Yến sào vốn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng được sử dụng để mang lại các chất dinh dưỡng cho cơ thể đồng thời cũng hỗ trợ cho việc chăm sóc sức khỏe cũng như sắc đẹp của mọi người đặc biệt là đối với các chị em phụ nữ. Yến sào đã được kết hợp với nhiều thành phần như: táo đỏ, hạt sen, kỷ tử,… nổi bật nhất là khi kết hợp với hạt sen. Sau đây, hãy cùng Winecity sẽ mách bạn 2 công thức làm yến chưng hạt chia với nguyên liệu đơn giản này nhé!
YẾN CHƯNG HẠT CHIA – ĐƯỜNG PHÈN
Yến chưng hạt chia đường phèn là món ăn kết hợp giữa sự thơm ngon bổ dưỡng yến sào cùng với sự thanh mát dịu ngọt của đường phèn tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng cách thực hiện món này lại vô cùng đơn giản. Hãy cùng với Winecity thực hiện 5 bước sau và bạn đã có ngay món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe này:
Bước thứ nhất: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau:
- Yến: 3 – 5gr;
- Hạt chia: 10gr;
- Đường phèn: theo khẩu vị gia đình bạn;
- Nước sạch;
- Chén nhỏ;
- Nồi hoặc thố chưng yến.
Bước thứ 2:
- Cho yến tinh chế vào nước ấm ngâm cho yến nở mềm khoảng 15 – 20 phút (Nếu là yến thô hãy nhặt sạch lông và loại bỏ tạp chất trước khi chế biến). Sau đó vớt ra để ráo nước;
- Hạt chia cho vào nước ngâm trong vòng 2 – 3 phút.
Bước thứ 3: Cho yến cùng với 350ml nước vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 – 40 phút với nhiệt độ 70 – 80°C cho yến chín mềm;
Bước thứ 4: Sau đó cho thêm đường phèn và đun thêm 5 phút cho đường tan hết;
Bước thứ 5: Thêm hạt chia đã ngâm và cho ra bát để thưởng thức, để tăng thêm phần ngon miệng bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh trong vòng 15 phút.
Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn vô cùng bổ dưỡng cho mình và cả gia đình.
YẾN CHƯNG HẠT CHIA – TÁO ĐỎ
Với món ăn này cách làm cũng giống như yến chưng hạt chia đường phèn ở trên. Nhưng khi kết hợp cùng táo đỏ món ăn sẽ giúp an thần, dễ ngủ đồng thời phòng chống các bệnh về tim mạch. Sau đây là các bước để thực món ăn đầy dưỡng chất này:
Bước thứ nhất: Chuẩn bị các thành phần sau:
- Yến: 3 – 5gr;
- Hạt chia: 10gr;
- Táo đỏ: 5 – 10 quả
- Đường phèn: theo khẩu vị gia đình bạn;
- Nước sạch;
- Chén nhỏ;
- Nồi hoặc thố chưng yến.
Bước thứ 2:
- Yến cho vào nước ngâm nở mềm;
- Táo đỏ sau khi mua về rửa thật sạch với nước sau đó dùng dao rạch vài đường trên quả. Làm như vậy sẽ giúp các thành phần dinh dưỡng có trong táo sẽ tiết ra trong quá trình nấu.
Bước thứ 3: Cho yến vào nồi chưng trong vòng 30 – 40 phút cho yến chín mềm.
Bước thứ 4: Cho táo đỏ và đường phèn đã chuẩn bị vào đun thêm 10 phút nữa.
Bước thứ 5: Thêm hạt chia vào sau đó khuấy đều, vậy là món yến chưng táo đỏ hạt chia đã hoàn thành và cho ra bát rồi thưởng thức thôi.
Yến chưng hạt chia – táo đỏ sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng cho cơ thể đặc biệt đối với người vừa khỏi bệnh món ăn này sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để họ phục hồi lại sức khỏe của mình.
