Rất Hay Top 19 cách trộn gỏi tai heo [Quá Ok Luôn]

Gỏi là một trong những món ngon có mặt trong hầu hết những mâm cơm thân mật hay các cuộc họp mặt. Đây là món ngon được thưởng thức nhiều nhất trong bữa khai vị bởi vị chua ngọt dễ dàng kích thích vị giác người thưởng thức. Cùng xem cách làm gỏi tai heo ngon chuẩn như ngoài hàng trong công thức món ăn hàng ngày dễ nấu dưới đây nhé.

Từng miếng tai heo giòn ngon sần sật luôn khiến nhiều người thích mê, chính vì vậy mà loại nguyên liệu này chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như: gỏi chua ngọt, nem cuốn, bánh tráng cuốn, rau trộn… Món gỏi lỗ tai heo luôn chiếm được tình cảm của nhiều người bởi hương vị hài hòa, dễ dàng thưởng thức trong bữa cơm hàng ngày hay những ngày họp mặt. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu như thịt, tai heo, rau răm, đậu phộng rang, thêm chút hăng hăng của hành tây… dễ khiến mâm cơm trở nên đậm đà hơn. Chúng ta cùng xem cách làm gỏi tai heo ngon, đơn giản qua các bước làm được hướng dẫn dưới đây nhé!

nộm lỗ tai heo ngon

Làm nộm lỗ tai heo ngon chiêu đãi cả nhà cuối tuần (Ảnh: Internet)

  1. Nguyên liệu làm gỏi tai heo
  2. Cách làm gỏi lỗ tai heo
    1. Sơ chế nguyên liệu
    2. Cách trộn gỏi tai heo
    3. Hoàn thành và thưởng thức

Nguyên liệu làm gỏi tai heo

  • Lỗ tai heo: 2 cái
  • Thịt nạc: 100g
  • Rau răm: 1 ít
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Đậu phộng: 50g
  • Gia vị nêm nếm

Cách làm gỏi lỗ tai heo

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu để làm gỏi (Ảnh: Internet)

Hành lột vỏ, bổ thành dạng múi cau mỏng hoặc có thể bổ đôi củ hành, sau đó úp phần còn lại của củ hành xuống thớt, dùng dao cắt theo chiều ngang của thân củ hành.

Ngâm hành với nước để khử bớt mùi hăng của hành, khoảng 10 phút sau vớt ra để ráo nước. Cho hành vào tô riêng, cho thêm chút giấm và đường trộn đều lên thành một hỗn hợp.

Đậu phộng rang đập nát rồi rải lên bề mặt thêm một chút hành phi rang sẵn để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món gỏi. Làm sạch lỗ tai heo.

Cà rốt gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ, ướp với nước chua ngọt được làm từ chanh, đường hoặc giấm.

Cách trộn gỏi tai heo

Cho lỗ tai heo vào luộc, cho thêm chút muối và rượu trắng hoặc giấm ăn để khử mùi hôi của lỗ tai heo.

Khi luộc nên thường xuyên dùng đũa xiên qua lỗ tai heo, nếu xiên qua được là lỗ tai heo đã chín. Tắt bếp, vớt ra cho vào nước lạnh để ngâm cho lỗ tai mau nguội.

Cắt nhỏ lỗ tai heo thành sợi

Cắt nhỏ lỗ tai heo thành sợi (Ảnh: Internet)

Cắt lỗ tai thành dạng sợi để làm gỏi, sau khi cắt xong ngâm lỗ tai với nước chua ngọt và cà rốt đã làm để trong khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Sau khi ngâm lỗ tai heo xong, vớt phần lỗ tai heo và cà rốt lên. Cho hành tây vào rồi bỏ vào một âu lớn, trộn đều lên cho thêm ít nước chua ngọt khác lên. Dùng bao tay trộn đều gỏi để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Trộn các nguyên liệu với nhau

Trộn các nguyên liệu với nhau cho thật đều rồi trình bày và thưởng thức (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và thưởng thức

Cắt khúc nhỏ phần rau răm đã rửa sạch, rắc thêm đậu phộng đập nát vào hỗn hợp rồi thưởng thức.

