Không chỉ được sử dụng để nấu canh chua hay ngâm nước sấu, bạn còn có thể học cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt theo công thức siêu tốc dưới đây nhé.
1. Hướng dẫn cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt
1.1. Nguyên liệu làm sấu ngâm mắm tỏi ớt
– Sấu: 500 gram
– Tỏi: 2 củ
– Ớt: 2 quả
– Gia vị: 2 thìa canh đường, 2.5 thìa canh muối hạt, 1 thìa cà phê mì chính, 200ml nước mắm, 200ml nước lọc.
1.2. Cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Sấu sau khi mua về sẽ được mang đi rửa sạch. Sau đó, bạn cần cạo bỏ lớp vỏ chát bên ngoài hoăc gọt bỏ vỏ. Tiếp đó, dùng dao cắt sấu thành những miếng nhỏ vừa ăn để sấu nhanh ngấm gia vị hơn. (chỉ nên cắt đôi quả sấu chứ không nên cắt nhỏ hơn)
– Cho sấu đã được sơ chế vào ngâm trong chậu nước muối pha loãng khoảng 15 phút để làm sạch rồi vớt ra rửa sạch. Sau đó dùng khăn khô để thấm sâu.
– Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và thái thành lát mỏng.
– Rửa sạch ớt, cắt bỏ phần đầu và băm nhỏ.
Bước 2: Đun nước mắm
– Đặt nồi lên bếp, cho vào 200ml nước mắm, 200ml nước lọc và 2 thìa canh đường. Khuấy đều cho đường tan ra và đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
– Khi tắt bếp, cho thêm 1 thìa cà phê mì chính rồi để nguội.
Bước 3: Ngâm sấu với mắm tỏi ớt
– Xếp lần lượt từng lớp sấu, ớt, tỏi thật đều vào hũ thuỷ tinh hoặc nhựa. Sau đó đổ nước mắm đã đun vào và ngâm trong 2 ngày.
– Sau 2 ngày sấu đã chín, thơm mùi tỏi ớt, bạn có thể mang ra thưởng thức.
Món sấu ngâm mắm tỏi ớt khi ăn có vị giòn, chua dịu của sấu kết hợp với vị đậm đà từ nước mắm, cay tê từ ớt và mùi thơm đặc trưng của tỏi. Bạn có thể dùng món àny để chấm thịt luộc, rau luộc hoặc rau sống.
2. Video hướng dẫn cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt
3. Lưu ý khi làm sấu ngâm mắm tỏi ớt
– Nên chọn loại sấu bánh tẻ, không được non cũng không được già quá để sấu có vỏ giòn, hạt nhỏ, thịt nhiều và không bị quá chua.
– Nếu không ăn hết sấu ngâm mắm tỏi ớt, bạn có thể bảo quản sấu ngâm trong ngăn mát tủ lạnh để có thể sử dụng được lâu hơn.
– Để giúp sấu ngâm mắm tỏi ớt không bị nổi váng hay nhanh hỏng, bạn cần sử dụng một chiếc đũa sạch để gắp đồ ăn ra bát rồi đậy kín lại và bảo quản nơi khô ráo.
Với cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt mà 2Đẹp chia sẻ đến bạn đọc, chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn “mùa hè” này nhé.
