[Bật mí] cách làm rượu nho ngâm đường phèn cực thơm ngon
Rượu nho là thức uống rất tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích. Vừa là thức uống chơi, vừa có lợi cho đường tiêu hóa. Vậy các bạn có biết cách làm rượu nho ngâm đường phèn không? Hãy theo dõi bài viết này để làm được món rượu nho thơm ngon nhé!
Công dụng của rượu nho đối với sức khỏe
Trước khi tìm hiểu về cách làm rượu nho ngâm đường phèn, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về công dụng của nó đối với sức khỏe trước. Những thông tin dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về lợi ích mà loại rượu này mang lại.
Đốt cháy mỡ thừa
Trong nho có chứa chất axit ellagic giúp kiểm soát tốt lượng mỡ trong cơ thể. Nhờ vậy khi uống sẽ giúp cơ thể tránh được bệnh béo phì. Chất này còn giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào mỡ.
Ngăn ngừa bệnh cảm lạnh
Trong rượu nho có chứa các chất chống oxy hóa giúp cho cơ thể ngăn ngừa được bệnh cảm lạnh đến hơn 50%. Vậy nên, sử dụng thường xuyên và đúng liều lượng sẽ rất tốt cho cơ thể.
Tăng cường trí nhớ
Trong loại nho vỏ đỏ có chứa chất resveratrol có tác dụng cải thiện trí nhớ rất tốt. Vậy nên uống rượu nho đỏ giúp chúng ta tăng cường trí nhớ.
Năng cao sức đề kháng
Chất resveratrol có trong rượu nho còn có thể nâng cao sức khoẻ, cải thiện sức đề kháng và sức khỏe tim mạch rất tốt. Nhờ vậy mà cơ thể lúc nào cũng tràn đầy năng lượng, khỏe khoắn.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Trong rượu nho có chứa các chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Một ly rượu nho mỗi ngày sẽ giúp cho cơ thể được khỏe mạnh hơn.
Giảm nguy cơ bị đột quỵ
Rượu nho có tác dụng làm loãng máu ở mức cho phép được, giúp làm giảm nguy cơ bị đột ngụy do máu đông. Vậy nên các bạn nên uống liều lượng vừa đủ, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ dẫn đến tác dụng phụ cho cơ thể.
Cách làm rượu nho ngâm đường phèn thơm ngon, chuẩn vị
Rượu nho ngâm đường phèn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Vậy nên rất nhiều người tự làm để đảm bảo an toàn vệ sinh và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn về cách làm rượu nho ngâm đường phèn thơm ngon và chuẩn vị.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để làm được món rượu nho ngâm đường phèn, các bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
- Nho tươi: 5kg
- Đường phèn: 2kg
- Dụng cụ cần thiết gồm: máy ép trái cây, hũ thuỷ tinh,…
Các bước thực hiện ngâm rượu nho đường phèn
Đầu tiên các bạn rửa sạch nho và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút cho sạch hết các chất hóa học. Sau đó, các bạn rửa lại với nước sạch và để ráo.
Các bạn chia nho thành từng phần nhỏ rồi dùng máy ép để lấy nguyên nước cốt nho và bỏ bã đi. Sau đó các bạn cho nước cốt nho vào hộp thủy tinh lớn dùng để ủ và thêm đường phèn vào. Tiếp theo, các bạn đậy nắp bình thật kín lại và để ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời. Rượu nho cần phải ủ lâu, càng lâu thì rượu sẽ càng ngon. Ủ đến khi nước nho trong là có thể thưởng thức được, lúc này rượu nho đã lên men.
Đọc thêm:
Rượu mơ có tác dụng gì? Cách ngâm rượu mơ thơm ngon, chuẩn vị
Cách làm bánh mì đen nguyên cám đơn giản, thơm ngon
Cách chọn nho ngâm rượu tươi ngon
Các loại nho được dùng để làm rượu vang phổ biến là nho đen, nho xanh và nho đỏ. Loại nào cũng ngâm được rượu tuy nhiên các bạn nên chọn những quả nho đỏ để ngâm và tạo màu rượu cho đẹp. Các bạn cũng không nên chọn những quả quá chín để ngâm. Vì khi uống rượu nho cần phải có cả vị chua và vị ngọt thì mới chuẩn vị.
Để có được hũ rượu nho ngâm đường phèn thơm ngon thì các bạn cần phải chú ý chọn nho có chùm lớn, trái to và mọng nước. Những chùm vẫn còn lớp phấn bám trên quả là rất ngon. Nên chọn những quả có cuống nho còn xanh. Không nên mua loại đã bị khô cuống, vỏ nhăn nheo, không còn nguyên chùm mà bị rụng nhiều.
Những điều cần lưu ý khi uống rượu nho
Tuy rượu nho ngâm đường phèn có nhiều lợi ích nhưng không phải các bạn cứ uống là tốt. Hãy chú ý những điều sau đây để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của bản thân.
- Không nên lạm dụng uống quá nhiều rượu nho đường phèn sẽ không có lợi cho sức khỏe.
- Nếu ai bị mất ngủ thì có thể uống một ít rượu nho trước khi đi ngủ. Vì trong rượu nho có chứa melatonin sẽ giúp các bạn ngủ ngon hơn.
- Các bạn có thể dùng rượu nho trong bữa ăn để giúp cho tiêu hoá tốt, tránh bị đầy bụng và ăn ngon miệng hơn.
- Trong rượu nho có hàm lượng đường rất cao. Vì vậy, không nên uống quá nhiều trong thời gian dài. Bệnh nhân bị tiểu đường nên kiêng rượu nho.
- Trong rượu nho có chất giúp lợi tiểu. Vì vậy, những người đang bị bệnh tiểu nhạt, tiểu đường, tiêu chảy hay lỵ thì không nên ăn.
Bên trên là những thông tin chúng tôi chia sẻ cho các bạn về cách làm rượu nho ngâm đường phèn thơm ngon, chuẩn vị. Hy vọng bài viết sẽ giúp các bạn biết được cách làm để có thêm loại rượu tốt giúp nâng cao sức khỏe.