Đối với những loại quả khác nhau sẽ có mẹo nhỏ cho từng loại.
Mâm ngũ quả là một trong lễ vật quan trọng nhất dâng lên ban thờ dịp Tết Nguyên Đán. Bởi vậy việc lựa chọn các quả tươi ngon để sắp xếp là rất cần thiết.
Vì một vài lý do mà bạn đã mua các loại trái cây trước vài hôm, hay tủ lạnh đang có chút vấn đề nên việc bảo quản trái cây khá nan giải thì một vài mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản chúng tươi lâu hơn:
Chọn quả
Khâu này đặc biệt quan trọng nếu bạn muốn bảo quản quả được lâu. Nếu chọn quả không đạt chất lượng thì dù kỹ thuật bảo quản có chuẩn đến đâu cũng không giữ được quả thơm ngon trong thời gian dài.
Với từng loại quả bạn phải có sự hiểu biết và kỹ thuật chọn riêng nhưng dựa trên nguyên tắc chung:
– Quả phải tươi ngon, không xây xát. Có thể kiểm tra bằng cách cấu vào cuống và ngửi. Nếu cuống có mùi thơm, có tinh dầu nghĩa là quả tươi và không chất bảo quản.
– Quả chín vàng và cầm chắc tay. Không nên chọn những quả xanh và nắn mềm tay là quả non, được thu hái sớm để cất giữ được lâu. Những quả chín vàng, rắn là quả dưới gốc nên ngon, ngọt hơn…
Rửa quả
– Các loại trái cây được mua về nên rửa lại bằng nước sạch. Cằm thật nhẹ nhàng, rửa đều hết quả.
– Dùng một ít nước muối pha loãng, ngâm trái cây trong dung dịch nước muối khoảng 5 phút (không nên ngâm lâu hơn sẽ khiến trái cây bị biến chất).
– Dùng vải mềm rửa kỹ phần cuống của trái cây, vì đây là nơi bụi bẩm bám nhiều nhất.
– Dùng khăn hoặc phơi trái cây trước gió cho vỏ trái cây ráo hẳn nước. Sau đó lấy rổ sắp trái cây ra để nơi thoáng mát, tránh ánh mặt trời hoặc nhiệt độ cao.
– Khi sắp trái cây với nhau, không nên chất chồng lên nhau, vì nếu để chúng đè lên nhau sẽ khiến chúng bị dập. Nên phân loại chúng ra. Các trái đã chín nên để riêng ra. Không nên để chung, vì để chúng gần nhau, các trái chưa chín sẽ bị mau chín hơn bình thường.
Bảo quản
Chuối
Dùng ni long hoặc màn bọc thực phẩm, bọc cuống chuối lại, chuối sẽ chậm chín, để dành được lâu hơn.
Nho
Dùng các bìa cứng hoặc giấy báo quấn quanh chùm nho lại. Để từng chùm rời nhau, không xếp chồng lên, để ở nơi có nhiệt độ thấp. Như thế này bạn có thể bảo quản chúng hơn 20 ngày vẫn không sao cả.
Cam và bưởi
Dùng vôi tôi bôi vào cuống quả chúng ta có thể ngăn không cho vi khuẩn và vi sinh vật xâm nhập vào thịt cam, bưởi. Sau đó vùi vào trong cát sạch, để ở nơi kín gió khô ráo sẽ giữ được cam trong 2 tháng.
Dâu tây
Trái dâu mua về rửa sạch, để ráo, ngâm khoảng 30 giây với nước ấm 30 độ C, vớt ra để khô ráo, bọc lại với giấy sẽ bảo quản được lâu.
Xoài
Lưu trữ nhiệt độ phòng giúp xoài chưa chín giữ được hương vị thơm ngon mà không bị hư hại quá nhanh. Các hộp bảo quản và bao bì ni lông thông thoáng giúp xoài tránh bị hư hại, sâu bệnh mà không cản trở quá trình hô hấp của trái cây.
