Hôm nay, monngon.tv xin giới thiệu đến các bạn một món canh từ cá rô phi đó là canh chua cá rô phi. Cách nấu canh chua ra sao? Cách làm canh chua cá rô rất đơn giản, việc thực hiện tại nhà không làm khó vơi bạn đâu. Cách làm bánh trung thu
Canh chua đậm đà hương vị quê hương cho những ai xa nhà
Nguyên liệu cần thiết cho món canh chua cá rô phi này gồm có:
- 1kg cá rô phi.
- 3 quả cà chua.
- 100g giá đỗ.
- Sả, ớt, tỏi
- Măng chua
- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu…
Nguyên liệu sẵn sàng cho bước chế biến món canh chua
Phần nguyên liệu đã xong. Cùng xem qua cách làm canh chua cá rô phi như sau:
Bước 1: Sơ chế cá rô phi
Với cá rô phi, bạn lựa chọn cá rô phi đồng, vì thường cá đồng ngon hơn cá nuôi rồi, bạn đem cá rô phi làm sạch, bạn dùng ít phèn ngăm nước và dùng dao cạo sạch lớp da màu đen dưới bụng cá. bạn nên lọc bỏ xương cá rô phi đi nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, nếu không thì bạn có thể để nguyên con thì nước sẽ ngọt hơn. Sau đó, bạn đem cá đi ướp với chút muối, hạt nêm và nước mắm ,hạt tiêu, để cá thơm thịt và hết mùi tanh.
Sau khoảng thời gian 20 phút, bạn có thể dùng vải sạch bao bọc cá lại để vải rút hết nước muối trong cá nhé.
Tiếp đến bạn bắt chảo lên bếp, cho ít dầu, đợi chảo nóng bạn cho cá vào chiên, đến khi cá hơi vàng rồi bạn cho cá ra dĩa.
Ướp cho cá thấm đều trước khi nấu canh sẽ làm thịt cá ngon hơn
Bước 2: Chuẩn bị rau canh chua
Với ớt bạn thái mỏng, sả đập dập và thái mỏng như ớt. Cà chua bạn rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Măng chua bạn làm tương tự cà chua nhé. Giá đỗ bạn rửa sạch cho ra để ráo
Rau để nấu canh chua, có thể bạn nấu với đậu hoặc rau muống tùy theo sở thích
Bước 3: Nấu nước canh chua
Bạn bắt chảo lên, cho tỏi và ít dầu ăn vào phi thơm, cho tiếp cà chua và măng chua vào, xào đến khi măng chua mềm, bạn tiếp tục cho ít nước vào đủ làm nước canh chua, nhớ là đun nhưng đừng đậy nắp nồi nhé.
Tiếp đến, khi nước đã sôi, bạn cho cá rô phi vào, nêm nếm thêm gia vị hợp khẩu vị ăn, đợi khoảng 20 phút bạn cho thêm ít ớt và sả đã thái mỏng vào, đợi thêm ít thời gian nữa, bạn tắt bếp là được.
Một tô canh chua vô cùng thơm ngon và bắt mắt
Bước 4: Hoàn thành
Bạn cho canh chua ra tô lớn, ăn kèm với nước mắm ớt là tuyệt vời đấy. Bạn thấy không, chỉ với 4 bước cơ bản, bạn đã có ngay một món canh bổ dưỡng ấm áp nữa. Cách nấu canh chua cá rô phi dể đúng không?
Hãy bắt tay vào thử ngay thôi. Chúc bạn thành công.
Top 21 cá rô nấu canh chua viết bởi Cosy
Canh cá rô nấu cải bẹ xanh
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 12/31/2022
- Đánh giá: 4.63 (261 vote)
- Tóm tắt: Tôi thường xuyên nấu các món cá hơn thịt để tăng cường chất béo tốt cho gia đình mình. Buồn là chồng tôi vốn không thích cá, nhất là cá rô, vì vậy trước giờ …
Cách Nấu Canh Chua Cá 🍅
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 4.43 (459 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh chua cá dễ dàng và nhanh chóng cho một bữa ăn ngon miệng ngay tại gian bếp nhà bạn. ✓ Chua Ngon ✓Không …
45p Với Cách Nấu Canh Chua Cá Rô Đồng Đậm Đà Hương Vị Miền Quê
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 4.3 (596 vote)
- Tóm tắt: Hy vọng rằng những thông tin bổ ích mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây bạn sẽ biết được thông tin cách nấu canh cá rô đồng thơm ngon như thế nào nhé.
