Bạn đã biết cách làm cá cam nấu ngót chưa? Cùng Bách hóa XANH vào bếp làm ngay cá cam nấu ngót ngon đơn giản dễ làm tại nhà nhé!
Cá cam nấu ngót là một món ăn rất thơm ngon và ăn cùng cơm thì cực kỳ thích. Vậy bạn đã biết cách chế biến cá cam nấu ngót đúng cách? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách chế biến món ăn này qua bài viết sau nhé!
Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Dành cho 2 người
1Nguyên liệu làm cá cam nấu ngót
Một số nguyên liệu làm cá cam nấu ngót
- 500g cá cam
- 4 quả cà chua
- 1 củ cải trắng
- 2 nhánh hành lá
- Ớt hiểm
- Rau cần tàu
- Gia vị: Muối, hạt nêm gà, tiêu xay, dầu ăn
Cách chọn cá cam ngon: Bạn chọn con cá còn tươi và có mắt sáng, không lựa cá cam có mắt bị đục. Đặc biệt, khi ấn vào bạn thấy cá còn độ đàn hồi và không có mùi lạ.
2Cách làm cá cam nấu ngót
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Củ cải trắng bạn rửa sạch, cạo vỏ, cắt đôi theo chiều dọc và cắt khúc vừa ăn. Cà chua bạn rửa sạch, thái thành 4 phần hoặc 6 phần tùy vào kích thước của quả cà chua. Cần tàu bạn rửa sạch, cắt thành từng khúc khoảng 2cm.
Sơ chế nguyên liệu
Hành lá và ớt bạn đem rửa sạch. Sau đó cho vào cối 1 nhánh hành lá và 2 quả ớt (bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị), giã nhuyễn hỗn hợp hoặc bỏ vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 2 Sơ chế và ướp cá
Cá cam bạn rửa sạch và cạo vảy, làm sạch ruột, có thể giữ lại ruột để ăn. Sau đó đem cắt khúc vừa ăn và mang đi ướp.
Sơ chế và ướp cá
Bạn cho vào 1 muỗng canh hạt nêm gà, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay cùng hỗn hợp hành lá và ớt vừa xay, trộn đều hỗn hợp và đem ướp trong vòng 15 phút cho cá ngấm gia vị.
Lưu ý:Nếu bạn không có hạt nêm gà có thể thay bằng ½ muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê đường và có thể thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt nếu thích nhé. Bạn có thể để cá trong ngăn mát tủ lạnh ướp trong vòng 15 phút.
Bước 3 Nấu cá cam
Bạn đun khoảng 400ml nước đến khi xuất hiện bọt lăn tăn thì cho củ cải trắng vào đun trong khoảng 10 phút cho sôi thì bạn bỏ cá vào đun cùng.
Đến khi nước sôi trở lại thì bạn cho cà chua vào và đun cho tới lúc hỗn hợp sôi lại lần nữa thì bạn cho 2 muỗng canh hạt nêm gà và ½ muỗng canh muối vào.
Nấu cá cam
Bạn tiếp tục đun sôi thêm 5 phút và cho phần cần tàu vào, chừa lại phần lá để lát nữa trang trí, bạn tắt bếp và hoàn thành món ăn.
Bạn múc cá và cà chua, cải trắng cùng nước canh ra tô, cho vào 1 muỗng cà phê tiêu xay cho thơm và trang trí lên trên phần lá cần tàu, hành lá xắt nhuyễn cho đẹp mắt.
3Thành phẩm
Cá cam nấu ngót thơm ngon
Cá cam nấu ngót là món ăn có thể trị cảm rất tốt, không những thế còn rất thơm ngon. Nước canh ngọt mát và cá mềm thơm, khi ăn cùng nước mắm ớt và cơm trắng thì ngon vô cùng. Vào bếp làm ngay món ăn này cho cả gia đình thôi!
Trên đây là cách làm cá cam nấu ngót mà bạn nên biết. Đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để tham khảo nhiều thông tin hữu ích nhé!
Mua dầu ăn các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm cá cam nấu ngót ngon đơn giản dễ làm tại nhà:
Bách hóa XANH
Top 20 cá biển nấu canh ngót viết bởi Cosy
Mách bạn công thức canh cá nấu chua ngon, không bị tanh
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 06/16/2022
- Đánh giá: 4.98 (764 vote)
- Tóm tắt: Canh cá nấu chua là món ăn phổ biến và yêu thích của mọi nhà ngày hè. Bởi món canh đem lại hương vị mới, chua của me, ngọt của cá giúp thanh …
Cách nấu canh ngót cá điêu hồng ngon khó cưỡng
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 01/07/2023
- Đánh giá: 4.59 (529 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh cá điêu hồng nấu ngót rất đơn giản, với các nguyên liệu dễ tìm, canh không có mùi tanh mà còn có vị ngọt thơm vô cùng cuốn hút và bổ dưỡng.