Nguồn: https://giadinh.net.vn/meo-bao-quan-trai-cay-mam-ngu-qua-tuoi-lau-gap-doi-ma-khong-can-den-tu-la…Nguồn: https://giadinh.net.vn/meo-bao-quan-trai-cay-mam-ngu-qua-tuoi-lau-gap-doi-ma-khong-can-den-tu-lanh-172210130113033055.htm
Top 15 những loại trái cây để được lâu viết bởi Cosy
Hướng dẫn bạn cách bảo quản trái cây trong tủ lạnh như thế nào là đúng?
- Tác giả: bepnamduong.vn
- Ngày đăng: 08/24/2022
- Đánh giá: 4.71 (359 vote)
- Tóm tắt: Để giữ trái cây được trong tủ lạnh được lâu, điều đầu tiên cần nhớ chính là chọn … Dùng dao sạch loại bỏ đi những phần hư hỏng và dập úng.
- Nội Dung: Một số loại trái cây không nên bảo quản tại tủ lạnh như khoai lang, dưa hấu, cà chua,.. vì khi cho các loại quả này vào tủ lạnh, nhiệt độ không phù hợp sẽ làm các loại quả này mất đi hương vị cũng như dinh dưỡng cần thiết. Cụ thể như như khoai lang …
Kinh nghiệm bảo quản trái cây tươi lâu không cần tủ lạnh
- Tác giả: chanhtuoi.com
- Ngày đăng: 04/10/2022
- Đánh giá: 4.45 (431 vote)
- Tóm tắt: Đối với chuối, dùng ni long hoặc màn bọc thực phẩm, bọc cuống chuối lại, chuối sẽ chậm chín, để dành được lâu hơn. chuoi. Trái nho khi mua về …
- Nội Dung: Một số loại trái cây không nên bảo quản tại tủ lạnh như khoai lang, dưa hấu, cà chua,.. vì khi cho các loại quả này vào tủ lạnh, nhiệt độ không phù hợp sẽ làm các loại quả này mất đi hương vị cũng như dinh dưỡng cần thiết. Cụ thể như như khoai lang …
Bảo quản trái cây giữ vị tươi ngon, 4 loại quả này "không thích" tủ lạnh
- Tác giả: baogiaothong.vn
- Ngày đăng: 05/24/2022
- Đánh giá: 4.38 (415 vote)
- Tóm tắt: Ai cũng biết bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Nhưng nếu bạn đang cất những loại trái cây dưới đây ở trong …
- Nội Dung: Một số loại trái cây không nên bảo quản tại tủ lạnh như khoai lang, dưa hấu, cà chua,.. vì khi cho các loại quả này vào tủ lạnh, nhiệt độ không phù hợp sẽ làm các loại quả này mất đi hương vị cũng như dinh dưỡng cần thiết. Cụ thể như như khoai lang …
10 loại quả cấm kị bảo quản trong tủ lạnh vì không chỉ mất chất mà còn nhanh hỏng
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 02/18/2023
- Đánh giá: 4.15 (246 vote)
- Tóm tắt: GiadinhNet – Việc bảo quản trái cây sai cách sẽ khiến chúng bị hao … để chúng chín và nên bọc phần cuống để quả chuối được tươi lâu hơn.