Tổng hợp 5 cách nấu canh cá rô đồng ngọt thanh hấp dẫn đơn giản
- Tác giả: angon.vn
- Ngày đăng: 11/14/2022
- Đánh giá: 4.11 (308 vote)
- Tóm tắt: 2Canh cá rô rau ngót. Canh cá rô đồng không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà đây còn được xem mà món ăn dân dã, mộc mạc đặc …
- Nội Dung: Canh cá rô khoai mỡ tuy dễ nhưng là không dễ. Để nấu được miếng canh ngọt, dẻo, khoai mềm bùi béo, cá dai không bỡ và không tanh. Tuy nhiên mọi thứ sẽ được giải quyết bởi công thức sau dưới đây. Lưu ngay để chế biến cho gia đình mình cùng thưởng …
Canh chua cá rô phi thanh đạm giải nhiệt ngày đầu tuần
- Tác giả: baokhanhhoa.vn
- Ngày đăng: 08/24/2022
- Đánh giá: 3.99 (442 vote)
- Tóm tắt: Bữa cơm tối nay với món canh chua nấu cá rô phi sẽ giúp cả nhà tỏa nhiệt cơ thể và làm vơi đi bao mệt nhọc. Báo Khánh Hòa điện tử, …
CANH CHUA BẮP CHUỐI CÁ RÔ ĐỒNG
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 3.69 (217 vote)
- Tóm tắt: Canh chua bắp chuối cá rô đồng là một món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, các bạn hãy cùng barona đi khám phá cách nấu món này trong bài viết …
Canh chua cá rô nấu trái giác
- Tác giả: thesaigontimes.vn
- Ngày đăng: 02/18/2022
- Đánh giá: 3.56 (422 vote)
- Tóm tắt: Cá rô cũng làm sạch, để ráo. Rau dùng để nấu canh chua thường là những ngọn rau muống đồng mọc hoang ngoài bờ ruộng, vườn tạp. Chuẩn bị xong, bắc nồi nước lên …
- Nội Dung: (TBKTSG Online) – Trong số các loại cây mọc hoang khắp những vạt rừng lá dừa nước, vườn tràm, bờ ao …, ít có loài nào mọc khỏe như cây giác. Giăng lưới, cắm câu bắt được những con cá rô mề trên những cánh đồng lúa mênh mông hay trong mương vườn, …
Mách chị em 2 cách nấu canh cá rô đồng không bị tanh giải nhiệt mùa nắng
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 10/25/2022
- Đánh giá: 3.3 (588 vote)
- Tóm tắt: Canh cá rô đồng rau cải ăn khi còn nóng là ngon nhất. Vị thanh ngọt đậm đà từ nước dùng, thịt cá mềm mềm lại thêm vị tươi mát từ rau cải sẽ là …
- Nội Dung: Canh cá rô đồng là món ăn dân dã, quen thuộc mang đậm chất đồng quê. Thay vì những món canh khoai, canh chua bạn hãy thử với món canh cá rô vừa thay đổi khẩu vị vừa giúp thanh nhiệt mùa nắng. Chúc bạn thành công. Nếu có bất cứ thắc mắc nào liên hệ …
Cách nấu canh chua cá rô phi ngon như đầu bếp chuyên nghiệp
- Tác giả: nauanaz.com
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 3.11 (430 vote)
- Tóm tắt: Canh chua cá rô phi là món ăn “giải nhiệt” cho những bữa cơm hè nóng bức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu canh chua cá rô đúng cách.
- Nội Dung: Canh chua cá rô là là món ăn “hoàn hảo” cho những bữa cơm trong những ngày nắng nóng. Bởi vì, món ăn này không chỉ thơm ngon với vị chua dịu dễ ăn, mà còn cực kì thanh mát và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu canh chua cá rô …
Hướng dẫn làm món canh cá rô nấu rau đay tuyệt ngon
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 2.83 (104 vote)
- Tóm tắt: Đã bao giờ bạn thưởng thức món canh cá nấu cùng với rau đay chưa? Nghe có vẻ món cá này được nấu từ những nguyên liệu dân dã quen thuộc nhưng sự kết hợp …
Canh chua cá rô đồng nấu lá giang đậm vị Nam bộ
- Tác giả: phunuvietnam.vn
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 2.77 (139 vote)
- Tóm tắt: Bạn có thể nhanh tay vào bếp cùng PNVN để chế biến canh chua cá rô đồng nấu lá giang cho mọi người cùng thưởng thức. chia-se-bi-quyet-nau-canh- …
- Nội Dung: Lá giang lặt sạch, bỏ lá già hoặc sâu, rửa vài lần cho sạch hoàn toàn rồi để ráo, sau đó vò nhẹ cho lá giang dập như vò rau ngót. Kèo nèo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ phần cọng già bên dưới. Rau ngổ, ngò gai, hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Với lá giang …
2 cách nấu canh chua cá rô phi đơn giản ngon lạ miệng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 2.63 (160 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua cá rô phi sẽ là một gợi ý hay cho những ai muốn đổi vị các loại cá rất quen thuộc như cá lóc, cá diêu hồng. Cá rô phi …
Cách nấu canh chua cá rô phi thơm ngon với 3 công thức đơn giản
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 2.6 (53 vote)
- Tóm tắt: cách nấu canh chua cá rô phi là một trong những món canh thanh mát bổ dưỡng mà lại không gây cảm giác ngán, dễ ăn, bắt vị.
