Việc nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu bạn để ý những hạt gạo sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều. Cơm luôn luôn là thành phần quan trọng nhất và quyết định rất nhiều trong bữa ăn của gia đình bạn. Hãy tham khảo ngay cách nấu cơm thật ngon, mềm dẻo và không bị nát với nồi cơm điện bằng bài viết này.
Nồi cơm điện hiện nay được chia làm rất nhiều loại. Bạn có thể tham khảo bài viết tổng hợp “Phân biệt các loại nồi cơm điện trên thị trường” để tìm hiểu thêm về vấn đề này.
Những mẹo để nấu cơm thơm ngon – mềm dẻo
Chọn đúng loại gạo ngon
- Đầu tiên để nấu được cơm ngon, chúng ta cần chọn mua gạo sạch, chất lượng, vào mùa và ngon. Gạo ngon đúng nghĩa là gạo mới, nên chọn gạo theo mùa không nên mua gạo đã để lâu vì như vậy chúng sẽ không còn chất dinh dưỡng, mất đi vị ngọt tự nhiên, không còn mùi thơm vốn có của gạo nữa.
- Khi chọn gạo nên chọn gạo có hạt đều, tròn và bóng. Không nên chọn gạo bị gãy, nát và có màu vàng, đen vì đó là gạo bị hư, để lâu. Không chọn gạo có màu quá trắng hay bị bạc bụng vì rất có thể đó là gạo được tẩy trắng hoặc xát quá kĩ khiến lớp cám gạo bên ngoài bị bay mất.
- Gạo phải có mùi thơm nhẹ nhàng, sẽ ngửi thấy được hương thoang thoảng và không có mùi ẩm mốc hoặc mùi lạ.
- Có thể nếm thử gạo để biết được là gạo ngon hay không. Cho hạt gạo vào miệng nhai, nếu gạo có vị ngọt nhẹ, cảm nhận được độ bột bột, thơm thơm thì là gạo ngon.
Xem thêm: Mua gạo ST25 ngon nhất thế giới ở đâu? Cách phân biệt gạo ST25 thật nhái?
Vo gạo đúng cách
- Sau khi đã chọn được gạo ngon, bắt đầu tiến hành vo gạo. Đây cũng là bước quan trọng để gạo khi chín được ngon.
- Cho nước vào nồi cơm đã có gạo, dùng tay nhẹ nhàng vo gạo rồi khuấy đều để cát bụi, vỏ trấu, sạn còn bám trên hạt gạo, chắc nước ra rồi chế nước sạch vào vo thêm 2 đến 3 lần nữa. Thường chúng ta sẽ vo 3 lần để gạo sạch hơn và vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài. Có nhiều người hay vo gạo rất qua loa một cách nhanh chóng như vậy sẽ không giúp gạo sạch được hết chất bẩn còn sót.
Đo mức nước khi nấu
Gạo khi đã được làm sạch thì chế nước vào và đo xem bao nhiêu nước là đủ bằng cách truyền thống dùng ngón tay trỏ cho vào nồi cơm, ngón tay chỉ vừa chạm gạo và không được cắm sâu xuống đáy nồi, nếu mức nước tới lóng tay đầu tiên là đủ, cơm sẽ không bị khô hay nhão. Hoặc cho cả bàn tay vào, nếu mức nước ngập qua tay là được. Chú ý chỉ nên đặt tay nhẹ nhàng trên bề mặt gạo thôi nha.
Ngâm gạo trước khi nấu
- Chắc hẵn khi nấu cơm sẽ có rât ít người ngâm gạo rồi mới bắt nấu, một phần vì không có nhiều thời gian và cũng chưa biết đến cách này.
- Khi gạo đã vo xong, chế nước thì ngâm gạo khoảng 15 phút rồi hẵng bắt lên nấu. Như vậy cơm sẽ ngon hơn, dẻo và mềm hơn.