- Nội Dung: Cá điêu hồng còn gọi là cá rô phi đỏ, có thịt trắng, lành tính, thường được chế biến thành các món ngon, bổ dưỡng khoái khẩu nhiều người. Cá điêu hồng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như phốt pho và iốt, ít …
Nấu canh cá theo cách này đảm bảo không tanh, không dầu mỡ, ngọt thanh, thơm mát
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 03/09/2022
- Đánh giá: 4.19 (274 vote)
- Tóm tắt: Bát canh thanh mát, ăn kèm rau sống rất ngon. – Miếng thịt cá ăn rất mướt ngọt nên nước chấm cũng không cần cầu kỳ đâu. Chỉ cần nước mắm cốt cắt …
- Nội Dung: – Cho một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi. Bỏ quả chua, hành, gừng cùng hạt nêm hoặc gia vị vào đun sôi. Khi nước sôi thì thả cà chua bổ múi cau vào. Tất cả đun vừa sôi lại thì thả cá vào nồi đun chín. Cuối cùng bỏ ớt và hành, thì là vào rồi tắt bếp …
Cách nấu canh cá sòng nấu ngót chua ngọt bắt vị cực bắt cơm
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 02/13/2022
- Đánh giá: 4.04 (394 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết cách làm canh cá sòng nấu ngót chua ngọt ngon, hấp dẫn cực ngon với các bước đơn giản. Click xem và cùng thực hiện món ăn ngay nhé!
4 cách nấu canh chua cá biển thơm ngon chuẩn vị lại cực dễ tại nhà
- Tác giả: cachnau.vn
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 3.9 (211 vote)
- Tóm tắt: Trong đó không thể bỏ qua món canh chua ngọt, thanh mát, cực kì dễ ăn và đưa cơm. Hôm nay hãy cùng Cachnau.vn vào bếp học ngay 4 công thức nấu …
- Nội Dung: Sau khi tham khảo chia sẻ trên của Cachnau.vn, các chị em đã biết thêm được nhiều cách nấu canh chua cá biển ngon rồi. Ngoài ra bạn có thể sử dụng các loại cá biển khác tùy thích với bước thực hiện cũng tương tự nhé. Chỉ với vài nguyên liệu và thao …
Canh cá nấu ngót, tên gọi giản dị nhưng hương vị ngon mê
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 06/16/2022
- Đánh giá: 3.69 (388 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến món canh cá nấu ngót. Cá điêu hồng làm sạch, đánh hết vảy. Bạn rửa sạch cá rối sau đó rửa lại cá với một chút rượu trắng (rượu trắng sẽ giúp …
Bật Mí 2 Công Thức Cá Hồng Biển Nấu Canh Chua Thơm Ngon
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 3.48 (573 vote)
- Tóm tắt: Thịt cá sụn dai mềm mà vẫn giữ được vị ngọt. Ăn bát canh này cảm giác sẽ không bị béo ngấy hay quá hăng. Chính nhờ hương vị của các loại rau củ mà khiến món ăn …
- Nội Dung: Dứa là một nguyên liệu khá quan trọng, nó chính là thành phần tạo nên hương vị chua thanh cho món ngon của mình. Loại quả này ngày càng được sử dụng vô cùng phổ biến. Tuy nhiên, dứa chưa khá nhiều độc tố và không phải ai cũng biết chọn lựa nó. Bạn …
Cách nấu canh cá bạc má nấu ngót ngon giải nhiệt mùa hè
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 07/22/2022
- Đánh giá: 3.23 (503 vote)
- Tóm tắt: Các loại cá nấu ngót thường là cá bạc má, cá diêu hồng, cá thu,…tuy nhiên mọi người thường sử dụng cá bạc má do đặc trưng của cá bạc má có thịt …
- Nội Dung: Biến tấu thứ hai của cá nấu ngót là nấu mẵn. Nấu mẵn hay nấu ngọt có lẽ là do cách gọi của vị nêm nếm và tùy theo loại cá. Cá để nấu mẵn là cá chấm, cá chù, cá bò, cá ngừ… Khi nấu cho tí màu vào để nước có màu trong sẫm, và tất nhiên là nêm nếm hơi …
Canh Chua Cá Bớp Bổ Dưỡng Cho Bữa Ăn Thêm Hấp Dẫn
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 02/22/2022
- Đánh giá: 3.03 (499 vote)
- Tóm tắt: Canh chua cá bớp có vị chua thanh của nước dùng, vị ngọt nhẹ của từng thớ cá chắc … Cách nấu canh chua cá biển không hề khó như bạn nghĩ, chỉ với một vài …
- Nội Dung: Cá bớp nấu măng chua là sự quyện lẫn giữa vị ngọt thanh và chua nhẹ, mang đến cảm giác tuyệt vời cho người ăn. Bên cạnh vitamin, canh chua cá bớp còn rất giàu protein và chất béo, tốt cho những ai đang muốn tăng cân hay phục hồi sức khỏe. Nếu bạn …
10 cách nấu canh chua cá thơm ngon, thanh mát chuẩn vị tại nhà
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 02/20/2022
- Đánh giá: 2.96 (63 vote)
- Tóm tắt: Bạn có thể dễ dàng biến tấu cách nấu canh chua cá đa dạng với nhiều loại. … Món canh chua cá lóc có vị chua dịu ngon ngọt của cá.