CÁCH NẤU CANH CHUA RAU NHÚT CÁ RÔ ĐỒNG KHÔNG ĂN SẼ TIẾC
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2.41 (52 vote)
- Tóm tắt: CÁCH NẤU CANH CHUA RAU NHÚT CÁ RÔ ĐỒNG KHÔNG ĂN SẼ TIẾC. canh chua rau nhut ca ro dong. Canh chua rau nhút cá rô đồng là một món ăn mộc mạc và dân dã đúng …
Tự nấu đặc sản canh cá rô đồng tại nhà ngon như nhà hàng
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 2.37 (93 vote)
- Tóm tắt: Cá rô đồng nấu canh rau cải, rau ngót… đều có hương vị thơm ngon độc đáo không lẫn với món nào, lại dễ làm sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho …
- Nội Dung: Cá rô đồng có đặc điểm rất khoái các rãnh nước chảy giữa các thửa ruộng, các mương nối với nhau. Cá rô có thể sống trên cạn hàng ngày, ao không cần nước, chỉ bùn lầy cũng sống tốt. Chính sự tinh nghịch, khoái bươn trải mà thịt cá rô đồng chắc mẩy, …
Cách nấu canh chua cá rô đồng chua thanh, đậm đà
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 2.2 (191 vote)
- Tóm tắt: Món cá rô đồng là một món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thịt của cá rô, vị chua dịu của khế cùng gia vị đậm đà với …
Cá rô phi nấu canh chua cho ngày hè thanh mát
- Tác giả: bekhoe.net
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 2.09 (157 vote)
- Tóm tắt: Món canh chua cá rô phi có nguyên liệu khá đa dạng, nhưng bạn vẫn cần phải đảm bảo chọn được cá và rau củ tươi ngon, như vậy mới giữ được hương …
- Nội Dung: Đây là một món ăn quen thuộc và có phần dân dã, nhưng không vì thế mà canh chua cá rô phi bớt đi hương vị đặc biệt của mình. Cá rô phi được lọc xương mềm ngọt, kết hợp với hương vị chua ngọt và mát từ cà chua, giá đỗ sẽ khiến không khí nóng bức mau …
Cá rô phi nấu canh chua me đất – Vị quê đậm đà
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 2.09 (143 vote)
- Tóm tắt: Thịt cá rô phi ngọt, bùi, cá to chứa nhiều thịt và không có xương dăm. Cá rô phi ngoài nấu canh còn được dùng để chiên, kho, sốt cà chua đều rất ngon. Mùa hè mà …
- Nội Dung: Cá rô phi mua về đánh vảy thật sạch, mổ bụng và moi sạch mang. Sau khi mổ bụng lấy hết ruột sẽ có một lớp màng đen, bạn cần loại bỏ lớp màng đen này. Dùng thêm chanh hoặc giấm kèm muối hạt chà vào mình cá cho hết nhớt và khử mùi tanh. Cắt cá ra làm …
Cách làm canh cá rô phi rau nhút dân dã đậm đà hương vị miền Tây
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 11/21/2022
- Đánh giá: 2.04 (78 vote)
- Tóm tắt: Không nên chọn những con cá đã chết hoặc những con cá có mùi hôi kỳ lạ vì có thể nó đã bị ươn, khi nấu món ăn sẽ không mang lại cảm giác ngon miệng. Cách chọn …
- Nội Dung: Mẹo hayCách chọn cá rô ngonĐể chọn được cá rô ngon thì bạn nên chọn những con cá còn tươi mới, nếu cá còn sống và bơi lội khỏe mạnh thì khi nấu món ăn sẽ ngon miệng và chắc thịt hơn. Không nên chọn những con cá đã chết hoặc những con cá có mùi hôi …
Món canh chua cá rô phi dân dã mà ngon tuyệt – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 1.96 (129 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu nấu canh chua cá rô phi ngon tuyệt: 1kg cá rô phi. 3 quả cà chua. Măng chua; 100g giá đỗ. Sả, ớt. Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu…
Cách nấu canh chua cá rô phi thơm ngon như đầu bếp chuyên nghiệp
- Tác giả: nauanmoingay.net
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 1.79 (116 vote)
- Tóm tắt: Sau khi cá rô phi đã làm sạch, bạn sẽ mang đi tẩm ướt với một chút hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu để khi nấu canh thịt cá được thơm ngon và không có mùi tanh. Thời …
- Nội Dung: Để cho món canh thơm ngon bạn nên chọn cá rô phi đồng. Bởi cá rô phi đồng ăn sẽ thơm ngon hơn cá nuôi. Khi mua về bạn làm sạch cá, dùng dao cạo sạch hết lớp da đen dưới bụng cá, lọc bỏ hết xương cá rô phi nếu như trong nhà có trẻ nhỏ. Hoặc nếu không …