Nấu cơm với đá lạnh, dầu ăn hoặc sữa
- Gạo ngâm xong bạn cho vào vài cục đá lạnh nhỏ, để khoảng 15 phút thì bắt lên nấu bình thường. Đá lạnh sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thu nước của gạo, nhờ vậy cơm được dẻo ngon hơn. Đồng thời, đá cũng làm tăng lượng axit amin và ngăn chặn enzym phân hủy chất ngọt trong gạo, giúp hạt cơm vẫn giữ được độ thơm và mang đến hương vị tuyệt vời hơn.
- Hoặc nhỏ một vài giọt dầu oliu hay dầu mè, bơ vào gạo rồi bắt lên nấu sẽ giúp hạt cơm được bóng bẩy, mềm dẻo, ngon hơn rất nhiều. Đây đều là cách mà người Nhật đã dùng để tạo ra những chén cơm hấp dẫn.
- Bạn cũng có thể nấu cơm với sữa tươi để tăng thêm hương vị cho gạo. Bạn cho sữa và nước theo tỉ lệ 3:1 tức là 3 phần nước 1 phần sữa rồi nấu như bình thường. Khi cơm chín bạn sẽ nghe được mùi thơm của sữa thoang thoảng kèm theo mùi gạo và hạt cơm ăn vào cảm giác được độ mềm dẻo rất đã. Cách này cũng giúp làm gạo cũ biến thành như gạo mới luôn đấy.
Xới cơm khi chín
Ngay lúc cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi, dùng đũa xới cơm thật nhẹ nhàng, để khoảng 1 phút cho bớt hơi nước rồi đậy nắp lại để thêm 10 phút nữa là được.
Top nồi cơm điện nấu cơm ngon nhất hiện nay
1. Nồi cơm điện cao tần Nagakawa NAG0102 (1,8 lít) – giá tham khảo 1.990.000đ
2. Nồi cơm điện Cuckoo CR-0331 (0.5 lít) – giá tham khảo 1.399.000đ
3. Nồi cơm điện Sunhouse SHD8602 1,8 lít – giá tham khảo 549.000đ
>>> Có thể bạn quan tâm: Đánh giá nồi cơm điện 2 ngăn của Sharp có tốt không?
Hi vọng với bài viết trên đây các bạn sẽ nấu được cho mình và gia đình những bữa cơm ngon nhất. Để đặt mua các sản phẩm nồi cơm điện nắp liền, nồi cơm điện nắp rời, nồi cơm điện tử, nồi cơm tách đường, nồi cơm điện cao tần cho gia đình, bạn có thể truy cập website META.vn hoặc liên hệ theo địa chỉ và số hotline dưới đây:
Chúc các bạn thành công!
Top 23 cách canh nước nấu cơm viết bởi Cosy
Bật Mí Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Nhất
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Đánh giá: 4.75 (228 vote)
- Tóm tắt: Lượng nước nấu sẽ tùy thuộc từng loại gạo và sở thích ăn khô hay ướt của bạn. Tuy nhiên, theo nguyên tắc để có một chén cơm tấm ngon thì bạn nên cho nước để nấu …
- Nội Dung: Để cơm không bị nhão, bạn cần điều chỉnh lượng nước nấu sao cho thật phù hợp. Lượng nước nấu sẽ tùy thuộc từng loại gạo và sở thích ăn khô hay ướt của bạn. Tuy nhiên, theo nguyên tắc để có một chén cơm tấm ngon thì bạn nên cho nước để nấu bằng số …
CÁCH NẤU CƠM NGON BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN NHẤT
- Tác giả: dienmaythiennamhoa.vn
- Ngày đăng: 07/09/2022
- Đánh giá: 4.49 (582 vote)
- Tóm tắt: Cứ 150g gạo tương đương 2 chén cơm. Nên các bạn lưu ý nhé. Đa số chúng ta hay đong bằng lon sữa, vậy thì canh lon sữa khoảng bao nhiêu gam rồi cứ thế nấu cho …
Hướng dẫn cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện tại nhà
- Tác giả: cleanipedia.com
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Đánh giá: 4.36 (372 vote)
- Tóm tắt: Bước 3. Lau sạch nước bên ngoài nồi vào cho vào nồi cơm điện để nấu. Chọn chế độ nấu cơm gạo lứt (brown rice) …
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CƠM MỀM NGON
- Tác giả: ecoba.vn
- Ngày đăng: 03/01/2022
- Đánh giá: 4.11 (233 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: Canh nước nấu cơm tỷ lệ 1 gạo: 1 nước. Bước 3: Nhấn nút nấu cơm cơm. Bước 4: Cơm chín và thưởng thức. com-gao-thom-lai.
