Từ lâu chúng ta đều biết đến hoa đu đủ đực và mật ong đều là hai loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người. Vậy khi kết hợp hai loại này với nhau thì chúng có tác dụng gì? Hãy tìm hiểu một số thông tin về hoa đu đủ đực ngâm mật ong dưới bài biết sau đây của chúng tôi.
Công dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Hầu hết người Việt chúng ta đều biết đến hai loại thực phẩm, vị thuốc Nam là hoa đu đủ đực và mật ong. Đây đều là những vị thuốc quý do chúng có rất nhiều thành phần hợp chất tốt cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số công dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Ổn định đường huyết
Hoa đu đủ đực có tác dụng điều hòa hàm lượng đường trong máu. Đây là tác dụng được chú ý đến nhiều nhất của hoa đu đủ đực. Khi đem hoa đu đủ đực ngâm với mật ong sẽ giúp kích thích lượng insulin tăng qua đó ổn định lượng đường đối với người mắc tiểu đường.
Chống oxy hóa và phòng cholesterol hiệu quả
Trong hoa đu đủ đực có chứa nhiều thành phần như vitamin E, vitamin C, vitamin A và folate. Đây là các chất có khả năng làm chậm quá trình oxy hóa và phòng cholesterol. Trong mật ong cũng có nhiều thành phần có khả năng tương tự. Sự kết hợp giữa hoa đu đủ đực với mật ong sẽ mang đến bài thuốc an toàn mà hiệu quả giúp chống oxy hóa và phòng cholesterol.
Ngăn ngừa ung thư
Một tác dụng kỳ diệu của hoa đu đủ đực ngâm mật ong chính là khả năng ngăn ngừa tình trạng ung thu. Trong hoa đu đủ đực, các hoạt chất beta axit gallic, phenol, carotene có tác dụng ức chế việc sản sinh các tế bào ung thư trong cơ thể. Khi hoa đu đủ ngực ngâm với mật ong sẽ góp phần tăng cường khả năng ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình phát triển tế bào ung thư ở những bệnh nhân có khối u trên cơ thể.
Hỗ trợ giảm cân an toàn
Trong hoa đu đủ đực còn có nhiều chất xơ, do đó khi sử dụng hoa đu đủ đực ngâm với mật ong đối với người béo phì sẽ giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó góp phần hỗ trợ quá trình giảm cân đạt hiệu quả mà lại đảm bảo an toàn.
Điều trị các bệnh về hô hấp
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng điều trị các bệnh về hô hấp như đau rát cổ họng, ho và khản tiếng rất hiệu quả. Hỗn hợp này giúp hạn chế được việc nhiễm khuẩn đường hô hấp trên và rất hiệu quả đối với những người thường ho vào ban đêm. Đối với trẻ từ 2 tuổi trở lên, dùng một thìa nhỏ mật ong có tác dụng giảm số lần ho.
Điều hòa tuần hoàn
Hoa đu đủ đực có thành phần tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, trong mật ong cũng có các chất chống oxy hóa, có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Vì vậy khi sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong sẽ có tác dụng điều hòa tuần hoàn, giúp trái tim hoạt động khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch hiệu quả.
Giảm thiểu các bệnh lý về thần kinh
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có chứa nhiều chất chống trầm cảm, rối loạn tâm lý. Bên cạnh đó, sử dụng hỗn hợp này còn có tác dụng phòng chứng rối loạn trí nhớ.
Tác dụng kháng khuẩn
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng chống lại một số vi khuẩn, bao gồm các vi khuẩn sinh mủ như Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa. Vì vậy, hoa đu đủ đực với mật ong có tác dụng phòng trị viêm loét dạ dày, viêm họng, khàn tiếng, sỏi thận, viêm niệu đạo, tiểu rắt… Do trong mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn rất hiệu quả, đồng thời làm dịu mát vùng hầu họng đang bị viêm sưng.
