1. Ăn chay trường để làm gì?
Hiện nay có rất nhiều gia đình có người ăn chay trường. Nghĩa là họ ăn chay tất cả các ngày chứ không phải chỉ ăn vào mùng 1 và rằm hàng tháng nữa.
Việc ăn chay trường theo nhiều người là tích phước, công đức cho gia đình. Tuy là một điều phước thiện, nhưng nếu không biết cách ăn chay mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất thì sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ rất nhiều. Ăn chay trường đúng cách an toàn cho sức khoẻ.
2. Những điều chưa biết về ăn chay
Một người trưởng thành tiêu thụ trung bình mỗi ngày khoảng 2.000 calorie. Vì vậy, tỷ lệ các nhóm thực phẩm tinh bột – đạm – đường – béo – xơ trong khẩu phần của người ăn chay đúng cách phải được cân bằng nhằm cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
3. Làm sao để tránh thiếu máu, thiếu sắt khi ăn chay trường
4. Thực đơn ăn chay chi tiết
Để Giúp mọi người tiết kiệm thời gian suy nghĩ các món ăn chay trong ngày như thế nào, cùng mời bạn tham khảo 10 menu canh, món mặn và rau củ kết hợp hàng ngày nhé:
1. Món canh nấm hầm bí
a. Giá trị dinh dưỡng
Canh nấm hầm bí gồm các loại nấm như nấm đông cô, kim châm, nấm rơm, nấm hương, nấm đùi gà nấu chung với bí đỏ, súp lơ xanh. Nói đến lượng dinh dưỡng thì nấm là loại thực phẩm có lượng Calo thấp, nhưng lại có hàm lượng chất xơ và vitamin cao như B1, B2, B3, B5, B9, A, C, D, E, H, PP cùng các loại khoáng chất. Đồng thời bí đỏ được biết lại giàu Vitamin A, C. Khi nấu chung thì sẽ cung cấp và cân bằng lượng Vitamin thiếu hụt của người ăn chay.
Xem thêm:
Top 15 Máy Tăm Nước Tốt Nhất Tháng 12/2022 Nhập Khẩu Đức & EU
2. Món măng tươi xào đậu hủ bún tàu
a. Giá trị dinh dưỡng
3. Khổ qua xào đậu hũ cà rốt chay
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
4. Canh rau xà lách xoong nấu nấm chay
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
5. Cà tím xào chay
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
6. Gỏi xoài chay
7. Canh khoai mỡ chay
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
8. Nấm bào ngư chiên
9. Dưa chuột muối
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
10. Canh nấm cà chua
11. Chả bắp
12. Cải thảo xào giấm
13. Canh súp cà rốt khoai tây cà chua
14. Bắp cải cuộn
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách làm
15. Khoai tây xào
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
16. Canh hạt sen nấm
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
Nấm đông cô ngâm muối rửa sạch,bắp mỹ tách hạt,cà rốt gọt vỏ, cắt lát dày. Cho hạt sen cà rốt,bắp vào nước hầm cho mềm hạt sen. Cho nấm đông cô và đậu hủ non vào. Thêm gia vị nêm vừa ăn.
17. Đậu cô ve xào vừng
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
18. Đậu Phụ Non Hấp Nấm Hương
19. Canh chua chay
20. Nấm đùi gà xào cà tím
21. Đậu hủ xào sốt nấm
22. Canh măng tươi nấu nấm đùi gà
23. Đậu Phụ Chiên Sả Ớt
24. Đậu bắp dầu hành
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
25. Canh rong biển
a. Giá trị dinh dưỡng
b. Cách nấu
26. Nấm rơm kho tiêu
27. Đậu hũ xào sả ớt
28. Canh bí đỏ nước cốt dừa
29. Nấm rơm chiên chay
30. Trứng chay chiên giòn
Top 20 những món chay ngon dễ làm viết bởi Cosy
Món chay
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 4.95 (853 vote)
- Tóm tắt: Bánh sen chiên giòn, miến xào đậu ngự, lẩu chay, nem chay,… là các món chay ngon tiêu biểu rất được các mẹ các chị ưa chuộng.
Các món chay ngon dễ làm thanh đạm đủ chất
- Tác giả: mitahome.vn
- Ngày đăng: 03/20/2023
- Đánh giá: 4.56 (324 vote)
- Tóm tắt: Các món chay ngon dễ làm thanh đạm đủ chất · 1. Chả đậu xanh. Để chế biến chả đỗ, trước hết đậu xanh phải ngâm nước, đãi sạch vỏ rồi cho vào nấu chín. · 3.
