Gợi Ý Top 20+ trân châu 3q là gì [Đánh Giá Cao]

Tự làm trân châu trắng

Trân châu trắng là một trong những nguyên liệu được rất nhiều bạn trẻ hiện nay yêu thích khi uống kèm với ly trà sữa thơm ngon. Viên trân châu trắng vừa dẻo dẻo dai dai, lại ngon giòn sần sật đảm bảo bảo người ăn là mê liền!

Muốn trà sữa ngon không thể thiếu trân châu trắng

Nếu như các bạn ăn trân châu đen sẽ thấy có độ dai thì trân châu trắng được người dùng đánh giá là ngon với độ dai vừa phải, lại có vị giòn giòn, sần sật, tạo cho người thưởng thức cảm giác thích thú. Hạt trân châu trắng còn có được gọi với những tên nghe đã thấy mỹ miều như: trân châu tuyết, hạt ngọc trai, hạt 3Q nguyên vị…

Trân châu trắng Đài Loan 3Q với mùi vị rất đặc biệt chính là sản phẩm hot nhất trên thị trường trà sữa hiện nay và đang được nhiều thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực trà sữa tin dùng trong những cốc trà sữa của mình. Dòng topping này rất phù hợp với các quán trà sữa mang phong cách Đài loan.

Hiện nay, trân châu 3Q Diamond được HorecaVN nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam nên rất an toàn, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể đặt mua trực tiếp trân châu 3Q Diamond 2kg HorecaVN với mức giá là 160.000đ. Trước khi mở để bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khi mở thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu dài.

Xem thêm: Trân châu đài loan

Cách làm trân châu trắng giòn sần sật cực dễ tại nhà

Hiện nay trà sữa trân châu tuy là đồ uống phổ biến trong giới trẻ tuy nhiên đa số mọi người vẫn không biết cách thức để pha chế trà sữa trân châu, đặc biệt là phần làm trân châu trắng trong ly trà sữa trân châu.

Hiện có nhiều cách làm trân châu trắng, trong đó cách hay được rất nhiều người áp dụng là sử dụng bột thạch dẻo và bột thạch giòn sẽ cho ra loại trân châu có vị giòn thơm rất ngon. Trân châu trắng có độ dai chủ yếu do bột thạch dẻo nhưng lại có chút giòn của bột thạch rau câu. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tự điều chỉnh về tỉ lệ bột theo sở thích của mình nhưng vẫn phải đảm bảo sao cho bột dẻo nhiều hơn bột giòn như vậy trân châu trắng mới có vị giòn sần sật rất ngon miệng. Ngoài ra, thạch trân châu trắng cũng cần được pha với tỉ lệ đặc để khi chỉ cần thả vào nước lạnh là đông ngay bên cạnh đó cần phải dầu ăn để tạo thành hình viên tròn. Bạn cũng có thể pha trân châu nhiều vị và màu sắc khác nhau theo sở thích.

Dưới đây mà môt số cách làm trân châu trắng các bạn cùng tham khảo:

Cách 1:

Chuẩn bị các nguyên liệu: 150 gam bột năng, 50 gam bột rau câu dẻo, đường, nước sôi.

Các bước thực hiện:

– Trộn đều bột năng, bột rau câu và đường. Sau đó, đổ từ từ nước sôi vào bột và trộn đều; nhào bằng tay cho đến khi bột có độ dẻo mịn.

– Nặn bột thành từng viên nhỏ bằng hạt lạc và thả vào nồi nước đang sôi. Dùng đũa đảo sơ để trân châu không bị dính vào nhau. Khi trân châu bắt đầu nổi lên, tiếp tục để thêm 10 phút nữa đến khi trân châu chìm hết xuống đáy nồi thì tắt bếp, đậy nắp nồi ngâm trong 20 phút.

– Sau 20 phút vớt trân châu ra ngâm nước lạnh 5 phút. Cuối cùng là vớt trân châu ra bỏ vào tô nước đường đã chuẩn bị sẵn.

Cách 2:

Nguyên liệu: 50 gam bột thạch giòn, 100 gam bột thạch dẻo, 2 thìa đường, dầu ăn, lọ tạo dáng hạt trân châu (hoặc có thể tận dụng lọ đựng tương ớt), nước lọc

Cách thực hiện:

– Trước tiên các bạn trộn 100 gam đường cùng với 50 gam bột rau câu dẻo và 20 gam bột rau câu giòn. Sau đó các bạn cho hỗn hợp này vào lượng nước vừa đủ và khuấy đều.

– Tiếp đến các bạn cho lên và bếp đun bằng lửa nhỏ, vừa đun các bạn vừa khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp rau câu sôi, hòa tan thật đều thì tắt bếp. Tiếp đến các bạn chuẩn bị một chậu nước đá, vắt thêm chút chanh, rót dầu ăn lên trên.

– Cho hỗn hợp rau câu vào lọ. Các bạn nặn nhẹ nhàng từng giọt ra thau nước đá và dầu ăn đã chuẩn bị. Lúc này hạt trân châu trắng qua lớp dầu ăn sẽ đọng lại thành hình, sau đó sẽ chìm xuống phần nước lạnh để cứng lại. Nếu bạn cảm thấy những viên ngọc của mình chưa tròn chưa đẹp theo ý muốn cũng có thể đổ lại vào nồi, đun chảy rồi làm lại.

– Vớt trân châu trắng ra rửa lại với nước sạch, sau đó ngâm với nước đường để trân châu không bị khô.

Vậy là các bước làm nguyên liệu pha chế đồ uống cho cốc trà sữa là trân châu trắng đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn có những cốc trà sữa hay những ly kem thơm ngon với với trân châu trắng.

Top 20 trân châu 3q là gì viết bởi Cosy