Tác dụng chữa ho hiệu quả
Khi kết hợp hoa đu đủ đực với mật ong sẽ tạo nên một thức uống hết sức bổ dưỡng với nhiều tác dụng có ích cho sức khỏe. Đặc biệt là điều trị chứng ho hậu COVID-19 vẫn còn tồn tại dai dẳng của nhiều người sau khi đã mắc COVID-19. Thức uống hoa đu đủ ngâm mật ong có tác dụng rất tốt trong việc điều trị chứng ho khan, ho có đờm, ho gà, ho nhiều về đêm.
Ngoài những công dụng cơ bản kể trên, hoa đu đủ đực ngâm mật ong còn có công dụng trong việc điều trị các bệnh khác như là làm hạ đường huyết, viêm loét dạ dày, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình lão hóa, trị chứng khó ngủ, mất ngủ…
Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong
Để ngâm hoa đu đủ đực với mật ong cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau: 100g hoa đu đủ đực tươi và 400ml mật ong nguyên chất. Sử dụng bình thủy tinh để ngâm. Đem bình rửa sạch và để khô. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm một chiếc vỉ tre sạch.
Quá trình ngâm hoa đu đủ đực với mật ong thực hiện như sau:
Đầu tiên bạn hãy rửa sạch hoa đu đủ đực, nhặt hết những hoa bị sâu hoặc héo úa. Sau khi rửa sạch cho ra rổ để cho ráo nước. Tiếp theo sử dụng dao gọt hoa quả để cắt phần cuống của hoa đu đủ đực và cho vào trong bình. Sau đó lấy mật ong ra và đổ vào bình, lấy vỉ tre chắn ở phía trên cùng để cho hoa đu đủ đực không bị nổi lên trên mà ngập hoàn toàn trong mật ong.
Cuối cùng đậy kín nắp bình và để vào nơi thoáng mát, khô ráo, trực ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Để như vậy khoảng 1 tháng sau là có thể đem ra sử dụng.
Ngoài cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong như trên thì bạn cũng có thể sử dụng hoa đu đủ đực khô để ngâm với mật ong. Cách ngâm cũng tương tự như đối với hoa đu đủ đực tươi.
Cách dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Sau khi ngâm hoa đu đủ đực với mật ong trong khoảng thời gian ngâm dao động từ 20 ngày đến 1 tháng thì có thể sử dụng được. Thời gian ngâm hoa đu đủ trong mật ong càng dài thì các chất dinh dưỡng từ hoa đu đủ đực tiết ra càng nhiều làm cho hương vị của hỗn hợp này càng thơm ngon hơn.
Nếu bạn bảo quản lọ ngâm hoa đu đủ đực với mật ong đúng cách ở nhiệt độ phòng thì hạn sử dụng của hỗn hợp này có thể lên tới 1 năm. Khi sử dụng hỗn hợp hoa đu đủ đực ngâm mật ong nếu có dấu hiệu bất thường như biến màu hoặc có mùi khó chịu thì bạn hãy dừng sử dụng.
Hỗn hợp hoa đu đủ đực ngâm mật ong có thể sử dụng trước hoặc sau bữa sáng mà không gây ảnh hưởng tới dạ dày. Khi thức dậy vào buổi sáng cơ thể của chúng ta thấy khoan thai và hoạt động tốt hơn do vậy sử dụng hỗn hợp này có chứa thành phần mật ong kích thích co bóp dạ dày, nâng cao hệ tiêu hóa.
Tuy nhiên mặc dù hoa đu đủ đực ngâm mật ong có rất nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe nhưng theo các bác sĩ không nên quá lạm dụng hỗn hợp này. Đặc biệt là phụ nữ có thai, đang cho con bú và trẻ em dưới 2 tuổi thì nên hạn chế sử dụng. Trẻ em dưới 1 tuổi tuyệt đối không được dùng hỗn hợp này.
Đối với các trường hợp thông thường, các bác sĩ khuyến cáo sử dụng mỗi ngày chỉ từ 2 – 3 lần hỗn hợp này, mỗi lần với lượng từ 5 đến 10ml uống trực tiếp hoặc hòa với nước đun sôi để nguội.
Trên đây là các thông tin về tác dụng cũng như cách ngâm và cách sử dụng hoa đu đủ đực với mật ong. Đây là một bài thuốc đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của con người.