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong công thức làm gỏi lỗ tai heo cực ngon tại nhà, hi vọng với hướng dẫn chi tiết này bạn sẽ làm được món ngon chiêu đãi gia đình, bạn bè trong dịp họp mặt hay những ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công! Bạn có thể thể đăng ký tham gia lớp dạy nấu ăn chuyên nghiệp của BTAAu để biết thêm nhiều kỹ thuật nấu ăn cũng như các món ăn ngon khác.

Rất hay:  Rất Hay Top 20+ mực xào với gì ngon [Hay Nhất]

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.8 (10 bình chọn)

Cảm ơn đã bình chọn!

Top 19 cách trộn gỏi tai heo viết bởi Cosy

4 cách làm gỏi tai heo ngon, nhanh gọn chỉ trong 5 phút

 4 cách làm gỏi tai heo ngon, nhanh gọn chỉ trong 5 phút
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 05/06/2022
  • Đánh giá: 4.77 (326 vote)
  • Tóm tắt: Mùa hè nóng bức, nếu bạn đã ngán ngẩm với những món chiên, xào dầu mỡ hãy cùng vào bếp làm món gỏi tai heo thanh mát. Dưới đây là 4 cách làm …
  • Nội Dung: Vớt hoa chuối và bắp cải tím, vắt sạch nước. Sau đó trộn tai heo với ½ nước trộn gỏi vừa pha. Để 10 phút cho ngấm gia vị. Sau đó lần lượt thêm hoa chuối, cà rốt, rau húng, nước trộn gỏi vào, bóp nhẹ tay để ngấm gia vị. Cuối cùng thêm lạc rang vào …

Cách làm Gỏi Tai Heo cực bắt miệng, ăn hoài không ngán

  • Tác giả: thuvienamthuc.vn
  • Ngày đăng: 07/26/2022
  • Đánh giá: 4.54 (242 vote)
  • Tóm tắt: CÁC BƯỚC THỰC HIỆN · Trộn đều tai heo, cà rốt, dưa leo, hành tây, ngó sen, rau răm cùng với sốt trộn, chan 1 muỗng dầu hành để món ăn thơm ngon hơn. · Khi gỏi đã …

Cách làm gỏi xoài tai heo hấp dẫn lai rai ngày cuối tuần

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 08/19/2022
  • Đánh giá: 4.23 (274 vote)
  • Tóm tắt: Gỏi xoài tai heo được bình chọn là món ăn khai vị hàng đầu trong những bữa tiệc. Hôm nay, cùng YummyDay vào bếp để chế biến món gỏi thành món ăn vặt hảo …
  • Nội Dung: Gỏi xoài tai heo là một món ăn được thực hiện với những thao tác đơn giản từ sự kết hợp thân quen là xoài và tai heo. Với công thức siêu nhanh – gọn mà YummyDay sắp chia sẻ dưới đây, mong rằng sẽ giúp các bạn có thêm 1 món ăn mới để thư giãn cuối …

Cách Làm Nước Sốt Gỏi Tai Heo Ngon Hảo Hạng Cho Cuối Tuần, Cách Làm Nộm Tai Heo Sốt Thái

Cách Làm Nước Sốt Gỏi Tai Heo Ngon Hảo Hạng Cho Cuối Tuần, Cách Làm Nộm Tai Heo Sốt Thái
  • Tác giả: khcvina.com
  • Ngày đăng: 07/30/2022
  • Đánh giá: 4.07 (561 vote)
  • Tóm tắt: thật chỉ làm cho người ta thốt lên vì độ cay, giòn của nó thôi. Chỉ mất ít thời gian dạo qua chợ gần nhà, mua vội 1 miếng tai heo, một ít tắc, ớt hiểm và 1 gói …
  • Nội Dung: TRỘN NỘMCho tai heo cắt lát, hành tím, tỏi, đu đủ và xoài vào trong thau trộn. Thêm 6 trái tắc thái lát mỏng, ớt hiểm và nước sốt vào. Trộn đều hỗn hợp để tất cả thấm gia vị.Tới đây là các bạn đã hoàn thành xong món Nôm Tai Heo Sốt Thái chua cay …

TOP 4 cách làm gỏi tai heo thơm ngon – tiện lợi tại nhà!!!

