Cách làm ca cao đá dưới đây sẽ giúp bạn tự tay thực hiện món đồ uống yêu thích ngay tại nhà mà không cần phải ghé cửa hàng. Hương thơm ngát, vị ngọt ngào, beo béo mát lạnh của ca cao đá sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.
Cacao đá ngọt béo, mát lạnh là món thức uống quen thuộc của nhiều người(Ảnh: Internet)
Bột ca cao và sữa đặc là hai nguyên liệu chính để pha chế món ca cao đá gây nghiện. Để thức uống đạt hương vị thơm ngon nhất, bột ca cao bạn sử dụng phải là loại nguyên chất. Bạn nên ghé những cửa hàng chuyên cung cấp nguyên vật liệu pha chế uy tín để chọn mua được bột ca cao chất lượng. Nếu đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bây giờ, bạn hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu học cách pha chế ca cao đá vào quầy thực hiện thức uống thơm ngon để thưởng thức ngay nhé!
Nguyên liệu pha ca cao đá
Bột ca cao nguyên chất cho thức uống hương vị tuyệt hảo (Ảnh: Internet)
Hướng dẫn cách pha ca cao đá
Hòa tan bột ca cao
Hòa tan bột ca cao đều sẽ giúp món đồ uống của bạn thơm ngon, tròn vị hơn. Bạn cho một muỗng canh bột ca cao vào ly thủy tinh, thêm vào đó 15ml nước sôi và dùng muỗng khuấy thật đều cho đến khi bột ca cao tan hoàn toàn. Nếu bột ca cao không tan hết, thức uống của bạn sẽ bị lợn cợn, hương vị không đậm đà.
Khi hòa tan bột ca cao, bạn cho vào 1 xíu muối. Đây là bí quyết giúp món đồ uống của bạn hương vị nồng nàn hấp dẫn hơn.
Hòa tan bột ca cao bằng nước nóng (Ảnh: Internet)
Tạo vị đặc biệt cho ca cao
Để tạo hương vị đặc biệt cho món ca cao đá, sử dụng nước cốt cà phê là tuyệt chiêu Hướng Nghiệp Á Âu chia sẻ đến bạn.
Bạn cho 10ml nước cốt cà phê, 10ml nước đường và 40ml sữa đặc vào ly ca cao đã hòa tan. Dùng muỗng khuấy thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn có thể nếm thử xem độ ngọt và béo của ly đồ uống đã hợp khẩu vị chưa. Sau đó, tiến hành gia giảm đường và sữa cho phù hợp.
Thưởng thức ca cao đá mát lành
Ca cao đã hoàn thành, bạn chỉ cần thêm đá viên vào, khuấy đều và thưởng thức.
Thưởng thức ca cao đá thơm ngon (Ảnh: Internet)
Uống ca cao có tốt không?
Bên cạnh hương vị thơm ngon khi sử dụng để pha chế thức uống, bột cacao còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết và thân thiện với sức khỏe người dùng.
Thường xuyên sử dụng ca cao sẽ giúp cơ thể bổ sung các dưỡng chất thiết yếu như protein, carbohydrate, lipid và nhiều khoáng chất như mangan, đồng, sắt, magie… Những chất dinh dưỡng này có ích cho quá trình trao đổi chất, cung cấp năng lượng. Đặc biệt, hợp chất polyphenol và flavonoid trong ca cao còn có công dụng chống oxy hóa, giúp cơ thể phòng ngừa các căn bệnh ung thư, duy trì sự trẻ trung, làm đẹp da.
Ngoài ra, bột cacao còn giúp tinh thần minh mẫn, lưu thông máu, ổn định huyết áp, cải thiện sức khỏe của tim, thư giãn và tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
Ngoài ca cao đá, bạn có thể biến tấu chút nguyên liệu để pha chế ca cao cà phê, ca cao sữa đá, ca cao sữa nóng… Nếu bạn đang kinh doanh đồ uống, muốn bổ sung vào thực đơn đồ uống các thức uống từ ca cao, bạn có thể tham gia khóa học pha chế tại HNAAu. Tiếp theo, chúng tôi mời bạn khám phá cách làm cà phê phin thơm ngon để thay đổi khẩu vị nhé!