đánh giá: 3.09 (283 vote)
- Tóm tắt: Cách kho thịt gà ngon mê ly ít người biết. 1.1. Gà kho với nước mắm. Nguyên liệu: gồm đùi gà, gia vị gồm đường …
- Nội Dung: Bên trên là hướng dẫn cách kho gà và một số cách chế biến món gà kho thơm ngon, đậm vị và đảm bảo dinh dưỡng. VinID hy vọng rằng đó sẽ là những gợi ý bạn cần để đổi vị cho cơm nhà thêm hấp dẫn. Đừng quên tải app VinID hoặc mua sắm tại siêu thị …
Top 11 món gà kho ngon nhất Châu Á
- Tác giả: chumrestaurant.com
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 2.98 (175 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây là 10 món gà kho ngon, bổ dưỡng với cách làm siêu đơn giản. Thịt gà từ lâu đã trở thành loại thực phẩm quen thuộc của mọi người.
- Nội Dung: – Sơ chế và ướp gà như mình đã giới thiệu ở trên. – Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn – Bắc nồi lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tỏi ớt vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi săn đều các mặt. – Cho vào nồi …
Top 2 cách làm khô gà đơn giản tại nhà không cần cần lò nướng
- Tác giả: langchaixua.com
- Ngày đăng: 08/16/2022
- Đánh giá: 2.77 (129 vote)
- Tóm tắt: Chia làm 2 phần: 1 phần cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 1 ngon tay, phần còn lại mang đi băm nhỏ. Bước 2: Sơ chế thịt gà. Thịt ức gà sau khi mua về rửa sạch với …
- Nội Dung: Hành tím, tỏi, sả, ớt sừng, lá chanh sơ chế sạch sẽ rồi mang đi băm nhỏ, trộn đều với phần thịt đã xé. Nêm vào 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ớt ( tùy vào loại ớt bạn có thể gia giảm theo khẩu vị), 1 muỗng cà phê …
Cách làm thịt gà kho nấm hương chiêu đãi người thân thương
- Tác giả: monngonbamien.org
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 2.61 (197 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt gà kho nấm hương chỉ dùng những gia vị quen thuộc trong nhà bếp bạn đã có thể tạo nên món ngon hấp dẫn, ngon ngọt từ thịt, hấp dẫn từ hương.
Cách nấu thịt gà kho siêu ngon siêu đơn giản chỉ với 2 bước
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 2.68 (76 vote)
- Tóm tắt: Trên là chia sẻ của mình về cách nấu thịt gà kho ngon và đơn giản tại nhà chỉ cần có vài nhánh gừng là làm được món gà kho ngon luôn.
- Nội Dung: Cho chảo chống dính lớn hoặc một chiếc nồi lên bếp, đun cho khô nước trong chảo thì cho dầu ăn xuống, đổ gà xuống xào cho thịt gà hơi se lại thì cho gừng xuống đảo đều vài lần, rồi đổ nước mắm đã ướp với gà xuống và thêm chút nước trắng đun sôi. …
Cách nấu món gà kho sả ớt ngon khó cưỡng
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 2.57 (194 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món gà kho sả ớt ngon khó cưỡng. Nguyên liệu: – Thịt gà. – Sả, ớt hiểm, hành tím. – Gia vị: muối, dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu.
Cách làm món gà kho sả ngon nhức nách, ăn là mê
- Tác giả: comtamkieugiang.vn
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 2.47 (69 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm Gà kho sả ớt. 300gr thịt gà; 4 nhánh sả; 4 trái ớt đỏ; ½ muỗng canh bột nghệ …
- Nội Dung: Khi đã ướp 2 tiếng thì bắc chảo lên bếp có thể cho ít tỏi băm, hành khô vào phi lên cho thơm rồi cho gà đã ướp vào xào đến khi thịt gà săn lại. Thêm vào ¼ chén nước đo bằng chén ăn cơm rồi đậy nắp để lửa vừa sau đó kho trong vòng 15 phút. Chờ đến …