- Nội Dung: Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể. Chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Giúp giải độc và bảo vệ tế bào gan. Một món ăn bổ dưỡng từ nấm bạn có thể làm cho gia đình mình là món …
20 món chay ngon thông dụng đơn giản dễ làm tại nhà
- Tác giả: chay757.com
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 4.34 (272 vote)
- Tóm tắt: Món chay đãi tiệc · 1. Giò lụa chay · 2. Miến xào chay thập cẩm · 3. Súp bí đỏ · 4. Canh nấm hạt sen · 5. Chè sắn chay · 6. Đậu phụ non sốt nấm đông cô · 7. Tôm chay …
- Nội Dung: Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể. Chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Giúp giải độc và bảo vệ tế bào gan. Một món ăn bổ dưỡng từ nấm bạn có thể làm cho gia đình mình là món …
Top 33+ Thực đơn các món chay ngon bổ dưỡng dể làm tại nhà
- Tác giả: dattiectainha24h.vn
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 4.08 (202 vote)
- Tóm tắt: Các món rau trong thực đơn chay ngon và dễ làm nhất. Các món rau xào chay không chỉ phù hợp với những dịp rằm, mùng 1, mà trong các bữa cơm hằng …
- Nội Dung: Lẩu canh chua chay có cách chế biến khá là đơn giản, dễ làm mà lại rất là thơm ngon.Món lẩu có mùi thơm lức đặc trưng của thơm và nấm, màu đỏ bắt mắt của cà chua, rau củ ( bạc hà, đậu bắp, giá đỗ) tươi xanh, chín vừa giòn, không bị mềm. Hòa quyện …
Món chay ngon: 60 công thức nấu các món chay hàng ngày dễ làm
- Tác giả: pgdxuyenmoc.edu.vn
- Ngày đăng: 06/01/2022
- Đánh giá: 3.94 (411 vote)
- Tóm tắt: Những món chay ngon ngày càng phổ biến do chứa nhiều dưỡng chất và dễ làm. Nhiều người chọn ăn chay vào ngày rằm, ngày giỗ hay xuất hiện …
- Nội Dung: Nguyên liệu: 1 củ dền gọt vỏ, thái khối vuông; 1 củ su su gọt vỏ trong thau nước lạnh để không dính mủ, thái vuông; 1 củ khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối để không thâm đen rồi rửa sạch, thái khối vuông; 1 củ hành tím băm; Gia vị: muối, đường, bột …
Tổng hợp 25 món chay ngon dễ làm
- Tác giả: nhanhmua.com
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 3.62 (505 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp 25 món chay ngon dễ làm · Gỏi cuốn ngũ sắc · Canh nấm hạt sen · Chả đậu xanh chay · Canh rong biển hạt sen · Canh chua chay · Hủ tiếu chay · Nem rán chay …
- Nội Dung: Canh chua là món chay dễ làm, hấp dẫn làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Bạn chỉ cần chuẩn bị cà chua, đậu hũ non, me chua, dứa, đậu bắp, hành lá, ớt, giá, nấm rơm, rau mùi là đã có bát canh chua chay đậm hương vị Nam Bộ. Cách chế biến nhanh …
5 Món chay đơn giản, ngon và dễ chế biến mỗi ngày
- Tác giả: aulac-vegan.com
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 3.49 (289 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp các món chay đơn giản, dễ thực hiện nhất · 1. Món súp đậu đỏ · 2. Món đậu phụ kho sả ớt · 3. Món canh bông cải nấu chay · 4. Món nấm rơm chiên giòn · 5. Món …
- Nội Dung: Canh chua là món chay dễ làm, hấp dẫn làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Bạn chỉ cần chuẩn bị cà chua, đậu hũ non, me chua, dứa, đậu bắp, hành lá, ớt, giá, nấm rơm, rau mùi là đã có bát canh chua chay đậm hương vị Nam Bộ. Cách chế biến nhanh …
Gợi ý 25 món chay ngon dễ làm cho ngày Tết
- Tác giả: nongtraithuanthien.gkconcept.vn
- Ngày đăng: 05/01/2022
- Đánh giá: 3.34 (262 vote)
- Tóm tắt: Tuy vậy, có rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể chế biến và sử dụng trong những ngày Tết thay vì chỉ quanh quẩn vài món rau luộc, đậu chiên, canh …