Top 18 cách ngâm sấu tỏi ớt viết bởi Cosy
Sấu ngâm mắm ngon tuyệt đỉnh cho mâm cơm mùa hè
- Tác giả: dantri.com.vn
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 4.91 (719 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cực dễ: Bước 1: Sấu xanh rửa sạch, loại bỏ quả dập. Đun nước sôi dội qua để khi ngâm không bị nổi váng. Bước 2: Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ …
Cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 4.71 (246 vote)
- Tóm tắt: Tầng 17, 19, 20, 21 Toà nhà Center Building – Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội. Email: [email protected] | Điện …
Cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon, để được lâu
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 4.31 (238 vote)
- Tóm tắt: Cách thực hiện · Xếp sấu vào lọ thủy tinh, thả xen kẽ tỏi và ớt để sấu có thể ngấm vị cay vào từng quả. · Đổ hỗn hợp nước mắm vào sao cho ngập sấu rồi đậy kín nắp …
- Nội Dung: Sấu là một trong những loại quả đặc trưng cho mùa hè của miền Bắc, có vị chua, thanh mát. Sấu thường được chế biến và bảo quản để dùng suốt năm, trong đó ngâm mắm là cách tốt nhất. Hãy cùng META.vn tìm hiểu ngay cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon, để …
Cách làm sấu ngâm mắm ớt giòn ngon đưa cơm ngày hè nắng
- Tác giả: amthucvungmien.com.vn
- Ngày đăng: 02/23/2022
- Đánh giá: 4.06 (439 vote)
- Tóm tắt: Sấu ngâm nước mắm là món ăn vô cùng dân dã, có vị chua chua, mặn mặn, thơm mùi tỏi và có vị cay của ớt nhưng lại đưa cơm trong những ngày hè …
2 BÍ QUYẾT LÀM SẤU NGÂM MẮM ĂN NGAY GIÒN THƠM CHUẨN VỊ
- Tác giả: thongtinmebe.com
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 3.82 (204 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn 2 cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt ĂN NGAY – GIÒN – THƠM – CHUA CAY CHUẨN VỊ. Cùng bắt tay vào thực hiện ngâm sấu bao tử ngay cùng …
Mẹ 2 con Hà Nội mách công thức sấu ngâm mắm tỏi ớt siêu hot, làm một lần ăn cả năm
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 3.73 (392 vote)
- Tóm tắt: Tỏi bóc vỏ và ớt rửa thật sạch, để ráo. Cách pha nước mắm: Nên dùng nước mắm Phú Quốc loại mặn hoặc các loại mắm chắt ngon, pha theo tỷ lệ 1 bát …
2 cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt ngon ngất ngây, để được lâu
- Tác giả: phunu.news
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 3.54 (459 vote)
- Tóm tắt: Cùng vào bếp với 2 cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt cực ngon, chấm rau giải nhiệt mùa hè nhé! 1. Làm sấu ngâm mắm với nước muối.
Bí quyết làm sấu ngâm mắm tỏi ớt giòn ngon – Báo Thái Bình điện tử
- Tác giả: baothaibinh.com.vn
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Đánh giá: 3.22 (305 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng vào bếp thực hiện món sấu ngâm mắm rất đơn giản vừa giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Cách làm sấu ngâm mắm ớt chuẩn nhất mà để cả năm không hỏng
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 02/20/2022
- Đánh giá: 2.99 (542 vote)
- Tóm tắt: Sấu ngâm mắm ớt là một trong những món đang được “hot” nhât trong hè này bởi vị chua chua, mặn mặn, thơm mùi tỏi và có vị cay của ớt rất hấp…
Cách ngâm sấu mắm ngon giòn để được lâu
- Tác giả: maynhabep.com
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 2.96 (159 vote)
- Tóm tắt: Món sấu ngâm mắm tỏi ớt có vị chua chua mặn mặn, thơm mùi tỏi, cay vị ớt khi vớt ra có thể làm nước dùng chấm rau, thịt luộc, quả sấu ăn kèm như …
- Nội Dung: Cách ngâm sấu mắm tỏi ớt giòn ngon, đầu tiên tiến hành xếp sấu vào lọ ngâm, để tỏi, ớt xen kẽ, sau đó đổ nước mắm vào cho sâm sấp mặt sấu rồi đật kín nắp. Ngâm khoảng 4-5 ngày, các gia vị ngấm đậm đà vào sấu là có thể dùng được món sấu ngâm nước mắm …
Sấu ngâm mắm tỏi ớt 500g – 1000g tại Lotte Market
- Tác giả: lottemarket.vn
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 2.84 (187 vote)
- Tóm tắt: … nước mắm, tỏi, ớt chỉ thiên. Sấu ngâm mắm ớt sẽ có vị chua chua, mặn mặn, giòn ngon cùng. … Cách bảo quản: Sấu ngâm mắm tỏi ớt 500g – 1000g
Cách làm sấu ngâm mắm ớt tỏi
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 2.74 (168 vote)
- Tóm tắt: Xếp 1 lớp sấu, 1 lớp ớt, tỏi, rồi lại đến sấu, tỏi ớt, cứ thế hết số nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó rưới nước mắm đường lên, đảm bảo sấu ngập …
Bí quyết làm sấu ngâm mắm tỏi ớt giòn ngon mê ly cực dễ tại nhà
- Tác giả: hotronghiencuu.com
- Ngày đăng: 12/04/2022
- Đánh giá: 2.68 (85 vote)
- Tóm tắt: Món sấu ngâm mắm tỏi ớt chua cay, mặn mặn kích thích vị giác, khi ăn lại còn … Cách làm sấu ngâm mắm tại nhà đơn giản quá phải không nào?
