Vào những ngày bận rộn, món canh chua nấu khế sẽ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chế biến nhanh cho gia đình của bạn. Trong chuyên mục vào bếp hôm nay hãy cùng với Nấu Ăn Mỗi Ngày nấu các món canh chua khế thơm ngon nhất nhé.
I. Canh chua nấu khế cá lóc
Cách nấu canh chua khế đầu tiên mà Nấu Ăn Mỗi Ngày muốn chia sẻ tới bạn đó là cách nấu canh chua khế cá lóc. Các thức thực hiện món ăn này rất đơn giản.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Cá lóc 400g
- Khế
- Cà chua
- Bắp chuối
- Hành lá, ngò gai
- Hạt nêm, nước mắm, đường trắng, hạt tiêu
2. Cách nấu canh chua khế cá lóc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá lóc khi mua về bạn làm sạch, khử tanh, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Sau đó ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 15g hạt nêm, 15g đường trắng và 3gr tiêu. Ướp khoảng 15 phút cho ngấm.
- Cà chua rửa sạch sau đó cắt múi cau
- Khế rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
Bước 2: Chiên cá
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, sau đó cho khúc cá lóc vào chiên vàng cả 2 mặt.
Bước 3: Nấu canh
Bạn cho nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi cho cà chua đã cắt múi cau vào xào chín mềm. Tiếp theo bạn cho cá lóc đã chiên vào, rồi cho khế thái lát vào đun sôi. Lúc này bạn chế khoảng 1 lít nước lọc vào để làm nước dùng.
Bạn nêm nước dùng với nước mắm, hạt nêm, đường sao cho vừa miệng. Cuối cùng cho nốt phần cà chua còn lại cùng bắp chuối, đun sôi một lần nữa rồi tắt bếp.
3. Thành Phẩm
Món ăn thơm đã hoàn thành, bạn múc canh ra mắt, nêm gia vị vừa ăn. Món canh nóng hổi bạn có thể ăn với bún hoặc cơm nóng đều rất ngon.
II. Cách nấu canh chua khế thịt bò thanh mát
Món canh chua khế thịt bò này cũng rất ngon, có vị ngọt của thịt bò, vị chua của khế. Cách nấu món canh chua khế này cũng không khó, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé.
1. Nguyên liệu
- 150g thịt bò
- 2 quả cà chua
- 2 quả khế
- Ngò gai, rau răm
- Gia vị nấu ăn
2. Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế thịt bò rồi ướp với gia vị, hành và nước mắm
- Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
- Sau đó tẩm ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, nửa thìa muối, nước mắm, một chút bột ngọt, chút tiêu.
- Để thịt bò mềm bạn nên ướp thêm hai muỗng cafe dầu mè.
- Khế rửa sạch và thái lát
- Cà chua rửa sạch và thái múi cau
Bước 2: Nấu canh chua thịt bò nấu khế
- Bạn cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím.
- Sau đó cho cà chua lên xào, thêm một bát nước, bỏ khế vào.
- Khi nước dùng sôi bạn nêm gia vị sao cho vừa ăn.
- Nước dùng sôi lăn tăn bạn cho thịt bò để ăn chín tái.
Món ăn này dùng nóng nên khi múc canh ra bát bạn nên ăn ngay.
III. Cách nấu canh chua khế thịt băm
Canh chua khế thịt băm không chỉ là một món ăn thơm ngon thông thường mà còn có tác dụng giải rượu rất tốt. Cách nấu món ăn này cũng rất đơn giản, không chỉ dễ làm mà còn dễ thưởng thức. Cung cấp vitamin cho sức khỏe cả nhà.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 200g thịt nạc vai
- 2 quả cà chua
- 1 quả khế
- Hành lá, rau mùi, hành khô, nước mắm, hạt nêm
2. Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch, sơ chế khế chua và cà chua
- Khế chua rửa sạch, cắt bỏ rìa, bỏ núm, thái thành hình ngôi sao.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2: Thịt băm nhuyễn rồi ướp với gia vị
- Thịt nạc vai bạn rửa sạch, sau đó băm nhuyễn.
- Sau đó tẩm ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Thực hiện nấu canh thịt băm với khế chua
- Bạn cho vào nồi dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành khô vào băm nhỏ và phi thơm.
- Sau đó bạn cho thịt băm nhỏ vào xào, sau đó đổ cà chua vào xào chung.
- Tiếp bạn cho 2 bát loa nước vào nồi đun sôi, sau đó cho khế chua vào.
- Bạn nêm gia vị vào nồi canh sao cho vừa ăn.
- Chờ nồi nước sôi khoảng 7 đến 10 phút bạn tắt bếp.
Sau đó rắc rau mùi, hành lá, như vậy sẽ giúp tô canh thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn.
Trên đây là 3 cách nấu canh chua nấu khế thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Hy vọng với những bước làm cụ thể này, bạn sẽ áp dụng thành công, mang tới bữa ăn ngon cho gia đình của mình. Chúc bạn thành công.