Cách Nấu Cơm Ngon Không Phải Ai Cũng Biết ?
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 3.81 (343 vote)
- Tóm tắt: Đối với gạo trắng, cách đong nước nấu cơm sẽ là 1,5 chén nước cho mỗi chén gạo. Trong một số trường hợp, không sử dụng nước lạnh để nấu thì bạn hoàn toàn có thể …
- Nội Dung: Sau khi cơm chín, bạn đừng vội dùng ngay mà hãy xới cơm và đóng nắp dành thời gian cho cơm “nghỉ”. Đây là cách nấu cơm ngon nhất được chia sẻ bởi nhiều người. 5 – 10 phút cho cơm “nghỉ” sẽ giúp hạt cơm chín đều. Bạn lưu ý là không để cơm quá lâu …
Cách Nấu Cơm Ngon Bất Kể Gạo Cũ Hay Gạo Mới
- Tác giả: gaocomay.com
- Ngày đăng: 02/12/2022
- Đánh giá: 3.76 (319 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Cỏ May tìm cách nấu cơm thật ngon cho dù đó là gạo mới hay … ít nước hơn so với tỉ lệ trên, thích ăn cơm dẻo thì nên canh bằng …
- Nội Dung: Gạo được gieo trồng và thu hoạch và sản xuất cùng năm đó là “gạo mới” vì hạt gạo có đủ nước, lõi gạo mềm, có vị bùi, dễ mềm nên có thể nấu chín mà không cần ngâm. “Gạo cũ” (gạo dự trữ của năm trước) đã trở nên khô và bị thiếu nước, nên ngâm khoảng …
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon, dẻo không cần chõ
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 3.39 (520 vote)
- Tóm tắt: Điều quan trọng là canh nước. Bạn đổ thật ít nước tầm xâm xấp mặt gạo là được. Nếu nấu nhiều gạo hơn thì đổ nước cao hơn mặt gạo một chút so với mức …
- Nội Dung: Cách làm: Bước 1: Dừa đem nạo thành sợi nhỏ, nạo khoảng 200g. Sau đó cho dừa nạo vào ngâm với đường, cho thêm chút nước và 2-3 lá dứa vào, đun trên lửa nhỏ. Đun đến khi nước cạn và dừa có màu trong thì tắt bếp. Bước 2: Gạo nếp vo sạch, để ráo nước. …
Đừng nấu cơm với nước nữa, thử với loại nước này nồi cơm ngon bất ngờ, lại cực tốt cho trẻ nhỏ
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 3.38 (378 vote)
- Tóm tắt: Để nấu cơm theo cách này, bạn hãy dùng sữa và nước theo tỉ lệ 3:1, … khi có bát cơm nóng, gắp vài lát thịt rang xém cạnh rồi rưới nước rim …
Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện mềm dẻo
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 3.14 (243 vote)
- Tóm tắt: 1. Những nguyên liệu và dụng cụ cần. – Gạo (Lấy lượng vừa đủ ăn cho cả gia đình). – Nước. – Muối …
- Nội Dung: + Khi chọn gạo nên chọn gạo có hạt đều, tròn và bóng. Không nên chọn gạo bị gãy, nát và có màu vàng, đen vì đó là gạo bị hư, để lâu. Không chọn gạo có màu quá trắng hay bị bạc bụng vì rất có thể đó là gạo được tẩy trắng hoặc xát quá kỹ khiến lớp cám …
Hướng dẫn cách nấu cơm ngon từ nồi cơm điện
- Tác giả: dienmaycholon.vn
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 2.83 (183 vote)
- Tóm tắt: Với mỗi cốc có dung tích 150g gạo tương đương với 2 chén cơm. Hoặc bạn có thể dùng lon sữa để đong gạo chính xác cho một lần nấu. Bước 2: Vo gạo sạch với nước.
Cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện?
- Tác giả: vatgia.com
- Ngày đăng: 12/15/2022
- Đánh giá: 2.84 (197 vote)
- Tóm tắt: Điều quan trọng là canh nước. Bạn đổ thật ít nước tầm xâm xấp mặt gạo là được. Nếu nấu nhiều gạo hơn thì đổ nước cao hơn mặt gạo một chút so với mức …
- Nội Dung: Gạo ngâm khoảng 3 đến 4 tiếng. Để gạo không bị vỡ bạn nên vo gạo trước khi ngâm. Trước khi nấu, bạn nên cho gạo ra rá, tráng qua nước, để khoảng 15 phút cho ráo nước. Sau đó trộn đỗ xanh hay gấc tùy món xôi bạn nấu, cho chút muối cho món xôi thêm …
Mách bạn 2 cách nấu cơm dẻo ngon, nóng hổi, hạt cơm tơi xốp
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 2.61 (148 vote)
- Tóm tắt: Tùy loại gạo và thích ăn cơm khô, nhão hay vừa mà có những cách đong nước khác nhau. VinID sẽ mách bạn công thức đong gạo như sau: Gạo trắng, …
Chia Sẻ Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Từ A – Z
- Tác giả: luongthuc.org
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 2.64 (77 vote)
- Tóm tắt: Cơm tấm ngon và không nhão sẽ nằm ở việc bạn căn chỉnh lượng nước nấu cơm thật chuẩn, cân đối lượng gạo trong nồi; Chế độ ủ cơm thêm 15 – 30 phút sẽ giúp hàm …
- Nội Dung: Thực tế, cách nấu gạo tấm bằng nồi cơm điện muốn ngon, nguyên liệu gạo tấm chọn lọc cũng phải chất lượng. Gạo tấm cơ bản là những hạt gạo nhỏ, chứa nhiều phôi gạo nên sẽ có màu trắng ngà, đục hơn những mảnh gạo khác. Theo đó, để chọn được những hạt …
Cách nấu cơm không cần nồi cơm điện ngon nhất, không bị khê cháy
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 05/22/2022
- Đánh giá: 2.42 (125 vote)
- Tóm tắt: 1 cốc gạo trắng ~ 230 gram. 1 cốc nước ~ 240 ml. 1 thìa canh bơ ~ 15 gram. Một ít muối ăn. Nguyên liệu nấu cơm …
[Hướng Dẫn] Cách Đong Nước Nấu Cơm Cực Đơn Giản
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 10/04/2022
- Đánh giá: 2.4 (65 vote)
- Tóm tắt: Nấu ăn là một trong những thói quen hàng ngày. Tuy nhiên, cách đong nước nấu cơm đúng cách để cơm luôn thơm ngon, không bị nhão thì không …
- Nội Dung: Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp được coi là giải pháp tuyệt vời giúp bạn nấu cơm với số lượng lớn mà vẫn đảm bảo cơm chín đều. Ngoài ra, bạn không cần mất quá nhiều thời gian để cân đo đong đếm lượng gạo hay nước. Theo lượng gạo cho vào chảo nấu …
Thông tin tuyển dụng xuất khẩu lao động Nhật Bản
- Tác giả: japan.net.vn
- Ngày đăng: 11/02/2022
- Đánh giá: 2.31 (62 vote)
- Tóm tắt: Cách sử dụng nồi cơm điện Hitachi cho các lao động đi XKLĐ tại Nhật Cách nấu 1: ( nấu cơm thường ). Bước 1: Cho gạo, nước vào nồi.