 TOP 4 cách làm gỏi tai heo thơm ngon - tiện lợi tại nhà!!!
  • Tác giả: phunuvagiadinh.vn
  • Ngày đăng: 03/25/2022
  • Đánh giá: 3.97 (234 vote)
  • Tóm tắt: Cùng với sự đa dạng về nền văn hóa ẩm thực Việt, món ăn đơn giản ‘Gỏi tai heo’ đã được biến hóa ‘muôn hình vạn trạng’ bằng việc kết hợp với …
  • Nội Dung: Trên đây là tổng hợp 4 công thức chế biến món gỏi tai heo thêm mới lạ, đơn giản và dễ làm cho các chị em. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp các độc giả của Phụ nữ và Gia đình có thêm nhiều món ăn thơm ngon, làm phong phú thêm bàn ăn của gia đình …

2 cách làm gỏi tai heo ngon đơn giản tại nhà

  • Tác giả: vietreview.vn
  • Ngày đăng: 05/26/2022
  • Đánh giá: 3.43 (514 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi tai heo ngon với 2 phương pháp trộn gỏi cho cả gia đình thưởng thức. Khi làm gỏi tai heo cần chú ý gì để cho món gỏi tai heo ngon nhất.
  • Nội Dung: Để chuẩn bị nước trộn gỏi, bạn làm như sau. Đầu tiên cho vào toàn bộ phần nước mắm đun sôi và bỏ đường vào đến khi tan hoàn toàn. Tiếp theo để nguội hẳn rồi cho nước cốt chanh, ớt và tỏi giã nhuyễn vào. Cuối cùng nêm nếm sao cho độ chua cay mặn ngọt …

Cách Làm Gỏi Tai Heo Dưa Leo Giòn Ngon Sần Sật

Cách Làm Gỏi Tai Heo Dưa Leo Giòn Ngon Sần Sật
  • Tác giả: amthuchandmade.com
  • Ngày đăng: 01/15/2023
  • Đánh giá: 3.25 (532 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi tai heo với các nguyên liệu: Dưa leo, tai heo, rau thơm…rất dễ làm. Công thức của bài viết này sẽ mang đến cho bạn một món gỏi cực kì giòn …
  • Nội Dung: Cách làm gỏi tai heo rất đơn giản, dễ ăn, những lát tai heo giòn giòn cộng với rau thơm, đậu phộng, ớt lát, nước mắm mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm tạo nên món ăn không thể nào không mê được. Tuy nhiên, để …

Cách làm gỏi tai heo tôm thịt đơn giản mà không bị ngấy

  • Tác giả: amthuc10phut.vn
  • Ngày đăng: 12/08/2022
  • Đánh giá: 3.1 (312 vote)
  • Tóm tắt: Tai heo ngon sẽ có độ đàn hồi cao và cầm lên có cảm giác chắc tay. Cách làm gỏi ngó sen tai heo tôm thịt siêu ngon. Bước 1: Sơ chế …

Gỏi rau má tai heo

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 10/29/2022
  • Đánh giá: 2.9 (152 vote)
  • Tóm tắt: CÁCH DÙNG. – Xếp các loại rau ra dĩa, thêm tai heo, rưới nước mắm trộn gỏi, xếp nấm kim châm kế bên, topping Aji-mayo, khi ăn trộn đều, rắc mè lên trên.

4 cách làm gỏi tai heo nhai giòn sần sật, ăn ghiền bá cháy

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 07/04/2022
  • Đánh giá: 2.69 (160 vote)
  • Tóm tắt: Đây cũng là một trong các món gỏi khai vị quen thuộc tại các bữa tiệc. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm gỏi tai heo tại nhà sao cho ngon, …
  • Nội Dung: Với vị giòn sần sật của những cách làm gỏi tai heo như Bếp vừa hướng dẫn, kết hợp thêm các loại rau củ và nước trộn gỏi chua ngọt, quyện chút vị bùi thơm của đậu phộng sẽ càng khiến món ăn này thêm đánh thức mọi giác quan của người dùng. Nhanh tay …

Mách bạn cách làm gỏi rau má tai heo thấm vị, dai giòn sần sật

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 03/06/2022
  • Đánh giá: 2.7 (95 vote)
  • Tóm tắt: Bạn đang thèm gỏi tai heo nhưng không biết nên làm thế nào cho ngon? Hãy học ngay cách làm gỏi rau má tai heo thấm vị, dai giòn sần sật của Bách hóa XANH.
  • Nội Dung: Mẹo hay:- Khi chọn mua tai heo, bạn nên chọn những phần tai có màu sáng và không bị thâm đen. Khi dùng tay ấn vào phần tai ngon sẽ cảm nhận được độ đàn hồi cao và săn chắc. Bạn tuyệt đối không nên chọn mua tai heo có mùi hôi thối hoặc có nhớt vì đó …

Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tai Heo Ngon Mà Đơn Giản Dành Cho Bạn

  • Tác giả: sendaiviet.com
  • Ngày đăng: 06/23/2022
  • Đánh giá: 2.53 (55 vote)
  • Tóm tắt: Với cách làm gỏi ngó sen tai heo sau, bạn không cần phải chờ đi nhà hàng mới được thưởng thức món ngon đến từ ngó sen này nữa rồi.
  • Nội Dung: Chúng ta thường bắt gặp các món gỏi khai vị trong các bữa tiệc nhà hàng. Nhưng với cách làm gỏi ngó sen tai heo sau đây, bạn sẽ không cần phải lo là có tiệc mới được thưởng thức. Vì cách làm mà Sendaiviet sắp chia sẻ sau đây vô cùng đơn giãn. Xuống …

Gợi Ý Top 20 cách làm nước mắm trộn gỏi tai heo [Ngon Nhất Quả Đất]

Gợi Ý Top 20 cách làm nước mắm trộn gỏi tai heo [Ngon Nhất Quả Đất]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 07/26/2022
  • Đánh giá: 2.3 (185 vote)
  • Tóm tắt: Bài viết này mang thông tin bổ ít về cách làm nước mắm trộn gỏi tai heo được cosy.vn biên soạn rất kỹ và đầy đủ, khách quan tổng hợp chân …
  • Nội Dung: Gỏi là một trong những món ngon có mặt trong hầu hết những mâm cơm thân mật hay các cuộc họp mặt. Đây là món ngon được thưởng thức nhiều nhất trong bữa khai vị bởi vị chua ngọt dễ dàng kích thích vị giác người thưởng thức. Cùng xem cách làm gỏi tai …

Món ngon ngày Tết: Gỏi tai heo chua ngọt, giòn sần sật

  • Tác giả: denuiluongthuong.com
  • Ngày đăng: 10/05/2022
  • Đánh giá: 2.21 (118 vote)
  • Tóm tắt: Cùng tham khảo cách thực hiện món ngon này trên Bếp Gia Đình để thực hành cho cả nhà cùng thưởng thức, bạn nhé! Gỏi tai heo đơn giản dễ làm vốn là món ngon ngày …

Cách làm món gỏi tai heo cà rốt cho bữa cơm thêm phong phú

  • Tác giả: danhgia.tv
  • Ngày đăng: 01/18/2023
  • Đánh giá: 2.17 (183 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món gỏi tai heo cà rốt. Bước 1: Sơ chế tai heo. Đầu tiên phần tai heo các bạn mua về thì mang ra làm cho thật sạch sẽ; Dùng dao cạo cho thật sạch …

Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tai Heo Chua Ngọt, Giòn Ngon

  • Tác giả: unileverfoodsolutions.com.vn
  • Ngày đăng: 02/17/2023
  • Đánh giá: 2.16 (127 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi ngó sen tai heo như thế nào để ăn là nhớ? Bật mí mẹo chọn nguyên liệu, cách sơ chế và trộn món gỏi ngó sen tai heo đậm đà, tươi ngon nhất.

Gỏi đu đủ trộn tai heo ngon giòn sần sật ăn là ghiền

Gỏi đu đủ trộn tai heo ngon giòn sần sật ăn là ghiền
  • Tác giả: daynauan.vn
  • Ngày đăng: 12/03/2022
  • Đánh giá: 1.98 (165 vote)
  • Tóm tắt: Món này có thể ăn với cơm, làm món nhậu hay món khai vị trong các mâm cỗ, tiệc cũng rất phù hợp. Gỏi đu đủ trộn tai heo ngon giòn sần sật ăn là ghiền. Cách làm …
  • Nội Dung: 1 món ăn phụ ngon và lạ miệng, với vị thanh mát, ngon miệng, nộm đu đủ tai lợn sẽ là món ăn hấp dẫn để thay thế các món rau hoặc giúp trung hòa vị giác, giảm sự ngán ngấy trong các bữa tiệc đầy thịt cá. Món gỏi luôn “được lòng” người thưởng thức …