- Nội Dung: Bơ cần được làm chín sau khi mua về, vì vậy bạn cần bảo quản bơ ở nhiệt độ phòng. Khi cho bơ vào tủ lạnh để bảo quản là bạn đã vô tình làm cho thịt bơ bị sượng, chín không đều, mất đi độ béo bùi của bơ. Nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh, trước tiên …
Cách bảo quản trái cây tươi lâu bạn nên biết
- Tác giả: smoothiedays.com
- Ngày đăng: 12/23/2022
- Đánh giá: 3.81 (464 vote)
- Tóm tắt: Chanh là một trong những loại quả được sử dụng nhiều trong các gia đình vì nó vừa là gia vị không thể thiếu để làm nên những món ăn ngon mà còn chứa nhiều chất …
- Nội Dung: Bơ cần được làm chín sau khi mua về, vì vậy bạn cần bảo quản bơ ở nhiệt độ phòng. Khi cho bơ vào tủ lạnh để bảo quản là bạn đã vô tình làm cho thịt bơ bị sượng, chín không đều, mất đi độ béo bùi của bơ. Nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh, trước tiên …
Cách bảo quản hoa quả tươi lâu để bán
- Tác giả: vinacool.vn
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 3.61 (352 vote)
- Tóm tắt: … quản hoa quả tươi lâu để bán với những loại trái cây như cam, xoài, bưởi, … Thêm vào đó, thị trường cờn có những dòng hoa quả được nhập khẩu từ nước …
- Nội Dung: Trên thực tế có những loại hoa quả có thời hạn khá lâu như: táo, bưởi, xoài, cam ,… Nhưng cũng có những loại hoa quả như: nhãn, vải đặc biệt là nho hay dâu tây vừa rất khó vận chuyển và bảo quản, thời hạn sử dụng chỉ trong 1 – 3 ngày. Để giúp hoa …
Những Cách Bảo Quản Trái Cây Tươi Lâu Không Bị Hư
- Tác giả: thuocthang.com.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 3.44 (269 vote)
- Tóm tắt: Rau củ quả tươi sạch sau khi được nhặt đi những phần hư hỏng nên cho vào túi lưới hoặc gói giấy để bảo quản. Hãy phân loại và sắp xếp phù hợp vào trong các ngăn …
- Nội Dung: Cách bảo quản trái cây trong tủ lạnh còn cần lưu ý đến nhiệt độ. Đối với các loại trái cây khi bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp và từ 3.3℃ đến 5.6℃. Nếu nhiệt độ cao hơn sẽ khiến cho vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn. Còn nếu nhiệt độ thấp hơn …
Cách bảo quản trái cây không cần tủ lạnh đúng cách, đơn giản
- Tác giả: cleanipedia.com
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 3.36 (594 vote)
- Tóm tắt: 1. Lựa chọn các loại trái cây không cần tủ lạnh để bảo quản · Đầu tiên, tránh ngay các sản phẩm trái cây đã được bảo quản lạnh trước đó. · Khi mua …
- Nội Dung: Cách bảo quản trái cây trong tủ lạnh còn cần lưu ý đến nhiệt độ. Đối với các loại trái cây khi bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp và từ 3.3℃ đến 5.6℃. Nếu nhiệt độ cao hơn sẽ khiến cho vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn. Còn nếu nhiệt độ thấp hơn …
10 loại quả cấm kị bảo quản trong tủ lạnh vì không chỉ mất chất mà còn nhanh hỏng
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 2.99 (255 vote)
- Tóm tắt: Việc bảo quản trái cây sai cách sẽ khiến chúng bị hao hụt chất dinh … để chúng chín và nên bọc phần cuống để quả chuối được tươi lâu hơn.
- Nội Dung: Nhiều người thường hay có thói quen mua một lúc nhiều thực phẩm và cho rằng tủ lạnh là nơi an toàn để lưu trữ thực phẩm từ thịt, cá tới hoa quả, và thậm chí là nước uống. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã chứng minh được rằng, có rất nhiều loại hoa …
Hoa quả có hạn sử dụng không?