Có thể bạn quan tâm:
Mách Bạn 5 Cách Chưng Yến Với Táo Đỏ Đơn Giản Nhất
YẾN CHƯNG HẠT CHIA THẬP CẨM
Không chỉ kết hợp với táo đỏ đường phèn yến chưng hạt chia còn có thể kết hợp cùng với các nguyên liệu như: kỷ tử, hạt sen, nhãn nhục để món ăn trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Tuy nhiều nguyên liệu là vậy nhưng món ăn này cũng không quá phức tạp. Hãy cùng Winecity tham khảo các bước sau đây để thực hiện món ăn này nhé!
Bước thứ nhất: Chuẩn bị các thành phần sau:
- Yến: 3 – 5gr;
- Hạt chia: 10gr;
- Táo đỏ: 5 – 10 quả;
- Đường phèn: theo khẩu vị gia đình bạn;
- Kỷ tử: 10 hạt;
- Nhãn nhục: 3 – 4 quả;
- Hạt sen: 5 – 7 hạt;
- Nước sạch;
- Chén nhỏ;
- Nồi hoặc thố chưng yến.
Bước thứ 2:
- Yến ngâm nở mềm;
- Táo đỏ, kỷ tử, hạt chia, nhãn nhục rửa sạch qua nước rồi vớt ra để ráo;
- Hạt sen rửa sạch, loại bỏ tim sen. Sau đó luộc sơ qua nước trong vòng 5 – 7 phút cho hạt sen chín mềm.
Bước thứ 3: Cho yến và nước vào nồi chưng cách thủy trong vòng 30 – 40 phút cho yến chín mềm.
Bước thứ 4: Cho các nguyên liệu còn lại đã chuẩn bị vào đun thêm 10 phút nữa.
Bước thứ 5: Thêm hạt chia vào và bắt đầu thưởng thức thôi.
Mặc dù tốn khá nhiều thời gian và công sức để thực hiện món ăn này nhưng thành quả nhận lại của bạn sẽ rất xứng đáng. Giống với chè dưỡng nhan, món ăn này vô cùng bổ dưỡng vừa giúp bạn tăng cường miễn dịch vừa giúp bạn có thể phòng chống được căn bệnh ung thư.
Gợi ý dành cho bạn:
Chè Dưỡng Nhan Có Tác Dụng Gì? Công Thức Nấu Chè Dưỡng Nhan Chuẩn Vị
CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI MÀ YẾN CHƯNG HẠT CHIA MANG LẠI
Nếu như biết cách điều chỉnh ăn yến lúc nào tốt nhất thì yến chưng hạt chia không chỉ là món ăn giúp thanh nhiệt mà còn là món ăn giúp mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể như:
- Hỗ trợ giảm cân: Với nguyên liệu yến sào và hạt chia là 2 thành phần ít chất béo giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình.
- Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường;
- Giúp ích rất nhiều trong quá trình làm đẹp, giúp da căng mịn, trắng sáng và chống quá trình lão hóa da;
- Với thành phần chủ yếu là tổ yến, tác dụng của yến sào là giúp cung cấp thêm canxi giúp cho xương chắc khỏe;
- Tác dụng của yến sào với trẻ em khi kết hợp với hạt chia là giúp hỗ trợ trí não giúp tăng cường khả năng ghi nhớ đồng thời là khả năng tập trung.
LỜI KẾT
Yến chưng hạt chia là món ăn rất ngon và bổ dưỡng, vì thế chất lượng của các nguyên liệu góp phần không nhỏ trong việc tạo nên món ăn này nên việc lựa chọn các nguyên liệu cũng quan trọng không kém. Ngoài yến chưng hạt chia thì bạn cũng có thể thêm hạt chia vào nhiều món yến chưng khác như yến chưng đông trùng hạ thảo, yến chưng mật ong, yến chưng saffron, yến chưng lê,…
Để mua được nguyên liệu chất lượng nhất như yến tươi, yến vụn, yến rút lông nguyên tổ,… các loại yế cao cấp như yến đảo, tổ yến hồng, huyết yến,… hãy liên hệ ngay với Winecity thông qua số Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được Winecity tư vấn và nhận các ưu đãi tuyệt vời nhất ngay hôm nay bạn nhé! Winecity hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!