- Nội Dung: Để nấu được món canh chua cá thơm ngon chuẩn vị không bị tanh nồng cũng cần có bí quyết. Bạn có thể dễ dàng biến tấu cách nấu canh chua cá đa dạng với nhiều loại. Có thể kể đến như: canh chua cá lóc, canh chua cá hồi, canh chua cá diêu hồng,… Canh …
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Ngót Cá Bạc Má Giải Nhiệt Cho Những Ngày Hè Nắng Nóng
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 02/11/2022
- Đánh giá: 2.83 (142 vote)
- Tóm tắt: Hy vọng rằng những thông tin bổ ích mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây bạn sẽ biết được thông tin về cách nấu canh ngót cá bạc má thơm ngon như thế nào nhé.
Cách Nấu Canh Chua Cá 🍅
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 2.66 (163 vote)
- Tóm tắt: Để nấu canh chua cá, tùy theo sở thích của gia đình mà bạn chọn mua loại cá nước ngọt như cá chép, cá lăng, cá trắm, cá rô phi,… hay cá biển: …
Canh cá ngừ đại dương nấu cà thơm
- Tác giả: angon.vn
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Đánh giá: 2.54 (73 vote)
- Tóm tắt: Canh cá ngừ đại dương nấu cà thơm mát lành, ngọt dịu ăn cùng với cơm hoặc bún sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất cho bữa tối hôm nay đấy mọi người ạ!
- Nội Dung: Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng …
Bí quyết làm món canh cá chim nấu ngót cực đơn giản
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 2.55 (91 vote)
- Tóm tắt: Canh cá chim nấu ngót là món canh chua khá đặc biệt của người miền Nam, … Đây là một trong những món cá được chế biến từ cá chim có cách chế biến khá đơn …
Canh cá nấu ngót | Gia Đình Nestlé
- Tác giả: giadinhnestle.com.vn
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Đánh giá: 2.42 (116 vote)
- Tóm tắt: Xem ngay cách làm bạn nhé. Cá lóc là một món cá phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình, kỳ này, Gia Đình Nestlé xin mách bạn …
Đầu cá hồi nấu ngót. Công thức chuẩn nhà hàng cho các bà nội trợ
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 01/17/2023
- Đánh giá: 2.27 (123 vote)
- Tóm tắt: Cuối cùng cũng hoàn thành món canh đầu cá hồi nấu ngót vừa ngon vừa bổ dưỡng rồi. Cách chế biến món cá hồi nấu ngót vô cùng đơn giản nhưng lại là món ăn cả nhà …
- Nội Dung: Các chị em nội trợ muốn mua đầu cá hồi tươi ngon nhưng chưa biết chọn mua ở đâu có thể chọn mua đầu cá hồi tại Đảo Hải Sản nhé. Đảo Hải Sản là nơi chuyên bán đầu cá hồi uy tín, đặc biệt tại Đảo cung cấp đầu cá hồi tươi mổ mới mỗi ngày nên chị em …
Cách làm canh cá hường nấu ngót thanh nhiệt dễ làm tại nhà
- Tác giả: eblog.vn
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 2.27 (86 vote)
- Tóm tắt: Cá hường là loài cá biển thơm ngon với thịt chắc, ngọt. Ngoài các món chiên, món nướng trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và trổ …
Canh cá biển nấu dưa cải chua
- Tác giả: baoquangngai.vn
- Ngày đăng: 07/09/2022
- Đánh giá: 2.11 (92 vote)
- Tóm tắt: Cải chua sẽ khử mùi tanh nhưng không làm mất đi vị ngọt thơm của cá tươi. Canh cá biển nấu dưa cải chua là món ăn vừa ngon, vừa dễ chế biến.
Cách làm món cá diêu hồng nấu ngót ngọt thanh hấp dẫn
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 2.04 (67 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá diêu hồng nấu ngót không phải là canh cá diêu hồng nấu rau … Có thể bạn đã biết nhiều đến các món ăn được chế biến từ cá diêu …
- Nội Dung: Tiếp theo, bạn thêm vào nồi cà chua khoảng nửa lít nước lọc, bật bếp ở mức lửa lớn để đun sôi nồi nước. Lưu ý là ở công đoạn này, bạn cũng nêm nếm nước canh luôn cho vừa khẩu vị với khoảng 1,5 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm và 2 thìa cà …
Hướng dẫn nấu canh cá biển cà chua
- Tác giả: tamtinh.vn
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 1.84 (187 vote)
- Tóm tắt: Bước 1 Cá nục làm sạch, cắt bỏ đuôi, vây và mang cá rồi móc bỏ … tăng thêm vị thơm bùi của cá, sóng sánh trong nước canh chua ngọt đảm bảo …