- Nội Dung: Bên cạnh những món mặn phổ biến ngày tết thì ẩm thực chay cũng là một nét đặc trưng của nhiều gia đình Việt Nam. Nếu bạn vẫn còn phân vân chưa biết thực hiện những món chay nào để phục vụ gia đình thì hãy cùng tham khảo các món chay ngon cho ngày …
Tại sao nên ăn chay? List những món chay đơn giản dễ làm tại nhà
- Tác giả: pato.com.vn
- Ngày đăng: 03/22/2023
- Đánh giá: 3.15 (540 vote)
- Tóm tắt: List những món chay đơn giản dễ làm · Chả lụa chay · Nấm kho tiêu chay · Cà tím xào chua ngọt · Canh kim chi chay · Mì xào nấm chay · Đậu hũ xào rau …
- Nội Dung: Như vậy, qua bài viết trên PATO đã mang đến cho các độc giả những thông tin hữu ích về việc ăn chay và những món chay đơn giản dễ làm nhất. Ngoài ra nếu bạn muốn thưởng thức những món chay đa dạng, phong phú thì hãy liên hệ ngay đến hotline …
15 món chay ngon, dễ làm phù hợp cho 3 miền Bắc – miền Trung – miền Nam.
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 04/10/2023
- Đánh giá: 2.95 (59 vote)
- Tóm tắt: 15 món chay ngon, dễ làm phù hợp cho 3 miền Bắc – miền Trung – miền Nam. · 1. ĐẬU HŨ CUỐN LÁ LỐP: · 2. ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA: · 4. PHỞ CHAY: · 5. NEM CHAY HÀ NỘI: · 6.
- Nội Dung: Vào những ngày chán những món thịt, món cá mà chưa biết đổi bữa cho thực đơn gia đình bằng món ăn nào vừa thanh đạm lại đơn giản, hãy thử ngay món đậu hũ nấu non mềm mịn dưới đây nhé! Tuy “hạt dẻ” nhưng đậu hũ trứng lại có thể biến hóa thành đủ món …
Tổng Hợp Các Món Chay Ngon Dễ Làm, Ngon Miệng
- Tác giả: headenglish.edu.vn
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 2.86 (132 vote)
- Tóm tắt: Với các cách nấu món ăn chay đơn giản sau đây, bạn sẽ dễ dàng làm phong phú hơn cho thực đơn của mình mỗi ngày. Đậu hũ kho chay với rau củ. Đậu hũ kho là món …
- Nội Dung: Bạn cắt cà tím thành từng khúc dài rồi dùng muỗng múc bỏ bớt hạt và phần ruột bên trong rồi ngâm vào âu nước muối pha loãng trong 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Trộn đậu phụ bóp nát, mộc nhĩ, cà rốt, nấm rơm cắt nhuyễn với nhau, thêm …
Tổng hợp 1001 món chay ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm
- Tác giả: eatgo.vn
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 2.74 (124 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp 1001 món chay ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm · 1. Gỏi cuốn ngũ sắc · 2. Canh nấm hạt sen · 3. Canh rong biển hạt sen · 4. Canh chua chay · 5.
- Nội Dung: Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn cùng 2 muỗng dầu hào chay, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm chay cùng 2 muỗng đường. Nấu đến khi hỗn hợp sốt đặc sệt lại thì tắt bếp. Bạn gắp đậu ra đĩa, sau đó rưới phần nước sốt lên trên là hoàn thành xong …
MÓN CHAY DỄ LÀM
- Tác giả: bepxanhanduyen.com
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 2.53 (94 vote)
- Tóm tắt: Cơm chay dễ làm mà An Duyên thấy ngon, được chọn lọc với những nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ chế biến cho món cơm chay ngon miệng.
- Nội Dung: Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn cùng 2 muỗng dầu hào chay, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm chay cùng 2 muỗng đường. Nấu đến khi hỗn hợp sốt đặc sệt lại thì tắt bếp. Bạn gắp đậu ra đĩa, sau đó rưới phần nước sốt lên trên là hoàn thành xong …
Top 33+ các món chay ngon bỗ dưỡng không ai cũng biết
- Tác giả: naifood.com
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 2.54 (123 vote)
- Tóm tắt: 2. Các món kho chay · Nấm kho chay. · Đậu hũ kho tương. · Rau củ kho chay. · Măng kho chay. · Chả lụa chay kho. · Bí đỏ kho chay. · Cà tím kho chay.