Top 20 cách nấu canh cá với khế chua viết bởi Cosy
Dịu mát mùa hè cùng canh chua cá Lăng nấu khế
- Tác giả: chacahathanh.wordpress.com
- Ngày đăng: 02/13/2022
- Đánh giá: 4.59 (203 vote)
- Tóm tắt: Vào những ngày nắng nóng, mình thấy chẳng có gì “đưa cơm” hơn là các món canh chua. Kỳ này, mình sẽ chia sẻ với mọi người một món canh chua …
Canh chua cá cơm nấu khế chua ngon lạ miệng
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 12/25/2022
- Đánh giá: 4.46 (355 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh chua cá cơm nấu khế. 1 – Dùng dao hai lưỡi xắt mỏng khế, trộn với muối để khế ra bớt nước chua. Khoảng 15 phút thì vắt nhẹ …
Cách làm canh cá rô đồng nấu khế thơm ngọt thanh mát cho bữa cơm trưa hè
- Tác giả: 123monngon.com
- Ngày đăng: 10/05/2022
- Đánh giá: 4.31 (577 vote)
- Tóm tắt: Cá rô đánh vảy, làm sạch, cạo hết nhớt. Khế rửa sạch, cắt bỏ vành, xắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. · Nước sôi, thả cà chua vào, nêm …
Hấp dẫn với canh cá nấu khế cuối tuần cả nhà vui khỏe
- Tác giả: cachlamhay.vn
- Ngày đăng: 03/29/2022
- Đánh giá: 4.14 (397 vote)
- Tóm tắt: Đang mùa khế chín, kết hợp nấu với cá thì tuyệt ngon, cách làm không khó chỉ cần nguyên liệu cá khế cùng các gia vị khác tạo nên món canh cá …
- Nội Dung: – Cá cắt miếng nhỏ như quân cờ, ướp vào chút xíu bột nghệ, muối, nước mắm, đường. Ướp trong vòng 30 phút cho cá ngấm gia vị. – Thì là rửa sạch, hành lá thái nhỏ. Cà chua bổ múi cau. – Bắc nồi nhỏ lên bếp, hành tím phi vàng với dầu ăn, đổ cá vào đảo …
Cách Nấu Canh Khế Với Cá Khô
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 3.85 (235 vote)
- Tóm tắt: Bước lấy nước ép khế nấu canh chua. Ảnh: Cooky TVCá lóc đem xát muối đều để khử mùi tanh. Sau đó, đem cá đi xả dưới vòi nước sạch cho đến khi hết nhớt thì để …
- Nội Dung: Cách nấu canh khế với cá rất đa dạng, bạn có thể nấu với cá rô đồng, cá chép, đầu cá hồi, cá lóc,…hoặc thậm chí cá khô tùy theo khẩu vị của mình và gia đình. Khế đã có sẵn vị chua thanh, nên ở miền Tây, người ta thường dùng nguyên liệu này nấu canh …
Ngày đông nhớ món canh cá dò nấu khế
- Tác giả: trangtraiviet.danviet.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 3.7 (288 vote)
- Tóm tắt: Có nhiều cách chế biến món cá dò bởi đây là loài cá ít mùi tanh nên thường được nấu canh với các loại rau, quả. Nếu cá dò nấu canh chua thì …
Khế chua làm món gì ngon? Gợi ý 6 món ngon nấu với khế chua
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 3.42 (436 vote)
- Tóm tắt: Trong phạm vi bài viết này, Hello Bacsi mách bạn cách nấu món canh chua khế đổi vị cho những ngày cuối năm khi tiết trời có vẻ ẩm ương. Nguyên …
- Nội Dung: Ba khía là món ăn đặc trung của vùng sông nước miền Tây Nam bộ với các món như mắm ba khía, ba khía trộn, ba khía sốt me… Trong phạm vi bài viết này, Hello Bacsi mách bạn các làm ba khía trộn khế chua – một món ăn hao cơm mà ai cũng có thể thực …
6 cách nấu canh khế với cá chua ngọt ngon nhất tại nhà
- Tác giả: sawasdee.vn
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Đánh giá: 3.37 (239 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cá lóc với khế chua ngon nhất là kết hợp thêm ít rau thơm như ngò gai, quế, hành,…Trong công thức dưới đây, bạn có thể điều chỉnh …
- Nội Dung: Các bác sĩ khuyến cáo chúng ta nên dùng các món ngon chế biến từ cá hồi, hoặc loại cá giàu omega-3, ít nhất 2 lần mỗi tuần để đạt chất lượng sức khỏe tốt nhất. Omega-3, và các chất đặc biệt có trong dầu cá, giúp làm giảm nguy cơ trầm cảm. Đồng thời, …
Món canh cá rô đồng nấu khế ngon miễn chê – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 3 (444 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món canh cá rô đồng nấu khế dân dã: · Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt, sau đó cho cá vào nấu sôi. · Nước sôi, thả cà chua vào, nêm gia vị …
Cách nấu canh chua tép với khế chua và cà chua
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 2.85 (197 vote)
- Tóm tắt: Canh chua tép nấu khế có vị ngọt thanh của tép, chua dịu của khế, thơm lừng của lá lốt và hành lá, ăn kèm với cà muối giòn tan rất đưa cơm.