- Tác giả: traicayngocchau.com
- Ngày đăng: 02/22/2023
- Đánh giá: 2.84 (199 vote)
- Tóm tắt: và một số hoa quả khác có thể để ở nhiệt dộ thường cũng như bảo quản lạnh được lâu hơn mà vẫn tươi ngon. Hoa quả nhập khẩu có hạn sử dụng không? Những trái cây …
- Nội Dung: Nhiều người thường hay có thói quen mua một lúc nhiều thực phẩm và cho rằng tủ lạnh là nơi an toàn để lưu trữ thực phẩm từ thịt, cá tới hoa quả, và thậm chí là nước uống. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã chứng minh được rằng, có rất nhiều loại hoa …
Điểm danh các loại rau củ được lựa chọn trong mùa dịch
- Tác giả: anhp.vn
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 2.82 (62 vote)
- Tóm tắt: Riêng với các loại rau củ có độ tươi lâu như: su su, cà rốt, súp lơ, bầu, bí, dưa chuột, củ cải…, có thể bảo quản trong tủ lạnh được trên, dưới …
- Nội Dung: Theo đó, cùng với việc mua dự trữ một số loại thịt, cá tươi, đông lạnh hoặc các loại thực phẩm có hạn sử dụng dài, ít bị hư hỏng như ngũ cốc, hàng khô, đồ hộp, nhiều bà nội trợ băn khoăn về việc lựa chọn các loại rau củ nào vừa bảo đảm được độ tươi …
5+cách bảo quản trái cây trong tủ lạnh tươi lâu ăn cả tuần
- Tác giả: fado.vn
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 2.68 (120 vote)
- Tóm tắt: Vì vậy việc chia các loại hoa quả riêng với nhau rất cần thiết để giữ được độ tươi ngon. Sử dụng đồ đựng trái cây khi cho vào tủ lạnh. Thực phẩm …
- Nội Dung: Theo đó, cùng với việc mua dự trữ một số loại thịt, cá tươi, đông lạnh hoặc các loại thực phẩm có hạn sử dụng dài, ít bị hư hỏng như ngũ cốc, hàng khô, đồ hộp, nhiều bà nội trợ băn khoăn về việc lựa chọn các loại rau củ nào vừa bảo đảm được độ tươi …
Nước ép trái cây để được bao lâu? 7 mẹo bảo quản nước ép trái cây hiệu quả
- Tác giả: avakids.com
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 2.62 (141 vote)
- Tóm tắt: Những loại rau xanh như cải xoăn và cần tây rất dễ xỉn màu nên cần uống ngay sau khi ép. Nguyên nhân là bởi vì các loại rau này có độ pH khá cao. Tuy nhiên, với …
- Nội Dung: Môi trường nhiệt độ cao có thể tăng tỷ lệ lên men và gây hư hỏng nước ép. Khi bảo quản nước ép nên để trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 5 độ C. Ngoài ra, bạn cũng không nên thay đổi nhiệt độ đột ngột khi bảo quản, vì nước ép sẽ dễ hư hỏng nếu …
Mẹo vặt: Bí quyết giữ trái cây chưng bàn thờ được lâu – F5 Fruit Shop
- Tác giả: f5fruitshop.vn
- Ngày đăng: 03/23/2023
- Đánh giá: 2.48 (159 vote)
- Tóm tắt: Chọn cam, bưởi: – Quả còn tươi, nhìn ngon, không bị tì vết. · Chọn Chuối. chuoi · Chọn xoài, mãng cầu, đu đủ, hồng · Chọn dưa hấu · Dùng vôi để bôi lên cuống bưởi, …
- Nội Dung: Môi trường nhiệt độ cao có thể tăng tỷ lệ lên men và gây hư hỏng nước ép. Khi bảo quản nước ép nên để trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 5 độ C. Ngoài ra, bạn cũng không nên thay đổi nhiệt độ đột ngột khi bảo quản, vì nước ép sẽ dễ hư hỏng nếu …
Bảo quản rau củ tươi ngon gần cả tháng liền với những mẹo này
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 2.43 (161 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra, những rau quả bầm dập hay một số loại rau, trái cây đặc biệt … được bảo quản trong các các hộ nhựa đặc biệt, chuyên dùng để bảo quản rau xanh.
- Nội Dung: Môi trường nhiệt độ cao có thể tăng tỷ lệ lên men và gây hư hỏng nước ép. Khi bảo quản nước ép nên để trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 5 độ C. Ngoài ra, bạn cũng không nên thay đổi nhiệt độ đột ngột khi bảo quản, vì nước ép sẽ dễ hư hỏng nếu …