- Nội Dung: Sấu hay còn gọi long cóc, sấu trắng, thuộc họ Đào lộn hột. Quả sấu là loại quả hạch hình cầu hơi dẹt, đường kính khoảng 2 cm, khi chín màu vàng sẫm; có hạt. Quả dùng tươi để nấu canh hay lấy cùi thịt của quả để làm tương giấm hay mứt sấu, ô mai, sấu …
Cách ngâm sấu nước mắm ngon giòn và chuẩn vị
- Tác giả: giavichinsu.com
- Ngày đăng: 08/24/2022
- Đánh giá: 2.57 (176 vote)
- Tóm tắt: Cách ngâm sấu nước mắm ngon cùng tỏi, ớt là món ăn vô cùng dân dã nhưng lại có hương vị tuyệt ngon. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!
- Nội Dung: Bước 6: Bạn đổ 300ml nước mắm vào một cái nồi sạch, cho 100ml nước lạnh vào nồi sạch, thêm 1 vài thìa đường rồi đổ 300ml nước mắm xong thì đun sôi. Với cách làm sấu ngâm mắm ớt này, nên cho thêm chút đường để món sấu ngâm giấm ớt không quá chua hay …
Chảy nước miếng với 2 cách làm sấu ngâm mắm ngon ngất ngây
- Tác giả: congan.baclieu.gov.vn
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 2.45 (148 vote)
- Tóm tắt: Mùa sấu không thể bỏ qua món sấu ngâm mắm ớt tỏi ngon tuyệt. Cách 1: 150g sấu bánh tẻ. Nước mắm ngon. Ớt, tỏi …
Top 14 Cách Ngâm Sấu Bao Tử Nước Mắm hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 06/21/2022
- Đánh giá: 2.39 (105 vote)
- Tóm tắt: 2 Cách Làm Sấu Ngâm Mắm Tỏi ớt Cực Ngon, Chấm Rau Giải Nhiệt Mùa. Xếp hạng 5,0 (1) · 50 phút 1. Sơ chế nguyên liệu. Sấu mua về, bạn …
Cách Ngâm Sấu Mắm Ngon
- Tác giả: aqv.edu.vn
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 2.18 (87 vote)
- Tóm tắt: Sấu ngâm nước mắm tỏi, ớt là món ăn vô cùng dân dã nhưng với vị chua thanh của sấu, vị mặn của mắm, thơm của tỏi, vị cay nồng của ớt đã mang …
Sấu ngâm nước mắm tỏi ớt
- Tác giả: bingofood.net
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 2.08 (72 vote)
- Tóm tắt: Chỉ vài quả sấu non ngâm mắm, thêm trái ớt hiểm cay xè là các bạn đã có một … Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Sấu ngâm nước mắm tỏi ớt, …