CÁCH LÀM MÓN CÁ DÒ NẤU KHẾ THANH NGỌT MÙA HÈ
- Tác giả: sieuthicasach.com
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 2.8 (86 vote)
- Tóm tắt: Cá dò làm sạch, rửa rồi ướp với tí muối. canh-ca-do-nau-khe. Sơ chế cá. Bước 2: Nấu canh.
Cách nấu canh trai với khế chua ngon ngọt không phải ai cũng biết
- Tác giả: vinhquang.com.vn
- Ngày đăng: 10/02/2022
- Đánh giá: 2.71 (153 vote)
- Tóm tắt: Thêm một món canh nữa nấu với khế xin được giới thiệu đến cả nhà, chắc chắn cách nấu canh trai này sẽ làm cả nhà thích thú cho coi. Bát canh nóng nhưng lại …
Hướng dẫn làm món canh cá lóc nấu khế thơm ngon
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 2.53 (190 vote)
- Tóm tắt: Sau đó, ướp cá cùng với một chút hành khô băm nhỏ, 2 muỗng nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt tiêu trong khoảng 15- 20 phút cho cá ngấm gia vị. – Khế chua dùng một quả …
Canh cá lóc nấu khế
- Tác giả: baoquangngai.vn
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 2.49 (108 vote)
- Tóm tắt: Phi dầu hành, cho cá vào để nhỏ lửa cho cá săn lại. Tiếp đó thêm chén nước khế vắt, khế, cà chua, ớt vào đun liu riu cho cá thấm vị chua của khế …
Cách nấu món canh cá cơm với khế chua ngon miệng
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 10/21/2022
- Đánh giá: 2.41 (142 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cá cơm với khế. Bước 1: Sơ chế khế và các nguyên liệu. Khế rửa sạch, cắt sợi dày, giã sơ. Cà chua cắt múi cau. Rau răm cắt nhỏ.
Cách nấu canh cá lóc khế chua cực hấp dẫn trong mùa hè
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 2.37 (163 vote)
- Tóm tắt: Sau đó, gắp từng miếng cá lóc ướp gia vị vào chiên sơ cho 2 mặt vừa chín tới thì gắp ra. Bước 2: Cách nấu canh chua cá lóc với khế. Bắc nồi lên …
- Nội Dung: Khám phá cách nấu canh cá lóc khế chua cực ngon và hấp dân tại nhà. Có rất nhiều cách nấu canh cá khế chua khác nhau, nhưng nấu sao cho vừa ngon vừa đậm đà thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng MRLVN tìm hiểu về Cách làm canh cá lóc khế chua thơm …
Bật mí cách nấu canh cá siêu thơm ngon ngày hè
- Tác giả: mamamy.vn
- Ngày đăng: 03/17/2022
- Đánh giá: 2.14 (124 vote)
- Tóm tắt: Chưng cà chua với dầu ăn để tạo màu rồi cho dưa muối vào xào cùng, nêm chút bột canh. Khi dưa đã xào ngấm, chế nước ngập mặt dưa rồi tiếp tục …
- Nội Dung: Thời tiết nắng nóng của mùa hè có thể là một nguyên nhân gây ra chán ăn. Vì vậy việc thay đổi món thường xuyên và lựa chọn thực phẩm làm mát là một điều cần thiết. Cá là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng và không gây nóng cho cơ thể, ví dụ như các …
Cách nấu món canh cá rô nấu khế ngon tuyệt
- Tác giả: cachlammoi.com
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 2.12 (111 vote)
- Tóm tắt: Như thế là ta đã có một tô canh chua cá rô ngon đúng điệu rồi. Thịt cá rô đồng béo ngậy và dai chắc, vị chua chua của khế và me cùng với cái cay cay của ớt …
- Nội Dung: Bước 4: Sau khi nấu nước me chua xong ta tiến hành cho cá rô đồng làm sạch vào nồi để nấu cho chín. Ta tiếp tục đun sôi sau đó cho cà chua thái múi cau vào, nêm nếm gia vị với một tí hạt nêm, ít đường và muối vào cho vừa ăn. Rắc ít ngò gai, ngò om …
Canh cá lóc nấu khế giải nhiệt mùa hè
- Tác giả: ngonbonmua.com
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 1.98 (134 vote)
- Tóm tắt: Để món canh cá lóc nấu khế thêm hương sắc bạn có thể dọn kèm với bắp … Các bạn có thể xem thêm: Cách làm kem tươi, Cách làm sữa chua mít.
Canh chua Cá Lóc nấu Khế
- Tác giả: angon.vn
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 1.87 (74 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến Canh chua cá lóc nấu khế. 1. Sơ chế nguyên liệu. Cá lóc làm sạch, cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Ướp cá lóc với 1 muỗng …
- Nội Dung: Thế là chúng ta đã cùng nhau điểm qua 8 cách nấu canh cá lóc siêu hấp dẫn mà bạn có thể tự tin trổ tài ngay để đem đến những sự bất ngờ cho gia đình của mình. Hy vọng bạn sẽ thật thành công với các công thức trên và tiếp tục dõi theo các bài viết …