Hướng dẫn nấu cơm thơm, ngon, mềm dẻo ăn hoài không no
- Tác giả: organica.vn
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 2.24 (74 vote)
- Tóm tắt: Quy tắc “1 lóng tay” được xem là thước đo lượng nước khi nấu cơm mà người … Bên cạnh đó, nếu muốn cơm có mùi thơm, có độ bóng bẩy hấp dẫn, …
- Nội Dung: Ngày nay, sự có mặt của nồi điện khiến việc nấu cơm trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Thế nhưng, để nấu được một nồi cơm thơm ngon, mềm dẻo, giàu dinh dưỡng và đặc biệt là đảm bảo an toàn, đòi hỏi kinh nghiệm cũng như sự khéo léo của người nội trợ …
NẤU CƠM NGON HƠN BẰNG NƯỚC ION KIỀM GIÀU HYDROGEN
- Tác giả: mallokgroup.com
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 2.1 (152 vote)
- Tóm tắt: 2 2.Hướng dẫn nấu cơm bằng nước ion kiềm giàu hydrogen; 3 3.Sử dụng nước để nấu món súp, hầm và canh; 4 4.Hấp những loại rau củ; 5 5.Hướng dẫn cách nấu mì …
- Nội Dung: Những loại rau quả hay thịt cá chính là những thành phần quan trọng trong tất cả những món súp. Bởi súp đơn giản chỉ là nước nấu pha trộn với những nguyên liệu này và thêm những gia vị và thảo mộc. Do đó, để có được món súp ngon thì cần có nguyên …
Nấu cơm không dùng nước sôi hoặc lạnh, đây mới là loại nước làm cơm nở đều, căng bóng
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 2.01 (67 vote)
- Tóm tắt: Đầu bếp đã lý giải, một trong những nguyên nhân khiến cơm nấu xong kém ngon chính là do cách sử dụng nước khi nấu của mỗi người.
- Nội Dung: Nấu cơm là việc quen thuộc với hầu như tất cả mọi người. Việc này diễn ra thường xuyên hàng ngày bởi cơm cung cấp năng lượng chính trong bữa ăn. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc vì sao dù mình mua gạo ngon nhưng nấu xong cơm vẫn kém hấp dẫn. Đầu bếp …
Cách nấu gạo lứt đen giữ trọn hương vị
- Tác giả: phanphoi.com.vn
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 1.86 (196 vote)
- Tóm tắt: Bước 3: Cho nồi lên bếp và nấu đến khi sôi và cơm gần chín thì mở nắp xới cho cơm tơi ra, đậy lại và vặn lửa nhỏ chờ đến khi cạn nước. Bước 4: Sau khi cạn để …
- Nội Dung: Với cách này, nồi cơm gạo lứt của bạn ăn sẽ ngậy và rất thơm. Khi ăn cùng với muối mè hoặc rong biển khô là đủ cân bằng dinh dưỡng. Còn nếu mọi người không có nhiều thời gian để thực hiện nấu cơm bằng nồi đất thì có thể thực hiện quy trình nấu với …
Bí quyết nấu cơm tấm thơm ngon bằng nồi cơm điện
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 1.78 (134 vote)
- Tóm tắt: Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm tấm sao cho chín đều và ngon miệng. … tắc chung khi nấu cơm tấm là đong nước bằng số chén gạo + 1/2 chén.
- Nội Dung: Một phần rất quan trọng để có được nồi cơm tấm ngon là chúng ta phải chọn mua được gạo tấm chất lượng. Vì lượng tấm thu được trong quá trình xay gạo không nhiều nên rất có thể gạo tấm mua từ các chợ là loại gạo không đạt chất lượng. Vậy nên hãy chọn …
2 Cách Đo Nước Nấu Cơm Bằng Lóng Tay, Mẹo Nấu Cơm Ngon, Cách Nấu Cơm Ngon Không Phải Ai Cũng Biết
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 03/28/2022
- Đánh giá: 1.64 (176 vote)
- Tóm tắt: Nấu cơm là một trong những công việc quen thuộc hàng ngày. Tuy nhiên cách đong nước nấu cơm đúng chuẩn để cơm luôn đảm bảo độ thơm ngon và không bị nhão …
Cách Nấu Xôi Ngon, Dẻo Bằng Nồi Cơm Điện 2023 – Nguyễn Kim
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 12/11/2022
- Đánh giá: 1.61 (80 vote)
- Tóm tắt: Canh lượng nước cách mặt nếp khoảng 0,5cm rồi bật chế độ nấu. Bước 3: Khi nồi chuyển sang chế độ hâm thì mở nắp xới nhẹ nếp lên. Bước 4: Tiếp tục để …