- Nội Dung: Đậu hũ hầu như là nguyên liệu có mặt trong phần lớn các món ăn chay. Đây là 1 nguyên liệu cơ bản để tạo ra các món chay ngon. Cách làm các món chay từ đậu hũ cũng rất đơn giản. Một trong số đó có thể kể đến là đậu hũ nhồi thịt chay. Cách thực hiện …
12 công thức món ăn chay ngon dễ làm từ Á sang Âu
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 2.4 (106 vote)
- Tóm tắt: 12 công thức món ăn chay ngon dễ làm từ Á sang Âu · 4. Nấm xào sả ớt · 5. Canh nấm củ sen · 6. Hummus chay Địa Trung Hải · 7. Ớt chuông nhồi chay · 8 …
- Nội Dung: Hy vọng 12 món chay ngon dễ làm mà Hello Bacsi mang đến sẽ giúp thực đơn ăn chay của bạn phong phú hơn. Với một chế độ ăn chay lành mạnh và đủ chất, sẽ giúp bạn để tăng cường sức khỏe mà vẫn thực hiện được mục đích nhân văn của việc ăn chay. Một số …
Bí quyết hướng dẫn cách nấu món chay ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: bepcuatoi.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 2.24 (150 vote)
- Tóm tắt: Với những món chay đơn giản, dễ làm hàng ngày, bạn không cần mất quá nhiều thời gian mà vẫn có được những bữa ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng.
- Nội Dung: Bước 1: Cải ngọt thái khúc vừa ăn rồi đem ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Bún gạo đem trụng với nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào bún và trộn đều lên. Đậu hũ chiên vàng …
Những món ăn chay ngon khó cưỡng dễ làm ngay tại nhà mà bạn
- Tác giả: useful.vn
- Ngày đăng: 03/06/2023
- Đánh giá: 2.12 (54 vote)
- Tóm tắt: Những món ăn chay ngon khó cưỡng dễ làm ngay tại nhà mà bạn nên thử: Ngoài những món ăn mặn thì các món chay cũng khá hấp dẫn và rất dễ nấu, tuy nhiên vẫn …
- Nội Dung: Bước 1: Cải ngọt thái khúc vừa ăn rồi đem ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Bún gạo đem trụng với nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào bún và trộn đều lên. Đậu hũ chiên vàng …
Món Chay Dễ Làm – Knorr
- Tác giả: knorr.com
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 2.1 (146 vote)
- Tóm tắt: Đậu bắp xào sa tế chay · Mướp xào nấm chay bữa cơm hàng ngày · Cơm tấm chay. Cơm tấm bì chay thơm ngon trọn vị miền Nam · Nấm rơm kho chao chay · Nấm rơm kho chao …
- Nội Dung: Bước 1: Cải ngọt thái khúc vừa ăn rồi đem ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Bún gạo đem trụng với nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào bún và trộn đều lên. Đậu hũ chiên vàng …
Top 10 Món Chay Dễ Làm Cho Cả Gia Đình Cùng Thưởng Thức
- Tác giả: annhienvegetarian.com
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 2.02 (176 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay hãy cùng An Nhiên tìm kiếm những món ăn chay ngon, dễ làm và ai cũng có thể nấu được. Để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cũng như có được một thực đơn …
- Nội Dung: Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng rồi cho cà chua và dứa vào, nêm vào đây 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường rồi xào lên cho mềm và thơm. Tiếp theo đổ 400ml nước dừa và 400ml nước lọc vào nồi, đun lên cho …
Tổng hợp 16 cách làm món chay thanh đạm, dinh dưỡng tại nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 03/03/2023
- Đánh giá: 1.9 (115 vote)
- Tóm tắt: Món canh chay được làm từ các loại rau củ tươi ngon cùng với cách chế biến rất đơn … Tham khảo: Tổng hợp 15 món canh chay ngon miệng, dễ nấu cho ngày rằm …
- Nội Dung: Món chay tứ quý là món ăn tổng hợp nhiều nguyên liệu lại với nhau, tạo nên 1 mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng và màu sắc. Vào 1 ngày bạn không biết phải chiêu đãi gia đình món gì, thì món chay tứ quý là 1 lựa chọn tuyệt …